酸奶推銷策劃書(shū)
第一部分 前言
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的種牛奶制品。酸奶品種繁多，按照組織狀態(tài)可分為凝固型和攪拌型酸奶；按照產(chǎn)品中所含脂肪的含量的高低，可分為全脂酸奶、部分脫脂酸奶、脫脂酸奶；按生產(chǎn)時(shí)所用原料的不同，可分為純酸奶、調(diào)味酸奶、果料酸奶。
近年來(lái)中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)和國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)走向致。中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)酸奶市場(chǎng)零售規(guī)模在經(jīng)過(guò)2006、2007年年增長(zhǎng)率超過(guò)20%的激增后，在2008年金融危機(jī)的影響下，增長(zhǎng)放緩。而隨著2009年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，酸奶市場(chǎng)增速有所回升，中商情報(bào)網(wǎng)研究顯示：2005-2009年，我國(guó)酸奶零售規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）在18.5%左右。
中國(guó)酸奶競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，針對(duì)不同消費(fèi)者的酸奶細(xì)分產(chǎn)品層出不窮。且由于酸奶行業(yè)相對(duì)較為可觀的利潤(rùn)驅(qū)使非傳統(tǒng)乳制品行業(yè)進(jìn)入酸奶市場(chǎng)。2009年，杭州娃哈哈集團(tuán)就憑借手下爽歪歪和乳娃娃兩個(gè)酸奶品牌，市場(chǎng)份額迅速超過(guò)傳統(tǒng)乳制品企業(yè)。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，酸奶將成為越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民的'生活必需品的重要組成部分。中國(guó)酸奶市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大，人均酸奶消費(fèi)量長(zhǎng)期保持快速上升的勢(shì)頭。中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)到到2014年，中國(guó)酸奶市場(chǎng)零售規(guī)模將會(huì)接近500億元。
第二部分 推銷策劃
1、市場(chǎng)定位
酸奶中既有促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的牛奶也有促進(jìn)腸胃消化吸收的益生菌，使其成為一種特殊的老少皆宜的奶制飲品，。所以，我們將酸奶的市場(chǎng)定位在各年齡階段的消費(fèi)者。
2'、包裝策略
包裝具有保護(hù)、方便、促銷和四大功能，其中促銷功能是主要的功能之一。在同類商品的競(jìng)爭(zhēng)中，廠家只能以自己的特色包裝來(lái)吸引顧客。
針對(duì)兒童，酸奶的包裝可以采用瓶裝。在瓶子的瓶身印上可愛(ài)的小動(dòng)物或是流行的卡通人物以吸引小朋友的注意力。
針對(duì)青少年和中年人，酸奶的包裝可以采用通用的盒裝。這主要是針對(duì)青少年和中年人對(duì)方便的要求。
針對(duì)老年人，酸奶的包裝可以采用盒裝或是袋裝但是要可以容易的將酸奶撕開(kāi)一個(gè)口方便將酸奶倒在杯子里飲用。主要是考慮到老年人的生活習(xí)慣，他們不喜歡用吸管喝酸奶而是將酸奶倒在某種容器中飲用。
3、廣告策略
以前常說(shuō)“酒香不怕巷子深”，但是在今天的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中這句話已經(jīng)不再適用。通過(guò)各種媒體的宣傳作用可以迅速的提高企業(yè)的知名度并樹(shù)立企業(yè)的形象。
拍攝極具創(chuàng)意的廣告宣傳片段在電視、互聯(lián)網(wǎng)和廣播等媒體上在合適的時(shí)間播放廣告，
同時(shí)也在報(bào)紙和雜志上刊登宣傳廣告，提高知名度。對(duì)于拍攝的廣告，可以沒(méi)有知名的明星但是一定要有創(chuàng)意可以讓人看們過(guò)一遍就對(duì)它產(chǎn)生印象可以在提到酸奶是就想到“君樂(lè)寶酸奶。
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