吃飯教案
吃飯教案
《吃飯》教案
教學(xué)目的與要求 ⒈ 通過本課的學(xué)習(xí)了解錢鐘書的思想和創(chuàng)作情況。⒉了解作者所揭示的隱藏在吃飯背后的世態(tài)人心。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 作者別具一格的散文風(fēng)格。
教學(xué)方法與手段 主要采用邊讀邊議的方法。
一、作者簡介錢鐘書(1910—1998),字默存,號槐聚,現(xiàn)代著名學(xué)者、小說家。1933年畢業(yè)于清華大學(xué)外文系,后赴英國牛津大學(xué)留學(xué),并至法國巴黎大學(xué)進(jìn)修。1938年歸國,先后擔(dān)任西南聯(lián)大外文系教授、蘭田師范學(xué)院英語系主任、上海暨南大學(xué)外語系教授、清華大學(xué)外文系教授等職。1953年起,任中國社會科學(xué)院文學(xué)研究所研究員。著有長篇小說《圍城》(被譽(yù)為現(xiàn)代“儒林外史”)、短篇小說集《人·獸·鬼》、散文集《寫在人生邊上》、學(xué)術(shù)著作《談藝錄》、《七綴集》、《管錐編》、《宋詩選注》等。
二、作品簡介《吃飯》選自《寫在人生邊上》一書,該書由上海開明書店于1941年出版,前有作者寫于1939年2月18日的自序,據(jù)此可以推知本文當(dāng)寫于1939年之前,而非教材中所說的“本文寫于1941年后”!秾懺谌松吷稀饭彩沼猩⑽10篇,對世態(tài)人生有著敏銳的觀察和剖析,語言幽默風(fēng)趣,筆調(diào)犀利多變,是學(xué)者散文的代表之作。作者在序中曾經(jīng)自述其創(chuàng)作旨趣:“人生據(jù)說是一部大書。假使人生真是那樣,那末,我們一大半作者只能算是書評家,具有書評家的本領(lǐng),無須看得幾頁書,議論早已發(fā)了一大堆,書評一篇寫完繳卷。但是,世界上還有一種人。他們覺得看書的目的,并不是為了寫批評或介紹。他們有一種業(yè)余消遣者的隨便和從容,他們不慌不忙地瀏覽。每到有什么意見,他們隨手在書邊的空白上注幾個(gè)字,寫一個(gè)問號或感嘆號,像中國舊書上的眉批,外國書里的Marginalia!
三、時(shí)代背景30年代開始,林語堂相繼創(chuàng)辦了《論語》、《人間世》、《宇宙風(fēng)》等刊物,以發(fā)表小品文為主,倡導(dǎo)幽默閑適的文風(fēng)。其《論幽默》云:“欲求幽默,必先有深遠(yuǎn)之心境,而帶一點(diǎn)我佛慈悲的念頭,然后文章火氣不太盛,讀者得淡然之味,教案《《吃飯》教案》。幽默只是一位冷靜超遠(yuǎn)的旁觀者,常于笑中帶淚,淚中帶笑!1933年至1935年,錢鐘書任教于上海光華大學(xué)外文系,同時(shí)兼任《中國評論周報(bào)》(TheChina CriticWeekly)編輯,林語堂恰為該刊最重要的撰稿人。與此同時(shí),錢鐘書也在林語堂擔(dān)任編輯的英文月刊《天下》(The Tien HisaMonthly)發(fā)表過多篇英文文章?梢妰扇酥g有過頻繁的往來,錢鐘書的散文也正繼承了林語堂注重幽默閑適的作風(fēng)。
四、課文分析作者以吃飯為切入口,展開了對于人生欲求的探討,這也是其眾多小說、散文作品的主要題旨。在嘲諷世情時(shí)弊時(shí),避免用直截了當(dāng)?shù)闹S刺,而是用調(diào)侃的口吻。用一些看似自相矛盾或荒唐錯(cuò)謬的警句來揭示常人忽視、誤會或掩蓋的細(xì)節(jié)。作品在語言運(yùn)用上汪洋恣肆,機(jī)趣橫生,旁征博引,充分體現(xiàn)了學(xué)者的雅趣。全文分為四個(gè)自然段。第一自然段核心命題是“名義上最重要的東西,其實(shí)往往是附屬品。第二段核心命題是兩個(gè)。一是人類所有的創(chuàng)造活動(dòng),不僅表示大腦的充實(shí),而且證明腸胃的空虛;二是社會由兩種人(窮人與富人)組成,他們有不同的人生觀。第三段核心命題是“和諧”,即“完美的人格”,‘一以貫之’的‘吾道’,統(tǒng)治盡善的國家,不僅要和諧得像音樂,也該把烹飪的調(diào)和懸為理想。第四段指出“吃飯”還有許多社交的功用。全文神侃吃飯,在閑聊中將政治家的主張、婚姻擇偶的動(dòng)機(jī)、人際交往的準(zhǔn)則、風(fēng)流雅士的宴集盡情揶揄了一番。
本文在藝術(shù)上最主要的特色是巧設(shè)新鮮的比喻和廣征博引,侃侃而談,讓讀者感受到知識和智慧的魅力。主要表現(xiàn)在:
(一)作者借吃飯為題,通過各種類比聯(lián)想和巧妙比喻,發(fā)表他對人生、社會諸種現(xiàn)象和問題的看法。 1、作者從“吃飯”的實(shí)質(zhì)變成了“吃菜”,看出其中名實(shí)不符現(xiàn)象所掩蓋的本質(zhì),由此聯(lián)想到生活中一系列名實(shí)錯(cuò)位的矛盾現(xiàn)象,得出了“名義上最主要的東西,其實(shí)往往是附屬品”的哲理性結(jié)論,批判愛財(cái)不愛人的金錢婚姻觀,嘲弄政客心口不一和以公權(quán)謀私利等不良世風(fēng)。 2、同時(shí),針對“給人弄得混亂顛倒”的社會現(xiàn)實(shí),作者闡發(fā)了“和五味以調(diào)口”的傳統(tǒng)思想,倡導(dǎo)了多元“相成相濟(jì)”的和而不同社會理念。 本文由“吃飯”而引發(fā)的議題廣泛,涉及社會人情世態(tài)諸相,在針砭時(shí)弊中閃爍著活潑的思想和智慧的光芒。
( 二)使用了類比的方法 文章主要采用了類比論證方法。從吃飯說到結(jié)婚,說到藝術(shù),說到政治,都是通過相似性聯(lián)想展開的。其中,巧設(shè)陌生化的比喻是一個(gè)最顯著的藝術(shù)特色。 如1、“吃飯有時(shí)很像結(jié)婚” 2、“一碗好菜仿佛一支樂曲” 3、“整個(gè)人世間好比是做菜的廚房”等比喻,都具有出奇制勝的審美效果。
( 三)本文的另一特點(diǎn)是廣征博引,讓讀者感受到知識和智慧的樂趣。 從柏拉圖到孔子,從政治到經(jīng)濟(jì),從音樂到烹調(diào),從人情世態(tài)到人生觀,作者似乎信手拈來,但處處涉筆成趣。這也顯示出錢鐘書任性而發(fā)、灑脫自然的個(gè)性特征。
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