餐飲后廚的辭職報(bào)告范文（精選9篇）
在某個(gè)公司做時(shí)間長(zhǎng)了，在某些不得已的情況下，我們會(huì)跟公司辭職，這時(shí)候辭職報(bào)告就很重要。你知道寫(xiě)辭職報(bào)告需要注意哪些問(wèn)題嗎？以下是小編精心整理的餐飲后廚的辭職報(bào)告范文（精選9篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲后廚的辭職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx餐飲店后廚部里的一名廚師，我叫xx。我是20xx年來(lái)到我們餐飲店的，當(dāng)初為了謀求一個(gè)好的發(fā)展，不遠(yuǎn)千里也要來(lái)到了xx城市里來(lái)打拼和奮斗。雖然我很想一直留在這邊發(fā)展和工作下去，因?yàn)檫@里工作環(huán)境好，福利待遇又高，更重要的是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些員工，十分關(guān)心，和體貼照顧。但是某某城市始終不是我的一個(gè)歸宿，我最后的發(fā)展仍然是回到我的故鄉(xiāng)，因?yàn)樵谖业墓枢l(xiāng)里，有我的家人，親戚，朋友，更重要的是我的父母。他們才是我最后的歸宿。
雖然在xx城市里生活了四年，但是，在這四年里，我依然缺乏了一種安全感和歸屬感。盡管我已經(jīng)對(duì)這座城市里的環(huán)境很熟悉，但是也阻擋不了我對(duì)父母和家人的思念。以前年少稚氣，喜歡沖動(dòng)行事，家里人始終也不同意我來(lái)到這么遠(yuǎn)的城市工作。但最終也是拗不過(guò)我，決定放手讓我自己搏一搏。剛來(lái)到我們xx餐飲店的頭一兩年倒還好。可能是因?yàn)閷?duì)這里的一切還充滿(mǎn)了好奇和新鮮感。而到了第三年，到了第四年，這種感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有了，它們已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榱耸譂庥舻乃技抑椤?/p>
特別是在第三年的時(shí)候，因?yàn)椴惋嫷昀锩娴纳鈱?shí)在太過(guò)火爆，我連春節(jié)過(guò)年回家都沒(méi)有時(shí)間回去。當(dāng)聽(tīng)到外面數(shù)著新年倒計(jì)時(shí)時(shí)，我還在廚房里，忙著給客人烹飪各種菜肴。等到一切都忙完，準(zhǔn)備收工的時(shí)候已經(jīng)到了深夜。走在回去的路上，我看著那些萬(wàn)家燈火的場(chǎng)景，不免又想起了我的家人和團(tuán)聚的模樣。在那一刻我思念家人的感情是最為濃郁的�？上覅s只能獨(dú)自一人，在異鄉(xiāng)過(guò)一個(gè)毫無(wú)味道的春節(jié)。這種感受我不想再有，所以我就跟領(lǐng)導(dǎo)寫(xiě)了這封辭職報(bào)告。
其實(shí)寫(xiě)這封辭職報(bào)告也還有另外一個(gè)原因。那就是我父母打算在下個(gè)月的時(shí)候，在老家城市里，承包一所高校的食堂。他們當(dāng)然是十分的希望我能夠回去幫他們經(jīng)營(yíng)好這份事業(yè)。有了這個(gè)契機(jī)，也就更加深了我對(duì)辭職的想法。我也希望領(lǐng)導(dǎo)不要怪我如此突然的提出了這份辭職報(bào)告。離開(kāi)xx餐飲店的后廚部，我會(huì)有很多的不舍。我會(huì)永遠(yuǎn)記得我在xx餐飲店的愉快時(shí)光，永遠(yuǎn)為xx餐飲店的所有成員祈禱和祝福，祝福大家都能夠身體安康，幸福美滿(mǎn)。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲后廚的辭職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是我們餐飲店的一名廚師，來(lái)到我們餐飲店也有四年之久了�？粗覀儾惋嫷甑纳庠絹�(lái)越好，顧客也越來(lái)越多，名氣也越來(lái)越大。我就打心眼里為我們餐飲店高興，為領(lǐng)導(dǎo)高興。我也希望我能炒出更多美味的食物來(lái)贏得客人的好評(píng)，把我們店的招牌打的更響，打的更遠(yuǎn)。但是近一兩年里，我發(fā)現(xiàn)我的廚藝不但沒(méi)有精進(jìn)，反而還更加退步了。所以我日日夜夜苦惱是什么原因，但是終究沒(méi)有找出根本原因，我開(kāi)始對(duì)自己廚藝的信心急劇下降。我覺(jué)得我不能再繼續(xù)這樣下去，所以我跟領(lǐng)導(dǎo)提出了辭職，我想要回家好好研究一下我的廚藝退步的原因，好好專(zhuān)研一下做烹飪做美食的技巧。
我記得我剛來(lái)的時(shí)候，我的廚藝和炒出來(lái)的美食還經(jīng)常受到領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊賞。我的拿手好菜也成為了店里的招牌菜，常常會(huì)有客人為了能吃到我抄的招牌菜，而排隊(duì)等上一兩個(gè)小時(shí)，甚至還會(huì)有客人慕名前來(lái)。這讓我對(duì)我自己廚藝的自信心得到了極大的滿(mǎn)足，領(lǐng)導(dǎo)也因此而器重我，所以我說(shuō)，那段日子是我廚師生涯中的一個(gè)頂峰時(shí)期。當(dāng)然我也很高興因?yàn)槲页牟硕屛覀儾惋嫷晔艿綇V大客戶(hù)的喜愛(ài)，我們店也才開(kāi)始慢慢有名氣的。但是慢慢到后來(lái)，經(jīng)歷了我的頂峰時(shí)期后，我的廚藝越來(lái)越不行了，一直在退步，我剛開(kāi)始還不覺(jué)得什么，只是認(rèn)識(shí)是偶然幾次的失誤而已，沒(méi)有太在意。
但是當(dāng)越來(lái)越多的顧客反映，食物的味道和以前不太一樣，甚至有人懷疑是不是換了廚師。我才意識(shí)到是不是哪里出了什么問(wèn)題，但是我感覺(jué)我和以前炒菜的方式、步驟都沒(méi)有什么不同。還是按照以前一樣的方式炒，按照以前一樣的配料炒，可是為什么炒出來(lái)的味道就是不一樣了，還越來(lái)越難吃，我也找不出原因，開(kāi)始越來(lái)越焦慮，接到顧客的投訴越來(lái)越多。
所以我才覺(jué)得我有點(diǎn)愧對(duì)我們餐飲店，愧對(duì)顧客，我讓領(lǐng)導(dǎo)失望了。我覺(jué)的我再在店里呆下去，我們餐飲店的生意和招牌都要被我搞砸。盡管我曾經(jīng)給酒店帶來(lái)過(guò)輝煌，但是在酒店正在穩(wěn)步發(fā)展之際，我也不能成為一塊絆腳石。所以我選擇辭職，我需要時(shí)間和精力來(lái)找出我廚藝退步的原因，我相信我的廚師生涯不會(huì)終于此。等我找到原因的那天，就是我回歸餐飲店的那天，所以也希望領(lǐng)導(dǎo)能在那個(gè)時(shí)候再給我一次當(dāng)廚師的機(jī)會(huì)。
此致
敬禮!
姓名：
日期：
餐飲后廚的辭職報(bào)告3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xxx，作為一名廚師，我不希望自己現(xiàn)在的狀態(tài)影響了工作，我覺(jué)得自己是做不好這份工作了，實(shí)在是感覺(jué)非常的不好，做廚師應(yīng)該要對(duì)工作認(rèn)真，我能夠深刻的感受到這一點(diǎn)，在xx酒店我能夠深刻的體會(huì)到這一點(diǎn)，工作當(dāng)中我是感覺(jué)非常充實(shí)，但是卻失去了很多自己的時(shí)間，主要也是因?yàn)槠綍r(shí)的工作太多，基本上就一直待在廚房，早出晚歸實(shí)在是讓我覺(jué)得非常的不好，在工作當(dāng)中我能夠深刻的感受到這一點(diǎn)，我現(xiàn)在心思不在工作當(dāng)中了，實(shí)在是感覺(jué)非常的不好，我做出了辭職的決定。
我感激酒店對(duì)我的工作的培養(yǎng)，在xx酒店這里工作確實(shí)，在待遇方面是沒(méi)得說(shuō)的，一開(kāi)始我就比較滿(mǎn)意，我覺(jué)得在各個(gè)方面都是很好的，我感覺(jué)在這樣的環(huán)境下面還是非常有意義的，在酒店工作這讓我感覺(jué)非常充實(shí)，這段時(shí)間我想了想還是決定辭職，因?yàn)槲矣X(jué)得自己實(shí)在是失去了很多時(shí)間，在這方面我感覺(jué)不是很好，這不是我愿意看到的，作為一名酒店廚師，我知道這樣的工作狀態(tài)是沒(méi)有辦法的，但是時(shí)間久了，還是會(huì)感覺(jué)很有壓力，我確實(shí)還是比較喜歡這份工作的，但是確實(shí)還是做的不夠好，我深刻的感受到這一點(diǎn)，每天都是早出晚歸，我感覺(jué)非常不好，這不是我想要看到的結(jié)果。
我感覺(jué)自己的時(shí)間過(guò)的不是很好，在這一點(diǎn)上面我深刻的意識(shí)到了這一點(diǎn)，做廚師工作，失去了自己很多的時(shí)間，真的是感覺(jué)非常的不好，這不是我想要看到的結(jié)果，這樣是會(huì)影響到自己工作的，所以現(xiàn)在我感覺(jué)這樣的狀態(tài)不是很好，我應(yīng)該重視起來(lái)，做好這份工作需要一定的時(shí)間，在這一點(diǎn)上面絕對(duì)是要有足夠好的態(tài)度，所以思考了很久，還是決定來(lái)辭職了，我覺(jué)得自己現(xiàn)在陪家人的時(shí)間越來(lái)越少了，為這事還和妻子吵過(guò)架，實(shí)在是讓我感覺(jué)很不好，壓力也是非常的大，不希望繼續(xù)這么下去了，在工作當(dāng)中就應(yīng)該要保持一個(gè)好的態(tài)度，現(xiàn)在我已經(jīng)沒(méi)有這樣的態(tài)度就應(yīng)該及時(shí)提出辭職，我知道我現(xiàn)在離開(kāi)酒店也不是很好，因?yàn)楝F(xiàn)在酒店的生意還是比較好的，正是用人的時(shí)候，我現(xiàn)在提出辭職其實(shí)不是很合適，實(shí)在是感覺(jué)非常抱歉，對(duì)于這份工作我確實(shí)是感覺(jué)自己做不好了，所以希望您能夠理解，我希望能夠多陪陪家人。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年x月x日
餐飲后廚的辭職報(bào)告4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
很抱歉在即將要過(guò)兩個(gè)忙碌且盛大的節(jié)日前跟您遞交這份辭職報(bào)告，請(qǐng)您原諒，也請(qǐng)您放心，我不會(huì)在這兩個(gè)忙碌的節(jié)日突然就走了的，我給自己預(yù)留了時(shí)間到今年年底再走，也就是元旦的時(shí)候，可能就真的必須得您招到人接手我的工作準(zhǔn)備元旦的大餐了。
首先，我想我必須還是得跟您說(shuō)清楚我這次要辭職的原因。請(qǐng)您放心，我不是在這里干得不愉快，不是您給我的薪資待遇不好，不是我與同事之間的關(guān)系不好，僅僅是因?yàn)槲矣龅搅宋覐N師生涯的瓶頸期，我想辭職去法國(guó)米其林學(xué)習(xí)，我想做更能讓自己先感到滿(mǎn)意的法餐，如今我自己做出來(lái)的法餐，已經(jīng)讓我感覺(jué)我江郎才盡了，這種感覺(jué)讓我迫不及待想要去學(xué)習(xí)了！如果x總您是真心喜歡吃我做的美食，我相信您會(huì)理解我的想法的，我也相信x總是一個(gè)懂得美食的人，您會(huì)同意我這個(gè)決定的！
再次，我想我得好好感謝您在這些年對(duì)我的賞識(shí)。本來(lái)我們酒店是只招收專(zhuān)業(yè)廚師的，我這個(gè)半路出家愛(ài)好美食的人，因?yàn)橐坏啦税涯o打動(dòng)了，您就把我留下來(lái)培養(yǎng)了。跟著我們酒店的大廚學(xué)習(xí)的這些年，我的收獲是非常大的，我非常感謝您給我的機(jī)會(huì)，也非常感謝我們酒店的大廚對(duì)我的栽培。很可惜越做菜便越知道自己想要做什么樣的美食，也想越加努力的往這個(gè)方向去登高，到了必須要離開(kāi)我們酒店的時(shí)候了，謝謝你們的這些年的關(guān)照，謝謝。
最后，我還想跟x總跟您說(shuō)說(shuō)我將來(lái)的打算，就像我剛來(lái)的時(shí)候，您問(wèn)我有什么廚師生涯的打算沒(méi)有那樣，把我未來(lái)的打算跟您說(shuō)一下，因?yàn)槲艺J(rèn)為您是我的恩人，在未來(lái)我能夠?qū)W成歸來(lái)的時(shí)候，我首先還是愿意來(lái)為您效勞的，請(qǐng)您到時(shí)候不要害怕請(qǐng)不起我！玩笑了。這次我去法國(guó)學(xué)習(xí)，我打算把法餐好好學(xué)習(xí)一下，學(xué)成之后，我打算自己開(kāi)一個(gè)法式餐廳，讓我們這里的人也吃到好吃的法餐。如果到時(shí)候您的酒店愿意把法餐提升一個(gè)檔次的話，我真心愿意直接把我的法式餐廳開(kāi)在您的后廚，成為您的酒店的一部分，因?yàn)槟亲屛易呱蠌N藝道路的恩人，我愿意學(xué)成歸來(lái)也還是為您效勞！當(dāng)然，我如果沒(méi)有學(xué)成的話，我也不會(huì)好意思上門(mén)來(lái)打擾您的！我如果回來(lái)，那一定是來(lái)報(bào)恩的！請(qǐng)您放心，也請(qǐng)您相信我的誠(chéng)意！
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
餐飲后廚的辭職報(bào)告5
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我是酒店的廚師。我入職已將近三個(gè)月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過(guò)的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和實(shí)用的工作技能！
也很感謝在工作上幫助過(guò)我的同事們！他們也曾帶給我開(kāi)心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！
但是天下沒(méi)有不散的宴席，鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告！因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話說(shuō)的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的.人生規(guī)律莫不是如此！所以我經(jīng)過(guò)甚重考慮權(quán)衡利敝向酒店提出辭職！
由于事發(fā)傖促，我的離職申請(qǐng)沒(méi)能提前報(bào)告，給部門(mén)工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的特殊情況特殊處理，能在本月xx號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職！
再次深表感謝！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20XX年xx月xx日
餐飲后廚的辭職報(bào)告6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是真的沒(méi)有想到自己也會(huì)有這一天的到來(lái)，以至于我現(xiàn)在給您寫(xiě)這個(gè)也是很不敢相信自己居然有一天會(huì)選擇離開(kāi)，會(huì)想要離開(kāi)XX酒店這個(gè)大平臺(tái)，但是現(xiàn)在確實(shí)是應(yīng)該離開(kāi)了，也希望在未來(lái)有機(jī)會(huì)能夠再次回到這里和你們一起共事。
我自加入XX酒店，成為一名廚師之后，每天無(wú)怨無(wú)悔的做事，跟著廚師長(zhǎng)一起，能夠和這么多有水平有技術(shù)的廚師共事，真的是我的榮幸，我也通過(guò)XX酒店的這一次的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到了很多，不管是自己的職位的技術(shù)還是其他方面我都有很大的收獲。
在酒店的廚房做事，雖說(shuō)確實(shí)是很累，也很雜，很亂的一件事，但是從來(lái)沒(méi)有一刻的時(shí)間是不喜歡這個(gè)職業(yè)的，反之，我非常慶幸自己能夠成為一名廚師，也很感謝酒店能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)。在這里也已經(jīng)工作了快X年了，我也從一個(gè)什么也不懂的小孩子到了一個(gè)能夠獨(dú)當(dāng)一面的男子漢了，這些年，我一直很喜歡餐飲這個(gè)行業(yè)，也很喜歡廚師這個(gè)職業(yè)，其實(shí)小時(shí)候之所以會(huì)學(xué)廚師就是因?yàn)樽约翰幌胱x書(shū)，所以父母為了我以后能夠有一門(mén)技術(shù)來(lái)養(yǎng)活我，所以才會(huì)開(kāi)始學(xué)廚師的，可是沒(méi)想到現(xiàn)在自己居然如此的熱愛(ài)廚師這個(gè)職業(yè)，也很喜歡這件事，所以我也算是因禍得福了吧。所以當(dāng)我來(lái)到酒店之后，我就決定我要在這里好好的干，我想要在這里有自己的一席之地，我想要自己能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。但是事實(shí)也是這樣子，這么多年以來(lái)，通過(guò)自己的努力，也感謝廚師長(zhǎng)和酒店的信任，我已經(jīng)是一名合格的主廚了，每次看到客人因?yàn)槌晕易龅娘埐硕樕下冻鰸M(mǎn)足的笑容之后，我就感到非常的滿(mǎn)足，所以對(duì)于我來(lái)說(shuō)，能夠看到食客們臉上的表情是幸福的我就感到無(wú)比的開(kāi)心與自豪，這比自己吃到了好吃的東西還要開(kāi)心，這也就更加堅(jiān)定了自己要在廚師這個(gè)職業(yè)有自己的一番造詣的信念。
現(xiàn)在我要離開(kāi)公司也是因?yàn)樽约合Ｍ軌蚪又プx書(shū)，去學(xué)習(xí)廚藝上面的知識(shí)，將自己的專(zhuān)業(yè)技能更加的得到升華，也希望自己能夠通過(guò)一段的時(shí)間的學(xué)習(xí)，促使自己的廚藝更加精湛，也希望學(xué)成以后自己能夠更加努力，所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)體諒我的求學(xué)之心，如若以后，酒店還需要我，我還有機(jī)會(huì)來(lái)到酒店做事，我一定會(huì)更加的盡力的，但是現(xiàn)在很遺憾不能繼續(xù)為酒店工作了。
此致
敬禮！
辭職人：XXX
20xx年X月X日
餐飲后廚的辭職報(bào)告7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是酒店廚房部的廚師xx，因?yàn)楦鞣N原因，不能夠在酒店繼工作下去了。臥室在酒店開(kāi)業(yè)之前就進(jìn)來(lái)了的，看著酒店開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)，一直到今天的發(fā)展情況，可以說(shuō)我從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)的工作，是跟著酒店一起發(fā)展的，從進(jìn)酒店的一名切菜學(xué)徒，到今天的廚師。可是很遺憾，我不能夠在陪著酒店一起發(fā)展下去，不能跟著酒店向著本市最好的酒店，甚至本省最好的酒店目標(biāo)發(fā)展前進(jìn)了。
從學(xué)校出來(lái)，一直到今天，已經(jīng)在酒店呆了快有六年的時(shí)間了，不知不覺(jué)我也到了快結(jié)婚的年齡了，這些年一邊工作，一邊又在大家的張羅下不斷相親，去年在家里的介紹下，相親看中了一個(gè)女生，女生那邊對(duì)我也比較滿(mǎn)意。所以這一年我們一直在談著，這到了年底甚至還到了談婚論嫁我的地步了，兩邊的家長(zhǎng)一商量，就說(shuō)先訂婚，把事情先定下來(lái)了。
已經(jīng)到了這一個(gè)地步，我自己對(duì)自己也有了自己的規(guī)劃，我想著我總不能一直做一個(gè)廚師吧。雖然在酒店廚師的工資也還可以，自己一個(gè)人生活綽綽有余，有時(shí)候省一點(diǎn)還能補(bǔ)貼家用�？墒侨绻Y(jié)婚了的話，我需要負(fù)責(zé)的就不是我一個(gè)人了，是我跟我夫人兩個(gè)人，甚至還是兩個(gè)家庭，如果后面有了小孩話，擔(dān)子就更加重了，以我現(xiàn)在的工作來(lái)說(shuō)的話，肯定是比較有壓力的。工資是一方面的問(wèn)題，在酒店工作也比加忙，雖然是做廚師的工作，但是經(jīng)常忙的自己都不能夠按時(shí)吃飯，更不談以后照顧家庭了。
所以我自己開(kāi)始規(guī)劃起來(lái)自己以后的發(fā)展方向，工作這么些年，我自己一個(gè)人也不怎么大手大腳的花錢(qián)，給家里的錢(qián)父母也都是一直給我存著，所以這么些年也是有一點(diǎn)的繼續(xù)的，就想著要不要自己開(kāi)一家餐館，自己做老板。這個(gè)想法家里的人，與女朋友一合計(jì)，大家都覺(jué)得不錯(cuò)，所以大家又給我贊助了一點(diǎn)錢(qián)，在學(xué)校附近買(mǎi)了一個(gè)門(mén)面，開(kāi)一個(gè)餐館。相信在學(xué)校附近的生意應(yīng)該都還不錯(cuò)，在加上我在酒店，跟著大家學(xué)習(xí)了這么多的手藝，相信一定不會(huì)虧的。
所以，向酒店辭職是我考慮好了的事情，絕對(duì)不是意氣用事，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠批準(zhǔn)。酒店學(xué)習(xí)到的手藝會(huì)陪伴著我一生，我也會(huì)一直銘記酒店對(duì)我的幫助的。最后也請(qǐng)酒店相信我，我一定不會(huì)拿著在酒店學(xué)習(xí)到的手藝，去其它的競(jìng)爭(zhēng)酒店發(fā)展的！
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲后廚的辭職報(bào)告8
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是酒店的一名廚師，我叫xxx。先在這里祝您生活開(kāi)心，事業(yè)一直都往上升，祝酒店的生意是越做越興旺。
今天是特意來(lái)跟您辭職的，我也做了這么久的廚師了，為酒店盡到我所有的能力，看到酒店現(xiàn)在的生意這么好，這么興隆，我由衷的表示開(kāi)心，一直陪伴著酒店成長(zhǎng)至如今的地位，這是我的榮幸，特別的激動(dòng)。但是我也不能一直陪伴下去，為酒店一直做好的菜品。
我年紀(jì)大了，想回老家去享福了，現(xiàn)在也承受不起太多的事務(wù)，做菜需要的就是耐力和堅(jiān)韌力，在廚房一般一待就是一天，基本不帶休息的，這樣高強(qiáng)度的工作，我現(xiàn)在恐怕是做不來(lái)的了，不想給這個(gè)傾入我那么多年的心血的酒店帶來(lái)麻煩，該退出就算不舍，也要離開(kāi)，它就像我的孩子一樣，該放手的時(shí)候就要放手，要讓它自己去成長(zhǎng)。而且現(xiàn)在酒店又添了很多新的年輕廚師，他們的能力也很不錯(cuò)，甚至比我當(dāng)年還要好，做出來(lái)的菜也深受客人歡迎，我覺(jué)得有他們就足夠了，我這個(gè)年紀(jì)大了的人還是退出這個(gè)舞臺(tái)的好，給他們一個(gè)大舞臺(tái)去鍛煉，也算是我目前能做的了。
我的兒女也很早就要我辭去這里的工作了，也催促了我很久，他們都很孝順，都不想要我這么辛苦工作，說(shuō)他們有能力了，可以讓我以后安享晚年。之前吧，一直就舍不得，不放心，現(xiàn)在看到廚房里的年輕人都那么有干勁做菜，而且都取得不小的成績(jī)，我也因此放心了，想著也該退下來(lái)了。我也有我的生活，正好就應(yīng)了兒女們的請(qǐng)求回老家，也跟多年沒(méi)有見(jiàn)面的老朋友們聚聚。過(guò)一個(gè)有兒女陪伴，有朋友玩耍的老年人好了。
感謝您在入職之后還繼續(xù)用我，讓我對(duì)喜歡的廚師工作做夠本，我沒(méi)有遺憾余留，很滿(mǎn)足，愿能夠諒解，盡快做出批準(zhǔn)，我也好卸下一身的職責(zé)輕松回家。這邊的工作很早之前就交給了廚房那群年輕的廚師了，我也就打一打下手，都不需要我看著了，他們就完全可以掌握住，沒(méi)有任何困難。所以請(qǐng)不要擔(dān)心，也相信他們可以為酒店帶來(lái)更好、更精彩的未來(lái)。那我就從下周正式辭去了酒店廚師一職工作，請(qǐng)您早一點(diǎn)批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲后廚的辭職報(bào)告9
尊敬的酒店經(jīng)理：
您好！
我是酒店的廚師xxx，今天是來(lái)跟經(jīng)理您請(qǐng)辭的，我現(xiàn)在已經(jīng)在廚師崗位上越做越差了，廚藝也越來(lái)越跟不上這個(gè)時(shí)代，我覺(jué)得當(dāng)前的自己已經(jīng)不能再為酒店的生意帶來(lái)好處了，深感抱歉，我只能選擇辭職，個(gè)人原因致使自己無(wú)法勝任廚師工作。
我在酒店工作有x年了，是從學(xué)校畢業(yè)就出來(lái)，直接就進(jìn)入酒店工作的。當(dāng)時(shí)一直覺(jué)得自己能力很強(qiáng)，加上您的重視，我工作得就更加賣(mài)力，這些年來(lái)也為酒店研究出了很多菜系，為酒店盡到了我的責(zé)任�？墒请S著這個(gè)時(shí)代餓改變，廚師這個(gè)行業(yè)也越來(lái)越不好做。我們酒店越做越大，廚師也越請(qǐng)?jiān)蕉�，雖然我是里面資歷最深的，經(jīng)驗(yàn)也是比較豐富的，但是他們都是小年輕，都是剛進(jìn)入社會(huì)，身上的那份青春莫名的就讓我羨慕。在對(duì)比自己，我覺(jué)得自己能力還不是最強(qiáng)的，而且常年待在廚房，我整天的做菜，其實(shí)已經(jīng)有很久沒(méi)有看過(guò)書(shū)了，我的創(chuàng)造力也在下降，這些新來(lái)的廚師倒是比我更有能力一些。我其實(shí)明白自己已經(jīng)不能為酒店做很久的廚師了，畢竟一個(gè)失去了創(chuàng)造力的廚師，在廚藝上是沒(méi)有太多的精進(jìn)了，只能這樣了，我無(wú)法想象以后我在廚房里會(huì)沒(méi)有我的立足之地。
我深刻的明白不管是哪一個(gè)職業(yè)，學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)都不能中斷。其實(shí)我在進(jìn)入我們酒店工作的時(shí)候，曾經(jīng)還想要去深造廚藝的，很希望自己能有無(wú)限的動(dòng)力去把做菜這門(mén)技藝學(xué)好，但一直以來(lái)酒店都很需要我，所以我就選擇在酒店一直做著廚師工作了�，F(xiàn)在我覺(jué)得自己已經(jīng)不能很好的勝任這份工作，我的做菜技術(shù)也沒(méi)有以前的高了，已經(jīng)有一些顧客在提建議了，我就知道我當(dāng)前只能站在這樣的高度了。既然這樣，那我想繼續(xù)完成曾經(jīng)給自己的制定的目標(biāo)，我想要再去學(xué)習(xí)新的廚藝，想要讓自己在這跟行業(yè)有更高的成就。酒店的廚師也不缺我這一個(gè)，更何況之前我有在帶新的徒弟，他已經(jīng)學(xué)有所成了，新來(lái)的幾個(gè)廚師，我看著也是很好的料子，我相信他們一定能夠撐起這個(gè)廚房，繼續(xù)為酒店貢獻(xiàn)，酒店的生意也一定會(huì)更好的。我目前的本事也就只能做到這里，因此我想讓自己不輸于年輕人的方法就是繼續(xù)學(xué)習(xí)，讓自己的廚藝有更多的造詣。所以望經(jīng)理理解，也請(qǐng)諒解我的辭職。當(dāng)然也非常的感謝酒店多年來(lái)的栽培，讓我有當(dāng)前的成就，最后祝酒店生意是越做越好。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
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