化學與社會發(fā)展教學設計

時間：2022-06-17 04:27:20

化學與社會發(fā)展教學設計

化學與社會發(fā)展教學設計

化學與社會發(fā)展教學設計

　　【教學目標】

　　知識與技能：

　　1.從化學視角認識能源和資源的利用。

　　2.了解日常生活中熟知的合成材料及其應用。

　　3.了解化學物質與人體健康、環(huán)境的關系。

　　過程與方法：

　　1.在活動中學生通過收集資料，進行討論、交流，掌握有效的學習方法。

　　2.本主題內容綜合性強，學習本主題，有利于學生加深、擴展對化學知識的理解，有利于學生學會綜合應用知識分析和解決問題。

　　情感態(tài)度與價值觀：

　　1.通過保護水資源活動和化石燃料儲量的學習，使學生認識到自然資源并不是“取之不盡，用之不竭”的。

　　2.使學生認識到人類要合理地開發(fā)和利用資源，樹立保護環(huán)境、與自然和諧相處的意識，以確保社會的可持續(xù)發(fā)展。

　　3.通過活動，使學生體會化學與社會發(fā)展的關系，認識學習化學的重要性。

　　【內容標準分析】

　　本主題涉及面很廣，涉及初中教材許多單元的內容，是體現化學教育價值的重要內容之一。本主題對增強化學教育的實踐性，體現STS的理念，培養(yǎng)學生對自然、社會的責任感和正確的價值觀，提高公民的科學素養(yǎng)，都是極其重要的。

　　本主題與生物、物理、地理等學科都有聯系，能幫助學生加深、擴展對化學知識的理解，有利于各學科知識的相互滲透和聯系，有利于培養(yǎng)學生辯證地看問題，認識到化學物質在人類社會的進步中起著巨大作用，但也要看到處理、使用化學物質不當時會給人類社會帶來的危害，如：“水污染”“白色污染”。通過學習使學生了解化學科學發(fā)展的新成就、新發(fā)展，認識化學在解決人類社會面臨的問題上發(fā)揮的重大作用，可進一步激發(fā)學生學好化學的積極性。具體標準和教材中這部分內容的主要分布范圍如下表所示。

　　【教學策略分析】

　　本主題的復習靠單純的講解和閱讀是不行的，本主題的內容大多未涉及較深的學科知識，復習時要重視學習情景創(chuàng)設和探究活動，使學生通過簡單的實驗、比一比、賽一賽、收集有關資料、進行討論和辯論等活動，進行有效的復習。

　　復習時要注意從化學視角研究資源、能源、環(huán)境和營養(yǎng)保健問題，避免與其他學科的有關內容雷同。例如復習能源問題，要讓學生從以下四方面研究：1.了解燃料燃燒反應釋放熱量，研究怎樣使燃料完全燃燒；2.考慮燃燒的安全問題，怎樣應用化學知識生火、滅火；3.燃料燃燒對環(huán)境的影響，怎樣減少燃料燃燒時有害氣體和煙塵的排放，減少對環(huán)境的污染；4.利用化學科學開發(fā)潔凈、高效的能源。

　　本主題內容與前面幾個主題的內容聯系緊密，可以和具體物質的知識、化學原理知識、科學探究結合起來復習。而且本主題的開放性知識較多，有些題要求學生用規(guī)范的語言解答，組織語句通順明了，教師在復習中要培養(yǎng)學生“說”和“寫”的能力，關注教材上的討論和辯論。

　　【教學重難點】

　　教學重點：1.從化學視角認識能源和資源的利用；

　　2.了解日常生活中熟知的合成材料及其應用；

　　3.了解化學物質與人體健康、環(huán)境的關系。

　　教學難點：1.認識人類要合理地開發(fā)和利用資源，樹立保護環(huán)境與自然和諧相處的意識，保證社會的可持續(xù)發(fā)展；

　　2.體會化學與社會發(fā)展的關系，認識學習化學的重要性。

　　課時安排：二課時

　　【教學過程】

　　（第一課時）

　　【活動一】

　　比一比、賽一賽

　　將學生分成4人一小組，組與組之間展開搶答比賽。教師投影下列題目，學生搶答。

　　1.構成細胞的基本物質，機體生長及修補受損組織的主要原料是_____。

　　2.香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，毒害作用最大的有_____、_____等，長期吸煙的人，易患_____、_____等，青少年吸煙可導致早衰，成人后還會影響下一代的發(fā)育。

　　3.甲醛會和蛋白質發(fā)生反應，破壞蛋白質的結構，使其變質生成不溶性物質，若誤食含有甲醛的食品，喝下列哪種液體能有效地減少甲醛對人體的傷害（）。

　　A.食醋 B.牛奶 C.豆?jié){ D.糖水

　　4.維生素和以無機鹽形式存在的元素能夠調節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時會導致疾病。

　�。�1）缺乏維生素A，易患_____。

　�。�2）缺乏維生素C，易患_____。

　�。�3）人體缺乏鐵元素會引起。

　�。�4）幼兒及青少年缺鈣會得_____和_____。老年人缺鈣會_____，容易發(fā)生_____。

　�。�5）因體內缺乏而引起表皮角質化和癌癥的營養(yǎng)元素是_____。

　　（6）甲狀腺腫大是缺乏_____。

　�。�7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_____。

　　（8）齲齒是缺乏_____。

　　【設計意圖】

　　這部分知識面廣，而且容易混淆，很多學生反映背許多遍也記不住，教師也覺得太繁瑣。為此精心創(chuàng)設情景，采用搶答、比一比、賽一賽的形式，激發(fā)學生學習的興趣，學生在亢奮中讀題、討論并回答，使原來需要讀和背的基礎知識，在生動活潑的競賽中印入學生腦海。

　　【活動二】

　　1.俗話說“吃魚吃肉不如吃豆”，請對照黃豆、豬肉、鯽魚中的營養(yǎng)素含量表，闡述這句話所包含的科學道理。

　　食物質量：100g

　　2.提前一周發(fā)給學生“初三學生膳食調查表”，如下表所示。

　　初三學生膳食調查

　　班級______調查人______日期______

　�。�1）提供信息：初一生物教材中的中國居民平衡膳食寶塔。

　�。�2）記錄最近五天你的早、中、晚三餐的種類和數量，并列成表格。（種類參照信息中的分類品種，數量單位：g）

　�。�3）根據以上三餐的品種和數量，估算一天內各食物種類的數量，并記錄下表。

　　（單位： g）

　�。�4）對照中國居民平衡膳食寶塔，分析你的食譜營養(yǎng)搭配是否合理？談談你的改進建議和體會。然后在課堂上小組交流“初三學生膳食調查”表，小組長匯總膳食搭配較合理的人數，膳食搭配不合理的原因有哪些？有什么具體的改進建議？

　　【設計意圖】

　　該活動最鮮明的特色是讓生活走進課堂，貼近學生的生活實際，讓學生通過比較表中各營養(yǎng)成分的數據，深刻理解“吃魚吃肉不如吃豆”的科學道理。

　　初三學生正處于旺盛的青春期，膳食搭配是否合理，對他們的生長發(fā)育非常重要。因此，設計“初三學生膳食調查”表，讓學生通過記錄、調查、討論和交流，改進自己不合理的膳食搭配和飲食習慣，學會關愛自己的身體，認識到只有身體健康，才能更好地學習，將來為人民、為國家做貢獻。

　　（第二課時）

　　【活動三】

　　1.某班學生進行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認為“利大于弊”，乙方認為“弊大于利”，現提供下列參考理由：A.大部分塑料的抗腐蝕能力強，不與酸或堿發(fā)生反應；B.塑料的制造成本較低，而且耐用、防水；C.回收利用廢棄塑料時，分類十分困難，而且經濟上不合算；D.塑料容易被塑制成不同的形狀；E.有些塑料容易燃燒，燃燒時產生有毒氣體；F.大部分塑料不會腐爛，也不能被細菌分解，容易造成“白色污染”；G.塑料是由石油煉制成的，石油資源是有限的；H.塑料一般不導熱、不導電，是良好的絕緣體。

　�、僬埬氵x擇屬于甲方的理由是（）

　　屬于乙方的理由是（）

　　2.調查當地常見的塑料廢棄物的種類、數量和危害，提出治理的合理建議。

　　【設計意圖】

　　該活動很好地體現了對教材上的“討論”欄目的關注，具有新穎性、開放性、參與性和實踐性。解答時要求學生語言規(guī)范，組織語句通順明了，培養(yǎng)了學生在化學學習中“說”和“寫”的能力。進行“使用塑料的利與弊”的辯論，有利于培養(yǎng)學生辯證地看問題，認識到化學物質在人類社會的進步中起著巨大作用，但也要看到由于處理、使用化學物質不當時給人類社會帶來的危害，如：“水污染”“白色污染”。培養(yǎng)學生樹立保護環(huán)境、與自然和諧相處的意識，認識到保證社會的可持續(xù)發(fā)展的重要性。

　　【活動四】

　　1.現有下列常見化肥種類：①尿素②磷礦粉③過磷酸鈣④硝酸鉀⑤氯化鉀⑥硫酸鉀⑦碳酸氫銨⑧硝酸銨⑨磷酸銨氯化銨。

　　根據以上化肥填寫下表。

　　2.使用化肥和農藥時應注意根據當地的實際情況，合理施用，以盡量少的化肥和農藥投入，盡量小地對環(huán)境造成影響來保持盡量高的農產品產量及保障食品品質。分組討論“使用化肥和農藥的利與弊”。

　　【設計意圖】

　　通過填表了解氮、磷、鉀在植物生長過程中所起的重要作用，展示化學對人類生產、生活的價值。同時讓學生了解化肥的種類。

　　討論“使用化肥和農藥的利與弊”，培養(yǎng)和訓練學生的辯證思維，使他們認識到科學技術的發(fā)展在解決實際問題、促進社會和生產發(fā)展的同時，往往又會引出新的問題，由此，使他們認識到科學技術的進步將是永無止境的。

　　【活動五】

　　根據你的生活經驗和所學的化學知識，討論回答下列四方面的問題。

　�、偃剂先紵臈l件有哪些？怎樣才能使燃料充分燃燒？

　�、跍缁鸬脑碛心男砍Ｓ脺缁鹌鞯姆N類和適用范圍是怎樣的？

　�、刍剂系娜紵龑Νh(huán)境造成污染的原因？