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餐飲服務(wù)食品安全承諾書

時間:2022-05-28 17:01:45 承諾書 我要投稿

精選餐飲服務(wù)食品安全承諾書三篇

  隨著社會一步步向前發(fā)展,我們都可能會用到承諾書,承諾書是承諾人對要約完全的、單純的同意,并以書面的形式表示。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便,以下是小編為大家收集的餐飲服務(wù)食品安全承諾書3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

精選餐飲服務(wù)食品安全承諾書三篇

餐飲服務(wù)食品安全承諾書 篇1

  我單位在此向社會公開承諾:

  1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證,并在顯著位置懸掛。

  2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求,對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責(zé),承擔餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

  3、保證法定代表人(負責(zé)人或業(yè)主)和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律,法規(guī)知識,切實提高對食品安全重要性的知識。

  4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn),持有有效的健康證明上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生。

  5、保證經(jīng)營場所設(shè)備布局合理,內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

  6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度,不購進,不使用,不經(jīng)營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐,敗變質(zhì)食品。

  7、保證嚴格按照國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

  8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求,避免操作過程交叉感染,杜絕食源性疾病發(fā)生。

  9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。

  10、自覺接受社會和各臨管部門監(jiān)督,如消費者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項?尚南騼(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話

餐飲服務(wù)食品安全承諾書 篇2

  為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營活動,餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。

  二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的,立即脫離工作崗位,監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。

  三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設(shè)施.

  四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.

  五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐壞變質(zhì),有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.

  五,嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具,堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生.

  六,加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的'食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.

  本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責(zé)任.

  企業(yè)法人代表或負責(zé)人簽字:

餐飲服務(wù)食品安全承諾書 篇3

  為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

  一:嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

  二:嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。

  二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

  三:食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  四:嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

  五:嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

  六:加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

  本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責(zé)任。

  承諾單位負責(zé)人:

  根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳,我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作,提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量,保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功,我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標準,配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。

  二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育,監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。

  三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

  四、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定,建立食品進貨查驗記錄制度,不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

  五、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,落實食品添加劑“五!保▽H瞬少、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

  六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

  七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料。

  八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

  九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標志,并配備專(兼)職人員對吸煙者進行勸阻。

  十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督,如實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為,本單位愿承擔由此帶來的法律后果。

  責(zé)任人:

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