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校園商業(yè)街構(gòu)想策劃書
一、 市場(chǎng)分析
河池學(xué)院在近年來發(fā)展巨大，東區(qū)由之前的附屬校區(qū)，現(xiàn)在變成主校區(qū)。特別是逸夫樓、圖書館、新1棟教學(xué)樓的竣工。我院共有教職工642人全日制在校生8759人。雖然分布在三個(gè)校區(qū)，但是一半以上的同學(xué)住在東校區(qū)，幾乎全部教職工和學(xué)生都要到東區(qū)上課。由此可見在河池學(xué)院東校區(qū)承包超市是非常值得投資的。
二、 目標(biāo)客戶分析
我們主要的目標(biāo)客戶是大學(xué)生，下面我們分析一下大學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)：
由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。特殊群體自然有自己特殊的特點(diǎn)，同時(shí)難免存在一些非理性的消費(fèi)甚至一些消費(fèi)的問題。為了調(diào)查清楚大學(xué)生的消費(fèi)情況，我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次消費(fèi)的調(diào)研，對(duì)大家的消費(fèi)進(jìn)行歸宗和分析。
從調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，月費(fèi)用1000元以上的人占15%，月費(fèi)用700--1000元的人，占30%左右，500--700元的人占40%，月費(fèi)用500元以下的人，占15%左右。在這些學(xué)生之中，超過50％的學(xué)生擁有電腦、約90％的大學(xué)生擁有手機(jī)，因此網(wǎng)絡(luò)與通信費(fèi)用支出較以往在
大學(xué)生的消費(fèi)支出中占據(jù)了相當(dāng)大的份額。當(dāng)代大學(xué)生主要有以下幾支出：伙食費(fèi)，買服飾，上網(wǎng)費(fèi)，手機(jī)費(fèi)，戀愛等。
他們比重是：1.伙食費(fèi) 2買衣服3戀愛、交際等 3上網(wǎng)費(fèi)、手機(jī)費(fèi)等
由于上課時(shí)間早，很多同學(xué)來不及吃早餐。特別是從西區(qū)、北區(qū)趕去東校區(qū)上課的。路上排隊(duì)買東西的人也多。很多同學(xué)都餓肚子。
經(jīng)過一個(gè)學(xué)期發(fā)現(xiàn)，由于東區(qū)沒有商店，許多同學(xué)課間的時(shí)候跑去門口去買。
很多同學(xué)會(huì)由于地點(diǎn)遠(yuǎn)，懶得動(dòng)等因素而沒有去。經(jīng)過一些隨即訪問，很多同學(xué)希望課間的時(shí)候在校園購買零食。如：夏天買水冰茶、等。冬天買熱騰騰玉米、奶茶等。
三、 競(jìng)爭(zhēng)者分析
河池學(xué)院北門1（也就是我們常說的后門）到也就是白龍公園前面三角區(qū)，一直到北門（東校大區(qū)）開了各式各樣的店面。如：飲食、復(fù)印店、奶茶店、便利店、文具點(diǎn)、飾品店等。晚上還有許多小地?cái)�。五花八門應(yīng)有盡有，這樣給我們東西照成一定威脅。除了必需品之外，對(duì)其他產(chǎn)品和服務(wù)對(duì)我們都是很大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由此我們要在特色方面提高，提高競(jìng)爭(zhēng)力吸引消費(fèi)者。
四、商業(yè)街構(gòu)想
由市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)者分析得出：校園商業(yè)街必須要產(chǎn)品完善齊全、服務(wù)好、具有校園特色吸引更多的消費(fèi)者。一下幾個(gè)是校園街必備的商鋪：便利超市、復(fù)印店、奶茶店、通訊代理繳費(fèi)店、文體店、護(hù)膚飾品店、格子鋪、自助洗衣店。
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１.商品配置的面積分配
如果不分商品的類別品種，假設(shè)每一平方米所能陳列的商品品項(xiàng)數(shù)相同，那么超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)商品的面積配置應(yīng)與消費(fèi)者支出的商品投向比例相同，因此要較正確的確定商品的面積分配，必須對(duì)來超市購物的的消費(fèi)者的購買比例作出正確的判斷與分析。下面是一份超級(jí)市場(chǎng)的商品面積分配的大致情況：水果面積10-15%、食品15-30%、日配品25%、糖果餅干10%、調(diào)味品南北干貨15%、小百貨與洗滌用品15%、其他用品10%。 ２.商品位置的配置
商品位置的配置應(yīng)該按照消費(fèi)者購買每日所需商品的順序作出動(dòng)線的規(guī)劃，也就是說，要按照消費(fèi)者的購買習(xí)慣和人流走向來分配各種商品在賣場(chǎng)中的位置。一般來說，每個(gè)人一天的消費(fèi)總是從“食”開始，所以可以考慮以菜籃子為中心來設(shè)計(jì)商品位置的配置。
第一、面包及果菜部。這一部門常常是超級(jí)市場(chǎng)的高利潤(rùn)部門，由于顧客在購買面包時(shí)，也會(huì)購買部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用島式陳列，也可以沿著超級(jí)市場(chǎng)的內(nèi)墻設(shè)置。在許多超級(jí)市場(chǎng)中，設(shè)有面包和其他烘烤品的制作間，剛出爐的金黃色的、熱氣騰騰的面包，常常讓顧客爽快地掏腰包。現(xiàn)場(chǎng)制作已成為超級(jí)市場(chǎng)的一個(gè)賣點(diǎn)。
第二，冷凍食品部。冷凍食品主要用冷柜進(jìn)行陳列，它們的擺放既可以靠近蔬菜，也可以放置在購物通道的最后段，這樣冷凍食品解凍的時(shí)間就最短，給顧客的攜帶提供了一定的便利性。
第三，膨化食品部。膨化食品包括各種餅干、方便面等。這類食品存放時(shí)間較長(zhǎng)，只要在保質(zhì)期內(nèi)都可以銷售。它們多被擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的中央，用落地式的貨架陳列。具體布局以縱向?yàn)橹�，突出不同的品牌，滿足顧客求新求異的偏好。
第四，飲料部。飲料與膨化食品有相似之處，但消費(fèi)者更加注重飲料的品牌。飲料的擺放也應(yīng)該以落地式貨架為主，貨位要緊靠膨化食品。第五，奶制品部。超級(jí)市場(chǎng)中的顧客一般在其購買過程的最后階段才購買容易變質(zhì)的奶制品，奶制品一般擺放在蔬菜水果部的對(duì)面。
第六，日用品部。日用品包括洗滌用品、衛(wèi)生用品和其他日用雜品，一般擺放在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)的最后部份，采用落地式貨架，以縱向陳列為主。顧客對(duì)這些商品持有較高的品牌忠誠(chéng)度，他們往往習(xí)慣于認(rèn)牌購買。這類商品的各種價(jià)格方面的促銷活動(dòng)，會(huì)使顧客增加購買次數(shù)和購買量。 3超市出入口要大，方便購買結(jié)算。特別是課件高峰期的時(shí)候，結(jié)算商品時(shí)間迅速否則引起顧客不滿甚至流失。
（二）打印復(fù)印店
具備完整的打印復(fù)印設(shè)備。對(duì)制作學(xué)院社團(tuán)班級(jí)的獎(jiǎng)狀、證書，工作證，收集各種簡(jiǎn)歷、畢業(yè)論文、公文模板、學(xué)院各種活動(dòng)申請(qǐng)、總結(jié)等。
（三）奶茶店
一半柜臺(tái)，一半桌椅的形式。奶茶文化在校園風(fēng)靡是不容
忽視的。制作成本低，賣價(jià)高是奶茶店公開的秘密。奶茶味道是最重要的。在沒有技術(shù)的情況下，可以代理某個(gè)知名品牌。或者和有豐富經(jīng)驗(yàn)的吧臺(tái)員工合作。
（四）通訊代理
學(xué)校是通訊客戶高度集中的群體，據(jù)悉，河池學(xué)院的移動(dòng)客戶每個(gè)月為移動(dòng)進(jìn)賬20W。目前校園網(wǎng)絡(luò)都是聯(lián)通的市場(chǎng)。聯(lián)通和移動(dòng)在河池學(xué)院勢(shì)均力敵。由此兩家的代理權(quán)都要拿到，這樣每年的充值和開戶收益可觀。
四、 財(cái)務(wù)預(yù)算
�。ㄓ捎谌狈�(shí)際的數(shù)據(jù)，這項(xiàng)我無法完成。）
五、 收益評(píng)估
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