對于酸奶的消費者行為報告分析

時間：2022-06-10 05:17:39

對于酸奶的消費者行為報告分析

對于酸奶的消費者行為報告分析

對于酸奶的消費者行為報告分析

　　篇一：對于酸奶消費者的調(diào)查報告

　　對于酸奶消費者的調(diào)查報告

　　地點：紅星步步高超市

　　目的：作為一個學(xué)市營所必須積累的經(jīng)驗以及完成老師布置的作業(yè) 調(diào)查方法：通過兼職；走訪調(diào)查；上網(wǎng)查資料補充

　　調(diào)查的涉及：消費者的調(diào)查；產(chǎn)品的調(diào)查；品牌形象的調(diào)查

　　調(diào)查的內(nèi)容：步步高超市內(nèi)的主要酸奶產(chǎn)品品牌及銷售情況；消費者的需求趨勢

　　調(diào)查結(jié)果的分析：

　　在步步高超市發(fā)現(xiàn)酸奶的主要產(chǎn)品為蒙牛、伊利、南山、卡士、光明、君樂寶、優(yōu)氏等；對于蒙牛、伊利卡士都是大家熟知的品牌，而對于南山和光明則次之，君樂寶和優(yōu)氏則一無所知甚至不知道有這個品牌存在。在這些酸奶中南山賣的是最好的蒙牛、伊利次之。在整個超市的消費群體中基本的消費水平是處于中低檔的，雖然蒙牛、伊利有強勁的廣告宣傳為消費者們所熟知，但是并沒有在超市獨占鰲頭，甚至還低于本地產(chǎn)品南山，原因在于南山的產(chǎn)品價格低廉而且產(chǎn)品新鮮，雖然南山不像蒙牛、伊利名牌響，但知名度還是有的相對于其他奶業(yè)要好。在這些品牌中最為推廣的還是老酸奶，原因在于獲取的利潤高，在這里面南山與君樂寶的老酸奶可以說是競爭激烈，但很多時候消費者會選擇君樂寶的老酸奶。首先君樂寶的老酸奶口味好適合大眾口味；其次就是價格很實惠；可以說是全超市最低價，消費者經(jīng)過一對比就會選擇君樂寶了，雖然南山的口味不差日期也新鮮，不過南山不止賣一種產(chǎn)品。而光明與南山主爭條酸，但發(fā)現(xiàn)一個很明顯的事，消費者都愿意購買南山的，因為光明的日期遠沒南山的好，所以在價格相差不遠的前提下就會考慮日期，而蒙牛和伊利不僅日期差相對于南山和光明價格也相對較貴，但如果光明在日期較差的情況下買一送一的時，則相對好一些，其他同類產(chǎn)品就相差不多�？ㄊ肯鄬︔^貴所以一般是那些不是超市消費主體相對有經(jīng)濟能力的一些。至于優(yōu)氏也是只做老酸奶的，但前有南山后有君樂寶開拓不了市場不大圍消費者所熟知。（但是最近蒙牛由于牛奶中發(fā)現(xiàn)含有致癌物質(zhì)使得銷售慘淡，價格也相對降低了。）

　　在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)購買酸奶的消費者一般是婦女和學(xué)生，老年人和男人有但是少數(shù)。很多時候有些人是不準備購買產(chǎn)品的但由于試吃了產(chǎn)品之后（一般都聘了促銷員并可以試吃）再經(jīng)過促銷員的介紹之后一般都會考慮購買，就比如說南山，在顧客帶有小孩時他們的目標是小孩，他們會讓小孩試吃優(yōu)蛋白這類較貴的產(chǎn)品（相對于消費群體的水平來說），當(dāng)小孩試吃了他們的產(chǎn)品并且覺得好吃的時候他們的目標就會轉(zhuǎn)移到達人身上，在介紹了產(chǎn)品的時候就會說現(xiàn)在搞促銷買5 送一，原價3塊5現(xiàn)價2塊9 一杯這時候顧客會覺得有些動搖，這時他們就會不失時機的問小朋友好不好喝，當(dāng)小朋友說好喝的時候再介紹一遍產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，這時事就差不多定了，因為他們覺得給小孩補充營養(yǎng)是必須的，而且現(xiàn)在這個產(chǎn)品也在降價搞促銷會覺得值了。但如果是學(xué)生的話他們一般都會介紹老酸奶給他們，如果他們?nèi)?覺得貴并產(chǎn)生怯意的時侯就會向他們介紹條酸既便宜有實惠，很多時候?qū)W生們會覺得沒買老酸奶已很沒面子了這時候鐵定會拿南山的條酸了（面子學(xué)問）。不過在消費者當(dāng)中也有些是很主見的，一般都會憑自己的意愿購買，而相對于帶小孩的婦女和在讀書的學(xué)生來說那些已經(jīng)步入工作的年輕女孩則不喜歡促銷員介紹，喜歡自己的判斷力。對于老年人一般只聽價格和日期其他不予選擇，而男人則相對爽快的多，要買就買不買決不看。

　　調(diào)查的結(jié)論：

　　在不同檔次的超市里消費的人群不一樣，而決定了消費群體便決定了他們的消費水平。因此，產(chǎn)品的價格得在他們的承受之內(nèi)，否則不予考慮。（附帶：一個產(chǎn)品有促銷員的話有助于消費者對產(chǎn)品的了解，并可能使他們變成產(chǎn)品的忠實者）

　　篇二：酸奶市場調(diào)查報告

　　酸奶市場調(diào)查報告

　　學(xué) 校：

　　班級：

　　小組成員：長沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院國貿(mào)1101班

　　李雅利：組長，統(tǒng)籌全局，整理分析

　　王玉葉：整理收集來的資料

　　彭潔：超市信息收集

　　廖貴先：打印工作

　　曾浩：調(diào)查工作的后勤

　　酸奶市場調(diào)查報告

　　摘要：調(diào)查基本情在如今的市場上，酸奶占據(jù)了很大的市場地位，消費者從高薪人群逐漸擴大為一般家庭。隨著人們生活水平的不斷提高，對食品及其包裝的高質(zhì)量，多樣化要求也越來越高，食品包裝在儲運流通中，在現(xiàn)代市場營銷策略中都起到

　　重要的作用。此次我們對航院周邊超市酸奶的包裝和銷售情況進行了調(diào)研。本案旨在調(diào)查酸奶的市場和消費者對酸奶的認識與需求。

　　1、調(diào)查時間

　　2、調(diào)查地點

　　喜樂地超市

　　3、調(diào)查對象

　　步步高超市的顧客

　　4、調(diào)查方式

　　實地調(diào)查、問卷調(diào)查、互聯(lián)網(wǎng)查詢信息

　　5、調(diào)查過程及分工安排

　　1）通過實地走訪步步高超市了解酸奶的銷售情況，了解不同品牌的酸奶所占的酸奶市場比例、價格、種類、促銷活動。

　　2）在QQ群中發(fā)放電子調(diào)查問卷,了解不同消費群體對酸奶的認識、消費情況、對酸奶安全問題的態(tài)度。

　　3）互聯(lián)網(wǎng)查詢信息以及撰寫調(diào)查報告。

　　一、步步高超市調(diào)查結(jié)果分析

　　在步步高超市，卡士三杯一裝售價9.6元，無促銷活動，銷售量占酸奶銷售總量的6.4%。

　　蒙牛消健買六贈二售價13.9元，銷售量占總量的5.2%。

　　蒙牛紅棗八杯裝售價12.8元，銷售量占總量的29%。

　　光明八杯裝售價8.9元，銷售量占總量的15.3%。

　　光明十杯裝售價13.6元，銷售量占總量的4.7%，

　　南山四杯售價4元，銷售量占酸奶銷售量11.3%。

　　伊利牌酸奶正在進行活動促銷：滿25返5元現(xiàn)金，大多銷售價格在9.9元和11.9元之間，銷售量占銷售總量的15.1%。

　　友芝友金爵五送一售價10.9元，銷售量占總銷售量的13%。

　　其中，蒙牛紅棗八杯裝的銷量是最高的，人們對其購買欲望最強，其價格也最能被消費者所接受。

　　根據(jù)此次派出的小組人員信息反饋，在購買酸奶的人群中，女性購買者明顯多于男性，購買者年齡大多處于15-30歲之間，其中以學(xué)生為主。此次調(diào)查結(jié)果也反映出消費者對于品牌的選擇都偏愛于蒙牛伊利這些大品牌，而在這些品牌中酸奶的口味對消費者的購買也有很大的影響力。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)拇黉N活動也有助于銷售量的增長。

　　二、網(wǎng)上調(diào)查結(jié)果分析

　　根據(jù)QQ群中調(diào)查信息反饋，整理分析結(jié)果如下：

　　性別比例圖

　　上圖為被調(diào)查者年齡比例圖

　　伊利蒙牛達能華農(nóng)酸奶比例圖

　　包裝的影響比例圖

　　消費者能接受的酸奶價格比例圖

　　影響消費者購買因素圖

　　篇三：酸奶市場調(diào)查報告

　　酸奶市場調(diào)查報告

　　摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，酸奶這一健康飲品越來越受到消費者的青睞。但市場上的酸奶五花八門琳瑯滿目，而消費者對酸奶的包裝和質(zhì)量也越來越關(guān)注，消費者到底會購買那個品牌的酸奶呢？消費者更看重酸奶的哪個特點呢？一般會去哪里購買酸奶呢？本次市場調(diào)查主要是想了解大多數(shù)購買酸奶的一些習(xí)慣。

　　1.調(diào)查時間：

　　2.調(diào)查地點：官渡二路1+1超市

　　3.調(diào)查對象：超市里面的顧客

　　4.調(diào)查方式：實地調(diào)查、問卷調(diào)查

　　5.調(diào)查分工安排：

　�。�1）實地走訪1+1超市，了解各個品牌的酸奶的價格以及種類。

　�。�2）向超市消費者發(fā)放調(diào)查報告，了解不同消費群體對酸奶的認識以及安全態(tài)度。

　　（3）查詢資料并完成調(diào)查報告。

　　6.調(diào)查結(jié)果分析：

　　蒙牛酸奶單價2元，銷售量占總量的29.5% 伊利酸奶單價2元，銷售量占總量的27%

　　光明酸奶單價3元，銷售量占總量的23.5% 三元酸奶單價2元，銷售量占總量的20%

　　7.綜合分析：