關(guān)于學(xué)校安全承諾書集錦10篇
在充滿活力，日益開放的今天，承諾書對我們的作用越來越大，承諾書具有完全自愿的特點(diǎn)。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編精心整理的學(xué)校安全承諾書10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)校安全承諾書 篇1
校園是我們共同的家，宿舍的安全和文明，需要我們共同的努力。為了營造安全、衛(wèi)生、和諧、文明、向上的宿舍環(huán)境，為學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的條件，我承諾做到以下方面：
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校寄宿生管理制度，服從學(xué)校行政、班主任及宿舍管理員的指導(dǎo)和管理，爭做優(yōu)秀寄宿生，爭創(chuàng)文明宿舍。
2、嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)定的作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)起身、洗漱、就餐、準(zhǔn)時(shí)回宿舍就寢，無故白天不回宿舍，不將走讀生帶進(jìn)宿舍玩耍。
3、在宿舍期間，保持宿舍安靜，不在宿舍追逐嬉戲，不在熄燈后講話、隨意走動，不在他人床位住宿，不串門嬉戲。
4、不玩電、玩火，不在宿舍使用明火，不在宿舍電力線路上私自搭接電器設(shè)備，不拉抻觸摸電線、電器，不攜帶有可能對他人及自身安全構(gòu)成威脅的物品進(jìn)入宿舍。
5、維護(hù)宿舍衛(wèi)生，認(rèn)真做好宿舍的值日工作，宿舍成員團(tuán)結(jié)友愛，互幫互助，遇有矛盾和糾紛自己難以解決的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告班主任及相關(guān)老師。
6、保管好自己的錢財(cái)物品，不帶貴重物品到校，自己的柜子上鎖，不帶手機(jī)等通訊、娛樂工具到校。
7、認(rèn)真上好晚自習(xí)，不遲到，不缺席，遵守晚自習(xí)紀(jì)律，保護(hù)教室公物，保持教室衛(wèi)生，保證晚自習(xí)的效率，晚自習(xí)結(jié)束后立即回宿舍，不在校園其他地方逗留。
我鄭重承諾做到以上方面，如有違反以上及學(xué)校寄宿生管理制度的行為，愿意接受學(xué)校的批評及處罰。
承諾人：xx
學(xué)校安全承諾書 篇2
年級： 選學(xué)科目： 學(xué)生姓名：
為了使眾家長的孩子在學(xué)校健康快樂的學(xué)習(xí)，學(xué)校堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，切實(shí)做好學(xué)生的安全思想工作。為杜絕不安全隱患的存在，保證學(xué)生的安全，要求學(xué)生家長配合學(xué)校做好學(xué)生的安全工作，為了確保學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間的人身安全，結(jié)合我校實(shí)際，為此，學(xué)校與家長簽訂“學(xué)生安全協(xié)議書”，具體協(xié)議如下：
1、學(xué)生在校期間應(yīng)服從學(xué)校安排，不得未經(jīng)允許擅自離校，如有特殊情況，離校時(shí)學(xué)生需同家長取得聯(lián)系，并得到允許后才能夠離開學(xué)校，如有意外，由學(xué)生本人承擔(dān)全部責(zé)任。
2、學(xué)生在放學(xué)后不得進(jìn)行具有危險(xiǎn)性的活動，如游泳、攀巖、涉水、探險(xiǎn)等，如因此而造成任何人身意外，由學(xué)生本人承擔(dān)全部責(zé)任。
3、同學(xué)之間應(yīng)該互幫互助，和睦相處，不可與其他同學(xué)發(fā)生爭執(zhí)、打架、斗毆等違規(guī)行為，如違規(guī)一次，學(xué)校會給予警告，并及時(shí)告示家長。如再有犯，學(xué)校會進(jìn)行勸退。
4、學(xué)生每天應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)到校，如有特殊情況需向?qū)W校負(fù)責(zé)人請假，不得擅自曠課，早退，確保學(xué)生安全。上課期間學(xué)生應(yīng)遵守課堂紀(jì)律。
5、學(xué)生在校期間如發(fā)生突發(fā)狀況，如突發(fā)疾病等，學(xué)校會立即與學(xué)生家長取得聯(lián)系，共同解決。（這個(gè)地方不好，大家想一下怎么改下，盡量不要往自己身上攬責(zé)任）
如已經(jīng)閱讀完畢，請學(xué)生監(jiān)護(hù)人簽字確認(rèn)。經(jīng)監(jiān)護(hù)人簽字，視為已經(jīng)閱讀并同意以上協(xié)議并已了解了學(xué)校的注意事項(xiàng)。此協(xié)議書自正式開課起生效，有效期至停課。
學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字：
學(xué)生監(jiān)護(hù)人簽字：
二〇XX年X月X日
學(xué)校安全承諾書 篇3
為確保學(xué)生公寓的消防安全和他人生命財(cái)產(chǎn)安全，消除安全隱患，本人鄭重承諾在公寓住宿期間有義務(wù)和責(zé)任遵守和執(zhí)行以下規(guī)定，如有違反規(guī)定而造成安全責(zé)任事故，愿意承擔(dān)相應(yīng)的.責(zé)任。
1、自覺遵守《消防法》和學(xué)校有關(guān)學(xué)生公寓安全管理的規(guī)定。
2、不在公共通道、走廊、消防疏散通道內(nèi)亂堆亂放雜物，保證通道的暢通。
3、宿舍內(nèi)無人時(shí)，一定關(guān)好門窗，并及時(shí)切斷用電器電源。
4、不在宿舍內(nèi)使用各種違規(guī)電器(私拉插線板、電爐子、電熱杯、電飯鍋、電熨斗、電褥子、電蚊香、火柴、蠟燭、鞭炮、熱得快等)。
5、不亂扔煙蒂、火柴�；蛎骰鸬�;不在宿舍處焚燒廢紙、垃圾、雜物等;不在床頭或宿舍燃燒蠟燭照明、取暖。
6、不在寢室存放或攜帶管制刀具、棍棒，積極配合學(xué)院開展安全檢查和自查活動。
7、自覺愛護(hù)消防設(shè)施、消防器材、應(yīng)急照明燈、綠色通道標(biāo)志等;不私動電閘及室內(nèi)各種插座。平時(shí)善于發(fā)現(xiàn)身邊存在的消防安全隱患，并及時(shí)進(jìn)行舉報(bào);
8、在學(xué)習(xí)、生活過程中，我將認(rèn)真履行上述承諾，為營造平安和諧的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
學(xué)校安全承諾書 篇4
我校為學(xué)生提供了住宿服務(wù)和管理，制定了較為詳細(xì)的住宿管理?xiàng)l例。請學(xué)生與父母認(rèn)真了解住宿相關(guān)規(guī)定，與學(xué)校積極配合，共同促進(jìn)學(xué)生的成長。
1. 住宿生必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校作息制度，按時(shí)上早晚自習(xí)，不得隨意外出。在晚休后未經(jīng)允許，一律不準(zhǔn)離校。有特殊情況的，必須通知父母接，同時(shí)向值班老師說明，征得同意后方可外出。
2. 嚴(yán)格遵守學(xué)校安全制度，熄燈后不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)使用蠟燭等照明工具。
3. 不準(zhǔn)接待外人到宿舍留宿。
4. 不準(zhǔn)吸煙，喝酒，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔紙屑，雜物及亂倒剩飯。
5. 不準(zhǔn)損壞門，窗，床等公共財(cái)物，違者按維修費(fèi)用賠償。
6. 不準(zhǔn)私接電線，電燈，電爐及其他電器。
7. 不準(zhǔn)在墻上亂涂亂畫，起床后床上用品一定要放好，個(gè)人物品要擺放整齊，宿舍衛(wèi)生每天要打掃，保持宿舍整潔。
8. 宿舍長負(fù)責(zé)安排督促值日等宿務(wù)工作，注意關(guān)窗鎖門，確保財(cái)產(chǎn)安全。
9. 每晚實(shí)行宿舍點(diǎn)名制，由宿舍安排的學(xué)生將宿舍成員就寢情況向值班老師匯報(bào)。
10. 違反管理?xiàng)l例者取消住宿資格。
學(xué)生與父母簽字后視為認(rèn)可并接受學(xué)校的住宿服務(wù)和管理。
學(xué) 生 簽 字：xx
家 長 簽 字：xx
父母聯(lián)系電話：xxxxxxx
學(xué)校安全承諾書 篇5
為了加強(qiáng)對住校生的管理，提高住校生安全紀(jì)律意識，有利于住校生在校愉快的學(xué)習(xí)，保護(hù)人、財(cái)、物的安全，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，特對全體住校生進(jìn)行以下安全紀(jì)律教育，請全體住校同學(xué)遵照執(zhí)行。
一、嚴(yán)守學(xué)校紀(jì)律，不私自出校門，外出必須向班主任及管理者請假。學(xué)生應(yīng)按學(xué)校及宿舍管理人員指定的宿舍和床位住宿，不得擅自調(diào)換。
二、學(xué)生要自覺愛護(hù)宿舍的公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)約用水用電，正確使用自來水龍頭，離開寢室關(guān)掉電燈及門窗，人為損壞或丟失財(cái)物要照價(jià)賠償，如分不清責(zé)任，其賠償費(fèi)用由宿舍全體人員分擔(dān)。
三、必須嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)起床，按時(shí)回寢室就寢。不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)大聲喧嘩或做有礙他人學(xué)習(xí)和休息的事情。夜間熄燈后嚴(yán)禁點(diǎn)燃蠟燭、油燈等，不帶火源入宿舍，不聽勸告者，進(jìn)行紀(jì)律處分。
四、學(xué)生宿舍每晚熄燈后加閂宿舍前、后大門，關(guān)大門后無特殊情況一律不再出入寢室，不從宿舍內(nèi)往外拋東西;不從高處往下跳;夜間要注意上下床安全。
五、宿舍要經(jīng)常保持清潔，每天打掃衛(wèi)生，整理好被褥及生活用品，做到整潔衛(wèi)生。要維持室內(nèi)、室外衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔果皮、紙屑、雜物和亂潑水，不得弄污墻壁和門窗。
六、時(shí)刻注意交通安全、食品衛(wèi)生安全、校內(nèi)活動安全、路滑時(shí)注意行走安全、周邊環(huán)境安全，不做不安全的一切游戲和活動，身體有病要向老師報(bào)告及時(shí)就醫(yī)或。不準(zhǔn)私拉亂接電線及插頭，禁止在宿舍燃火。
七、嚴(yán)禁學(xué)生酗酒、吸煙，嚴(yán)禁寢室內(nèi)存放鐵棒、管制刀具等，嚴(yán)禁個(gè)人或與同學(xué)私自下河堰洗澡，違者按有關(guān)校紀(jì)進(jìn)行處理。
八、任何人不得帶外人到學(xué)生宿舍留宿。嚴(yán)禁亂串寢室或到其它寢室亂拿東西，男女學(xué)生不準(zhǔn)互串宿舍。
九、學(xué)生離開宿舍要關(guān)好門窗，上好鎖。注意保管好自己的物品，貴重錢物隨身攜帶或寄存在班主任老師處。
十、周五下午放學(xué)后要直接回家，注意安全，周五和周六學(xué)生一律不得私自在校食宿。周末要在家里與家長溝通并適當(dāng)幫助做家務(wù)勞動，沒經(jīng)過家長的同意不能到它處玩耍，周日下午5：30到校，不得提前和推后到校。
十一、同學(xué)之間要相互團(tuán)結(jié)，互相禮讓，不要發(fā)生糾紛，不與社會閑雜人員玩耍，有什么不和諧或受人欺侮的情況要及時(shí)報(bào)告老師處理，不準(zhǔn)私自了結(jié)，更不允許糾集校外人員到校打架斗毆。
十二、學(xué)校住宿生由王福堂(主管領(lǐng)導(dǎo))、侯新朝王新娥(分管領(lǐng)導(dǎo))、張新朝(男一舍)、李景民(男二舍)、王妮(女一舍)、賀盈利(女二舍)各班主任負(fù)責(zé)管理，學(xué)生要尊重宿舍管理人員的工作，接受他們的檢查、管理，有違紀(jì)不聽教育的要視情節(jié)給予紀(jì)律處分。
十三、全體住宿學(xué)生要自覺遵守本規(guī)定，并互相監(jiān)督執(zhí)行，凡因違反上述規(guī)定而造成安全事故，一律責(zé)任自負(fù)，如使公共財(cái)產(chǎn)、個(gè)人財(cái)物受到損壞的，除賠償全部損失外，并要視其情節(jié)輕重給予校紀(jì)處分或追究相關(guān)責(zé)任。
學(xué)校安全承諾書 篇6
認(rèn)真學(xué)習(xí)巴東縣第十四次代表大會的精神，對;治庸問責(zé)五嚴(yán)禁”的規(guī)定，針對我校的安全工作。預(yù)防為主、安全第一，綜合治理的工作方針，不斷增強(qiáng)自身的防范意識。堅(jiān)決杜絕學(xué)校意外事故的發(fā)生，確保校園平安、穩(wěn)定、和諧的發(fā)展。教育教學(xué)工作順利進(jìn)行。對以下工作進(jìn)行承諾。
一、樹立良好的職業(yè)道德，增強(qiáng)服務(wù)意識。提高服務(wù)質(zhì)量，全心全意為廣大師生服務(wù)。力求為師生辦好事、辦實(shí)事，不推卸、不拖拉。
二、堅(jiān)持文明執(zhí)勤，做到“有警必接，有險(xiǎn)必救，有難必幫，有求必應(yīng)”。
三、加強(qiáng)治安防范，按規(guī)定進(jìn)行防盜、防火設(shè)備配置，登記，檢查建立工作檔案。
四、嚴(yán)格做到學(xué)校規(guī)定的“八不準(zhǔn)”。按學(xué)校日常規(guī)章制度和安全責(zé)任書嚴(yán)格要求。
五、做好消防工作，及時(shí)配備消防器材，經(jīng)常對要害部門進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，限期整改，并做好監(jiān)督工作。
六、處理日常事務(wù)工作做到及時(shí)快捷，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，師生滿意。
七、積極協(xié)調(diào)各部門工作，按時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性任務(wù)。
20xx、11、22
學(xué)校安全承諾書 篇7
安全是家庭幸福，學(xué)習(xí)快樂的保證，更是一種珍愛生命的積極人生態(tài)度。為確保學(xué)生人身安全，加強(qiáng)學(xué)校安全教育，健全家校聯(lián)絡(luò)，明確教育管理責(zé)任，樹立安全意識，做到防患于未然，杜絕安全事故的發(fā)生，根據(jù)《學(xué)生傷害事故處理辦法》及有關(guān)法律規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際，特簽定如下學(xué)生安全承諾書。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī)，宣傳安全知識，具體抓好安全工作措施的落實(shí)。
2、積極協(xié)助校長做好學(xué)校安全工作，對校園內(nèi)的安全工作負(fù)分管責(zé)任。
3、定期組織安全檢查（每月一次），分析和研究安全隱患整改措施。
4、組織制定學(xué)校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實(shí)。
5、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作，使之處于最佳狀態(tài)。
6、積極配合校長對本校發(fā)生的意外安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，協(xié)助校長處理善后事宜。
7、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊(duì)伍建設(shè)，提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
若違反上述承諾和未履行學(xué)校安全工作管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的，自愿接受以下處罰：
1、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償；
2、同時(shí)接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分；
3、構(gòu)成犯罪的，接受相應(yīng)的刑事處罰。
4、如發(fā)生不依法報(bào)告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。
本承諾書，自簽字之日起長期有效；若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。
承諾人簽字：
XX年 月 日
學(xué)校安全承諾書 篇8
***初級中學(xué)：
我作為（職務(wù)），對所管轄的安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任，根據(jù)《****總校安全生產(chǎn)承諾書》的要求及相關(guān)法律法規(guī)的制度，為做好安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制事故發(fā)生，現(xiàn)鄭重承諾如下：
一、全面貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)承諾制度。
二、依法保證全面履行所轄工作的安全生產(chǎn)管理職責(zé)。
三、落實(shí)安全責(zé)任制，落實(shí)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，不斷提高安全標(biāo)準(zhǔn)化管理水平。
四、加強(qiáng)對學(xué)生開展人身安全、交通安全、消防安全、食品安全、校舍安全和大型活動的安全教育，培養(yǎng)和提高安全意識。
五、大力加強(qiáng)安全文化建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)“安全文化進(jìn)校園”各項(xiàng)要求。
六、在事故易發(fā)部位設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，加強(qiáng)管控。
七、積極參加學(xué)校組織開展的隱患排查治理和專項(xiàng)整治工作，及時(shí)治理和消除事故隱患。
八、確保對所轄消防、防雷等設(shè)施、設(shè)備定期檢測、維護(hù)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
九、積極組織學(xué)生參加學(xué)校預(yù)防火災(zāi)、人員踩踏、食物中毒等事故應(yīng)急預(yù)案的演練。
十、自覺接受各有關(guān)部門的安全監(jiān)督檢查，認(rèn)真開展人員密集場所專項(xiàng)整治工作，積極配合做好校園及周邊綜合治理。
承諾人簽字：
學(xué)校安全承諾書 篇9
為構(gòu)建和諧的教育發(fā)展環(huán)境，進(jìn)一步維護(hù)師生生命安全和教育系統(tǒng)穩(wěn)定，我作為學(xué)校負(fù)責(zé)人，一定扎實(shí)認(rèn)真地貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《民辦教育促進(jìn)法》等法律、法規(guī)以及各級政府、教育行政部門有關(guān)學(xué)校安全工作的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動，并鄭重承諾如下：
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《民辦教育促進(jìn)法》、《吉林省學(xué)校安全工作暫行規(guī)定》、《吉林省學(xué)校消防工作暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生部、教育部<學(xué)校食物中毒事件行政責(zé)任追究暫行規(guī)定>》，建立健全學(xué)校安全管理責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度、操作規(guī)程，高度重視并做實(shí)、做細(xì)學(xué)校安全管理工作。
二、加強(qiáng)學(xué)生安全教育和培訓(xùn)。通過板報(bào)、櫥窗、印發(fā)資料、舉辦教育講座、召開專題班會、隊(duì)會等形式，開展多種形式的安全教育和培訓(xùn)，對學(xué)生進(jìn)行交通、消防、飲食衛(wèi)生、運(yùn)動、勞動、活動、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、治安、管理失當(dāng)安全等學(xué)�！笆�(xiàng)安全”教育以及防觸電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡(luò)傷害等安全教育，創(chuàng)造條件組織學(xué)校安全應(yīng)急演練，提高學(xué)生的安全意識和自我保護(hù)能力、安全防范能力。
三、加強(qiáng)學(xué)生安全管理。對在校學(xué)生實(shí)行全天候管理，只要有學(xué)生在校，就有教師值班進(jìn)行跟蹤管理。合理安排學(xué)校作息時(shí)間，建立實(shí)行學(xué)生放學(xué)排隊(duì)制度，由教師護(hù)送通過復(fù)雜的交叉路口，確保學(xué)生的交通安全。
四、密切家校聯(lián)系。通過家長會、致家長信等形式，督促家長重視孩子安全，加強(qiáng)對子女的教育和管理，努力減少學(xué)生離校期間因家長管理不到位而出現(xiàn)的學(xué)生傷害事故。
五、加大安全隱患排查與整改力度。經(jīng)常性、有計(jì)劃地開展安全隱患排查，重點(diǎn)部位的檢查每周不少于一次，其他部位的檢查每月一次。重點(diǎn)做好學(xué)�！笆�(xiàng)安全”及取暖期煤氣中毒、火災(zāi)隱患等排查與整改工作，建立安全隱患排查與整改工作責(zé)任制，對排查出的安全隱患，確定專人負(fù)責(zé)整改措施的落實(shí)，對整改情況要進(jìn)行跟蹤檢查，確保安全隱患及時(shí)得到整改。
六、加強(qiáng)學(xué)校治安和周邊環(huán)境治理工作。加強(qiáng)學(xué)校安全保衛(wèi)制度，建立完善領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班制度；積極爭取當(dāng)?shù)毓膊块T和社區(qū)支持，做好學(xué)校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，確保教育教學(xué)正常開展。
七、加強(qiáng)安全工作的檢查督導(dǎo)。加強(qiáng)對安全教育，安全管理、安全隱患排查與整改情況的督導(dǎo)檢查，并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容，確保全體教師認(rèn)識上位，工作到位，保證質(zhì)量。
八、盡職盡責(zé)，嚴(yán)防死守，確保不出現(xiàn)重特大惡性事故，遏制一般事故發(fā)生。
承諾單位(蓋章)：
法定代表人簽字：
年 月 日
學(xué)校安全承諾書 篇10
為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：
一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。
二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀；經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動和建立索證索票及驗(yàn)收臺帳制度意義。食品安全知識進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。
三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
四、采購索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺帳制度。
1、索證要求：
�、磐称吩线M(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的，簽訂供貨合同，并按上述次序裝訂；
�、粕i肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件；
⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。
2、索票要求：
�、刨忂M(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)，要記載有品名、數(shù)量；
�、瞥匈忂M(jìn)須有小票；
�、嵌c(diǎn)采購須有供貨清單；
⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗(yàn)收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>
3、臺帳要求：
�、琶刻爝M(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；
�、频怯洐谀亢贩N名稱、供貨單位、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。
4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。
五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。
八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。
九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。
十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。
承諾單位（簽章）：
承諾人（簽字）：
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