大學生食品加工與創(chuàng)意大賽的策劃書
一、大賽目的
大賽旨在給未來的食品加工、流通人才提供一個專業(yè)的實踐與創(chuàng)新平臺，培養(yǎng)和提高大學生的專業(yè)實踐能力，為我國食品學科的發(fā)展培養(yǎng)出具有扎實工程實踐技能的后備人才。并努力促進高校與企業(yè)的融合，增強國內(nèi)食品加工產(chǎn)業(yè)的競爭力，促進食品加工業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。
二、大賽主題
品味創(chuàng)意食品，享受健康生活
三、大賽內(nèi)容
參賽作品內(nèi)容應(yīng)與食品相關(guān)，作品形式分為產(chǎn)品類、包裝類和策劃類三類，以產(chǎn)品類、包裝類為主，所有參賽作品必須與本屆大賽的主題和內(nèi)容相符。
四、大賽組織機構(gòu)
�。ㄒ唬┲鬓k單位：中國海洋大學
�。ǘ┏修k單位：中國海洋大學食品科學與工程學院
五、獎項設(shè)置
本次比賽共設(shè)獎項如下：
一等獎：1隊，每隊3000元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學分2學分
二等獎：2隊，每隊2000元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學分1學分
三等獎：3隊，每隊1000元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學分1學分
優(yōu)秀獎：4隊，每隊500元，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學分1學分
入圍獎：進入復(fù)賽的團隊，每位成員獲得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學分0.5學分
組織獎：參與人數(shù)超過80%的班級，獎勵500元
所有獲獎團隊頒發(fā)獎勵證書，獲獎團隊的技術(shù)顧問頒發(fā)優(yōu)秀指導獎證書，其中獲一、二、三等獎團隊的技術(shù)顧問在研究生獎學金評定中給予相應(yīng)的加分，并每人獲500元優(yōu)秀指導獎。
六、參賽資格
1．參賽者應(yīng)是中國海洋大學全日制在校本科生（專業(yè)不限），技術(shù)顧問為食品學院全日制在校研究生，不設(shè)指導教師。
2．以團隊形式報名參賽，團隊人數(shù)3-5人，該項目負責人為食品學院全日制在校本科生，每支團隊必須至少包括1名其他專業(yè)的學生，否則不予以參賽。參賽人員組成在提交初賽計劃書時確定，不得變更。參賽成果或收益分配由參賽隊員自行協(xié)商確定。
3．參賽的內(nèi)容必須具有新穎性和獨立性。
4．每位參賽者只能承擔或參與一個團隊。
5．參賽團隊的技術(shù)顧問應(yīng)當對參賽者的身份及其參賽作品的原創(chuàng)性和真實性進行審核。如有弄虛作假者，將取消參賽資格。
七、參賽作品要求
【產(chǎn)品類】
1．參賽產(chǎn)品必須是20XX年期間完成的作品。
2．參賽者應(yīng)以動、植物為主要原料，設(shè)計出具有某些優(yōu)勢，如在營養(yǎng)、品質(zhì)、樣式、口感風味等方面，既能吸引消費者、又能給消費者帶來健康益處的.新式食品。
3．參賽產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、配方、工藝及技術(shù)特征等方面具有獨創(chuàng)性，或較現(xiàn)有同類產(chǎn)品有顯著改進或提高。
4．參賽產(chǎn)品應(yīng)符合國家規(guī)定的食用標準，安全可靠，市場上有消費需求，或能降低成本，提高經(jīng)濟效益，適合企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)和市場推廣。
5．參賽者需提交一式3份項目計劃書參加初賽。所有入圍作品還需提交完整的研究開發(fā)報告、答辯用PPT、產(chǎn)品實物以參加復(fù)賽答辯。
【包裝類】
1．參賽產(chǎn)品必須是20XX年期間完成的作品。
2．以一種食品為載體，結(jié)合現(xiàn)有食品包裝材料為基礎(chǔ)，開發(fā)新型的食品包裝技術(shù)或者包裝設(shè)計，形成有特色，新穎，能滿足消費者對特定食品的包裝訴求的食品包裝，通過一些自己的加工或代加工，在大賽現(xiàn)場進行演示，講解，撰寫技術(shù)分析報告。
3．參賽產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、配方、工藝及技術(shù)特征等方面具有獨創(chuàng)性，或較現(xiàn)有同類產(chǎn)品有顯著改進或提高。
4．參賽產(chǎn)品應(yīng)符合國家規(guī)定的食用標準，安全可靠，市場上有消費需求，或能降低成本，提高經(jīng)濟效益，適合企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)和市場推廣。
5．參賽者需提交一式3份項目計劃書參加初賽。所有入圍作品還需提交完整的研究開發(fā)報告、答辯用PPT、產(chǎn)品實物以參加復(fù)賽答辯。
【策劃類】
1．參賽作品必須是20XX年期間學生自主完成的食品方面的產(chǎn)品策劃書。
2．參賽作品要求科技含量較高，有一定的創(chuàng)造性、新穎性和實用性。內(nèi)容可包括食品加工與流通領(lǐng)域所涉及的無法形成食品實物形式的關(guān)鍵技術(shù)或創(chuàng)意，例如：食品保鮮及貯運技術(shù)，現(xiàn)代化加工與質(zhì)量控制技術(shù)，安全法律、法規(guī)、標準，食品加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)，食品營養(yǎng)與人類健康方面的應(yīng)用技術(shù)等。
3．參賽者向大賽組委會提交的參賽作品必須未曾公開發(fā)表，大賽收錄的作品知識產(chǎn)權(quán)歸參賽者所有。
4．參賽作品請勿涉及保密內(nèi)容。參賽者應(yīng)確保作品內(nèi)容的真實性和客觀性，文責自負。
5．參賽者需提交一式3份項目計劃書參加初賽。所有入圍作品還需提交完整的研究開發(fā)報告、答辯用PPT以參加復(fù)賽答辯。
八、參賽流程
�。ㄒ唬﹫竺�
參賽者需認真填寫《報名表》（詳見策劃書附件1），于20XX年3月20日前將電子版發(fā)送至大賽組委會郵箱 。
�。ǘ┏踬�
各參賽隊將《項目計劃書》（詳見附件2），于20XX年3月31日前發(fā)送電子版至大賽組委會郵箱 。同時以班級為單位，將紙質(zhì)版材料一式3份送到食品科學與工程學院團委。
�。ㄈ┤雵Y(jié)果公示
20XX年4月5日前，經(jīng)專家評審（評審細則詳見附件3），將篩選出入圍作品，入圍作品名單將在學院網(wǎng)站上公布。本次大賽所有獎項將從入圍團隊（個人）中產(chǎn)生。
�。ㄋ模⿵�(fù)賽
進入復(fù)賽的團隊，大賽組委會給予一定數(shù)額的產(chǎn)品研發(fā)補助，剩余的自籌。所有入圍團隊（個人）需在20XX年4月28日前完成研究開發(fā)報告書（詳見附件4），提交研發(fā)補助的支出明細表（詳見附件5）。并制作答辯用ppt或其他展示材料，提交電子版材料，具體包括：
1．1份產(chǎn)品研發(fā)報告書，格式見附件4；
2．2-3張高清晰產(chǎn)品照片；
3．答辯ppt或其他展示材料。
以上電子版材料總共不能超過5M，請發(fā)送至oucspxy@163.com。
同時，產(chǎn)品類項目需準備好5小份項目計劃書描述的產(chǎn)品，復(fù)賽答辯時提交。
�。ㄎ澹┐疝q、頒獎
學院組織專家進行復(fù)賽的答辯評審，最終選出各種獎項，并進行頒獎。
九、大賽日程
階段
日期
活動內(nèi)容
報名階段
20XX年1月-20XX年3月20日
大賽通知、各班提交報名表
初賽階段
20XX年3月31日
項目計劃書遞交截止日期
20XX年4月1日-5日
項目計劃書專家評審
20XX年4月6日
入圍結(jié)果公布
復(fù)賽階段
20XX年4月7日
復(fù)賽產(chǎn)品制作開始
20XX年4月28日
研究開發(fā)報告書、答辯材料遞交截止日期
答辯、頒獎階段
20XX年5月4日-15日
復(fù)賽答辯、評審、頒獎
十、大賽聯(lián)絡(luò)方式
中國海洋大學：
王淵電話： e-mail：
十一、附則
1．主辦單位有權(quán)在市場開發(fā)或活動中使用有關(guān)配方和圖片資料，有權(quán)邀請食品生產(chǎn)機構(gòu)按報告所述內(nèi)容試制部分或全部樣品，入圍參賽者有義務(wù)提供某些配料和技術(shù)幫助。
2．參賽作品的知識產(chǎn)權(quán)歸屬參賽者團隊（個人）所有。
3．本規(guī)則未盡事宜，由中國海洋大學食品學院負責解釋。
【大學生食品加工與創(chuàng)意大賽的策劃書】相關(guān)文章：
大學生創(chuàng)意大賽策劃書06-16
美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽的策劃書范文12-18
創(chuàng)意大賽策劃書05-12
大學生影視創(chuàng)意大賽策劃書12-07
班級的創(chuàng)意大賽策劃書02-07
賀卡創(chuàng)意大賽策劃書08-17
公益創(chuàng)意大賽策劃書12-29