幼兒園安全責任承諾書6篇
在現(xiàn)在社會，承諾書的使用頻率越來越高，承諾書通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。怎么寫承諾書才能避免踩雷呢？以下是小編整理的幼兒園安全責任承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園安全責任承諾書1
學(xué)校安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據(jù)上級主管部門對學(xué)校安全工作的要求，為了全面貫徹落實“預(yù)防為主，安全第一”的工作方針，進一步強化學(xué)校安全工作，為了不斷增強保育員的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，特與保育員簽訂此安全工作責任書。
1、本職工作，遵守園規(guī)、熱愛幼兒、為人師表、儀表端正、作風文明。對幼兒態(tài)度和藹可親，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。
2、遵守勞動紀律，努力學(xué)習(xí)政治、文化和業(yè)務(wù)，不斷提高工作能力和質(zhì)量，團結(jié)同伴共同做好工作。
3、在保健醫(yī)生和本班教師的指導(dǎo)下，嚴格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，注意關(guān)心照顧幼兒。
4、熟悉業(yè)務(wù)保鍵常識，消毒隔離要求等協(xié)助園里共同搞好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設(shè)舒適、干凈的環(huán)境。
5、積極主動做好本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清掃與消毒整理工作。如：兩巾一杯的`清洗消毒工作；各活動室做到每天小清掃，每周大掃除；按時按量收發(fā)幼兒兩點一餐；做好各午睡室的清洗消毒，冬天協(xié)助小班幼兒起床整理等。
6、夏天做好防暑降溫工作，冬天做好保暖防凍工作，定期拆洗翻曬被褥床墊（每兩周至少一次）。
7、全面負責班上幼兒的生活管理，做好幼兒的生活護理工作，如注意幼兒頭發(fā)、手指甲、衣服、鞋襪等儀表整潔，悉心照顧好幼兒進餐、大小便、盥洗、喝水，觀察幼兒的情緒、體溫變化，發(fā)現(xiàn)問題及時與保健醫(yī)生聯(lián)系，隨天氣變化為幼兒增減衣服等。
8、對自己保管的工具，特別是危險物品要定點、定放，不隨意拖拉。各類物品如有損壞及時修理，遺失要及時報損，專物專用。
9、配合本班教師做好各項教育活動的準備工作，并配合教師制作玩具、教具。配合教師組織教育活動，協(xié)助教師共同參加幼兒戶外體育鍛煉，特別是幼兒上下樓梯時的安全。
1０、認真執(zhí)行幼兒一日生活制度、作息制度，配合午睡值班老師做好幼兒午睡安全工作，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和能力。
11、做好家園聯(lián)系工作，熱情主動地為家長服務(wù)，虛心聽取家長意見，不斷改進服務(wù)態(tài)度。
12、幼兒入離園時段，要配合本班老師督察家長證和幼兒接送卡，嚴防陌生人走幼兒和幼兒獨自離園。
13、管理好學(xué)校公共設(shè)施，定期檢查各活動室及活動室房舍、線路等設(shè)施和教學(xué)玩具、器材，發(fā)現(xiàn)隱患及時排查，如不能解決應(yīng)及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門。
14、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，接受學(xué)校因工作需要而臨時調(diào)整的工作任務(wù)，如幫助食堂等。做到服從安排，盡心盡責。
15、如因思想松懈，違反責任書條款，安全措施不到位，在崗位未盡責造成安全責任事故的，將嚴肅追究責任人的責任，觸犯刑法的，依法追究其法律責任。并由責任人賠償財產(chǎn)損失且承擔事故處理中所產(chǎn)生的相應(yīng)費用。
此責任書有效期為：____________
責任人：______（簽字）園長：______（簽字）學(xué)校：____________（蓋章）
日期：______日期：______
幼兒園安全責任承諾書2
xx鎮(zhèn)人民政府：
作為學(xué)校（含幼兒園）食堂食品安全第一責任人，我們將嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)和規(guī)范，做到誠實守信，合法經(jīng)營，并在經(jīng)營過程中建立食品采購索證、索票進貨驗收和臺帳登記制度，并嚴格做到以下“十不”：
一、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的肉類，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品；
二、不采購使用無合法來源的米、面、油、豆制品、調(diào)味品等食品原料；
三、不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品；
四、不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑；
五、不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及海鮮、野蘑菇、發(fā)芽土豆、四季豆、皮蛋等易引發(fā)食物中毒的動植物；
六、不采購使用無合法證照的.生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品；
七、不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品；
八、不采購未取得法定資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品；
九、不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具；
十、不經(jīng)營《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品。
本承諾一式兩份，一份交鎮(zhèn)人民政府，一份交承諾單位。
承諾單位地址名稱（蓋章）：
承諾人（負責人/法人）簽字：
承諾時間：年 月 日
幼兒園安全責任承諾書3
為切實加強學(xué)校（幼兒園）食堂安全管理工作，確保學(xué)校（幼兒園）教職員工和在校（園）學(xué)生的食品健康和人身安全，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及相關(guān)規(guī)定，特簽訂本安全責任承諾書：
一、持證上崗和積極學(xué)習(xí)
1、本人承諾未患有國家衛(wèi)生健康委規(guī)定的有礙食品安全的疾病，每年進行健康檢查，取得健康證明方可上崗，必要時進行臨時健康檢查。健康證明按學(xué)校（幼兒園）要求在學(xué)校（幼兒園）顯著位置統(tǒng)一進行公示。本人承諾一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常，不帶病上崗，出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時，及時脫離工作崗位并主動報告學(xué)校，避免造成疾病擴散。工作期間，注意自身操作安全，注意提醒他人安全操作。
2、本人承諾定期接受培訓(xùn)與考核，積極學(xué)習(xí)食品安全與營養(yǎng)健康相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他相關(guān)專業(yè)知識。
二、遵循下述食品采購要求
1、食品及原料的采購遵循安全、健康、符合營養(yǎng)需要的原則。
2、食品的采購符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，按照食品安全追溯要求，如實、準確、完整記錄并保存食品進貨查驗等信息，保證食品可追溯。
3、本人將如實準確記錄食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保留載有上述信息的相關(guān)憑證。
4、進貨查驗記錄和相關(guān)憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期屆滿后六
個月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于兩年，食用農(nóng)產(chǎn)品的記錄和憑證的保存期限不少于六個月。
5、采購食品及原料，按照下列要求查驗許可相關(guān)文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復(fù)印件或者其他憑證：
�。ㄒ唬⿵氖称飞a(chǎn)者采購食品的，查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等；
（二）從食品經(jīng)營者（商場、超市、便利店等）采購食品的，查驗其食品經(jīng)營許可證等；
�。ㄈ⿵氖秤棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接采購的，查驗并留存其社會信用代碼或者身份證復(fù)印件；
�。ㄋ模⿵募薪灰资袌霾少徥秤棉r(nóng)產(chǎn)品的.，索取并留存由市場開辦者或者經(jīng)營者加蓋公章（或者負責人簽字）的購貨憑證；
（五）采購肉類的查驗肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明;
采購肉類制品的查驗肉類制品的檢驗合格證明。
6、不采購、使用下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：
�。ㄒ唬┏^保質(zhì)期的食品、食品添加劑；
�。ǘ└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
�。ㄈ┪窗匆�(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；
�。ㄋ模┎环鲜称钒踩珮藴实氖称吩稀⑹称诽砑觿┮约跋緞�、洗滌劑等食品相關(guān)產(chǎn)品；
（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營或者不符合食品
安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
在加工前檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有上述情形的，不加工或者使用。
7、提供蔬菜、水果以及按照民族習(xí)慣需要提供的食品符合食品安全要求。
8、不采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。
9、不制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。
三、遵循下述食品貯存要求
1、按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風換氣、分區(qū)分架分類、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設(shè)施完好，并定期檢查庫存，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
2、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱以及聯(lián)系方式等內(nèi)容。用于保存食品的冷藏冷凍設(shè)備，貼標識，原料、半成品和成品分柜存放。
3、食品庫房不存放有毒、有害物品及個人生活物品。
4、食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當通風良好；
5、食品應(yīng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品；
6、食品有專人保管，確保非食堂工作人員不接觸食品及食品原料。
7、制作的食品在烹飪后盡量當餐用完，需要熟制的食品應(yīng)當燒熟
煮透。需要再次利用的，按照相關(guān)規(guī)范采取熱藏或者冷藏方式存放，并在確認沒有腐敗變質(zhì)的情況下，對需要加熱的食品經(jīng)高溫徹底加熱后食用。
四、遵循下述食品操作要求
�。�.上班時穿戴清潔的工作衣帽并帶好口罩，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作前先洗手消毒，工作時不在食堂內(nèi)吸煙、吐痰等。
2、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，地面保持干燥，定期進行清潔消毒，每餐后通風換氣30分鐘以上。
3、用于加工動物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料、半成品或者成品等的容器、工具從形狀、材質(zhì)、顏色、標識上明顯區(qū)分，做到分開使用，固定存放，用后洗凈并保持清潔。
4、學(xué)校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具，使用前洗凈、消毒。
5、搞好操作間衛(wèi)生，及時清除餐廚廢棄物，垃圾分類處理。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。
7、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，其他用具用后洗凈、保持清潔；
8、肉類、蔬菜類先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池分開使用。
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；從燒熟至食用間隔時間不得超過兩小時，備餐操作時應(yīng)當避免食品受到污染。
10、正確使用添加劑，并做到每日公示。
11、按照規(guī)定收集、存放餐廚廢棄物，建立相關(guān)臺賬，按照規(guī)定交由符合要求的生活垃圾運輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理。
五、遵循下述餐具消毒要求
�。�、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；產(chǎn)生的餐廚廢棄物在餐后及時清除，并按照環(huán)保要求分類處理。
�。病⑾究刹捎弥蠓邢竞退幬锵镜姆椒ǎ�
�、胖蠓邢荆簩⑾磧舻牟途叻湃�100℃的水中煮沸10分鐘。
�、扑幬锵荆撼龤堅貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗。
�。�、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。
�。础⑾疽旱臐舛�，消毒時間嚴格按消毒液使用說明進行。
�。�、經(jīng)消毒的餐具有專門的存放柜保潔，防止污染。
六、遵循下述食品留樣要求
�。�.對每餐次加工制作的每種食品成品進行留樣，每個品種留樣量滿足檢驗需要，不得少于125克，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品由專柜冷藏保存48小時以上。
2.每樣食品使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存。
七、自愿接受監(jiān)督
本人承諾自愿接受家長、學(xué)校（園）、社會的監(jiān)督。對學(xué)校（園）及相關(guān)部門在檢查中提出的問題及時整改。
八、承擔如下責任
1、因本人未按照本承諾書及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章標準操作引發(fā)的食品安全事故，本人承擔相應(yīng)的刑事、行政、民事法律責任。
2、本人工作期間造成學(xué)校（園）師生及第三人人身、財產(chǎn)損害的，由責任人承擔相應(yīng)的法律責任。
3、本人行為涉嫌違法犯罪的，依法移交司法機關(guān)處理。
幼兒園安全責任承諾書4
尊敬的各位家長：
幼兒是祖國的未來，家長的希望。幼兒的安全是幼兒健康發(fā)展、成長的基礎(chǔ)，也是全社會普遍關(guān)注的問題，你的孩子送到我們幼兒園來就讀，是你們對我園的信任。我園根據(jù)國家的有關(guān)法律法規(guī)，制定了《幼兒安全管理制度》、《幼兒安全預(yù)防制度》、《幼兒衛(wèi)生保健制度》等，使得你的孩子能在我園安全、健康、快樂地全面發(fā)展�，F(xiàn)就幼兒的安全特與家長簽訂如下協(xié)議：
1、家長接送孩子入園離園，請自覺遵守幼兒園的作息時間表，及時接送孩子入園離園。（早上8：入園，未在園吃午飯的幼兒11：3接幼兒離園。下午3：上課，5：3接孩子離園。）如無特殊情況，不要隨意接孩子離園，有特殊情況必須中途早接，班里老師要問明情況，家長必須耐心合作。
2、每天早上必須親自接送孩子到幼兒園，孩子一定要親自送交到老師。家長要固定一個或幾個家庭成員接送，有特殊情況別人代接的，要提前通知班老師。
3、禁止幼兒攜帶刀具、鐵釘、火柴、煙花爆竹、玻璃等危險物品入園，在送孩子入園前，要對孩子的書包、口袋檢查一遍，看幼兒身上有無不安全物器。
4、接幼兒離園，家長要提醒幼兒主動與班老師說“再見”。
5、孩子離開老師，家長帶走后停留在幼兒園玩耍，家長有監(jiān)護責任，如發(fā)生意外，其責任自負。
6、孩子有身體不適特殊情況一定要和老師交待清楚，不得隱瞞。
7、為安全起見，不要給孩子穿長帶子鞋，長帶子衣服，簡潔易運動的服裝，在園期間最好不帶裝飾性物品或貴重首飾，以防丟失或吞食造成意外。
8、家長應(yīng)注意幼兒的飲食衛(wèi)生安全，教育幼兒不帶零食入園，不吃冷飲，更不能在游動攤點給幼兒買零食吃，如果幼兒在吃零食時發(fā)生的安全事故，其責任自負。
9、家長應(yīng)勤給幼兒剪指甲，教育幼兒不在園內(nèi)亂扔果皮、紙屑、愛護公共財產(chǎn)，培養(yǎng)幼兒愛清潔、講衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
1、幼兒在接送路上，一定要注意交通安全，教育孩子過馬路要靠右行走。
11、為減少爭端 損失，本著自愿的原則，幼兒園每學(xué)期開學(xué)報名時盡可能讓你孩子參加學(xué)生意外保險，家長確有特殊情況不愿入保，幼兒園不負任何責任。
12、幼兒園的.小朋友玩耍的過程中，難免有這樣那樣的爭執(zhí)矛盾，產(chǎn)生些小的摩擦，家長之間要相互包容。如有特殊情況要盡快找老師反映，不能擅自找孩子解決，因此造成惡果，責任自負。
13、家長要配合幼兒園做好幼兒的安全工作，加強對幼兒安全意識的培養(yǎng)，教育幼兒不動手打人，不做不安全的游戲。
14、家長應(yīng)引導(dǎo)和督導(dǎo)其孩子每天堅持早睡早起，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
15、國家已于xx年x月x日開始實施《學(xué)生傷害事故處理條例》幼兒在正�；顒又谐霈F(xiàn)較大意外事故按《學(xué)生傷害事故處理辦法》處理。
16、家長通訊聯(lián)系方式和家庭住址發(fā)生變化的，應(yīng)及時告知本班教師。
幼兒的安全，是幼兒教育工作重中之重，是幼兒健康成長的前提，和諧的教育教學(xué)環(huán)境，要靠家長和幼兒園共同來營造，希望家長能積極配合我們的工作。高度重視幼兒安全，自覺遵守以上條約。謝謝你的合作與支持！
家長聯(lián)系電話：xxxxx
石柱藍天幼兒園：（蓋章）
幼兒家長簽名：xxx
20xx年xx月xx日
幼兒園安全責任承諾書5
安全是家庭幸福、快樂學(xué)習(xí)的保證。為強化幼兒園安全防范工作管理，健全家校聯(lián)絡(luò)，明確安全監(jiān)管主體責任，牢固樹立安全意識，做到防患于未然，有效預(yù)防校園安全事故的發(fā)生確保全園幼兒的人身安全。關(guān)于進一步加強突發(fā)事件信息報送工作的通知》要求，幼兒園與幼兒及家長特簽訂如下安全承書：
一、家長要注重加強對孩子進行安全教育，不斷增強孩子的安全意識，教會他們一些自我防范、自我保護的知識和本領(lǐng)。
二、家長或監(jiān)護人應(yīng)告知幼兒園固定的`聯(lián)系電話，積極主動與幼兒園、老師保持經(jīng)常性聯(lián)系，共同做好子女的安全監(jiān)管工作。
三、家長要教育孩子嚴格遵守幼兒園的管理規(guī)章制度，聽從老師的教育，維護校園安全，共建平安和諧校園。
(一)嚴禁攜帶管制刀具及易燃、易爆、有毒、有害的危險物品入園。
(二)不在校園內(nèi)追逐打鬧，不攀爬走廊欄、窗戶，不從樓上往下拋擲任何物品。
(三)上下樓梯靠右行走，不追逐打鬧，不滑樓梯，不玩危險性游戲，不有意在樓梯及過道制造堵塞和擁擠，用膳就餐文明有序。
(四)愛護校園內(nèi)的電線、電器、電器開關(guān)、插座;有損壞現(xiàn)象不得觸摸，應(yīng)及時報告老師、幼兒園派人修理。
(五)幼兒戶外活動嚴格服從老師指揮，嚴守操作規(guī)程，不擅自行動，不在體育設(shè)施上做危險動作，嚴防安全事故發(fā)生。
(六)持接送卡入校園，嚴格遵守刷卡、請銷假制度，不私自外出游玩及出走，離園期間不滯留校園內(nèi)玩耍，按時回家。
四、家長要教育孩子遵守法律法規(guī)，自覺維護社會秩序。
(一)遵守交通法律法規(guī)，不強行搶道，不在道路上相互追逐，步行時走人行道，主動避讓過往行駛車輛。
(二)上下學(xué)不乘坐農(nóng)用車、低速載貨汽車以及報廢車、拼裝車，無牌無照車輛等非法營運車輛，不得駕(騎)機動車輛上下學(xué)。家長發(fā)現(xiàn)非法營運車輛或車輛超員以及校車駕駛員被更換時，要拒絕讓孩子乘，并及時向當?shù)卣�、公安派出所、交警、運政部門舉報。
(三)注意食品衛(wèi)生安全，不亂吃零食，不在流動攤點購買食物，不購買及食用“三無”食品及霉壞變質(zhì)食品。
(四)嚴禁攜帶火種入校，森林防火期內(nèi)：嚴禁攜帶火種入山，并自覺加入到“珍愛森林、
保護家園”行動中來，確保校園消防安全和森林防火安全。上述事項，學(xué)生和家長共同承諾，幼兒園強化教育和監(jiān)督。
幼兒園(蓋章) (承諾人)幼兒姓名：
所在班級：小班 負責人簽字：
家長簽字：
二○xx年四月二十
幼兒園安全責任承諾書6
學(xué)校（含幼兒園）食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，學(xué)校（含幼兒園）食堂一般就餐人數(shù)較多，學(xué)生的'自我防護意識、衛(wèi)生意識較差，一旦發(fā)生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（含幼兒園）法人簽定食品衛(wèi)生安全責任書。具體要求如下：
一、學(xué)校（含幼兒園）法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機構(gòu)，有專職食品衛(wèi)生安全管理人員。
三、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗，并保持個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)
一、整潔的工作衣帽。
四、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進行營業(yè)，不得擅自更改，場所內(nèi)外環(huán)境整潔，工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
五、生熟食品分開存放，生熟刀、案分開并有明顯標識。
六、設(shè)置充足的冷藏冷凍、三防（防塵、防蠅、防鼠）和廢棄物存放設(shè)施。
七、設(shè)置餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)施，炊具用具用后應(yīng)及時清洗，保持清潔。
八、采購食品原料時索取供貨商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件和產(chǎn)品檢驗合格證復(fù)印件以及進貨票據(jù)，并有驗收記錄。
九、庫房不得存放過期食品、腐敗變質(zhì)食品、非食品、有毒物品、不潔物品與食品混放。食品存放應(yīng)離墻、離地。
十、配餐間、裱花間、燒烤間做到專間、專人、專用工具、專用冷藏、專用消毒并符合相關(guān)要求。
十一、每餐必須留樣且不得少于48小時，食品留樣100克以上并做好記錄。
十二、若在該食堂就餐后有胃腸道反應(yīng)或疑似食物中毒者立即報告xx鎮(zhèn)人民政府及食藥品監(jiān)督部門（電話：00000000、00000000）并積極協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)組織救治。
十三、不得隱瞞、謊報、緩報食品安全事故或者毀滅食品安全事故有關(guān)證據(jù)，否則將依照有關(guān)法律、法規(guī)追究責任。
十四、以上條件和要求必須嚴格執(zhí)行，若違反上述要求，將依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)進行處理。
十五、本責任書一式兩份，一份交鎮(zhèn)人民政府，一份交被監(jiān)督單位。
被監(jiān)督單位：
負責人：
時間：年 月 日
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