美食街運(yùn)營管理的計劃
美食街運(yùn)營管理的計劃
為加強(qiáng)美食街運(yùn)營管理,提高美食街的聲譽(yù),確保美食街規(guī)范經(jīng)營,不出衛(wèi)生安全、食品質(zhì)量等問題,不斷提升消費(fèi)者的滿意度,促進(jìn)美食街經(jīng)營業(yè)務(wù)健康、持續(xù)、快速發(fā)展,特制定以下美食街運(yùn)營管理年度計劃。
一、1月計劃
認(rèn)真總結(jié)美食街一期工作,鞏固發(fā)揚(yáng)取得的成績,分析查找存在的不足問題。針對存在的不足問題,采取有效措施加以整改,確保美食街健康、持續(xù)發(fā)展。
二、2月計劃
認(rèn)真做好美食街二期開街準(zhǔn)備,向各經(jīng)營戶宣講美食街一期工作情況,提出美食街二期開街的要求,教育引導(dǎo)經(jīng)營戶做好各項工作,確保美食街二期開街成功。
三、3月計劃
組建美食街運(yùn)營管理團(tuán)隊,加強(qiáng)國家法律法規(guī)和政策業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),提高團(tuán)隊成員的政治思想覺悟和業(yè)務(wù)工作水平,切實管理好美食街,為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
四、4月計劃
按照國家法律法規(guī)和上級部門的工作精神,建立美食街有關(guān)考核、巡查等一整套運(yùn)營管理制度,向各經(jīng)營戶進(jìn)行廣泛宣傳,為美食街又好又快發(fā)展提供制度保障。
五、5月計劃
加強(qiáng)經(jīng)營戶檔案資料管理,按“一戶一檔”收集、整理和建檔,做到全面了解和掌握經(jīng)營戶情況,便于今后日常管理。
六、6月計劃
加強(qiáng)質(zhì)量管理,建立符合標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,使經(jīng)營戶在原有的基礎(chǔ)上大幅度提高美食質(zhì)量,提升服務(wù)水平,促進(jìn)名小吃排檔區(qū)的快速發(fā)展。
七、7月計劃
深入美食街各個攤點(diǎn),與消費(fèi)者零距離接觸,面對面交談,虛心聽取消費(fèi)者的意見,積極征求消費(fèi)者的建議,經(jīng)梳理歸納,把消費(fèi)者的意見和建議反饋給各經(jīng)營戶,促進(jìn)美食質(zhì)量提高,服務(wù)水平提升。
八、8月計劃
全面檢查美食街的消防系統(tǒng),確保消防設(shè)施完整,性能符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以此提高美食街的消防能力,為保證不出事故,維護(hù)人民群眾財產(chǎn)和生命安全,提供堅實保障。
九、9月計劃
開展一次衛(wèi)生清潔大檢查,要求各經(jīng)營戶增強(qiáng)衛(wèi)生意識,認(rèn)真做好清潔衛(wèi)生工作,樹立自身良好形象,讓消費(fèi)者在衛(wèi)生清潔的環(huán)境下,享用美食。
十、10月計劃
開展一次食品質(zhì)量大檢查,認(rèn)真檢查經(jīng)營戶的進(jìn)貨渠道,從源頭上把好關(guān),防止出現(xiàn)食品安全事故。認(rèn)真檢查經(jīng)營戶的美食質(zhì)量,防止以次充好、短斤缺兩情況發(fā)生,損害消費(fèi)者的合法權(quán)益,不斷提高消費(fèi)者對美食街的滿意度。
十一、11月計劃
開展一次“誠信經(jīng)營,優(yōu)質(zhì)服務(wù)”教育,要求各經(jīng)營戶共同維護(hù)美食街的良好聲譽(yù),進(jìn)一步提升美食街的形象,促進(jìn)美食街發(fā)展,給大家?guī)砹己媒?jīng)營效益。
十二、12月計劃
對美食街全年運(yùn)營管理情況進(jìn)行總結(jié),表彰優(yōu)秀經(jīng)營戶,對下一年工作作出部署安排,使美食街進(jìn)一步發(fā)展,造福廣大人民群眾。
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