觀賞魚創(chuàng)業(yè)計劃書
隨著社會一步步向前發(fā)展，創(chuàng)業(yè)計劃書在生活中的使用越來越廣泛，創(chuàng)業(yè)計劃書對于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。我們該怎么擬定創(chuàng)業(yè)計劃書呢？下面是小編精心整理的觀賞魚創(chuàng)業(yè)計劃書，希望能夠幫助到大家。
觀賞魚創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。川菜是中國南方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)川菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
二、市場/企業(yè)分析
四川的餐飲市場存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總。一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
一、擁有自己的特色；
二、全面的（質(zhì)量）管理；
三、足夠的市場運(yùn)營資金；
四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。公司需通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又要不斷的積累雄厚的管理、技術(shù)、資本。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。在這開店慶時期，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進(jìn)行。
一、本次店慶活動目的：增加酒樓的品牌影響力，提升酒樓的知名度和美譽(yù)度；提升酒樓形象，增加酒樓競爭力；加強(qiáng)員工的忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升酒樓的文化；提升酒樓銷售額，增加利潤；為長久發(fā)展發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點：成都市劉氏魚館。
四、參與人員：酒樓所有員工、前來就餐的顧客等。
五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。策劃如下：12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎；
2、特價。
�、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”
要求：
1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3、截止時間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
4、成本節(jié)約比賽。通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟(jì)南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置
一、所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等
二、店慶時酒店外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三、店內(nèi)景觀：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元紀(jì)念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日游2200元內(nèi)部競賽1650元廣告費(fèi)用10000元合計17100元
七、效果分析
一、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
四、通過促銷，提升公司營業(yè)額。
五、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
觀賞魚創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、公司基本情況：
項目名稱：觀光魚銷售
項目單位：觀光魚銷售有限公司
地址：山東省青島市城陽區(qū)
主營業(yè)務(wù)：各品種觀光魚以及相關(guān)產(chǎn)品
二、產(chǎn)品介紹：
1、產(chǎn)品簡介：
觀賞魚，以錦鯉、金魚為主。欣賞和養(yǎng)殖觀賞魚是當(dāng)今人類一項極富情趣的休閑活動，當(dāng)下人們主要消費(fèi)的主要品種是錦鯉、金魚，還有部分價格昂貴的熱帶魚。
2、產(chǎn)品特點：
作為一種觀賞魚，特別強(qiáng)調(diào)形象美，再者是魚的健康，容易養(yǎng)活，生命力強(qiáng)。觀賞魚要求具有美麗體色和美好的體態(tài)，此外，環(huán)境的好壞直接影響著錦鯉體色。錦鯉是一種名貴的大型觀賞魚，被譽(yù)為“水中活寶石”和“觀賞魚之王”。錦鯉體格健美、色彩艷麗、花紋多變、泳姿雄然，具極高的觀賞和飼養(yǎng)價值。
3、產(chǎn)品形式：
以銷售成品魚為主。
三、行業(yè)及市場情況：
它可以使我們欣賞到水底水族世界的種種奇觀，有的似湖光山色、有的似峰巒叢林，奇花異草，葉蔓叢生，而各種魚類，五光十色，游戲其間，更借助于光影作用，晶瑩剔透，富麗絢爛，使人目眩神迷，遐想無限。在許多旅游景點、商廈、賓館、娛樂和展覽場所，都可以看到它們的倩影。在許多家庭中，也養(yǎng)著各種不同類型的金魚、神仙魚及其它各種熱帶魚、海水觀賞魚，成為庭院或廳室一景，高雅別致，賞心悅目。
我國觀賞魚的快速發(fā)展始于20世紀(jì)80代末90年代初，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，觀賞魚已成為主要的消費(fèi)品之一，市場廣闊，但是此行業(yè)已有很多商家在做，存在一定的競爭壓力。其次，觀賞魚是一種生命較為脆弱的生物，在進(jìn)貨至銷售期間存在一定風(fēng)險，并且此間成本比較高。
四、營銷策略：
1、市場分析：
本公司的觀賞魚主要的'目標(biāo)銷售對象是青島地區(qū)大小批發(fā)商零售商、小批發(fā)商、各企事業(yè)單位、工礦企業(yè)、住戶終端。相對來說，市場面比較廣，客戶選擇比較大。觀賞魚有一定生命周期，客戶更新?lián)Q代也會很快，雖然現(xiàn)在銷售觀光魚的商家很多，但市場仍然很樂觀。
銷售渠道分析與制定
在激烈的市場競爭中，要想使自己做大做強(qiáng)，就必須要有一個精準(zhǔn)的市場營銷策略。一個好的營銷策劃，能夠是自己的企業(yè)在激烈的競爭中出奇制勝，能夠使自己的企業(yè)由尋常變非凡，由弱小變強(qiáng)大。營銷策略在當(dāng)今激烈的市場競爭中具有重要的意義和作用，所謂營銷策略就是指產(chǎn)品，價格，渠道，促銷。
2、產(chǎn)品分析：
我們公司的觀賞性魚類要保證魚種的數(shù)量，能夠滿足市場需求。在保證數(shù)量的同時，還要保證魚的質(zhì)量，只有質(zhì)量得到了保證，才能贏得消費(fèi)者的信任。同時觀賞性魚類重在給人欣賞，我們在保證了魚的數(shù)量，質(zhì)量的前提下，還要保證魚的種類豐富，能夠滿足不同人的需求。因此，要有一個專門負(fù)責(zé)這方面，確保產(chǎn)品這一步得到保證。
3、價格分析：
價格在激烈的市場的競爭中起著重要的作用，如何定位自己的價格，在一定程度上影響著自己的市場占有額。因此，在我們發(fā)展的初期，可以采取高質(zhì)低價的銷售策略，利用價格先占據(jù)一部分市場。同時我們還應(yīng)該認(rèn)識到，光靠低價去占據(jù)市場是一種不現(xiàn)實的想法，要想在價格上戰(zhàn)勝競爭者，還要有自己的品牌，建立自己公司的獨(dú)特優(yōu)勢品牌，利用自己公司的品牌優(yōu)勢去占據(jù)更多的市場。
4、營銷策略：
觀賞魚要選擇合適的營銷模式，建立營銷網(wǎng)絡(luò)和廣泛的銷售渠道。觀賞魚消費(fèi)特點決定了營銷模式的選擇。銷售渠道不能太長，產(chǎn)品品種多樣化，需提供必要的簡單的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。企業(yè)經(jīng)過市場細(xì)分，明確目標(biāo)消費(fèi)群體，選擇合適的營銷模式和促銷手段。企業(yè)除了自己擁有好的產(chǎn)品與服務(wù)以外，還要聯(lián)系一批相對穩(wěn)定的養(yǎng)殖戶，提出產(chǎn)品品種、規(guī)格要求，逐步形成自己的品牌，企業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場信息的獲得。觀賞魚產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須重視市場，選擇合適的營銷模式充分發(fā)揮市場的潛力。
前期首先進(jìn)行市場調(diào)研，針對各種客戶群，調(diào)查消費(fèi)量較大的種類，積極尋求客戶的各種需求，重點調(diào)查售后服務(wù)項目，依據(jù)調(diào)查結(jié)果制定好主要的銷售產(chǎn)品品種，做好相關(guān)的售后服務(wù)，例如對客戶觀光景的設(shè)計，觀賞魚的飼養(yǎng)以及疾病的預(yù)防。中期將以論壇、手冊、展示、觀賞魚寄養(yǎng)養(yǎng)魚知識科普等方式，采用此方式可以贏得商鋪、公共設(shè)施、政府、養(yǎng)魚愛好者等顧客源，開發(fā)更多的客戶，擴(kuò)大市場，并占據(jù)一定的市場份額，并且增加對魚缸、
魚食等相關(guān)產(chǎn)品的銷售。后期堅持以市場為導(dǎo)向，依靠好的管理方式與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以觀賞魚銷售為主體，綜合開發(fā)，優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高收入與實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，積極開發(fā)先進(jìn)管理方式，運(yùn)用市場機(jī)制，多元化投入，打造觀光魚銷售一大品牌。
五、投資預(yù)測：
1、股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模：
股本結(jié)構(gòu)為法人股
2、資金來源與應(yīng)用：
自籌資金、銀行貸款。
3、投資收益與風(fēng)險分析：
根據(jù)具體魚種的不同其投資收益率是不同的。一般投資收益率在15%左右。風(fēng)險方面主要是魚的疾病控制和相應(yīng)的損耗（殘、病、傷、亡）。
六、財務(wù)分析：
前期投資：10萬。
觀賞魚創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達(dá)國家的日人均消費(fèi)量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國家的國情來看，我們國家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現(xiàn)在13億人口，專家預(yù)計二三十年之后可能要達(dá)到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，能夠通過漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
海南省的地理環(huán)境四周環(huán)海，空氣好，污染少，比較適合漁業(yè)發(fā)展，由于環(huán)境好，所養(yǎng)的魚的質(zhì)量比別的地區(qū)的品質(zhì)要好，所以養(yǎng)魚具有廣闊的市場前景。此外，收入提高后，人們對鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求也普遍增加，也會帶動周邊各個相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。。
二、企業(yè)簡介
企業(yè)名稱：xxx ，20xx年8月注冊成立，注冊資本30萬，現(xiàn)有魚塘8個，年產(chǎn)值35萬左右。目前，企業(yè)正在不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。
三、市場分析
據(jù)調(diào)查了解澄邁縣人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為15公斤/人/年，按澄邁縣現(xiàn)有人口50萬人計算，年消費(fèi)總量約750萬公斤。此外，澄邁縣距離海南省會海口市很近，交通便利，海口市作為一個更大的魚產(chǎn)品的市場，市場容量巨大。如果有條件，還可以出口，利潤空間更大�；閱始奕�、逢年過節(jié)、飯店日常聚餐，可以說魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌上將日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競爭優(yōu)勢：目前澄邁縣較大規(guī)模的養(yǎng)魚場僅？ 家，本企業(yè)養(yǎng)殖水面達(dá)到20畝，水質(zhì)良好，而且最大的特點是海水和淡水混合，所養(yǎng)的魚具有純海水或純淡水養(yǎng)出來的魚不能有的美味。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
�。�1） 2005.8- 20xx.8第一階段：魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個魚塘，面積100畝
②購買增氧機(jī) 12 臺
�。�2）20xx.11-20xx．8 第二階段：投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚
�。�3）20xx.9- 20xx11 第三階段：成本回收期
�。�4）20xx12- 第三階段：利潤增長期和發(fā)展壯大期，計劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場需求調(diào)研，新增高營養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項目，吸引高端消費(fèi)者；發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
�、俅罂蛻羲拓�。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)，把澄邁縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對象，實現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
�、谖l(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措，歡迎澄邁縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購。
�、鄯e極拓展澄邁縣以外市場。建立專門營銷隊伍到�？谑屑巴鈪^(qū)域跑市場，拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品，滿足不同收入水平消費(fèi)者需求；觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農(nóng)村為主要市場。
六、財務(wù)分析
1、項目總投資
魚塘：8個，占地12畝，共80萬元
飯店：150平米，共投資20萬元；
增氧機(jī)：12臺，共40萬元；
上述投資資金來源全部為自籌，共計140萬元。
2、經(jīng)營成本
�、亵~苗、飼料：30萬元/年；水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年
�、诠と藊x人，人均1600元/月， 按全年計算，共計人工費(fèi)用：121600——148000元；
餐廳月材料費(fèi)用：105000——120000元，年共計：840000——960000元 費(fèi)用總計：961600——1108000
③固定資產(chǎn)折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項固定資產(chǎn)年折舊額：
折舊合計=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計：1611600——1758000元
3、營業(yè)收入：
①魚產(chǎn)品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元——45萬元
4、利稅額：
�、贍I業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2366000-1611600=754400元
②營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2802000-1758000=1044000元
所以項目的利潤區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產(chǎn)品利潤=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂釣利潤=336000（432000）
餐飲利潤=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、靜態(tài)財務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤率=正常年份銷售利潤/項目總投資 =754400(1044000)/1400000=54%(75%)
由此可知項目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項目壓力是很大的。
原因：魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個具有較長生產(chǎn)周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入，經(jīng)營成本比較高，我們預(yù)計魚產(chǎn)品項目前3年可能會連續(xù)虧損，3年后隨著對養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握，和對市場大力開拓，預(yù)計會逐漸扭虧為盈。
七、風(fēng)險估計及應(yīng)對措施
（一）可能存在的風(fēng)險
①自然風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個具有較高自然風(fēng)險的項目，天氣的變化對魚的生產(chǎn)生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
�、诩夹g(shù)風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個要求有較高技術(shù)的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗。如果操作不當(dāng)，魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質(zhì)污染對魚類的影響極大，若污染嚴(yán)重可能會全部死亡。
�。ǘ⿷�(yīng)對措施
①加強(qiáng)對不良天氣的預(yù)警，及時檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況，若有問題及時報修。
②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平。
�、奂訌�(qiáng)對水質(zhì)的監(jiān)控，對水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測，防患于未然。
觀賞魚創(chuàng)業(yè)計劃書4
為緊緊抓住蘆漢經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)發(fā)展的良好機(jī)遇，促進(jìn)投資方和發(fā)展方的共同發(fā)展,我公司計劃在漢沽農(nóng)場毗鄰濱海新區(qū)沿線處投資建設(shè)觀賞魚養(yǎng)殖基地和葡萄酒莊園項目。
投資觀賞魚養(yǎng)殖、葡萄酒莊園項目，是我們打造服務(wù)京津都市農(nóng)業(yè)示范區(qū)，謀求企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，在蘆漢經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)設(shè)立企業(yè)拓展窗口，同時也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)升級創(chuàng)造一個亮點。在計劃投資項目中，以觀賞魚養(yǎng)殖和交易為切入點建設(shè)一個示范區(qū)。
下面主述說投資項目的可行性依據(jù)和商業(yè)計劃：
一、世界觀賞魚行業(yè)市場發(fā)展格局
目前，全球觀賞魚年貿(mào)易批發(fā)值已超過10億美元；零售交易量每年約15億尾，價值60億美元；整體產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過140億美元。
全球觀賞魚市場約有1600種觀賞魚，淡水魚超過750種。觀賞魚市場可分為4種，最大的為熱帶淡水魚種，占市場的80%～90％，其余部分為熱帶海水及半咸水魚種、冷水性（淡水）魚種、寒帶海水及半咸水魚種。在淡水觀賞魚中，90%系養(yǎng)殖，10%系野外采捕。在海水觀賞魚中，95％是野外采捕，5％是人工繁殖。隨著新品種海水魚繁殖技術(shù)增進(jìn)，海水魚養(yǎng)殖將持續(xù)增長。
一般而言，觀賞魚的價值遠(yuǎn)高于食用魚，是食用魚的100倍左右。而海水觀賞魚的單價又高于淡水觀賞魚。目前，市場上的淡水觀賞魚主要有鏘魚科、加拉辛科、鯉科、慈鯛科。主要種類有孔雀魚、滿魚、紅劍、摩莉、霓虹燈、神仙魚、金魚、斑馬魚及七彩神仙。孔
雀魚及霓虹燈產(chǎn)量占全球觀賞魚市場的25％以上，產(chǎn)值占14％以上。海水觀賞魚主要有小丑魚、光腮雀鯛、塘鱧（雷達(dá)）、隆頭魚、海水神仙魚、長吻鉆嘴魚、蝶魚、石狗公、蝦虎魚、炮彈魚及海馬等。
亞洲是全球觀賞魚最大的出口地區(qū)，占全球出口量的59.1％。按該地區(qū)觀賞魚出口國所占的份額，排列為新加坡、馬來西亞、印尼、中國、日本、菲律賓、斯里蘭卡、泰國、印度。其他出口區(qū)，歐洲約為20％、南美10％、北美4％。
近些年來，隨著城市需求的增加，觀賞魚需求直線上升。
飼養(yǎng)觀賞魚大多是工業(yè)化國家民眾的嗜好。美國、日本及西歐等工業(yè)化國家是觀賞魚的主要進(jìn)口國。美國是最大的進(jìn)口國，進(jìn)口值約占全球的四分之一。其次為日本，約占全球的十分之一多。其他主要進(jìn)口國包括德國、英國、法國、新加坡、比利時、意大利、荷蘭、中國、加拿大。新加坡及香港是觀賞魚的主要轉(zhuǎn)運(yùn)站。
美國約有10％的人（1000萬人）飼養(yǎng)觀賞魚，其中40％的水族愛好者擁有數(shù)個水族箱。主要進(jìn)口種類是淡水魚種，孔雀魚、霓虹燈占該市場的40％，其余受歡迎的魚種有摩莉、紅劍、七彩神仙、神仙魚、非洲慈鯛、斑馬魚及滿魚。
二、世界主要國家觀賞魚運(yùn)行分析
（1）新加坡觀賞魚引領(lǐng)世界潮流：
目前新加坡養(yǎng)殖觀賞魚已有五、六十年的歷史了，共有126家養(yǎng)魚場，養(yǎng)殖面積為165公頃，觀賞魚的產(chǎn)值為3220萬新幣，是世界最大的觀賞魚輸出國。
新加坡的觀賞魚養(yǎng)殖場幾乎都在高科技農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)，約有半數(shù)以上的漁場面積已超過2公頃，是目前新加坡最受重視的農(nóng)產(chǎn)品。養(yǎng)殖的魚種超過200種，除了龍魚為體型較大者外，多為鯉科、鯰科等小型的淡水觀賞魚。有些較具規(guī)模的養(yǎng)殖場還被建設(shè)成為觀光休閑漁場，由觀光主管單位補(bǔ)助休憩等設(shè)施。由于新加坡的觀賞魚外銷，每年都為該國賺取大量的外匯，因此政府對于觀賞魚進(jìn)出口的檢查極為重視，由農(nóng)獸局負(fù)責(zé)管理與控制。貿(mào)易商在從事觀賞魚的進(jìn)出口業(yè)務(wù)前，要先經(jīng)農(nóng)獸局派員檢查其場地是否符合規(guī)定，合格者經(jīng)農(nóng)獸局核發(fā)“進(jìn)出口執(zhí)照”后，才能經(jīng)營觀賞魚。目前該國約有100家觀賞魚的進(jìn)出口商。
進(jìn)出口管理新加坡的農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)為農(nóng)獸局，其主要職責(zé)是推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展及負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的安全。農(nóng)獸局的淡水魚中心負(fù)責(zé)觀賞魚等養(yǎng)殖魚類的管理及發(fā)展研究。
新加坡政府單位大力支持觀賞魚產(chǎn)業(yè)主管機(jī)關(guān)農(nóng)獸局除制定了嚴(yán)格的管理規(guī)范，以確定將整體產(chǎn)業(yè)納入正軌外，對于觀賞魚的研究發(fā)展也不遺余力地推動，并將成果轉(zhuǎn)移民間，為從業(yè)者提供了更多的發(fā)展空間。
�。�2）馬來西亞傾力打造全球最大觀賞魚出口基地
據(jù)悉，目前新加坡是世界出口最多觀賞魚的國家，但很多珍貴品種均由馬來西亞進(jìn)口后再外銷其他國家。
據(jù)統(tǒng)計，2007年，在馬來西亞六十四億馬幣的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中，觀賞魚占了近兩億。全球觀賞漁業(yè)產(chǎn)值逾一百億美元，主要市場是歐洲和東盟。
�。�3）2008年泰國觀賞魚業(yè)出口增長76%
泰華農(nóng)民研究中心預(yù)計，2008年泰國觀賞魚出口額將達(dá)到1億泰銖，比2007年增長了76.0%，其中分為魚苗9.4%、海魚40.1%及淡水魚50.5%。在各種觀賞魚中，暹羅斗魚的出口量為最高，而銀鯊、暹羅食藻魚、紅尾黑鯊、紅鰭鯊、耳斑鯰和巨型生魚以其美麗和獨(dú)特的色彩正日益受到市場的歡迎。
目前，泰國是世界第七大觀賞魚出口國，擁有養(yǎng)殖觀賞魚和研發(fā)觀賞魚品種的潛力，是成為推動泰國在不久的將來獲得更高排名的重要因素。當(dāng)前，由于曾通過新加坡定購泰國觀賞魚的國家已轉(zhuǎn)向直接從泰國定購，因此直接到貿(mào)易伙伴國開拓觀賞魚市場將使泰國的觀賞魚更廣為人知，并可在品種多元化、色彩美麗、價格有競爭力、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)得到提高和出口觀賞魚的衛(wèi)生檢疫嚴(yán)格有效等方面獲得更多的認(rèn)可。
泰國農(nóng)業(yè)部制定了到2010年將觀賞魚出口額增至20億泰銖的目標(biāo)，鼓勵農(nóng)民組成經(jīng)營聯(lián)盟，如，萬磅縣的農(nóng)民經(jīng)營聯(lián)盟已成功發(fā)展成為泰國的主要觀賞魚出口基地。泰國農(nóng)業(yè)部計劃將披集府發(fā)展成為觀賞魚出口基地，因為披集府在水資源和多元化淡水觀賞魚品種方面均具有齊全的條件。
三、當(dāng)前和未來世界觀賞魚行業(yè)發(fā)展趨勢
專家預(yù)測，觀賞魚這一朝陽產(chǎn)業(yè)不久必將成為一項支柱性產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。淡水觀賞魚長期以來，因花費(fèi)少，且容易飼養(yǎng)，
受到大多數(shù)水族愛好者喜愛。但隨著飼養(yǎng)人的增多，個人愛好的不同，近年來海水觀賞水族漸漸搶去了不少人的眼球。
目前，家庭水族箱已成為標(biāo)準(zhǔn)化消費(fèi)產(chǎn)品。就專業(yè)水族玩家而言，養(yǎng)觀賞魚已成為潮流，將水族箱融入整體家居設(shè)計，并配有過濾系統(tǒng)、照明設(shè)備及加溫設(shè)備等高科技簡易配備的飼養(yǎng)環(huán)境。由于城市生活的壓力加大，越來越多的人開始尋找有益于健康與平靜的休閑嗜好。觀賞魚則迎合了人們的需求，受到不同年齡段人的喜好。因為養(yǎng)殖觀賞魚不僅可以讓人舒解都市生活所造成的壓力，改變生活狀態(tài)，還能使人消除緊迫感，增加休閑時間。
第二部分中國觀賞魚行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r世界金融危機(jī)爆發(fā)以來，經(jīng)過中央政府和全國人民的共同努力，特別是以2010年世界博覽會為契機(jī)，中國已成為帶動世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的引擎。
2009年中國確保8.7%的經(jīng)濟(jì)增長實在不同尋常。而2010年中國率先出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)回暖，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)全面穩(wěn)步增長。
我國觀賞魚市場供需狀況
1、我國急需開發(fā)觀賞魚苗種
近年來，觀賞魚的市場價格穩(wěn)中有升，特別是高檔、稀有品種的苗種價格居高不下。以10厘米至15厘米長的苗種為例，每尾紅龍4000元、辣椒紅龍6300元、藍(lán)寶石琵琶800元，且個頭越大價格越高，利潤非�？捎^。遺憾的是，由于國內(nèi)對觀賞魚的研究較少，這些品種的苗種全部依賴進(jìn)口。
相反，日本對觀賞魚品種潛心研究、精心培育，開發(fā)出琉金、佐金等熱銷金魚品種，而這些品種也正是中國從日本進(jìn)口的主要金魚品種。原產(chǎn)地在歐洲的錦鯉，經(jīng)過日本人100多年的品種改良，現(xiàn)在成了日本的國魚，國際市場上的錦鯉都要打日本錦鯉的旗號才好銷。
目前，亞洲是全球觀賞魚的出口基地，美國觀賞魚的90%來自亞洲。因此，我國除積極引進(jìn)國外的名貴觀賞魚品種外，還應(yīng)當(dāng)不斷開發(fā)觀賞魚名優(yōu)品種，著重提純復(fù)壯那些歷史悠久、性能穩(wěn)定、市場行情好的品種，并運(yùn)用一些生物技術(shù)手段，開發(fā)優(yōu)良新品種，以增強(qiáng)國內(nèi)觀賞魚在國際市場上的競爭力。
2、觀賞魚需求直線上升
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們越來越注重生活品質(zhì)，精神文化需求逐漸增大，花鳥消費(fèi)越來越成為人們的生活時尚。對一個文明發(fā)達(dá)的城市來講，花鳥市場是不可或缺的組成部分，花鳥市場的建設(shè)在很多城市都得到了政府部門的高度重視。中國近年來已經(jīng)崛起了北京、上海、廣州三大觀賞魚展示、交易中心。上海是我國出口觀賞魚的貿(mào)易中心之一，上海年產(chǎn)觀賞魚4.8億余尾，年總產(chǎn)值超過1.1億元，每年出口120萬美元，已經(jīng)形成4個年銷售超過500萬元的觀賞魚交易市場，年營業(yè)額100萬元至300萬元的市場有15個。
3、觀賞魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有五大獨(dú)特的優(yōu)點
（1）產(chǎn)業(yè)鏈延伸較廣。它除了觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部高度關(guān)聯(lián)的種苗、飼料及漁藥等產(chǎn)業(yè)外，還與水族器材、娛樂競技、文化鑒賞、休
閑養(yǎng)身等外部產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)。廣泛的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，使之較傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)輻射面更廣。研究表明：觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)直接帶動１０個大類、１００多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；１名從事觀賞魚養(yǎng)殖的農(nóng)民可創(chuàng)造５個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)崗位；１萬元觀賞魚養(yǎng)殖產(chǎn)值直接衍生出４萬元相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。
�。�2）產(chǎn)品附加值較高。同食用水產(chǎn)品相比，觀賞魚更注重色、形、態(tài)等個體特征，對觀賞魚的價值評估也往往更相似于名貴貓、狗等寵物產(chǎn)品。因此，觀賞魚的價格不僅與一般食用魚的價格差異很大，而且觀賞魚間的價格差也很大，產(chǎn)品附加值高。
（3）生產(chǎn)要素集約性較強(qiáng)。由于觀賞魚是經(jīng)高度馴化家養(yǎng)的品種，與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相比，其對養(yǎng)殖設(shè)施條件、技術(shù)、勞動力有更高的要求，是典型的融生物技術(shù)和工廠化精細(xì)管理為一體的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。
�。�4）單位面積產(chǎn)出較高。觀賞魚養(yǎng)殖單位水體的產(chǎn)出明顯高于其他水產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)生產(chǎn)，養(yǎng)殖效益好。
�。�5）產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式較多。觀賞魚的特點導(dǎo)致了它的產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式完全不同于傳統(tǒng)的商品魚生產(chǎn)，它需要整合技術(shù)、環(huán)境、文化等多重要素，集中體現(xiàn)在從傳統(tǒng)的產(chǎn)品營銷轉(zhuǎn)變到文化營銷、批發(fā)市場、零售的花鳥市場、專業(yè)會展銷售、民間自發(fā)的比試交流銷售、網(wǎng)上直銷等等，幾乎囊括了各種銷售模式。
4、我國現(xiàn)階段觀賞魚養(yǎng)殖規(guī)模及技術(shù)狀況
我國是金魚的故鄉(xiāng)，是金魚原產(chǎn)地。公元1500年金魚從我國傳入日本，300年前傳入歐洲，100年前傳入美國，現(xiàn)在金魚已經(jīng)是世界性品種，據(jù)記載約有280個品種。
長期以來，我國把養(yǎng)殖觀賞魚作為副業(yè)，把食用魚養(yǎng)殖作為水產(chǎn)部門長期以來重要的主業(yè)，致使我國觀賞魚幾十年來停滯不前，觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)也十分落后，主要還是沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，技術(shù)含量低，產(chǎn)量不穩(wěn)定。改革開放以來，觀賞魚業(yè)有了長足的進(jìn)步，福州一帶有不少金魚養(yǎng)殖戶，此外上海、杭州等觀賞魚業(yè)也蒸蒸日上，北京通州區(qū)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖觀賞魚，金魚養(yǎng)殖面積近7000畝，加上相連的朝陽區(qū)達(dá)到12000畝，形成我國最大的連片觀賞魚養(yǎng)殖區(qū)。
觀賞魚的發(fā)展為我國利用國內(nèi)國外兩個市場，兩種資源提供了可能。從近年來觀賞魚的出口情況來看，由于觀賞魚的生產(chǎn)是典型勞動密集型，國外由于勞動力價格很高，觀賞魚中心不斷東移，先是日本為中心，后是新加坡，現(xiàn)在正向中國移動。觀賞魚在中國的發(fā)展將大大增加農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易額，從目前我國農(nóng)產(chǎn)品出口情況來看，每年出口額在130億美元左右，其中水產(chǎn)品20億美元左右，而且集中在日本、香港、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，貿(mào)易量不大且過于集中在一個地區(qū)，容易產(chǎn)生波動和依附性。觀賞魚因為非食用性，出口環(huán)境相對比較輕松。目前，每年全球觀賞魚的貿(mào)易額高達(dá)50億美元，且每年以高于10%的速度增長。如果我國能占全球貿(mào)易額的10-30%，每年可以解決10-20萬人就業(yè)，帶動相關(guān)的飼料、魚藥、技術(shù)服務(wù)等20-30萬人就業(yè)，幫助30-50萬農(nóng)民致富，而且國內(nèi)市場也很大，隨著國內(nèi)居民收入和收入預(yù)期的提高，對生活質(zhì)量的要求和生活品位。
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