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會所創(chuàng)業(yè)計劃書范文（精選6篇）
在社會一步步向前發(fā)展的今天，創(chuàng)業(yè)計劃書對人們來說越來越重要，創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者凝聚人心，有效管理。你所接觸過的創(chuàng)業(yè)計劃書都是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的會所創(chuàng)業(yè)計劃書范文，希望對大家有所幫助。
會所創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、項目介紹
1、項目名稱：
“遠方”主題休閑會所（暫命名）
2、經(jīng)營范圍：
1）消費：品茶、品酒、茶點、冷熱飲料及特色茶點等店內(nèi)消費
2）銷售：茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售
3）娛樂：提供“麻將”、茶藝、抽獎活動等免費服務(wù)
4）活動：舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、等各種活動收入
3.項目地址：陽光時代廣場
4.場地面積：208平方米（附設(shè)置草圖）
1）大包間：1間＝8位
2）小包間：4間＝20位
3）六人卡座：2個=12位
4）四人卡座：待定
5）雙人卡座：3個＝6位
6）大散座區(qū)（12人）：1個＝12位
7）總座位數(shù)設(shè)計：64人，11桌，5包間
二、市場分析
1、市場需求分析
本項目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū)，周邊多以中青年中高端收入為主，該類人群追求的是精致的生活品質(zhì)，交際應(yīng)酬多，追求個性化服務(wù)。但周邊除卻沒有非常合適的休閑娛樂、聊天洽談的場所，這就為本項目的經(jīng)營提供了寶貴的優(yōu)質(zhì)客戶來源。
明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場所，經(jīng)營中基本上以娛樂休閑、親友聚會為主，而適合商務(wù)洽談的休閑場所卻不多，雖然部分茶樓可提供上網(wǎng)服務(wù)，但卻幾乎沒有茶樓可以提供電腦，這就給沒有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經(jīng)營的平價式休閑會所就更少了。目前，國外小資階層中新興的“休閑辦公”文化，正是在中國高端文化及收入人群中快速流行，本項目正當借此潮流快速發(fā)展的時機。
2、市場定位
理念：“遠方茶道館”（釋意：每個人都有個在追尋的遠方夢）。
模式：會員制管理及服務(wù)、平價式消費。
功能：集娛樂休閑、親友聚會、商務(wù)洽談、主題文化經(jīng)營為一體。
經(jīng)營：經(jīng)營的主要任務(wù)就是會員卡的銷售和會員活動的組織，并且在會員中發(fā)展本店商品的.“團購”客戶，尋找各種商業(yè)機會。高檔的會員制會所將成為開拓、穩(wěn)定各類客戶提供交際平臺，是公司展現(xiàn)企業(yè)文化、提升公司形象的最佳場所。
三、投資預(yù)算
1、全年項目總投資：638000元
1）房租：150000
2）裝修：260000
3）人員工資：72000
a）茶樓經(jīng)理1人：2000元/月
b）服務(wù)員2人：1000元/月
c）收銀員2人：1000元/月
4）用具及首批進貨（詳見附件——采購清單）：150000
四、經(jīng)營模式
1、盈利模式
1）茶點小食品、茶飲店內(nèi)消費
2）店內(nèi)商品銷售
3）麻將娛樂（待定）、節(jié)目表演等有償服務(wù)
4）各類文化、宣傳活動的無償策劃、組織，及有償提供場地及服務(wù)
2.價格體系（參考附件——各項服務(wù)價格點單）
1）基礎(chǔ)消費
a）茶位費：5元/位（個人消費滿38元免）
b）單人卡座：5元/小時
c）雙人卡座：8元/小時
d）普通包間費：18元/小時
e）豪華包裝費：28元/小時
2）茶飲消費
a）10——80元/位；
b）28——388元/壺/瓶
3）食品消費
a）小茶點及水果5——20元/份（消費滿258元免，包間贈送）
b）特色滋補糕點18-188元/例
4）活動消費
a）各類活動場地提供：500元/次（僅限大廳50平方米，限非旺銷時間段）
b）各類活動其他服務(wù)：500元/次
5）商品銷售
a）各類名茶：50-10000元/斤/盒
b）各類名壺：100-10000元/把
c）滋補養(yǎng)生茶：100-5000元/斤/盒
d）各類紅酒：80-1000元/瓶/盒
e）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：100-100000元/件
f）各類書籍：10-500元/本/套
g）各類手工藝品：會員積分免費兌換，2-200元/件
6）娛樂消費
a）包間麻將桌：免費
b）電腦上網(wǎng)：免費
3、毛利率分析
1）店內(nèi)飲品消費毛利率：300%-1500%
a）品茶：1500%
舉例：大多數(shù)茶平均采購成本約60元/斤，一壺茶用量約15-30克，平均成本為1.8-3.6元；一壺茶平均售價為50元/壺，另加占用茶位或包間時間的基礎(chǔ)費用，按1小時5元計算，平均收入為55元。
b）滋補養(yǎng)生茶飲：800%
c）品酒：300%（店內(nèi)品酒不多，一般為舉辦品酒會消費，幫毛利率略低）
2）店內(nèi)食品消費毛利率：
a）茶點小食品：250%
舉例：花生平均采購成本為10元/包，一小碟用量約為1/5包，平均成本為2元，平均售價為10元。
b）特色滋補養(yǎng)生茶：800%
舉例：一份特色滋補養(yǎng)生茶的原料的采購成本為12元，"廚房"人工成本平均為5元，成本共計為17元；平均售價為138元/例。
3）活動場地提供毛利舉：
a）純場地提供：166%
舉例：大廳50平方米場地，收入按500元/天計算，即13.33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米計算。
b）場地提供及服務(wù)：273%
舉例：大廳50平方米場地，收入按場地500元/天計算，服務(wù)500元/2人/天計算，共計收入為1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人員33元/人/天計算，2人50平方米成本共計366元。
c）舉辦活動銷售商品：以銷售商品獲取利潤，場地及服務(wù)免費提供。
4）商品銷售毛利率
a）各類名茶、名壺、名酒、：100%。
b）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：300%。
c）各類書籍及手工藝品：20%-50%。
4.營銷策略
1）以開發(fā)股東及管理人員自身關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，建立第一批會員為首批穩(wěn)定客戶群。
2）以各類活動促銷擴大知名度，如免費品茶、品酒會；書畫筆會；交友會等。
3）以會員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個性化服務(wù)等長期留住客戶。
4）與各文化協(xié)會、會員單位建立合作關(guān)系，淡季時間段可固定安排舉辦活動。
五、盈虧預(yù)測
1、基本經(jīng)營目標
1）每天50%上客率，人均消費20元以上，商品及活動銷售每月營業(yè)額10000元；
2）會員卡銷售200張（500-1000元/張），已預(yù)約會員約20人；
2、投資收益預(yù)算
1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；約半年收回成本，當年實現(xiàn)毛利242800元，當年毛利率為72%。
2）當穩(wěn)定會員達到150人，每位會員平均消費到3000元，即可收回全部投資。
六、風(fēng)險預(yù)測
1、實際投資超出預(yù)算；
2、采購或人工成本過高；
3、管理制度不完善；
4、經(jīng)營目標完不成；
七、風(fēng)險控制辦法
1、嚴格按照預(yù)算控制投資，或出讓部分股份，讓房東或供貨商以房租或貨物出資，減少首期投入資金，有效控制風(fēng)險。
2、人工成本采用固定薪金＋浮動獎金相結(jié)合的辦法，一方面控制固定費用，另一方面有效提高員工積極性。
3、服務(wù)員要進行培訓(xùn)，采購質(zhì)量要嚴格把關(guān)。（參考附件——茶藝員管理手冊）
4、加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會員客戶群。（詳見附件——會員卡使用及銷售提成辦法）
會所創(chuàng)業(yè)計劃書 2
一、會所介紹及長遠目標
1、會所成立背景
杭州，是浙江的政治、經(jīng)濟、交通、文化、科技、信息、金融中心。榮獲“全國文明城市”和“聯(lián)合國人居獎”的省會城市。目前已成功舉辦了五屆東盟博覽會，為推動中國與東盟經(jīng)貿(mào)關(guān)系的發(fā)展發(fā)揮了重要的作用，杭州在飛速發(fā)展，時代的進步帶動著經(jīng)濟的繁榮，同時也改變了人們物質(zhì)文化、精神文化生活的需求!各大金融財團、跨國企業(yè)、知名品牌紛紛向浙江涌來,眾多的獲得豐厚財富的成功者工作之余對個人的生活品質(zhì)的要求更加高漲。觀念的改變帶動社會的繁榮，高端私人會所正是這個時代最具代表性的產(chǎn)物。
木桐酒窖私人會所，是經(jīng)過我們從事娛樂服務(wù)行業(yè)多年來積累的豐富經(jīng)驗和對浙江經(jīng)濟發(fā)展及國家政策分析，而決定成立的頂級私人商務(wù)會所。
木桐酒窖私人會所，將按國際化標準打造浙江商務(wù)會所旗艦品牌。營造真正意義上的“家外之家”。會所集娛樂、休閑、餐飲、商務(wù)洽談、文化交流、商品展示、酒會PARTY、商品銷售及生活私人空間等全方位的立體化的綜合服務(wù)性能的服務(wù)機構(gòu)。同時為我們的會員構(gòu)筑政治、經(jīng)濟、文化、時尚信息、社會名流、交流交際的多元化平臺。讓我們的會所從真正的意義上成為上層商務(wù)人士休閑、娛樂、生活、工作交流上不可或缺的心靈寄托的港灣和最佳獲得財富的地方。我們在設(shè)計裝修風(fēng)格、經(jīng)營方針路線、規(guī)范化企業(yè)管理、完美優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使會員在精神、心理上得到寄托和經(jīng)典的享受。與此同時為我們的投資者和我們的企業(yè)創(chuàng)造更大的利益價值，更高的品牌效益，讓我們的企業(yè)邁向更加美好的未來!
2、會所優(yōu)勢分析：
1、會所出發(fā)點為“服務(wù)”這種服務(wù)非一般意識上的服務(wù)，會所致力于大型國際跨國公司和國內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)之間會員的交流，政府要員與企業(yè)之間的交流，搭建一個高端商務(wù)交友平臺。
2、會所的環(huán)境及硬件設(shè)施
地理位置優(yōu)越：我們會所位置在杭州市蕭山區(qū)金城路，我們的會員能在較短的駕程內(nèi)到達。
設(shè)有大型停車場：會所所在位置交通、行車便利，方便我們尊貴的客人停車;
獨立的會所場地，安全的設(shè)施給我們的會員營造了一個絕對私密的自我空間，可以盡情的享受唯我獨尊的尊貴生活。
3、娛樂項目新穎有特色
專業(yè)的舞會，藝術(shù)氛圍濃厚的紅酒文化讓我們的會員享受寧靜與健康!
3、會所長遠目標：
為眾多的企業(yè)家、政治家、富豪、各類經(jīng)濟富足的女性、社會各界人士創(chuàng)造了一個完美的、豐富多彩的娛樂、休閑空間及構(gòu)建了更加適合于經(jīng)濟交流活動的環(huán)境和更高的平臺，同時成為一家頂級私人會所的尊貴會員也是個人身份、地位的象征和自我價值的最高體現(xiàn)。
二、市場推廣及營銷策略
在會所成立的初期介段，以品牌宣傳為主，進行一系列活動以在企業(yè)家、政治家、富豪、各類經(jīng)濟富足的女性之間進行宣傳與推廣，會所只在金字塔頂端一小部分人群中推廣打開。“木桐酒窖私人會所是集商務(wù)交流、休閑娛樂為一體的綜合性紅酒藝術(shù)會所。為您提供浙江乃至全國最高檔的會所軟硬件條件，最正宗的歐洲紅酒品鑒文化，和會員個性化定制服務(wù)，同時也為您構(gòu)建一個高端商務(wù)交友平臺。”
1、以書信、請柬的方式向各政府要員、大型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)專程送遞，介紹本會所。
2、聘請專業(yè)公司制作出形式上具有互動性，內(nèi)容上具有延續(xù)性，風(fēng)格上具有統(tǒng)一性的多媒體文件，向各企業(yè)家、富豪宣傳，使之成為具有記念意義的禮品。
3、會所定期發(fā)行專業(yè)紅酒雜志，雜志內(nèi)容區(qū)別于一般的廣告期刊，旨在宣傳紅酒文化以及搭建商務(wù)交友平臺。
4、聯(lián)絡(luò)各高端雜志及報刊編緝、記者，以軟文的方式介紹會所情況，打響品牌。
5、同銀行、移動、聯(lián)通、航空、高爾夫俱樂部、及國內(nèi)五星級酒店等達成貴賓互動聯(lián)盟。
三、經(jīng)營項目及商業(yè)收入模式
1、會籍
會所專門吸收政府要員、社會名流及成功人士，全國各大城市商會、私人會所、浙江銀行金卡客戶、把會員分成行業(yè)委員會，都有專人負責(zé)不定期舉辦派對活動。會籍可以轉(zhuǎn)讓也可以象有價證卷一樣升值轉(zhuǎn)賣。
會籍種類;名譽會員，公司會員，個人會籍，家庭會籍。
名譽會籍：元人民幣
公司會籍：元人民幣
家庭會籍：元人民幣
個人會籍：元人民幣
注：會員卡費可充當以后消費費用，也就是預(yù)存消費。且消費享有一定的折扣。
2、經(jīng)營項目法式
紅酒西餐廳服務(wù)特色：
座位容量：位
設(shè)計風(fēng)格：低調(diào)奢華浪漫
營業(yè)時間：早晨7：00---凌晨2：00
菜單主題：法式西餐等FUSION風(fēng)格的菜式.
酒水單：進口葡萄酒，香檳，洋酒,冰酒
定價屬于：高檔次
服務(wù)特色：
專業(yè)侍酒師為每一位客人精心根據(jù)菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。
餐廳中央設(shè)貴賓交誼舞廳，燭影杯光中，我們的客人在享受FUSION風(fēng)格的菜式同時，還可以擁愛侶輕歌慢舞，從而體現(xiàn)出更高層次的個人生活品質(zhì)。貴賓假如有意邀請其他顧客共舞，我們的專業(yè)侍應(yīng)生可以代約。
不定期舉辦商務(wù)論壇及專業(yè)葡萄酒與食物搭配講座，商務(wù)聚餐，品酒會，慶典活動。讓每一位客人都能搭建高端人脈關(guān)系、感受到家的溫暖及意想不到的幸福和浪漫。
正宗法國餐及香檳文化的'推廣，裝修風(fēng)格以奢華大氣，服務(wù)至善至美，加上模特走秀、樂器等各種才藝表演，讓我們的會員在此用餐或接待感到無比尊榮體面。
商務(wù)活動：
(以舉行“銀行家之夜暨全球TOP紅酒品酒會”為例)
宗旨：使會所真正意義上成為成功人士商務(wù)交流、休閑娛樂的“家外之家”
目的：推廣紅酒文化，也為我們的會員構(gòu)建更寬廣的人脈網(wǎng)和利益平臺
特點：溝通、時尚、典雅、奢華
人數(shù)：30人
其中：特約嘉賓10人
會員20人
每月類似商務(wù)活動預(yù)計舉辦10場
多功能音樂包廂
包廂容量：
設(shè)計：奢華內(nèi)斂，精致典雅
實用面積：平方米
營業(yè)時間：下午14：00----凌晨2：00
菜單主題：以精美小吃為主
酒水單：葡萄酒，香檳，冰酒，洋酒，咖啡，茶
定價：高檔次
服務(wù)特色：
專業(yè)侍酒師為每一位客人精心挑選紅酒
包廂內(nèi)設(shè)卡拉OK音響，音響采用全球頂級音響品牌Cardas，燈光等設(shè)備采用最新高科技設(shè)備
為會員營造了一個絕對私密的自我空間，可以盡情的享受唯我獨尊的尊貴生活
商務(wù)聚餐，生日派對，私人酒會。
頂級商務(wù)接待
包廂數(shù)：
設(shè)計：經(jīng)典大氣，王者風(fēng)范
營業(yè)時間：下午14：00---凌晨2：00
菜單主題：以法國菜、TAPA，,神戶牛肉等菜式為主
酒水：進口葡萄酒，香檳，洋酒,冰酒
定價屬于：高檔次
服務(wù)特色：
專業(yè)侍酒師為每一位客人精心根據(jù)菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水，讓客戶在享受美酒的同時更能夠享受我們標準的侍酒師服務(wù)表演。
為每一位會員量身訂制商務(wù)酒會活動,周年慶典,新產(chǎn)品發(fā)布會,生日派對,化裝舞會,歌舞曲藝表演等一系列有償服務(wù)
私人茶藝表演
座位：
設(shè)計風(fēng)格：古典、含蓄、儒雅，注重細節(jié)
整體面積：
營業(yè)時間：下午14：00---凌晨2：00
菜單主題：精美茶點，各式名茶
定價屬于：高檔次
人均消費：168元
茶藝表演：為會員提供私人專署茶藝表演服務(wù)200元/小時
服務(wù)特色：
讓我們尊貴的會員坐享茶藝師團隊的私人茶藝師表演，分為一人解說，一人布茶，一人撫琴。結(jié)合金、木、水、火、土五行音律、茶香讓人怡然，音樂讓人翩翩，一茶一品，美哉!
在裊裊茶香水氣中，蘊含著中國茶文化之美，凈化我們尊貴會員的心靈，會所茶藝師具備過人的審美素養(yǎng)，以文化素養(yǎng)為基礎(chǔ)，在整個茶藝過程中，從開始的環(huán)境選擇，器具準備、音樂搭配，到茶藝表演的設(shè)計、表演過程的協(xié)調(diào)性，直至表演過程的結(jié)束，都根據(jù)飲茶的對象，茶室的環(huán)境，茶類的不同，從審美的角度進行設(shè)計、表演，從而使會員在飲茶的同時，體會到茶之韻、茶之美、差之魂，使會員在整個商務(wù)接待中在委婉的環(huán)境下心靈得以凈化、心情放松愉悅。
會所創(chuàng)業(yè)計劃書 3
一、 企業(yè)描述：
國安保健會所是集餐飲娛樂保健于一體的綜合性中式會所。將中國傳統(tǒng)的藥膳，及中醫(yī)保健結(jié)合，為消費者提供健身一站式服務(wù)，既方便了消費者又為消費者提供了健康。藥膳分為兒科藥膳、 婦科藥膳、 男科藥膳、內(nèi)科藥膳、外科藥膳、老年藥膳、美容藥膳、養(yǎng)生藥膳等。涵蓋面比較廣，服務(wù)的顧客多。中醫(yī)保健則是集針灸，按摩，氣功如易筋經(jīng)、五禽戲、八段錦、六字訣等中國傳統(tǒng)健身養(yǎng)生渠道為一體。并有專門的教練予以指導(dǎo)，在得到健康的同時也能結(jié)交許多的朋友。本公司的理念就是讓您吃的健康，玩的健康。
二、 行業(yè)分析
隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也相應(yīng)的提高，人們對健康則更加關(guān)注，這就誕生了許多的養(yǎng)生館，保健館等，然而集餐飲，娛樂，健身為一體的中式養(yǎng)生會所則是少之又少，幾乎是一個空白。
主要顧客：我們面相向的客戶是社會所有人群，所以市場前景非常廣闊，經(jīng)濟效益也是可想而知。
競爭對手：我們的主要競爭對手是各種的商務(wù)會所、保健按摩診所、以藥膳為主體的飯店等。
市場研究和分析。
就濟南市而言，擁有658萬人口，而隨著經(jīng)濟的發(fā)展人們對生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，過高檔次的生活，我們正適應(yīng)這種需求，打造一個面向廣大群眾的休閑場所，讓群眾開心的消費，健康的消費。我們的優(yōu)勢就是集餐飲、娛樂、保健為一體，為消費者提供一站式服務(wù)，讓消費者得到實惠。據(jù)調(diào)查，每個家庭平均三周就能在飯店消費一次，平均消費在300元左右，所以有非常廣闊的市場。
三、 企業(yè)的經(jīng)濟性
總收益和經(jīng)營收益：將利潤定位在30%-60%之間，將產(chǎn)品分為高、中、低三檔價位。店面分三層。
利潤潛力和持久能力。
固定成本占總資本的70%、變動成本占20%和半變動成本10%。
四、 市場營銷計劃
本公司將采取連鎖方式進行擴張，已吸納會員的方式來吸引顧客對會員實行一定的優(yōu)惠或折扣，對會員建立客戶檔案，對其性格、個人身體健康狀況進行記錄，為其實行一對一的藥膳及運動保健。及時對顧客回訪征求意見及調(diào)查健康狀況是否有所改善。對顧客實行捆綁式銷售將餐飲與娛樂及保健聯(lián)合銷售，并定期對會員送一些小禮品來穩(wěn)定客戶。對員工不斷進行相關(guān)培訓(xùn)確保服務(wù)質(zhì)量，嚴格把握原料的質(zhì)量，絕對保證食物的'新鮮及安全。招聘具有專業(yè)知識的工作人員，資深的指導(dǎo)人員，確保所有配方具有科學(xué)性、專業(yè)性。采用地方性報紙如濟南晚報等進行廣告宣傳，在商業(yè)街或居民小區(qū)發(fā)放優(yōu)惠券的方式進行宣傳 。
五、 生產(chǎn)和運營計劃
整體店面分三層：一層為大廳大約在300平米，可容納二百到三百人同時進餐，二層為雅間，為高檔消費人群提供場所。三層為休閑場所，進行保健指導(dǎo)。行店面選在居民小區(qū)聚集的地方及流動人群較大的地方，進行特色裝修，將店面裝修成古典樣式，增加一些傳統(tǒng)的元素，讓客戶在消費的過程中感受中國傳統(tǒng)文化。
六、 團隊管理
聘請專業(yè)酒店管理人員進行管理，并不斷開展相關(guān)的培訓(xùn)讓員工不斷學(xué)習(xí)不斷進步。
管理機制
七、總體進度
一年之內(nèi)做好一家店，獲取管理經(jīng)驗，尋找存在的問題，及時研討改進，三年之內(nèi)開2——3家連鎖， 以濟南為根據(jù)地五年之內(nèi)打開山東市場，十年走向全國。
八、財務(wù)計劃
初始投資成本 租金：50萬元(年)
其中店鋪裝修、辦公設(shè)備、廣告費為長期的固定投入，房租、原材料購進、人員工資、日常運營的其他費用為公司日常運營中所需要的成本。
預(yù)期的公司回報。
期望的融資：90萬風(fēng)險投資 20萬銀行貸 款 公司屬有限責(zé)任公司 風(fēng)險投資者將占49%的股份，我團隊占51%的股份。
資金的使用：資金將全部用于店面的租賃、裝修、原料的購買、店面的運營 費用等。
投資者的回報：每年將利潤的20%，回饋給投資者，三年后適合風(fēng)險投資的撤出。
九、重要的風(fēng)險及風(fēng)險的控制
財務(wù)風(fēng)險：資金鏈不穩(wěn)定，建立儲備資金;縮短現(xiàn)金流循環(huán)周期;對供貨商延后付款;對會員收取會費，我們以建立股份有限公司的形式，將公司資產(chǎn)劃分為等額股份，實行有限責(zé)任制，降低投資者風(fēng)險;與投資者簽訂合同，實行法律保護，采用多方融資。
1投資失誤 ：制定科學(xué)規(guī)劃;投資前反復(fù)論證：建立財務(wù)監(jiān)控機制。
2安全風(fēng)險 ：項目存在危險性，易發(fā)生火災(zāi)，需嚴密監(jiān)視;定期檢修消防設(shè)備器材及飯菜的質(zhì)量問題，嚴把住質(zhì)量關(guān)確保顧客安全。
3管理風(fēng)險：經(jīng)營經(jīng)驗不足，在組織運行、管理方面缺乏科學(xué)方法;公司采用科學(xué)合理的組織形式，實行符合行業(yè)、公司特點的管理模式，公司管理層積極學(xué)習(xí)先進管理理念，在公司不同發(fā)展階段采用不同的管理方法。積極引進管理人才，完善管理體制，確保公司運營順利進行。
4技術(shù)風(fēng)險：在技術(shù)方面，主要的風(fēng)險就是技術(shù)和設(shè)備的更新問題，要保證我公司的技術(shù)的先進性，不斷更新推出新的藥膳品種，確保健身器材的及時更新，只有這樣才能不被其他同類公司超越。
5自然災(zāi)害;公司將對此在保險公司投保，積極做好預(yù)防措施，盡量減少自然災(zāi)害帶來的損失。
會所創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、會所市場定位和會所規(guī)劃設(shè)計階段
1、市場定位階段
市場定位策劃、可行性及財務(wù)分析是籌建前期需要完成的主要工作。重點是依據(jù)當?shù)亟?jīng)濟、社會、旅游和酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，新建會所地理位置以及周邊環(huán)境狀況，分析新建會所在本區(qū)域市場中的優(yōu)勢和劣勢;結(jié)合當?shù)亟?jīng)濟及消費群體進行規(guī)劃，判斷該區(qū)域休閑業(yè)發(fā)展趨勢，對新建會所進行清晰的市場定位;根據(jù)市場定位預(yù)測主要消費人群、客源結(jié)構(gòu)、市場競爭力及未來經(jīng)營狀況，進行投資回報分析。
2、會所規(guī)劃設(shè)計階段
規(guī)劃設(shè)計是會所發(fā)展藍圖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是會所成功運營的重要保障。主要是根據(jù)休閑業(yè)市場定位和客源結(jié)構(gòu)，以滿足市場需求和后期的經(jīng)營管理為前提，詳細規(guī)劃會所的平面布局、機電和裝修設(shè)計。這個階段是最容易投資者忽視的方面。缺少統(tǒng)籌規(guī)劃設(shè)計，往往會使會所功能分區(qū)和裝修設(shè)計等各方面存在很多缺陷，這些問題在會所開業(yè)初期就會逐步凸顯出來，給后期運營帶來諸多不利。
二、籌建團隊組成
1、作為會所建設(shè)期的項目團隊，將對會所未來的運營產(chǎn)生巨大的影響，尤其是團隊組成人員的專業(yè)技能、從業(yè)經(jīng)驗、等都直接決定著新建會所的市場前景和未來經(jīng)營成果
2、會所成功的籌建需要一個多能型團隊，既要有酒店建設(shè)的專業(yè)人員，又要有經(jīng)營管理者的參與及核心力量的參與。一個會所項目的成功是離不開經(jīng)營管理者的.，好的經(jīng)營管理者可以在項目設(shè)計階段把酒店布局、功能分區(qū)以及經(jīng)營管理模式等考慮清晰，避免工程的反復(fù)、延誤，甚至出現(xiàn)一些日后難以彌補的遺憾
三、工程布局及施工階段
1、會所的功能布局：可根據(jù)操作流程布局
A.宴會大廳可設(shè)12間中式房共24個位、設(shè)水果吧臺、收銀臺
B.十間包房可設(shè)立75個足浴位
C.宴會大廳可
D.游戲機室可設(shè)男、女賓更衣室及換鞋區(qū)等
2、電機布局：根據(jù)設(shè)施設(shè)備的擺設(shè)布局
四、按排員工宿舍及食堂
1、宿舍要求在公司附近為最佳
2、宿舍布罷：布置的好壞直接影響到員工上班的心情
3、食堂要求在公司內(nèi)為宜
4、食堂布罷：直接影響員工的食欲關(guān)系上班的心情
五、員工工資待遇及崗位編制
崗位工資待遇人數(shù)滿勤獎C級B級A級
營運經(jīng)理5000元5000元5000元1名100元
足浴老師3500元3900元4200元1名80元
營業(yè)主任2500元2600元2700元2名70元
樓層部長1600元1700元1800元5名60元
文員1500元1600元1700元1名50元
迎賓員1450元1550元1650元5名50元
收銀員1350元1450元1550元4名50元
吧員1350元1450元1550元3名50元
傳送員1250元1350元1450元3名50元
男更衣員1250元1350元1450元5名50元
女更衣員1250元1350元1450元3名50元
鞋吧員1250元1350元1450元2名50元
合計79150元81350元83350元34名
六、招聘階段可分以下幾步：
1、在周邊大力宣傳本會所的招聘招聘信息
2、在陽光廣場設(shè)立招聘點
3、從其它場所招攬技術(shù)人員
4、在成本控制基礎(chǔ)上提高員工各項待遇
七、會所的客源市場調(diào)查及目標客流量
隨著人們生活水平的提高及工作性質(zhì)的改變，目前亞健康人群狀占75%以上，主要涉及勞心勞力的上班族、私人企業(yè)家、國家與社會管理者以及個體工商戶。這些人員的癥狀主要有：常感到疲勞、乏力，稍活動就氣喘、四肢關(guān)節(jié)酸痛、耐力下降、心情壓抑�，F(xiàn)在這些人員是缺乏長時間的運動，而按摩是解決這些人員健康狀況的最好方法。調(diào)查目前晉江市區(qū)的足療、按摩市場，按30間計，每間場所的客流大概有120―300位/日，按平均計算有6000―8000位/日左右的消費人員。按目前的營業(yè)面積比例，如：本會所建成實用面積在1500平方米左右，房間在100間左右，每日的客流量平均可容納達到150―350位/日左右。
八、會所經(jīng)營管理主題及方向
會所的經(jīng)營主要以健康按摩(中式按摩、足浴、按頭肩、松腿、足底按摩)為主。并提供桑拿設(shè)施、高檔美食、自助餐、為輔。營業(yè)方向主要以中高檔消費為主。目標是要結(jié)合周邊足浴場所及水療會所，打造出更適合本地區(qū)的又一新型保健會所，引領(lǐng)消費群體進入另一種高檔次的消費。
九、會所投資預(yù)算及回收成本預(yù)算
前期投資明細表
裝修費用150000元
員工宿舍費用22000元
房租2個月
員工工資80000元
員工餐費15000元
沙發(fā)費用130000元
中式床費用15000元
浴巾、中巾、足浴巾30000元
足浴用品7000元
洗浴用品5000元
足浴桶10000元
員工制服8000元
營業(yè)單據(jù)1000元
系統(tǒng)設(shè)備2500元
清潔用品2500元
蒸汽設(shè)備15000元
招聘費用10000元
廣告費用5000元
場地租賃費100000元
2個月
一次性用品2000元
水吧設(shè)備3500元
電腦設(shè)備7500元
監(jiān)控設(shè)備費用6000元
消防設(shè)備2000元
其它費用5000元
浴衣費用30000元
合計費用664000元
每月營業(yè)成本明細表
員工工資80000元
房租費用50000元
伙食費15000元
宿舍費用7000元
洗滌費用2200元
水果費用5000元
水電費用12000元
消耗品費用2000元
維修費用2000元
技師工資
技師所做項目25%費用共194400元
員工福利800元
折舊費用(按1年周期計算)20000元
合計費用390400元
會所主營業(yè)收入/月明細表
按摩類型營業(yè)收入/月494000元
足浴按摩250000元
中式推拿180000元
餐飲10000元
大堂項目46000元
香煙、酒水8000元
會所創(chuàng)業(yè)計劃書 5
前 言
《月子會所項目商業(yè)計劃書》為中國產(chǎn)業(yè)信息研究網(wǎng)獨家首創(chuàng)針對項目投融資咨詢服務(wù)的專項計劃書。計劃書分為：行業(yè)通用版、專業(yè)定制版。行業(yè)通用版是三勝咨詢根據(jù)行業(yè)一般水平測算好了行業(yè)指標數(shù)據(jù)，作為行業(yè)通用的模板計劃書，企業(yè)可以自行補充單位信息，稍做調(diào)整就可以作為項目計劃書使用。我們也可以根據(jù)企業(yè)具體項目要求專項編寫專業(yè)定制版，并根據(jù)詳細要求合理報價，為企業(yè)項目立項、上馬、融資提供全程指引服務(wù)。
商業(yè)計劃書（Business Plan）是企業(yè)或創(chuàng)業(yè)者為了達到招商融資和其它發(fā)展目標之目的，在經(jīng)過前期對項目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個向投資商及其他相關(guān)人員全面展示公司和項目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧�。商業(yè)計劃書是包括項目籌融資、戰(zhàn)略規(guī)劃等經(jīng)營活動的藍圖與指南，也是企業(yè)的行動綱領(lǐng)和執(zhí)行方案。
商業(yè)計劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)擁有良好融資能力、實現(xiàn)跨式發(fā)展的重要條件之一。一份好的商業(yè)計劃書是獲得貸款和投資的關(guān)鍵。如何吸引投資者、特別是風(fēng)險投資家參與創(chuàng)業(yè)者的投資項目，這時一份高品質(zhì)且內(nèi)容豐富的商業(yè)計劃書，將會使投資者更快、更好地了解投資項目，將會使投資者對項目有信心，有熱情，動員促成投資者參與該項目，最終達到為項目籌集資金的作用。
商業(yè)計劃書是爭取風(fēng)險投資的敲門磚。投資者每天會接收到很多商業(yè)計劃書，商業(yè)計劃書的質(zhì)量和專業(yè)性就成為了企業(yè)需求投資的關(guān)鍵點。企業(yè)家在爭取獲得風(fēng)險投資之初，首先應(yīng)該將商業(yè)計劃書的制作列為頭等大事。一份完備的商業(yè)計劃書，不僅是企業(yè)能否成功融資的關(guān)鍵因素，同時也是企業(yè)發(fā)展的核心管理工具。作為中國最早的投融資策劃專業(yè)公司之一，三勝咨詢具有：一流專家團隊、豐富編制經(jīng)驗、數(shù)百個可查詢案例、國際規(guī)范、質(zhì)量超值。
《月子會所項目商業(yè)計劃書》由三勝咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，依托三勝咨詢龐大的細分市場數(shù)據(jù)庫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、月子會所相關(guān)行業(yè)協(xié)會、中國產(chǎn)業(yè)信息研究網(wǎng)的基礎(chǔ)信息，對我國月子會所行業(yè)的供給與需求狀況、市場格局與分布等多方面進行了分析，并緊密結(jié)合項目情況對月子會所項目未來發(fā)展前景進行了研判。本報告深入挖掘項目的優(yōu)勢，將項目潛力、商業(yè)模式、運營規(guī)劃、財務(wù)預(yù)計等方面的內(nèi)容完美地展現(xiàn)給投資者，最大限度提升您的`公司/項目價值，確保您的商業(yè)計劃處于同行領(lǐng)先水平，將是您成功融資的敲門磚。我們策劃制作的商業(yè)計劃書在投資商與金融機構(gòu)的慎審下確保您的項目計劃處于同行領(lǐng)先水平，是您成功融資立項的先決要素。
【說 明】商業(yè)計劃書分通用版和定制版
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第一章 概要
1.1 項目背景
1.2 項目基本情況
1.3 項目總體描述
1.4 主要財務(wù)指標
1.5 項目投資亮點
1.5.1 亮點一
1.5.2 亮點二
1.5.3 ……
1.6 項目投資回報
第二章 公司基本情況及未來發(fā)展戰(zhàn)略
2.1 公司基本情況
2.1.1 公司簡介
2.1.2 經(jīng)營宗旨及目標
2.1.3 公司商業(yè)模式
2.1.4 項目的贏利點
2.1.4.1 核心贏利點
2.1.4.2 產(chǎn)業(yè)鏈贏利點
2.2 公司的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
2.2.1 企業(yè)定位
2.2.2 公司的發(fā)展戰(zhàn)略
2.2.2.1 企業(yè)發(fā)展目標
2.2.2.2 企業(yè)發(fā)展策略
2.2.2.3 企業(yè)發(fā)展計劃
2.2.2.4 戰(zhàn)略實施步驟
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第三章 月子會所市場分析
投資決策 研究先行中國產(chǎn)業(yè)信息研究網(wǎng) 三勝咨詢旗下門戶 33
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3.1 國際月子會所市場分析
3.1.1 國際月子會所市場現(xiàn)狀及趨勢
3.1.2 國際月子會所產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示
3.2 國內(nèi)月子會所市場分析
3.2.1 國內(nèi)月子會所市場規(guī)模及增長
3.2.1 國內(nèi)月子會所市場利潤規(guī)模及增長
3.2.1 國內(nèi)月子會所市場發(fā)展面臨的問題
3.3 月子會所產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢
3.3.1 行業(yè)生命周期
3.3.2 市場競爭對手分析
3.3.3 行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
3.3.4 月子會所市場潛力分析
第四章 項目目標市場分析
4.1 項目建設(shè)給客戶帶來的價值
4.1.1 價值一
4.1.2 價值二
4.1.3 ……
4.2 月子會所目標市場分析研究
4.2.1 月子會所市場規(guī)模分析及預(yù)測
4.2.2 月子會所目標客戶的購買力
4.2.3 月子會所市場中關(guān)鍵影響因素
4.2.4 月子會所細分市場分析研究
4.3 項目計劃擁有的市場份額
4.4 企業(yè)競爭力分析
4.4.1 企業(yè)在整個行業(yè)中的地位
4.4.2 和同類型企業(yè)對比分析
4.4.3 競爭對手分析
4.4.4 SWOT分析
4.5 競爭策略
第五章 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
5.1 項目方案
5.1.1 項目建設(shè)規(guī)模
5.1.2 產(chǎn)品/服務(wù)特點
5.1.2.1 產(chǎn)品/服務(wù)性能
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5.1.2.2 技術(shù)特點
5.1.3 項目盈利模式
5.1.3.1 盈利模式一
5.1.3.2 盈利模式二
5.1.3.3 ……
5.2 項目業(yè)務(wù)描述
5.2.1 經(jīng)營業(yè)務(wù)
5.2.1.1 月子會所方案設(shè)計
5.2.1.2 業(yè)務(wù)一
5.2.1.3 業(yè)務(wù)二
5.2.1.4 ……
5.2.2 服務(wù)對象（客戶定位）
5.2.3 服務(wù)市場（市場定位）
5.3 產(chǎn)品/服務(wù)的競爭優(yōu)勢
5.3.1 項目運作優(yōu)勢
5.3.2 專業(yè)人才優(yōu)勢
5.3.3 ……
5.4 市場驗證
第六章 項目建設(shè)計劃
6.1 項目建設(shè)主要內(nèi)容
6.1.1 建設(shè)規(guī)模與目標
6.1.2 項目建設(shè)內(nèi)容
6.1.3 項目進度安排
6.2 原材料保證
6.3 建設(shè)工期計劃
第七章 運營管理及營銷策略
7.1 公司管理
7.1.1 組織形式
7.1.1.1 公司組織結(jié)構(gòu)
7.1.1.2 公司管理團隊
7.1.2 人力資源管理
會所創(chuàng)業(yè)計劃書 6
公司主營：
團隊成員：
公司名稱： 20xx 年 12 月
目 錄
創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計劃書 ................................................ 1
一、計劃摘要...................................................... 3
二、公司介紹...................................................... 3
三、戰(zhàn)略規(guī)劃..................................................... 11
四、創(chuàng)業(yè)組織..................................................... 21
五、產(chǎn)品服務(wù)..................................................... 21
六、市場預(yù)測..................................................... 37
七、營銷計劃..................................................... 37
八、生產(chǎn)計劃..................................................... 41
九、財務(wù)規(guī)劃..................................................... 43
十、風(fēng)險與退出................................................... 45
一、計劃摘要
1-1、公司介紹：我國是一個茶葉大國,徽州更是盛產(chǎn)茶葉,名山名茶孕育著深厚的茶文化�；罩輩^(qū)自古人杰地靈，茶文化更是博大精深，所以我們Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司依托徽州深厚的茶文化底蘊和新興的旅游文化產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)了一個集文化與旅游為一體的休閑與文化傳承公司。讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的優(yōu)雅的休閑娛樂場所。公司分為兩層，一樓主要出售黃山各種名茶，二樓創(chuàng)造優(yōu)雅的包廂提供高檔的品茶服務(wù)。
1-2、主要產(chǎn)品及業(yè)務(wù)范圍：以人人平等為宗旨，Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司氣氛安逸，面向人群從公司大老板到學(xué)生，少年到老年，以及國內(nèi)外游客。主營茶飲及出售茶葉。Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司提出“顧客至上、文化先行”的服務(wù)理念，所提供服務(wù)的核心是“體驗”，這種奇妙的文化體驗將貫徹顧客消費的始終。 在此基礎(chǔ)上，Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司推出具體服務(wù)項目：第一，主打服務(wù)，品徽州名茶。為滿足消費者對徽州飲茶文化的體驗心理，準備了帶有濃郁徽州文化風(fēng)格的茶道表演。第二，增值服務(wù)，清韻濃情。為了使Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司的顧客更加舒適地享受徽州名茶，體驗徽州文化。第三特色服務(wù)，悠然清風(fēng)。提供具有濃郁清朝氣息的徽州特色文藝表演以及茶道演藝，使顧客可以根據(jù)自身喜好感受徽州文化魅力。
1-3、市場概貌：近年來廣州市居民生活水平顯著提高，對餐飲的支出能力和水平不斷增長，但是中高檔的文化茶館起步晚，還處于成長期，市場潛力巨大，處于這樣的大背景之下，Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司這樣具有傳統(tǒng)特色的古典文化展示茶館未來的發(fā)展可謂不可限量。另外，將茶樓安排在繁華的市區(qū)中心（屯溪老街），擁有大量的游客資源及人流量�；罩莶璧乐v究以茶立德，以茶陶情，以茶會友，以茶敬賓。注重環(huán)境、氣氛，以求湯清、氣清、心清，境雅、器雅、人雅。近年來黃山市有關(guān)部門把古代飲茶的禮規(guī)編成一套程序，進行“茶道表演”，深得游客的青睞。
1-4、營銷策略：我們公司奉行的公司理念是“顧客至上，文化先行”。本公司力求時刻緊跟消費者心理變化、開創(chuàng)、完善服務(wù)項目，廣泛接納員工意見與建議，把握住市場脈搏，進而引領(lǐng)消費者需求，以人性化管理為基石，在餐飲行業(yè)中走出一條特色文化兼展示型茶館之路。針對徽州文化主題茶館的發(fā)展現(xiàn)狀，我們制定了包括營銷組合策略、競爭策略、質(zhì)量保證策略在內(nèi)的營銷策略。
1-5、管理者及其組織：隨著大學(xué)生就業(yè)難成林一個日趨嚴重的社會問題，國家采取諸多優(yōu)惠政策鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。而在服務(wù)業(yè)市場日漸繁榮的今天，餐飲業(yè)以其廣闊的市場和剛性的需求在服務(wù)業(yè)中占據(jù)重要位置。在通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)文化型茶館為餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢后，我們選擇打造徽州文化的主題茶樓。依托黃山市經(jīng)濟的迅速發(fā)展，我們選擇黃山市屯溪區(qū)作為創(chuàng)業(yè)起點，利用服務(wù)業(yè)的集聚效應(yīng)，我們選擇將在商業(yè)繁榮的老街成就我們的創(chuàng)業(yè)夢想。公司是由每一位個體員工和管理者個體組成的一個共同體，該共同體能夠集中每個個體的知識、智慧和技能優(yōu)勢，促進個體之間的高度互補與工作協(xié)調(diào)，并形成團隊優(yōu)質(zhì)，解決問題，實現(xiàn)共同目標。從企業(yè)組織結(jié)構(gòu)角度，Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司的高層管理人員設(shè)置采取職能制管理構(gòu)筑，簡化了公司經(jīng)營的模式，節(jié)約了公司成本。從人力資源管理角度，Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司招聘、員工培訓(xùn)、員工激勵、績效管理四個方面出發(fā)以加強員工隊伍的建設(shè)，增強隊伍的核心競爭力。薪酬方案的設(shè)計中本公司將基本工資、績效工資、獎金相組合，使其基本工資與績效掛鉤，提高員工積極性。
1-6、財務(wù)計劃：最看重的就是企業(yè)的營運能力和獲利能力，最終關(guān)注該項投資活動的風(fēng)險報酬率。針對這個問題，我們主要強調(diào)的是公司的財務(wù)指標中的項目。良好的公司成長性對于投資風(fēng)險的降低起到積極作用。 但同時，公司的各項衡量銷售收入的比率偏高，對或有事項估計不足，這些都有可能成為投資風(fēng)險因素；而且，企業(yè)負債額度高，有較大比例銷售收入將用于償還負債，這樣會對投資者回收投資和取得投資收益產(chǎn)生影響。這些不確定因素?zé)o疑將增加投資分析的情況。
二、公司介紹
Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司，建立于20xx年12月1日，是一處高檔的文化精神消費場所。集茶文化傳承和旅游文化為一體，發(fā)展服務(wù)性產(chǎn)業(yè)。依托黃山市旅游業(yè)的大背景以及徽州文化的深厚底蘊，開創(chuàng)的以傳承和發(fā)展徽州茶文化為主題的茶飲時尚休閑場所。選址在繁華的市中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的優(yōu)雅的休閑娛樂場所。公司分為兩層，一樓主要出售黃山各種名茶，二樓創(chuàng)造優(yōu)雅的包廂提供高檔的`品茶服務(wù)。為南來北往的游客們打造體驗徽州文化的空間，為當?shù)厥忻裉峁┬蓍e溝通的場所，為黃山的大學(xué)生提供學(xué)習(xí)傳承徽州茶文化的“課堂”。 Green茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司是一個擁有巨大市場與發(fā)展前景的服務(wù)性公司。
2-1．項目背景介紹
近年來，服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的作用越來越強，大力發(fā)展服務(wù)業(yè)已成為世界經(jīng)濟發(fā)展的普遍趨勢。隨著中國國民經(jīng)濟的快速增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級，中國的服務(wù)業(yè)也取得了較快的增長。在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域中，餐飲業(yè)所特有的剛性需求使其在眾多行業(yè)中脫穎而出。廣闊的需求造就了廣闊的市場，使得餐飲業(yè)的發(fā)展動力十足。此外，經(jīng)營上的靈活性也是我們選擇餐飲業(yè)作為創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的一個重要原因。作為大學(xué)生，餐飲業(yè)可以給我們提供一個廣闊的平臺，將我們學(xué)到的知識應(yīng)用其中。經(jīng)過漫長的發(fā)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)形成了多層次共同發(fā)展的格局。小到路邊小攤，大到星級茶樓，只要經(jīng)營得當，都能是顧客接踵而至，創(chuàng)造豐厚的利潤。在對茶樓的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，隨著收入的提高，人們對于餐飲的需求已經(jīng)不僅滿足于口腹之欲，同時注重精神上的愉悅。因此，走文化型餐飲的道路是餐飲業(yè)的一個發(fā)展趨勢。當西北人家、湘君府把地域性文化發(fā)掘的淋漓盡致的時候，代表中國傳統(tǒng)風(fēng)格的徽州文化在餐飲業(yè)中還是一塊尚未被開發(fā)的處女地。
打造徽州茶文化，一個極佳的途徑就是通過主題茶樓來展示。主題茶館是近幾年來興起的一種特殊模式的茶樓，正處于成長期，尚未形成白熱化的市場競爭態(tài)勢。我們力圖通過特色的建筑設(shè)計和內(nèi)部裝飾，配以精心設(shè)計的服務(wù)項目。
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