創(chuàng)業(yè)策劃方案集錦15篇
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)策劃方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)策劃方案1
一、公司概要
我們“XX莊園”快樂(lè)餐廳的創(chuàng)意來(lái)源于網(wǎng)上一款專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的健康益智的社區(qū)游戲。之所以把它定為我們餐廳的名字是因?yàn)槲覀兂缟羞@款游戲的理念即:快樂(lè)至上,我們餐廳經(jīng)營(yíng)理念也是為了給廣大的消費(fèi)者提供一個(gè)快樂(lè)、實(shí)惠、滿(mǎn)意的消費(fèi)場(chǎng)所。
我們餐廳餐飲主要分三大類(lèi):中式快餐、西點(diǎn)、韓國(guó)料理,主張用最實(shí)惠的價(jià)格給同學(xué)們提供選擇最多最美味的食物。我們餐廳還設(shè)置了許多優(yōu)惠政策,如:愛(ài)心卡、貧寒學(xué)子兼職、會(huì)員卡打折、送精美禮品等等。同時(shí)我們還提供各種特色服務(wù),如:網(wǎng)上菜單、網(wǎng)上訂餐、分類(lèi)訂餐、送餐上門(mén)等等。以期給同學(xué)們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我們選擇在緯七開(kāi)設(shè)這樣一家餐廳的原因,主要有三:
1.時(shí)代背景。目前隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,居民生活水平日益提高,再克服了物質(zhì)生存方面的問(wèn)題之后就要追求一個(gè)精神享受。我們開(kāi)設(shè)這樣一件以“快樂(lè)”為理念的餐廳不僅解決的顧客對(duì)各種飲食的需求同時(shí)也為他們精神方面提供了享受。
2.我們學(xué)校學(xué)生的就餐現(xiàn)狀。我們學(xué)校目前學(xué)生就餐出現(xiàn)以下三個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題:選擇性小、服務(wù)態(tài)度差、收費(fèi)貴?吹竭@種情況,我們萌生了開(kāi)設(shè)此餐廳的想法。專(zhuān)為學(xué)生設(shè)計(jì)了一款價(jià)格優(yōu)惠、服務(wù)好、選擇多的服務(wù),希望我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的同時(shí)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一點(diǎn)幫助。
3.地理位置優(yōu)越,緯七服務(wù)區(qū)面向高校園區(qū)的廣大的學(xué)生群,具有廣大的客戶(hù)群,我們的良好服務(wù)和專(zhuān)為學(xué)生設(shè)計(jì)的餐飲服務(wù)勢(shì)必會(huì)吸引廣大學(xué)生前來(lái)就餐。
我們餐廳的主要負(fù)責(zé)人是我們寢室的四人,我們志同道合、意趣相投,以共同的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)這家餐廳——我們的心血。我們的員工(除技術(shù)人員外)將會(huì)全部聘用高校園區(qū)的大學(xué)生,為解決貧寒學(xué)子的生活問(wèn)題付出一點(diǎn)微薄的力量。
二、公司概述
(一)公司的宗旨
隨著大學(xué)人數(shù)的擴(kuò)招,安徽師范大學(xué)的一、二食堂已不能滿(mǎn)足同學(xué)們的需求。我們本著為同學(xué)服務(wù)的宗旨,特創(chuàng)辦了“XX莊園”快樂(lè)餐廳。
“XX莊園”快樂(lè)餐廳的創(chuàng)立主要考慮到以下幾種因素:首先,同學(xué)們買(mǎi)飯排隊(duì)要花費(fèi)大量的時(shí)間;其次,大多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂的飯菜沒(méi)有胃口;最后,大學(xué)相對(duì)快節(jié)奏的生活讓同學(xué)們略感到疲勞。
本公司主要體現(xiàn)一下宗旨:
第一,快捷的服務(wù)。由于每天排隊(duì)買(mǎi)飯的人很多,同學(xué)們下課后還要背著沉重的書(shū)包去買(mǎi)飯,加上還要早點(diǎn)午休以便下午上課,因此在學(xué)校食堂吃飯會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間。根據(jù)這一情況,“XX莊園”快樂(lè)餐廳特開(kāi)設(shè)了電話(huà)訂購(gòu)和網(wǎng)上訂購(gòu)這一服務(wù)內(nèi)容。您只需要撥打任一電話(huà)(XX:XX,XX:XX,XX:XX,XX:XX)說(shuō)明您想訂購(gòu)的內(nèi)容并留下寢室號(hào)即可,或者登陸我們的網(wǎng)站:XX選購(gòu)任一菜系。我們會(huì)在二十分鐘內(nèi)把飯送到您的寢室,讓您不再有排隊(duì)買(mǎi)飯的煩勞。
第二,輕松的氛圍。進(jìn)入“XX莊園”快樂(lè)餐廳,您將會(huì)感到一種輕松愉快的氛圍,讓您吃得開(kāi)心,舒解生活中的壓力。在餐廳內(nèi),我們將會(huì)裝飾成游戲“XX莊園”的風(fēng)格,有很多卡通的人物,還有城堡,讓大家感覺(jué)身處動(dòng)物魔幻世界,周?chē)囊磺卸紩?huì)變得簡(jiǎn)單而可愛(ài)。我們還會(huì)有“卡通人物”的特色服務(wù),讓電視中的卡通人物出現(xiàn)在我們餐廳,為您服務(wù)。大學(xué)生在生活中或多或少都會(huì)有點(diǎn)小煩惱,開(kāi)創(chuàng)本公司的目的之一就是讓大學(xué)生們有個(gè)釋放壓力的地方。
第三,助人的快樂(lè)。安徽師范大學(xué)的在校大學(xué)生有很多都是來(lái)自農(nóng)村,大多數(shù)的家庭都不是很富裕。據(jù)我們先前的調(diào)查,有很多的學(xué)生都很想做請(qǐng)勤工助學(xué),但是由于學(xué)校的勤工助學(xué)崗位為有限,只能幫到一小部分的同學(xué)。鑒于此種情況,我們會(huì)提供勤工助學(xué)的崗位,讓更多的同學(xué)能為家里解決一點(diǎn)困難。我們會(huì)根據(jù)學(xué)校的貧困生認(rèn)定表來(lái)面向全校公開(kāi)招聘。除此之外,我們還會(huì)提供“愛(ài)心之餐”,對(duì)特困生免費(fèi)提供飯菜。
創(chuàng)業(yè)策劃方案2
1.組建一個(gè)包括技術(shù)人才和管理人才在內(nèi)的具有綜合性技能的團(tuán)隊(duì);組建起來(lái)的團(tuán)隊(duì)成員每人都能力十足,堪稱(chēng)創(chuàng)業(yè)家,同時(shí)又能靈活、協(xié)調(diào)、有效地工作,這是歷屆勝出團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
2.開(kāi)發(fā)出一種盈利模式,而不僅僅是一項(xiàng)發(fā)明。"僅僅說(shuō)明你的產(chǎn)品或服務(wù)的性質(zhì)還不夠,還要清楚地闡明誰(shuí)、為什么、在哪里、什么時(shí)候、如何這些關(guān)鍵問(wèn)題。技術(shù)方面的東西不論如何具體,都不能取代清楚明確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。"這是往屆勝者的經(jīng)驗(yàn)之談。"你這是一件技術(shù)發(fā)明,而不是一種盈利模式",評(píng)審專(zhuān)家在淘汰一項(xiàng)創(chuàng)意時(shí)如是說(shuō)。
3.從各方面人士那里獲取忠告,不論他們是同學(xué)、教師,還是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或家庭成員。
4.分析顧客:他們?cè)趯ふ沂裁矗?/p>
5.分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:你有什么他們不及的長(zhǎng)處?
6.展示你有能力獲得一種持續(xù)的、有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì),例如你能夠設(shè)立市場(chǎng)進(jìn)入障礙,或是擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),使得對(duì)手們無(wú)法奪取你的市場(chǎng)。"千萬(wàn)記住告訴評(píng)審專(zhuān)家們,哪些人是你的顧客,他們?nèi)绾文軌驈哪愕漠a(chǎn)品或服務(wù)中得到好處",一位往屆評(píng)審專(zhuān)家如是說(shuō)。
7.寫(xiě)作的文字要直接、中肯,記住評(píng)審專(zhuān)家們會(huì)認(rèn)真閱讀你提交的文字。"要花費(fèi)足夠的時(shí)間和精力來(lái)撰寫(xiě)你的創(chuàng)業(yè)方案提要和創(chuàng)業(yè)方案全文,要竭盡全力,要嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待之",這是另一名往屆勝出者的體會(huì)。
8.制定你的創(chuàng)業(yè)方案和時(shí)間安排時(shí)一定要實(shí)事求是、有根有據(jù),注意避免好高騖遠(yuǎn)、不著邊際。
9.不要刻意在技術(shù)方面、質(zhì)量方面和價(jià)格方面展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
10.評(píng)審專(zhuān)家們就如潛在投資者,能夠吸引他們的是你如何分析出一大片市場(chǎng)空間,他們喜歡的是潛力巨大、增長(zhǎng)快速的業(yè)務(wù)。"如果你正在學(xué)到的是如何創(chuàng)造一項(xiàng)業(yè)務(wù),那你就已獲勝了。"
第二階段 創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
作為創(chuàng)業(yè)家,你(們)現(xiàn)在應(yīng)該認(rèn)真思考:
1、市場(chǎng)機(jī)遇與開(kāi)發(fā)謀略:社會(huì)面臨什么問(wèn)題?你準(zhǔn)備以什么產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)解決這個(gè)(些)問(wèn)題?你的產(chǎn)品或服務(wù)的潛在銷(xiāo)售額有多大?如何創(chuàng)造這些銷(xiāo)售額?你的首批顧客何在?
2、產(chǎn)品與服務(wù)構(gòu)思:你的產(chǎn)品或服務(wù)如何能夠針對(duì)真正的顧客需要,幫助解決他們面臨的實(shí)際問(wèn)題?你將如何銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品或服務(wù)?你的收入來(lái)自何處?要撰寫(xiě)你構(gòu)思的產(chǎn)品或服務(wù)的簡(jiǎn)介,以便向潛在顧客展示。
3、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):誰(shuí)將是你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?你的產(chǎn)品或服務(wù)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相比,在使用價(jià)值、生產(chǎn)成本、外觀設(shè)計(jì)、環(huán)境和諧、上市時(shí)間、戰(zhàn)略聯(lián)盟、技術(shù)創(chuàng)新、同類(lèi)兼容等方面有何長(zhǎng)處?
4、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì):如果團(tuán)隊(duì)已組織好,可以用一自然段說(shuō)明各人在其中承擔(dān)何種角色,以及在這種角色方面已經(jīng)具有的背景。如果團(tuán)隊(duì)仍未組織好,可以說(shuō)明構(gòu)成經(jīng)營(yíng)班子所需的人才與技能。
然后,認(rèn)真思考和回答下述問(wèn)題:
· 所說(shuō)的業(yè)務(wù)是否具有高速增長(zhǎng)的潛力?
· 所說(shuō)的業(yè)務(wù)能否抵御競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)?
· 所說(shuō)的業(yè)務(wù)需要多少前期投資?
· 所說(shuō)的業(yè)務(wù)需要多長(zhǎng)時(shí)間才能將產(chǎn)品推想市場(chǎng)?
· 所說(shuō)的業(yè)務(wù)是否具有成為該市場(chǎng)領(lǐng)先者的潛力?
· 所說(shuō)業(yè)務(wù)的創(chuàng)意目前階段開(kāi)發(fā)得如何?
· 經(jīng)營(yíng)這項(xiàng)業(yè)務(wù)的團(tuán)隊(duì)隊(duì)員的素質(zhì)水平與技能互補(bǔ)如何?
· 憑什么說(shuō)此項(xiàng)業(yè)務(wù)在今后五年能夠茁壯成長(zhǎng)?
第三階段:市場(chǎng)調(diào)研
1、顧客調(diào)研
在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的時(shí)候,千萬(wàn)記住要花些時(shí)間同實(shí)際上的潛在顧客接觸,而通常情況下獲得有關(guān)信息的最快辦法,就是向知情者請(qǐng)教。你可以采用采訪(fǎng)和調(diào)查的方式,去接觸潛在的顧客、供應(yīng)商和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這是最為有效、快速和可靠的辦法。要找到采訪(fǎng)和調(diào)查對(duì)象,可以翻閱電話(huà)簿的黃頁(yè)。
至少找到三個(gè)你構(gòu)思的產(chǎn)品或服務(wù)的潛在顧客,而且這三者之中至少有一個(gè)是你未來(lái)的產(chǎn)品或服務(wù)的分銷(xiāo)商。只有借助這種分銷(xiāo)商,你才能將自己的產(chǎn)品或服務(wù)推向目標(biāo)市場(chǎng)。要設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷,并對(duì)這些潛在顧客提問(wèn)。要將這種問(wèn)卷和答案、調(diào)查的結(jié)果保存下來(lái),以便作為實(shí)地工作的證據(jù)備查。要將對(duì)顧客調(diào)查的結(jié)果分析成一份1至2頁(yè)的提要。要重視數(shù)據(jù)計(jì)量,如現(xiàn)有顧客數(shù)量、他們?cè)敢鉃楫a(chǎn)品或服務(wù)付給的價(jià)格,你的產(chǎn)品或服務(wù)給這些顧客帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值等。還要搜集的數(shù)據(jù)包括顧客購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)間周期、誰(shuí)在決定是否購(gòu)買(mǎi)、如何防范別人模仿你的產(chǎn)品或服務(wù)、為什么你的產(chǎn)品或服務(wù)對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)中的消費(fèi)者或是用戶(hù)具有應(yīng)用意義。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研
要找出你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,分析該行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的各個(gè)方面。在分銷(xiāo)產(chǎn)品或服務(wù)方面,你會(huì)面臨什么樣的難題?是否有可能結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟?哪些可能成為你的盟友?將這些問(wèn)題及其答案寫(xiě)成一份1到2頁(yè)的提要。
創(chuàng)業(yè)策劃方案3
第一章 摘要
店面介紹:我們的店鋪名稱(chēng)為三味書(shū)屋,計(jì)劃開(kāi)在長(zhǎng)沙理工大學(xué)南門(mén)高云小區(qū),開(kāi)該店的目的是想為理工大學(xué)學(xué)生群提供一個(gè)三“味”一體的舒適優(yōu)雅的讀書(shū)、休息環(huán)境,作為學(xué)生日常生活的常去之處,能讓顧客在店內(nèi)感受到三味:書(shū)味、美味、情味。
管理者及其組織:三味書(shū)屋一共有一名店長(zhǎng),一名副店長(zhǎng),三名店員,針對(duì)實(shí)際情況對(duì)管理工作進(jìn)行合理有效的分配,極大可能地利用了現(xiàn)有的資源,并采取了科學(xué)有效的管理方式。
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍:我們的主要產(chǎn)品是書(shū)籍、飲品、明信片、黑膠唱片,主要針對(duì)長(zhǎng)沙理工大學(xué)的在校學(xué)生,三味書(shū)屋的書(shū)籍可以買(mǎi)也可以出租,書(shū)屋接受低價(jià)回購(gòu)二手書(shū)。書(shū)屋還買(mǎi)各種飲品,幫填寫(xiě)完店內(nèi)明信片的顧客按照他們所填寫(xiě)的時(shí)間寄送給任何人(包括自己),并收取雜費(fèi),同時(shí)店內(nèi)出售各種輕音樂(lè)黑膠唱片。三味書(shū)屋將書(shū)籍、飲品、黑膠明信片銷(xiāo)售三位一體。
產(chǎn)業(yè)背景及前景描述:大學(xué)附近,市場(chǎng)比較大,理工大學(xué)云塘校區(qū)距離市中心較遠(yuǎn),像所以需要一些參考書(shū)以外的書(shū)籍時(shí)只能網(wǎng)購(gòu),而三味書(shū)屋致力于做一家三“味”一體的休閑書(shū)屋,不止能閱讀,還能寫(xiě)明信片、購(gòu)買(mǎi)優(yōu)雅的黑膠唱片,學(xué)校圖書(shū)館自習(xí)室特別火爆,如果在學(xué)校附近開(kāi)一個(gè)書(shū)屋能為長(zhǎng)理學(xué)子提供一個(gè)學(xué)習(xí)的好去處,三味書(shū)屋
的市場(chǎng)前景很好。
營(yíng)銷(xiāo)策略: 營(yíng)銷(xiāo)策略主要分為宣傳策略、產(chǎn)品策略、服務(wù)策略、促銷(xiāo)策略、渠道策略五個(gè)部分,擴(kuò)大銷(xiāo)售市場(chǎng),以全面的宣傳鎖定回頭客、多元化的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、活動(dòng)促銷(xiāo)、多種銷(xiāo)售渠道鎖定回頭客,吸引新顧客。
財(cái)務(wù)計(jì)劃:門(mén)面租金,室內(nèi)裝修,購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)基本設(shè)施:桌椅、書(shū)架,音響,裝飾品,會(huì)員卡制作,紙質(zhì)宣傳單,書(shū)籍,明信片,飲品原料,唱片;收入預(yù)測(cè)方面采取保守預(yù)測(cè)以及正常預(yù)測(cè)。
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及退出:在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中可能因多方面因素導(dǎo)致書(shū)店面臨風(fēng)險(xiǎn),預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)制定合理的退出方案將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
第二章 企業(yè)介紹
2.1 企業(yè)簡(jiǎn)介
企業(yè)名稱(chēng):三味書(shū)屋
企業(yè)地址:長(zhǎng)沙理工大學(xué)南門(mén)高云小區(qū)
企業(yè)理念:使顧客感受到三味:書(shū)味、美味、情味。
企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo):做到真正為理工大學(xué)學(xué)生群提供一個(gè)三“味”一體的
舒適優(yōu)雅的讀書(shū)、休息環(huán)境,作為學(xué)生日常生活的常去之處。
2.2 主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍
主要產(chǎn)品:書(shū)籍、飲品、明信片、黑膠唱片
業(yè)務(wù)范圍:主要針對(duì)長(zhǎng)沙理工大學(xué)的在校學(xué)生,三味書(shū)屋的書(shū)籍可以買(mǎi)也可以出租,書(shū)屋接受低價(jià)回購(gòu)二手書(shū)。書(shū)屋還買(mǎi)各種飲品,幫填寫(xiě)完店內(nèi)明信片的顧客按照他們所填寫(xiě)的時(shí)間寄送給任何人(包括自己),并收取雜費(fèi),同時(shí)店內(nèi)出售各種輕音樂(lè)黑膠唱片。三味書(shū)屋將書(shū)籍、飲品、黑膠明信片銷(xiāo)售三位一體。
第三章 產(chǎn)業(yè)背景及項(xiàng)目描述
3.1 產(chǎn)業(yè)背景
1)當(dāng)前實(shí)體書(shū)產(chǎn)業(yè)收到電子書(shū)籍的沖擊,繼續(xù)改革創(chuàng)新打破夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,這就要改變舊式的書(shū)店方式。從前的書(shū)店只是普通地將各類(lèi)書(shū)籍分類(lèi)而放,顧客拿到書(shū)后就付款,很多大型書(shū)店書(shū)籍種類(lèi)雖然繁多,但可惜的是顧客不能在書(shū)店內(nèi)舒適地看一本書(shū),大多數(shù)書(shū)店只做到“賣(mài)”這一點(diǎn)而已。
2)針對(duì)理工大學(xué)目前的狀況,學(xué)校圖書(shū)館的書(shū)擺放比較雜亂,學(xué)生查找麻煩,而且很多書(shū)籍比較破損殘舊,書(shū)籍更新慢,學(xué)生反映圖書(shū)館自習(xí)室環(huán)境比較差,封閉情況下氣味難聞,這就要求有一個(gè)真正舒適、便捷的書(shū)屋。
3)理工大學(xué)南門(mén)外只有一家書(shū)店,經(jīng)營(yíng)的都是外文參考書(shū)籍和學(xué)習(xí)用品,并不能滿(mǎn)足很多學(xué)生的要求,西門(mén)外有一家舊書(shū)店賣(mài)的主要是盜版書(shū)籍,因?yàn)榈昝妾M小所以書(shū)籍雜亂難以尋找。理工大學(xué)附近真正的全方位、環(huán)境優(yōu)的書(shū)店是沒(méi)有的。
3.2發(fā)展前景
1)電子書(shū)大力發(fā)展的同時(shí),人們也越來(lái)越關(guān)注實(shí)體書(shū)的重要性,實(shí)體書(shū)更加容易翻找,畫(huà)記,添加筆記,也更好收藏。
2)大學(xué)附近,市場(chǎng)比較大,理工大學(xué)云塘校區(qū)距離市中心較遠(yuǎn),所以需要一些參考書(shū)以外的書(shū)籍時(shí)只能網(wǎng)購(gòu),而三味書(shū)屋致力于做一家三“味”一體的休閑書(shū)屋,不止能閱讀,還能寫(xiě)明信片、購(gòu)買(mǎi)優(yōu)雅的黑膠唱片,書(shū)屋中的書(shū)我們會(huì)盡量進(jìn)一些在學(xué)校一片找不到的書(shū)籍,并且時(shí)刻留意新出的書(shū),給學(xué)生提供與時(shí)俱進(jìn)的好書(shū),這一點(diǎn)正是學(xué)校圖書(shū)館做不到的,如此一來(lái),既可以租到新出的書(shū),也不用浪費(fèi)網(wǎng)購(gòu)書(shū)籍的錢(qián),還省了取快遞的精力。所以,一家真正好的書(shū)屋是很有發(fā)展前景的。
3)大學(xué)生對(duì)于消費(fèi)環(huán)境要求越來(lái)越高,三味書(shū)屋不止做到三“味”一體,我們極盡力量做到優(yōu)雅、精致,迎合大學(xué)生的消費(fèi)需求,在學(xué)生群中建立口碑,口口相傳,以口碑創(chuàng)造前景。
4)三味書(shū)屋特色在于不止賣(mài)書(shū)租書(shū),還能在店內(nèi)讀書(shū)的同時(shí)享受到美味的飲品,買(mǎi)到黑膠唱片,填寫(xiě)明信片由本店代為保存(無(wú)時(shí)間限
制),定時(shí)寄送,這種有書(shū)味、美味、情味的精美小店在理工大學(xué)附近的書(shū)籍或飲料、精品店產(chǎn)業(yè)中是缺乏的,產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力小,前景廣大。
第四章 管理者及其組織
4.1 管理人員結(jié)構(gòu)圖
4.2管理工作分配
1)店長(zhǎng):主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)方面,對(duì)副店長(zhǎng)直接管理;聽(tīng)取副店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)、人事報(bào)告,管理進(jìn)貨、成本、盈利,并發(fā)放工資,本店;
2)副店長(zhǎng):主要負(fù)責(zé)人事方面工作分配,分配和管理三個(gè)店員的日常工作,聽(tīng)取報(bào)告,員工考勤,員工請(qǐng)假、調(diào)換班,并向店長(zhǎng)進(jìn)行每月匯報(bào)總結(jié)。在店內(nèi)還負(fù)責(zé)書(shū)籍租售方面的收費(fèi)與登記;
3)店員:負(fù)責(zé)書(shū)屋飲品方面沖泡以及飲品臺(tái)的衛(wèi)生清潔,并直接接受副店長(zhǎng)的管理;
4)店員:負(fù)責(zé)出售黑膠唱片以及明信片的整理和寄送,直接接受副店長(zhǎng)管理;
5)店員,主要負(fù)責(zé)衛(wèi)生方面的分配,每日進(jìn)行輪流制衛(wèi)生清潔,并檢查衛(wèi)生是否合格,填寫(xiě)衛(wèi)生管理表格,同時(shí)幫副店長(zhǎng)擺放收回書(shū)籍,直接接受副店長(zhǎng)管理。
4.3 管理計(jì)劃
1)副店長(zhǎng)采取表格考勤積分制度,并將總榜張貼在店內(nèi),每月向店長(zhǎng)進(jìn)行匯報(bào)總結(jié);
2)店長(zhǎng)輔助副店長(zhǎng)履行監(jiān)督責(zé)任,嚴(yán)明紀(jì)律,愛(ài)護(hù)員工;
3)創(chuàng)建一個(gè)分工合作,友愛(ài)互助的合作環(huán)境,員工之間互相監(jiān)督,認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。
第五章 營(yíng)銷(xiāo)策略
5.1宣傳策略
利用網(wǎng)絡(luò)手段(微博、微信、郵件等)進(jìn)行宣傳;制定紙質(zhì)宣傳單,充分體現(xiàn)店面的特色和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式;與學(xué)校文學(xué)社合作,贊助他們的活動(dòng),讓他們幫助宣傳;創(chuàng)建三味書(shū)屋網(wǎng)站,顧客可以在網(wǎng)上時(shí)刻關(guān)注書(shū)屋動(dòng)態(tài),宣傳活動(dòng)。
5.2產(chǎn)品策略
1)時(shí)刻更新的豐富書(shū)籍,還設(shè)有咖啡書(shū)桌供顧客安靜閱讀;
2)溫馨美味的飲品;
3)限量出售的黑膠唱片與可以代發(fā)的明信片。
5.3服務(wù)策略
1)本店堅(jiān)持以微笑服務(wù)顧客,讓顧客感受到賓至如歸,讓他們真正享受到三味書(shū)屋的書(shū)味、美味、情味;
2)店內(nèi)設(shè)置 “心墻”,即反饋墻,顧客可將對(duì)本店的意見(jiàn)或建議寫(xiě)在本店提供的隨意貼上貼在墻上;
3)顧客可以在本店的官方網(wǎng)站上留言對(duì)本店服務(wù)給出意見(jiàn)。
5.4促銷(xiāo)策略
1)開(kāi)店第一周推出“情侶套餐”:一次性購(gòu)買(mǎi)兩杯飲品可免費(fèi)送一張明信片;一次購(gòu)買(mǎi)書(shū)籍加飲品可送明信片一張;
2)會(huì)員優(yōu)惠:購(gòu)買(mǎi)20元商品免費(fèi)送一張會(huì)員卡(會(huì)員卡可做積分用);
3)正式運(yùn)行后:A.在特殊的節(jié)日(如情人節(jié)、女生節(jié)、中秋節(jié)等)推出相應(yīng)的特色活動(dòng),吸引顧客;
B.每月進(jìn)行一次文學(xué)交流活動(dòng),讓顧客提供自己的讀書(shū)小心得,再評(píng)出兩名最佳讀者。合影留戀并贈(zèng)送飲品或唱片;
C.會(huì)員卡積滿(mǎn)50分可兌換5塊錢(qián)的商品(積分以在本店購(gòu)買(mǎi)的商品的價(jià)格為積分?jǐn)?shù)目);
D.每月重點(diǎn)推出一本新書(shū),以散文和圖書(shū)排行榜上的書(shū)籍為主;
E.適當(dāng)在微博上搞轉(zhuǎn)發(fā)并@好友有獎(jiǎng)活動(dòng);
F.書(shū)籍可參加團(tuán)購(gòu),并且價(jià)格更優(yōu)惠。
5.4渠道策略
1)可采取電話(huà)訂書(shū);
2)官網(wǎng)預(yù)購(gòu),送書(shū)上門(mén)。
第六章 財(cái)務(wù)計(jì)劃
6.1投資預(yù)算
租用門(mén)面:每月小于等于100每平米,以收益的5%—8%為最佳,第一年180000元
桌椅、書(shū)架:4000
室內(nèi)裝修:經(jīng)濟(jì)型裝修,每平米300-400元,10000元左右
書(shū)籍選購(gòu):20xx0
明信片:200
飲品:1880
唱片:每張小于20
會(huì)員卡制作:300
紙質(zhì)宣傳單:300
總計(jì):61000元
6.2收入預(yù)測(cè)
1)書(shū)店圖書(shū)批發(fā)折扣一般在6折以下,按定價(jià)銷(xiāo)售有38%—42%的利潤(rùn)空間;如8.5折優(yōu)惠銷(xiāo)售就能夠形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),而且仍有25%左右的利潤(rùn)空間,每天銷(xiāo)售10—30本左右,營(yíng)業(yè)額估計(jì)在150—450之間,保守估計(jì)250元,正常350左右,;
2)出租書(shū)籍0.5元一天,一個(gè)月為限還時(shí)間,一天大概租出20—60本左右 ,租出時(shí)間平均8天,營(yíng)業(yè)額為80—240,保守估計(jì)100元,正常150元;
3)黑膠唱片批發(fā)價(jià)3元,售價(jià)6-8元,有50%的利潤(rùn)空間。每天銷(xiāo)量估計(jì)為5—25張,則營(yíng)業(yè)額可達(dá)35-175元,保守估計(jì)80元,正常110;。
4)飲料平均一杯成本2元左右,售價(jià)在4—10元不等,一天預(yù)計(jì)銷(xiāo)售30—60杯,營(yíng)業(yè)額保守估計(jì)240,正常280。
以上保守估計(jì)合計(jì)收入670元按60%毛利率則690元×0.6×30=12060元-水電費(fèi)-門(mén)面租金等雜費(fèi)=9000元,預(yù)計(jì)投入61000元,7個(gè)月可收回全部投資;
正常情況合計(jì)收入890元×0.6×30=16020元-水電費(fèi)-門(mén)面等雜費(fèi)=13000,預(yù)計(jì)投資61000元,5個(gè)月即可收回全部投資。
第七章 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及退出
7.1存在風(fēng)險(xiǎn)
1)書(shū)籍選購(gòu)過(guò)多,銷(xiāo)售量小;
2)圖書(shū)市場(chǎng)存在著大量盜版書(shū)籍,以其成本低廉的優(yōu)勢(shì)對(duì)給本店書(shū)籍銷(xiāo)售量帶來(lái)壓力;
3)飲品競(jìng)爭(zhēng)壓力大,南門(mén)有多家飲品店,沖制飲品技術(shù)需加強(qiáng),
4)因網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),唱片銷(xiāo)路可能不是很好,
5)店面較小,所能容納的客源不夠,
6)學(xué)校內(nèi)建有圖書(shū)館,很多學(xué)生可能選擇在圖書(shū)館內(nèi)閱讀,帶來(lái)書(shū)屋的需求量不足。
7.2 風(fēng)險(xiǎn)退出
1)撤出方式:根據(jù)實(shí)際情況,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)資本的退出采取固定資產(chǎn)整體出售、店面整體轉(zhuǎn)讓、組內(nèi)成員有意向者盤(pán)下繼續(xù)經(jīng)營(yíng),在我們無(wú)力挽回的情況下將風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
2)固定資產(chǎn)整體出售包括出售書(shū)籍、唱片、明信片等。
創(chuàng)業(yè)策劃方案4
一、活動(dòng)目的:
在當(dāng)代大學(xué)生就業(yè)壓力大,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少的情況下,為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),發(fā)掘大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)典型,引導(dǎo)大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念,提高我校大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,同時(shí)也是為了進(jìn)一步展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及社會(huì)適應(yīng)能力,讓更多的在校大學(xué)生更快、更好的融入社會(huì),迎接新的挑戰(zhàn),開(kāi)啟新的未來(lái)。我系團(tuán)總支學(xué)生分會(huì)特開(kāi)展本次創(chuàng)業(yè)英雄會(huì)大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間:
xx年4月25日至5月14日
三、活動(dòng)主題:
創(chuàng)業(yè)的日子,我們?cè)诟惺苌?/p>
四、活動(dòng)地點(diǎn):
懷化學(xué)院東西校區(qū)
五、報(bào)名時(shí)間:
4月17日至4月21日
六、參賽對(duì)象:
懷化學(xué)院在校大學(xué)生(團(tuán)隊(duì)的形式參賽,每支隊(duì)伍4~6人)。
七、組織機(jī)構(gòu):
主辦單位:
懷化學(xué)院學(xué)生工作委員會(huì)
策劃承辦單位:
懷化學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)系團(tuán)總支素拓部、組織部
權(quán)益部、辦公室
八、大賽流程:
宣傳啟動(dòng)、理論含現(xiàn)場(chǎng)講解(初賽)、交流會(huì)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)(決賽)三個(gè)階段。
1、宣傳啟動(dòng)環(huán)節(jié)4月17日至4月21日,成立大賽組委會(huì)。活動(dòng)啟動(dòng)宣傳和報(bào)名組織工作,4月22日,活動(dòng)籌備正式開(kāi)始。
2、理論環(huán)節(jié)(初賽) 4月25日于經(jīng)濟(jì)學(xué)系201教室進(jìn)行活動(dòng)初賽,各參賽學(xué)生(團(tuán)隊(duì))報(bào)名、遞交參賽作品,憑選手遞交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),以及選手對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的現(xiàn)場(chǎng)闡述選出五組選手進(jìn)入決賽環(huán)節(jié)。
3、老師針對(duì)活動(dòng)主題進(jìn)行講座。
4、交流會(huì)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)(決賽) 5月14日,選手通過(guò)ppt和視頻,分享創(chuàng)業(yè)策劃與比賽經(jīng)驗(yàn),比賽結(jié)果將分別依據(jù)小組涉及的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)和選手現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn),分別評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。
九、參賽要求
1、參賽作品是以參賽項(xiàng)目為核心,以其商業(yè)化運(yùn)作為主體的一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹,字?jǐn)?shù)1000字以上;打印在a4紙上,同時(shí)遞交word文檔。發(fā)送到474739609@qq、com和435587809@qq、com、948363608@qq、com。
3、參賽作品內(nèi)容包括:商業(yè)模式描述、市場(chǎng)分析、產(chǎn)品或服務(wù)簡(jiǎn)介、運(yùn)營(yíng)思路、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹等(最好是注明該作品的特色)。
4、參賽作品必須為選手自己創(chuàng)作,不得抄襲他人作品。組委會(huì)將對(duì)作者及作品的專(zhuān)一性進(jìn)行審查,對(duì)于不符合參賽資格或有弄虛作假現(xiàn)象者核查屬實(shí)后,將被取消其參賽資格,對(duì)已獲獎(jiǎng)的將追回所得一切獎(jiǎng)勵(lì)及榮譽(yù),并以適當(dāng)形式公布。
5、參賽學(xué)生(團(tuán)隊(duì))必須嚴(yán)格遵守大賽各項(xiàng)規(guī)定,逾期未交作品或未按時(shí)報(bào)到參賽者,視為自動(dòng)放棄。實(shí)踐環(huán)節(jié)中要遵守法律法規(guī)、注意人身財(cái)物安全。
十、評(píng)獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn):
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)分?jǐn)?shù)(30%)+團(tuán)隊(duì)協(xié)作(20%)+現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)(50%)
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng):1名,獎(jiǎng)金+院級(jí)榮譽(yù)證書(shū);
二等獎(jiǎng):2名,獎(jiǎng)金+院級(jí)榮譽(yù)證書(shū);
三等獎(jiǎng):3名,獎(jiǎng)金+院級(jí)榮譽(yù)證書(shū);
經(jīng)濟(jì)學(xué)系團(tuán)總支
素拓部、組織部、權(quán)益部、辦公室
創(chuàng)業(yè)策劃方案5
1、特產(chǎn)超市簡(jiǎn)介:
在繁華的下沙區(qū)大學(xué)城,坐落著我們學(xué)生自己的超市,大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢(mèng)寐以求的,超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來(lái)游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué),為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場(chǎng)所,讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn),感受到家鄉(xiāng)的味道,讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。。
特產(chǎn)超市將分為兩層,一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架,盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專(zhuān)柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺(tái)供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品,這是我們超市的特色,集休閑和購(gòu)物于一身。讓你在享受中度過(guò)購(gòu)物的旅程。
超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé),我們都有自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí),各個(gè)專(zhuān)業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會(huì)全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢(shì)。所有人都會(huì)自覺(jué)地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案。 超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。
1;只和有信譽(yù)的商家合作,簽訂誠(chéng)信協(xié)議。
2:檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)等。
2、融資方式:
超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān),實(shí)行股份制,并利用國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,進(jìn)行銀行貸款。并隨著超市的發(fā)展開(kāi)展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營(yíng)。3、我們的理念: 享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚(yáng)4、我們的口號(hào): 輕松吃遍天下,特色百味任你選5、我們的目標(biāo): 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市,以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念,把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化,傳播各地方的文化特色, 促進(jìn)全國(guó)各省市地區(qū)的文化交流,讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。
團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)
公司性質(zhì):
組織結(jié)構(gòu):公司初期及中期采取直線(xiàn)制組織形式,組織結(jié)構(gòu)圖如下: 部門(mén)職能:
總經(jīng)理:負(fù)責(zé)公司全面工作.負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析,制定和實(shí)施發(fā)展策略;推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章、制度的建設(shè)和完善;定期對(duì)公司運(yùn)營(yíng)情況作效益分析和評(píng)估;對(duì)各部門(mén)工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核;協(xié)調(diào)激勵(lì)各部門(mén)的工作;設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設(shè)計(jì)合理的工資制度。秘書(shū)部:負(fù)責(zé)人員招聘、選拔、培訓(xùn)及考核;負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度;負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦,公文檔案(特產(chǎn)的相關(guān)資料、會(huì)員信息系統(tǒng))管理、文印等工作;負(fù)責(zé)庫(kù)存管理(超市將建立一個(gè)入庫(kù)、出庫(kù)的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴,處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作;對(duì)日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理。
營(yíng)銷(xiāo)部:負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研工作,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),建立健全信息采集渠道,據(jù)此做出合理的市場(chǎng)推廣策略;負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作,對(duì)外樹(shù)立特產(chǎn)超市的形象,搜集消費(fèi)者的意見(jiàn),適時(shí)做出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。
采購(gòu)質(zhì)檢部:根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系,負(fù)責(zé)貨物的采購(gòu),與供應(yīng)商的聯(lián)系,質(zhì)量檢測(cè)的工作;負(fù)責(zé)入庫(kù)管理,倉(cāng)庫(kù)的貨物的定期質(zhì)量檢測(cè)。
財(cái)務(wù)部:制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度,并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)會(huì)計(jì)登記工作,配合市場(chǎng)部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃,對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表;對(duì)特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析,參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。
市場(chǎng)分析
市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的首要工作。只有,市場(chǎng)環(huán)境分析正確了,才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略,才能取得成功。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。
宏觀環(huán)境分析:
1、經(jīng)濟(jì)環(huán)境:
A、市場(chǎng)背景:
。1)、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬(wàn),而每逢節(jié)假日回家會(huì)購(gòu)買(mǎi)土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上。
。2)、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都,每年來(lái)杭旅游的人數(shù)也越來(lái)越多。
。3)、來(lái)自五湖四海的學(xué)子,對(duì)不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購(gòu)買(mǎi)欲。
B、市場(chǎng)環(huán)境分析:
。1)、現(xiàn)在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷(xiāo)售特別混亂,如沒(méi)有廠名廠址的三無(wú)產(chǎn)品,包裝低劣、檔次不夠,假冒現(xiàn)象嚴(yán)重、管理不規(guī)范,價(jià)格、回扣的現(xiàn)象也很?chē)?yán)重。因此消費(fèi)者對(duì)特產(chǎn)的印象不是很好。
(2)、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌,由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性,特產(chǎn)的價(jià)格一般較高,作為在校大學(xué)生,并沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購(gòu)買(mǎi)過(guò)度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。
C、商業(yè)機(jī)會(huì):較少的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和大型購(gòu)物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)的壟斷,而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生,所以產(chǎn)品價(jià)格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店的生存和潛力。
D、市場(chǎng)潛力:
(1)、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多,并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高。
。2)、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店較少。
E、消費(fèi)結(jié)構(gòu):恩格爾系數(shù)降低到37。3%,這反映國(guó)民生活水平的大大的提高了,大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加。本次調(diào)查結(jié)果顯示,雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了,但其飲食的總消費(fèi)量是增加的,而且人們?cè)絹?lái)越追求綠色健康食品。
F、人口文化教育情況:在校大學(xué)生是接受過(guò)高等教育的,他們的文化素質(zhì)高于一般民眾,他們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對(duì)環(huán)保有著比較深的認(rèn)識(shí)。
2、政治環(huán)境:政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),提供了一系列優(yōu)惠政策。
。1)免收個(gè)體戶(hù)工商注冊(cè)費(fèi)
。2)免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)
。3)免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)
。4)免收勞動(dòng)合同簽證費(fèi)
3、技術(shù)環(huán)境
科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個(gè)高速信息時(shí)代,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順,我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)企業(yè)。
4、自然環(huán)境
杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,交通條件也不斷地改善,高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來(lái)自全國(guó)各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。
微觀環(huán)境分析:“7+1”特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店簡(jiǎn)介:以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)”第一品牌為目標(biāo),是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類(lèi)農(nóng)村特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪,重質(zhì)量,守信譽(yù),價(jià)格實(shí)惠,我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品,并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,以原汁原味的產(chǎn)品,精益求精的質(zhì)量,令人心動(dòng)的價(jià)格,將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn),讓你只需走進(jìn)店內(nèi), 即有一種鄉(xiāng)音撲面而來(lái),您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味,感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。 不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn),以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。 不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。
四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
競(jìng)爭(zhēng)分析就是對(duì)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析,對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析,從而得出我們產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里,從而做出有效的競(jìng)爭(zhēng)策略。
1、直接競(jìng)爭(zhēng)者
目前下沙各高校周?chē)鷮?zhuān)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的店鋪相對(duì)較少,但零散的競(jìng)爭(zhēng)者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的各地特產(chǎn)銷(xiāo)售店,以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷(xiāo)售。
(1)網(wǎng)上特產(chǎn)銷(xiāo)售店。
目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過(guò)百家,還有快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這些商店倚靠各種有利資源:如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地,自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠,商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營(yíng)等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近,從長(zhǎng)期看是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
。2)大中型百貨超市。
下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強(qiáng)大,經(jīng)營(yíng)規(guī)模龐大,銷(xiāo)售渠道完善,營(yíng)銷(xiāo)能力強(qiáng),廣告投入巨大,擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈,更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū),與大型超市相比它們規(guī)模較小,一般處于2、3級(jí)市場(chǎng),但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營(yíng)理念和客源基礎(chǔ)。它們的共同不足是經(jīng)營(yíng)泛而不精,是我們的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
(3) 目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)各地特產(chǎn)銷(xiāo)售的商店具有品牌效益,說(shuō)明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。
2、潛在競(jìng)爭(zhēng)者
特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,進(jìn)入門(mén)檻低,所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
3、競(jìng)爭(zhēng)者分析: 名稱(chēng)
Strength
優(yōu)勢(shì)
Weakness
劣勢(shì)
網(wǎng)上土特產(chǎn)商店
1. 經(jīng)營(yíng)成本低,經(jīng)營(yíng)靈活。
2. 新興渠道,購(gòu)買(mǎi)方便。
3. 占有地利等資源優(yōu)勢(shì)。
4. 價(jià)格相對(duì)實(shí)體店要便宜些。
1. 種類(lèi)不全,特色性不夠。
2. 顧客無(wú)法接觸到實(shí)體,對(duì)質(zhì)量安全存在顧慮。
3. 網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物存在風(fēng)險(xiǎn)。
4. 難以形成規(guī)模企業(yè)。
大中型百貨超市
1. 管理規(guī)范,資本雄厚。
2. 全國(guó)連鎖,地理優(yōu)越。
3. 價(jià)格適中,消費(fèi)者從屬?gòu)谋娰?gòu)買(mǎi)力強(qiáng)。
4. 營(yíng)銷(xiāo)、廣告投入大,具有品牌效益。
1. 規(guī)模龐大,應(yīng)變能力弱。
2. 產(chǎn)品雜而不精。
3. 經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高。
4. 本地特產(chǎn)居多,產(chǎn)品種類(lèi)不夠豐富。
4、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略:
(1)競(jìng)爭(zhēng)性營(yíng)銷(xiāo)策略為:通過(guò)提供最多種類(lèi)最優(yōu)質(zhì)量最高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。
。2)戰(zhàn)略定位為:為顧客提供最大的滿(mǎn)意度。
。3)顧客價(jià)值簡(jiǎn)略分析:
5、采取的基本競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略為:
。1)差異化戰(zhàn)略:所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品,如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì),那就毫無(wú)特色可言。公司真正的核心“特色”也無(wú)法成為賣(mài)點(diǎn),最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn)。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫,首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn),尋求特色。我們售賣(mài)的產(chǎn)品將以來(lái)自各地最具特色及擁有較多好評(píng)的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來(lái)源。在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的同時(shí),我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來(lái)及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨類(lèi)別與方式。
(2) 文化、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略:下沙各大高校的大學(xué)生來(lái)自全國(guó)各省市各地區(qū)。每個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過(guò)銷(xiāo)售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿(mǎn)足不同地區(qū)學(xué)生的需求,并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會(huì)。可以從部分學(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā),滿(mǎn)足更多顧客的需求的同時(shí)贏取更多客源。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、商品介紹
特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國(guó)各地有名的特產(chǎn),如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗) 、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn),江西特產(chǎn),甘肅特產(chǎn)等。我們將會(huì)以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客。
超市將會(huì)有自己的包裝袋,申請(qǐng)自己的商標(biāo),保證令顧客買(mǎi)的放心,吃的舒心。
2、特產(chǎn)的目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)定位——大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生
此次我們針對(duì)特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調(diào)查,在大學(xué)城10所高校派發(fā)問(wèn)卷,并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話(huà),會(huì)專(zhuān)門(mén)去購(gòu)買(mǎi),并推薦朋友去。從問(wèn)卷調(diào)查中可見(jiàn)該市場(chǎng)需求量大,而且市場(chǎng)潛力大。3、特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)和對(duì)策分析
(1)價(jià)格
在問(wèn)卷中我們也對(duì)定價(jià)做了調(diào)查,多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會(huì)在30元左右,所我們的價(jià)格定位將會(huì)充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力,以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客。還會(huì)采用會(huì)員制與普通制兩種經(jīng)營(yíng)模式,價(jià)格適中,除了為會(huì)員提供超值服務(wù)外,普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù)。
(2)銷(xiāo)售渠道
銷(xiāo)售渠道擬定有二種:超市內(nèi)銷(xiāo)售,送貨上門(mén)服務(wù)。一次性消費(fèi)滿(mǎn)一定金額就可申請(qǐng)成為我們的會(huì)員,會(huì)員憑借會(huì)員卡以后消費(fèi)將享受會(huì)員價(jià)。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會(huì)員會(huì)視具體情況而定。
(3)推廣策略
1.開(kāi)業(yè)初期打折扣。新店開(kāi)張,顧客都不了解我們是做什么生意的,而且對(duì)我們的東西不了解不熟悉,因此我們推出打折扣,可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店,如果顧客覺(jué)得好吃而且很有意思,以后也會(huì)常來(lái)光顧我們。
2.優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)槲覀兯槍?duì)的消費(fèi)主體是學(xué)生,趁我們新店剛開(kāi)張,我們?nèi)ブ車(chē)鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來(lái)吸引學(xué)生們的光臨。
3.發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周?chē)M(jìn)行發(fā)放廣告單,讓顧客知道新開(kāi)了一家“特產(chǎn)超市”,在廣告單中宣傳超市的特色。
4.節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)。我們針對(duì)以下節(jié)日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)——元旦、情人節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié),中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)。
5.特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià),吸引新老顧客的光臨。
6.對(duì)消費(fèi)滿(mǎn)一定數(shù)額的消費(fèi)者,會(huì)有一些地方特色的飾品贈(zèng)送。
六、財(cái)務(wù)分析
年 度12345
預(yù)計(jì)銷(xiāo)量800012000150001800020000
預(yù)計(jì)平均售價(jià)1010101010
銷(xiāo)售收入80000120000150000180000200000
預(yù)計(jì)現(xiàn)金收入 (單位:元)
創(chuàng)業(yè)策劃方案6
一、 項(xiàng)目概況
人生如戲,戲如人生;我是主角,主角是我。生活中有許許多多的點(diǎn)點(diǎn)滴滴值得我們?nèi)涯、回憶。我們都是有故事的人,我們的故事不?huì)隨時(shí)間的流失而沉淀,留住一幅幅鮮活的畫(huà)面、一段段動(dòng)人的情景。
“那些年”主題攝影公司就是利用現(xiàn)有的技術(shù)將生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴定格,永遠(yuǎn)回放。把你們美好的故事制作成一部影片,讓你們留下青春的回憶。
二. 項(xiàng)目背景
隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人民物質(zhì)生活水平的提高,現(xiàn)在社會(huì)的主要矛盾就是人民日益增長(zhǎng)的精神文化需求的供不應(yīng)求的狀態(tài)已經(jīng)達(dá)到了迫在眉睫的地步。這就要求我們?cè)诖罅Πl(fā)展物質(zhì)文明建設(shè)的同時(shí),積極進(jìn)行文化建設(shè)。隨著人們的收入增加、生活水平提高,人們?cè)谪S富精神文化的投入也多起來(lái)了。
三. 市場(chǎng)分析
1.我們的市場(chǎng)是面對(duì)所有人群,主要是0-50歲的人群。主要面向孩子百日宴、周歲慶典,情人節(jié)記錄,新人結(jié)婚慶典,夫妻結(jié)婚紀(jì)念日,老人高齡壽宴等。給客戶(hù)帶來(lái)他們所期待的回憶和享受。
2.以昆明來(lái)說(shuō),我們面臨的人群很多。20xx年昆明常住人口約602萬(wàn)。城區(qū)流動(dòng)人口120萬(wàn)。
3.大學(xué)生,昆明在校大學(xué)生10萬(wàn)左右。
4.市場(chǎng)潛力大。
5.利潤(rùn)空間大:價(jià)格低廉,時(shí)效長(zhǎng)遠(yuǎn),一般工薪階層工資在3000-8000之間,而制作短片的
價(jià)格在300-600之間,這樣是大多數(shù)人可以接受的。 6.互動(dòng)性強(qiáng),需求量大,不受年齡等因素限制
6.互動(dòng)性強(qiáng),需求量大,不受年齡等因素限制
四. 競(jìng)爭(zhēng)分析
我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有:廣告公司、攝影公司、婚慶公司、多媒體制作公司。這幾個(gè)公司主要優(yōu)勢(shì):專(zhuān)業(yè)的技術(shù),良好的公共關(guān)系,市場(chǎng)有固定的業(yè)務(wù)。
我們的優(yōu)勢(shì):隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人民物質(zhì)生活水平的提高。那些年主題攝影公司提供一個(gè)全新的精神文化產(chǎn)品,就是自己當(dāng)主角。通過(guò)生活的故事來(lái)反應(yīng)自己的真實(shí)生活。從而留下美好的回憶,該行業(yè)對(duì)資金和人力沒(méi)有太大的要求。第三屆云南大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽參賽作品
我們的優(yōu)勢(shì):隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人民物質(zhì)生活水平的提高。那些年主題攝影公司提供一個(gè)全新的精神文化產(chǎn)品,就是自己當(dāng)主角。通過(guò)生活的故事來(lái)反應(yīng)自己的真實(shí)生活。從而留下美好的回憶,該行業(yè)對(duì)資金和人力沒(méi)有太大的要求。
五.業(yè)務(wù)介紹
我們預(yù)計(jì)以十五天為我們一個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)作周期。項(xiàng)目主要以?xún)蓚(gè)時(shí)間段為收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),30分鐘和50分鐘。30分鐘價(jià)格260-360之間,50分鐘價(jià)格450-500之間,如果時(shí)間有變化價(jià)位再做相應(yīng)的調(diào)整。 可以利用中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,制作帶有傳統(tǒng)節(jié)日的故事。為青年情侶制作帶有浪漫回憶的故事,為同學(xué)制作美好的回憶等等。同時(shí)制定會(huì)員制,對(duì)于在本公司一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元、累計(jì)消費(fèi)達(dá)1500元即可辦理會(huì)員手續(xù),針對(duì)會(huì)員群體在本公司可以享受9折優(yōu)惠,如果當(dāng)天是會(huì)員生日可以享受8折優(yōu)惠。 在公司開(kāi)業(yè)期間可以提供一些優(yōu)惠券,讓客戶(hù)先體驗(yàn)一些攝影效果。然后在讓客戶(hù)選擇。有了一定的客源之后還可以建立一個(gè)客源群,經(jīng)常上網(wǎng)的客戶(hù)可以直接在群里與我們洽談一切他們想要了解的信息。
業(yè)務(wù)方向:本公司面向的客戶(hù)群體為廣大老百姓,業(yè)務(wù)范圍包括:商業(yè)攝影、創(chuàng)意攝影、產(chǎn)品攝影、廣告攝影、人像攝影、外景攝影等。
1、 商業(yè)攝影的范圍是:產(chǎn)品攝影、廣告攝影、雜志封面拍攝、婚紗攝影、人像寫(xiě)真為主。
2、 創(chuàng)意攝影;比如微電影短片拍攝、愛(ài)情告白、生活記錄片(電子相冊(cè)制作)、校園藝術(shù)。
3、 產(chǎn)品攝影,主要表現(xiàn)產(chǎn)品本身,不需要模特、背景和道具,面向的客戶(hù)群體大多數(shù)為企業(yè)。
4、 校園、社區(qū)、企業(yè):大型集體照?qǐng)F(tuán)體照拍攝 5、 提供免費(fèi)試拍,歡迎光臨來(lái)我公司參觀、洽談。
六. 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
1.建立公司網(wǎng)站。
首先明確公司網(wǎng)站是可以預(yù)定和游覽一些攝影實(shí)例效果的。網(wǎng)站中客戶(hù)還可以清楚的了解到具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品活動(dòng)等一些信息。讓客戶(hù)能夠輕松的享受我們的優(yōu)惠服務(wù)。網(wǎng)站還要提供預(yù)付定金服務(wù),這樣我們也可以保證每個(gè)客戶(hù)的真實(shí)性。架設(shè)網(wǎng)站 ,通過(guò)建立網(wǎng)站的方式。在網(wǎng)上預(yù)定,聯(lián)系好要預(yù)定的顧客,然后我們開(kāi)始設(shè)計(jì)故事的主人公通過(guò)情節(jié)讓顧客滿(mǎn)意。
2.制作《那些年的故事》視頻上傳到優(yōu)酷。
通過(guò)微博、博客、各大視頻網(wǎng)站進(jìn)行大力推廣宣傳。利用微博和博客
簡(jiǎn)單的推廣不僅可以提高公司的宣傳力度,而且還可以提高公司的知名度。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的今天微博可以說(shuō)是一種時(shí)尚,更可以說(shuō)是一種生活。我們定期將一些比較好的攝影作品通過(guò)用視頻的方式上傳到優(yōu)酷、56、酷6、等一些比較有名的網(wǎng)站,進(jìn)行宣傳。這樣不僅可以讓客戶(hù)以最快的速度看到我們的視頻,而且還可以讓客戶(hù)體驗(yàn)我們的視頻攝影質(zhì)量和效果。當(dāng)然是在客戶(hù)同意的情況下,才上傳客戶(hù)的視頻。定期上傳《那些年的故事》圖片到微博。利用微博營(yíng)銷(xiāo)的方式提高我們的知名度。
3.利用一些論壇進(jìn)行推廣。
利用一些大的論壇進(jìn)行推廣,首先推廣的是公司的網(wǎng)站。讓客戶(hù)能通過(guò)一些知名的論壇很快知道我們公司網(wǎng)站網(wǎng)址。還有就是上傳到各大高校BBS論壇。 4.利用電子郵件、QQ等一些聊天工具進(jìn)行推廣。定期給一些網(wǎng)站會(huì)員客戶(hù)發(fā)我們近期的一些活動(dòng),讓客戶(hù)能最快的知道和了解公司的.活動(dòng),并且很快的加入進(jìn)來(lái)。利用QQ群來(lái)推廣公司網(wǎng)站,讓客戶(hù)能通過(guò)QQ群進(jìn)入我們的網(wǎng)站了解。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1.我們通過(guò)出各種海報(bào),以供閱覽。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)發(fā)給社會(huì)各界人士。
2.服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)。
服務(wù)對(duì)于任何企業(yè)來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是最重要的一項(xiàng)工作。我們主要的方式就是建立專(zhuān)業(yè)的客服人員為客戶(hù)提供相對(duì)應(yīng)的服務(wù),做到客戶(hù)至上,服務(wù)第一。我們可以對(duì)不同的客戶(hù)量身打造他們想要的攝影及視頻效果,還可以為他們策劃相應(yīng)的場(chǎng)景。做到?jīng)]有做不出的效果,只有想不到的收獲。
創(chuàng)業(yè)策劃方案7
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高.對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1. 提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù).為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2. 公司目標(biāo)立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡. 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.當(dāng)模式成功后, 以ASP的形式在分站推廣.經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng).
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1. 行業(yè)分析 "地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生.該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶(hù)這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的.
2. 調(diào)查結(jié)果分析本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式.此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份.由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求.
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為.
、瀑(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.
⑶在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲.
⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.
、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等. ⑹購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后.
3. 目標(biāo)客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位.在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等.
創(chuàng)業(yè)策劃方案8
一、摘要
近年來(lái),珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì),奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷(xiāo)行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說(shuō)明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時(shí),如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店,這樣,既能保證資金的運(yùn)作,又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新,總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。
2、基本框架
目前,在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營(yíng)比較好,有些就相對(duì)差一些,但是,他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的,只提供外賣(mài)。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間,但是,有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣(mài),還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí),考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類(lèi),對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。而且,經(jīng)過(guò)觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對(duì)這一情況,由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。
二、公司簡(jiǎn)介
1、公司宗旨
以學(xué)生為主要客戶(hù)群,專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶(hù)。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在經(jīng)營(yíng)初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng),隨著市場(chǎng)不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有三人,分工如下:
制作、銷(xiāo)售:
現(xiàn)金結(jié)算:
外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu):
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校,同時(shí),經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見(jiàn)奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái),而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō),他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
㈠優(yōu)勢(shì)分析
、爆F(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新;
、硰S商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時(shí),其消費(fèi)量會(huì)有所減少;
、吹陜(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
、媪觿(shì)分析
⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;
、残碌觊_(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷(xiāo)售額;
、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受;
、茨滩璧募竟(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
、笔袌(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
、擦己玫目谖丁⒄J(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;
、畴m然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
⒋產(chǎn)品種類(lèi)豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
㈣威脅分析
、备(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群,且絕對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少,一定會(huì)采取相應(yīng)措施;
、搽S著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,選擇余地越來(lái)越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài),對(duì)其說(shuō)“No”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;
、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類(lèi),適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;
、鄄粩嗉訌(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群;④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng);
⑤在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿,學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
、佼a(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng);
、谳^之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品;
、芨⒅胤⻊(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù);
、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型,制定合理價(jià)格;
、谳^之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
①開(kāi)業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了;
、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;
④利用即時(shí)通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷(xiāo)策略
、匍_(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售;
、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒(dòng),宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿(mǎn)一定分值給予相應(yīng)積分商品;
、馨嗉(jí)信箱中,投放免費(fèi)廣告,對(duì)以班級(jí)為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,通過(guò)口碑傳播,發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式,因此,在店面要求上我們的需要會(huì)大一些,且采取租房的方式,。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買(mǎi),最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客,我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計(jì)劃
相關(guān)證件辦理(營(yíng)業(yè)執(zhí)照,商標(biāo)注冊(cè)等):800元
店面租金:30000元/年50M2
店面裝潢:20000元
桌椅等設(shè)備:40000元
專(zhuān)用設(shè)備:飲水機(jī)一臺(tái)1500元,果糖定量機(jī)一臺(tái)3000元,奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元,溫度顯示茶桶150元,收銀機(jī)一臺(tái)800元,咖啡機(jī)一臺(tái)1600,冷藏柜一臺(tái)20xx元,烤爐一臺(tái)400元。
奶茶杯、勺、吸管等:2500元
材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:10000元/年
電動(dòng)自行車(chē):一臺(tái)20xx元
3、投資收益預(yù)測(cè)
日銷(xiāo)售量:奶茶等:60杯/天(取一年平均數(shù)值)休閑食品:260元/天(一年按360天,月30天計(jì)算)
年銷(xiāo)售額:65000元/年
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō),無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額,進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次,現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費(fèi)者,很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿(mǎn)意度,同時(shí),對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué),而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧,和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō),有著巨大的威脅。同時(shí),公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。
創(chuàng)業(yè)策劃方案9
一、目標(biāo)市場(chǎng)地理環(huán)境
1、市場(chǎng)地理特點(diǎn):地處西江與其支流——蓬江的會(huì)合處,主要包括新會(huì)區(qū)、蓬江區(qū)與江海區(qū),其中以新會(huì)大新路、仁壽路步行街,江門(mén)長(zhǎng)安路、五邑城步行街人流量最高。
2、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn):屬南亞熱帶海洋性氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,主食一般以米飯為主,但近年來(lái)由于南北中外經(jīng)濟(jì)文化融合,外出用餐以面食及其他為主食的比例逐漸增高。
二、行業(yè)環(huán)境分析
目標(biāo)市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo),產(chǎn)業(yè)環(huán)境,社會(huì)環(huán)境:
1.經(jīng)濟(jì)水平:以市級(jí)為單位,xxx年全年GDP生產(chǎn)總值江門(mén)市在廣東省排名第6,1至5名分別為廣州、深圳、佛山、東莞、中山,在全國(guó)排名第68,1至5名分別為上海、北京、廣州、深圳、蘇州。
2.投資情況:江門(mén)市優(yōu)越的投資環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的政府服務(wù),引得境外投資者紛至沓來(lái)。改革開(kāi)放以來(lái),全市累計(jì)實(shí)際利用外資超過(guò)100億美元。
3.旅游數(shù)據(jù):江門(mén)是一個(gè)對(duì)外交往較多的城市,它和包括美國(guó)河濱市在內(nèi)等多個(gè)國(guó)家的城市建立了友好城市關(guān)系,每年接待一大批來(lái)自美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、日本、印尼、澳大利亞、西班牙等世界各地的游客。
4.飲食消費(fèi):飲食消費(fèi)比重高達(dá)40%以上,即日常生活消費(fèi)100元,飲食占40元。
5.生活方式、飲食偏好習(xí)慣:江門(mén)人什么都愛(ài)吃,甜酸苦咸辣,樣樣好!江門(mén)人很會(huì)吃,對(duì)于外來(lái)菜色接受度相當(dāng)高。
6.商業(yè)繁盛情況:江門(mén)商業(yè)發(fā)達(dá),無(wú)論對(duì)外貿(mào)易,零售服務(wù)業(yè)近幾年都取得較大的發(fā)展,且未來(lái)發(fā)展空間巨大,飲食業(yè)每年都有較大的增長(zhǎng)。
7.當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況:江門(mén)人愛(ài)吃,什么飲食文化都能得到融合,什么地方的飲食文化也能找到。而江門(mén)的食市也興旺,到達(dá)了三步一餐廳,五步一飯管的地步。
8.飲食業(yè)結(jié)構(gòu):經(jīng)營(yíng)類(lèi)別以中式快餐、酒樓、飯館為主,洋式快餐、西餐廳等為輔;經(jīng)營(yíng)方式以店面銷(xiāo)售為主,外賣(mài)為輔;主食結(jié)構(gòu)以米飯為主,面食為輔。
三、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的選擇
1.經(jīng)營(yíng)類(lèi)別:中式快餐。由于資金限制以及餐飲業(yè)準(zhǔn)入度等原因排除酒樓、洋式快餐、西餐廳。(這個(gè)大家應(yīng)該沒(méi)什么分歧)
2.種類(lèi):以經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售粉面為主,米飯快餐為輔。面食作為主食在北方很常見(jiàn),但我們南方廣東地區(qū)作為主食不多見(jiàn),但據(jù)調(diào)查了解一般這樣外地傳進(jìn)來(lái)得面食都比較受歡迎,而且都做得都很有特色。如云南過(guò)橋米線(xiàn),重慶酸辣粉,而且也有幾家本地的面食餐廳做得非常出色。米飯快餐店不是這一年兩年才出現(xiàn)的,都不知道多少年了,市場(chǎng)已經(jīng)很飽和了,哪個(gè)地方基本都存在這種快餐店,我們現(xiàn)在也進(jìn)入這個(gè)行業(yè)有什么實(shí)際優(yōu)勢(shì),就憑我們的沖勁跟自己免費(fèi)勞動(dòng)力嗎?有什么自己優(yōu)勢(shì),菜色嗎還是成本。我們不是大廚,沒(méi)這種技術(shù),不一定能請(qǐng)到合心意廚師,而且我們都不懂廚藝,到時(shí)很可能被廚師牽著鼻子走。至于成本,我們剛進(jìn)入這行不比老行家,他們有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商,而且他們也有一套節(jié)約自身成本的經(jīng)營(yíng)管理方式。況且快餐做的人多了,市場(chǎng)不僅相對(duì)小了,利潤(rùn)空間也減小了很多,要想進(jìn)入并占領(lǐng)一定市場(chǎng),必須以質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格來(lái)吸引客人,但不好控制成本,可能導(dǎo)致虧本。就算讓你進(jìn)入了也不能有好的發(fā)展空間,可能得轉(zhuǎn)型,快餐不像大酒樓有自己招牌菜,來(lái)來(lái)去去也就那幾鐘,沒(méi)什么新意。如果做米飯快餐店很難做大,可能選的點(diǎn)好生意會(huì)不錯(cuò),但好的地點(diǎn)不是到處都有,也不是經(jīng)常能找到。可能你在深圳找到個(gè)好地方賺到了錢(qián)你想開(kāi)間分店,但沒(méi)這么好的地點(diǎn)了,或者在珠海哪個(gè)區(qū)或者江門(mén)哪個(gè)區(qū)域才再有這么好的地點(diǎn),但糟糕的是區(qū)域太廣太分散了,不好控制。而面食呢,以砂鍋土豆粉、燴面為例,在深圳、在珠海、在江門(mén)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,有的地方市場(chǎng)還是一片空白,與其跟別人瓜分一塊所剩無(wú)幾的蛋糕不如自己創(chuàng)造一塊蛋糕讓別人來(lái)?yè)尅S捎谖覀兿乳_(kāi)始的,初期做的好,以后市場(chǎng)份額也占得多。(這只是個(gè)人看法,需統(tǒng)一意見(jiàn)再確認(rèn))
3.經(jīng)營(yíng)方式:以店面銷(xiāo)售為主,外賣(mài)送餐為輔,涵蓋午晚兩飯市以及早餐、宵夜。由于店面銷(xiāo)售較容易控制,包括成本控制,人員管理調(diào)配,突發(fā)事件的處理。而送餐要實(shí)現(xiàn)高的銷(xiāo)售量比較難,叫外賣(mài)的顧客不一定到店面消費(fèi)過(guò),對(duì)餐廳的衛(wèi)生、味道、質(zhì)量等都不了解,要在賣(mài)客人心中建立良好衛(wèi)生的形象不是一時(shí)半會(huì)可以做到的。
四、開(kāi)店
挑選步行街或人流量相對(duì)較大的路段小區(qū)開(kāi)設(shè)門(mén)店,江門(mén)地區(qū)以大新路步行街為首選,在新會(huì)田心路有一家門(mén)面轉(zhuǎn)讓?zhuān)娣e約為100平方,靠近大新路步行街,附近有居民樓,平時(shí)人流量十分高,而且在其附近有3、4家有一定規(guī)模的快餐店,都是以米飯快餐為主且兼營(yíng)外賣(mài)。這個(gè)位置潛在一定競(jìng)爭(zhēng),但利大于弊。弊在于有餐飲同行存在一定競(jìng)爭(zhēng),分流部分客人,其經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng),有良好口碑與相熟顧客,還有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商及相適應(yīng)得管理機(jī)制;利在于店面周?chē)研纬煞秶容^廣的餐飲商圈,有一定知名度,能吸引過(guò)往行人,相鄰的餐廳都以米飯快餐為主營(yíng),一定程度上能凸顯我們面食為主營(yíng)的優(yōu)勢(shì),而且面食競(jìng)爭(zhēng)較之米飯主食顯得較小,更能突出我們的與眾不同,我們要做到人沒(méi)我有,人有我精,當(dāng)然不是別人有什么我們都照搬什么,別人走過(guò)的路是生路,我們?cè)僮叩脑?huà)可能變成死路一條。
五、店面樣式規(guī)模
店面面積在100平方為宜,太大租金過(guò)高是一個(gè)負(fù)擔(dān),太小體現(xiàn)不出效果,不夠大氣規(guī)模,店面小空間不足會(huì)顯得狹窄,給顧客感覺(jué)到壓抑,就餐時(shí)感覺(jué)不自在舒適,我們賣(mài)的不單是美味的食物,還有舒適的環(huán)境,良好周到人性化的服務(wù)。100平方的店面,廚房空間占兩成約為20平方,包括食材的擺放區(qū)、冰箱設(shè)備爐具的擺放區(qū)、洗碗?yún)^(qū)以及工作區(qū)過(guò)道等。就餐區(qū)占8成空間,包括收銀臺(tái),飲料區(qū)域冰箱等。
店面門(mén)頭門(mén)面風(fēng)格樣式,直接影響門(mén)店的整體形象,所以這環(huán)節(jié)一定要處理好,不能馬虎。門(mén)面的裝修款式要以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為中心,不能太簡(jiǎn)陋、單調(diào),也不能像大酒店那樣豪華,太豪華不但費(fèi)用高,而且與整個(gè)店的形象也顯得格格不入。門(mén)面要以立式玻璃為主,離地50公分開(kāi)始直至封頂,正門(mén)采用玻璃門(mén)。這樣店內(nèi)采光度得以提高,長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)可以減少電費(fèi),節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí)也讓在店面就餐的顧客可以觀看到街景,提高格調(diào)。門(mén)面效果以下圖為例:
店面名稱(chēng)可以叫美味蕾香鍋,再做個(gè)燈箱或者廣告牌,在其上面以及玻璃上面貼上我們店的特色菜以及一些基本說(shuō)明
六、店內(nèi)格局,經(jīng)營(yíng)品種及方式
收銀臺(tái)設(shè)在正門(mén)口旁邊,但不能太靠近門(mén)口,以免影響客人進(jìn)出,在收銀臺(tái)旁邊設(shè)立飲品區(qū)域,擺放冰柜。收銀臺(tái)、飲品銷(xiāo)售區(qū)要根據(jù)門(mén)店整體格局進(jìn)行調(diào)整確定。至于廚房一般設(shè)在最里面,當(dāng)然也需根據(jù)門(mén)店形狀格局,消防水電設(shè)備再確定。店內(nèi)裝修也要以整潔、明亮,要以給客人干凈舒適環(huán)境為裝修目的。先看看下面一組圖片的對(duì)比:
兩間店面給人的感覺(jué)是完全不同的,圖1給人感覺(jué)是很一般,里面消費(fèi)吃一個(gè)快餐大概是6元左右,圖2的裝修看上去是上了一個(gè)檔次,在里面消費(fèi)6快錢(qián)吃一個(gè)快餐的話(huà)也會(huì)讓人感到物有所值甚至物超所值。事實(shí)上,以同樣面積,開(kāi)始時(shí)同樣是毛坯房計(jì)算,圖1比圖2并不省錢(qián)多少,地面同樣鋪瓷磚,60*60的瓷磚用于店面鋪設(shè)的話(huà)有15到20元一塊的,效果已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò),具體費(fèi)用下面會(huì)有較之詳細(xì)的列表。桌椅的話(huà)圖1的比圖2的要貴,墻面天花的話(huà)圖1的裝修比圖2的要省錢(qián),價(jià)格相差不會(huì)很大,但效果差別我們可以看得出來(lái),而且墻面油漆或者貼墻紙的話(huà),我們可以嘗試自己做,省錢(qián)去泥水裝修工人的費(fèi)用,現(xiàn)在裝修材料不是太貴,我們可以挑選適合的不一定要貴的,貴的不一定是最好最適合的,現(xiàn)在裝修貴的是貴在裝修工人工資以及整體設(shè)計(jì)上。
至于經(jīng)營(yíng)方式,我們初期還是以店面銷(xiāo)售為主,以自身特色吸引附近居民以及路過(guò)的顧客為主。而外賣(mài)生意也要兼顧,不過(guò)要?jiǎng)澏ǚ秶,為店面輻?00米內(nèi)的商鋪,居民區(qū)。主要在這附近我們自己可以親自去送,不用再去請(qǐng)人,而且新開(kāi)張品質(zhì)、味道別人都不了解,單憑一張宣傳單張就想讓別人相信你選擇你相對(duì)來(lái)說(shuō)有一定難度,外賣(mài)范圍廣一點(diǎn)的話(huà)我們就得請(qǐng)人去送,而且不是請(qǐng)一個(gè)兩個(gè)就可行,最少得請(qǐng)5個(gè)或以上外送員工才行,但算外送員工工資加油費(fèi)補(bǔ)助,一個(gè)月下來(lái)就得一萬(wàn)塊錢(qián),初期支出有點(diǎn)過(guò)大,所以在下認(rèn)為不適宜將外賣(mài)份額定得太高、范圍太廣。以下是本地一些快餐外賣(mài)數(shù)據(jù),本地外賣(mài)快餐店有冧茶E族、好味道桂林米粉、達(dá)記快餐、金田快餐、味源美食、金煌美食、花語(yǔ)快餐、新愛(ài)美食、靚面軒、鮮味閣、菇香雞燒味外賣(mài)、景云面館、御之品燒味連鎖、樹(shù)記快餐、財(cái)記快餐、港式外賣(mài)、金太陽(yáng)快餐等等,而且這些只是在江門(mén)市新會(huì)區(qū)這邊的一些快餐店,只是新會(huì)區(qū)里頭的一部分快餐店,并不全面。我在上班公司這一片收集的快餐店資料就有17家之多,正式統(tǒng)計(jì)起來(lái)可能是原有數(shù)目上的幾倍或者更多,其中又以財(cái)記快餐、達(dá)記快餐生意最好,我公司同事包括我一般都是叫財(cái)記外賣(mài)的,這兩家快餐經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng),口味不錯(cuò),已擁有很大一部分熟客,而靚面軒以其特色面食為主推,也快速占領(lǐng)一部分市場(chǎng)。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間段,為了提高知名度、占領(lǐng)市場(chǎng)、提高銷(xiāo)售額,我們主營(yíng)午晚兩飯市、兼營(yíng)早餐、宵夜。比例約為3:3:2:2,即午晚兩飯市占6成,早餐、宵夜各占2成。由于剛起步,可能兩飯市經(jīng)營(yíng)狀況不會(huì)太理想,需要時(shí)間推廣宣傳以吸引顧客,所以初期主要經(jīng)營(yíng)收入可能來(lái)源于早餐與宵夜的銷(xiāo)售。但我們必須兩手抓,都要過(guò)硬,既要抓好早餐宵夜的銷(xiāo)售管理,也要抓好飯市的銷(xiāo)售管理,不能因初期哪方面銷(xiāo)售不理想就放松那一方面。在經(jīng)過(guò)實(shí)際銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì),我們?cè)龠M(jìn)行各方面的調(diào)整,包括投入的時(shí)間、資金、人力、物力。
經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售品種:以經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售粉面為主,米飯快餐為輔。粉面包括砂鍋土豆粉、砂鍋米線(xiàn)、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、腸粉,其中以砂鍋土豆粉、砂鍋米線(xiàn)、燴面為主推產(chǎn)品;米飯快餐包括:蜜汁花叉飯、叉雞飯、燒鵝飯、揚(yáng)州炒飯、火腿蛋炒飯、叉燒韭黃滑蛋飯、冬菇燜雞飯、面鼓五花肉飯,視實(shí)際情況選簡(jiǎn)單易進(jìn)的做;除了主食還推出其他食品,包括粥、炒粉、炒面、胡辣湯、油條、茶葉蛋、熱狗香腸、特色飲料,粥包括:魚(yú)片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥、雞粥、咸豬骨粥、陳皮魚(yú)柱白果粥、豬肝瘦肉粥,以廣東咸粥口味為主推;飲料系列包括:普通豆?jié){、即磨豆?jié){(廣東名為豆沙)、立頓奶茶、立頓紅茶、立頓綠茶、雀巢咖啡、雀巢奶茶、雀巢橙汁、普通可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、啤酒等,其中以即磨豆?jié){、立頓與雀巢系列奶茶咖啡為特色賣(mài)點(diǎn),即磨豆?jié){(豆沙)問(wèn)嬌龍就知道。
七、產(chǎn)品時(shí)間段配搭
早餐賣(mài)粥、炒粉面、胡辣湯、油條、腸粉、豆?jié){、即磨豆?jié){、茶葉蛋,其中主推粥、腸粉、即磨豆?jié){及其他;
午晚兩飯市賣(mài)砂鍋土豆粉、砂鍋兩摻、砂鍋米線(xiàn)、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、各類(lèi)米飯快餐、各種粥、炒粉面、以及各種飲料,其中主推砂鍋系列粉面,這邊米飯以煲仔飯、竹筒飯為特色,所以我們也推出自己的特色,以砂鍋為賣(mài)點(diǎn)的一系列香鍋粉面,快人一步,打造自己的特色就是打造自己的品牌,發(fā)掘并占領(lǐng)潛在的市場(chǎng)。
宵夜賣(mài)粥、炒粉面、腸粉、砂鍋粉面、啤酒飲料等等,以后適當(dāng)增加燒烤類(lèi)食品,本人初期不建議宵夜做燒烤類(lèi)食品,因?yàn)槿肆ξ锪τ邢,且繁瑣需要時(shí)間去學(xué)習(xí),其他種類(lèi)菜色已經(jīng)夠多,太多的話(huà)不容易被消化,多則亂。
無(wú)亂什么時(shí)段銷(xiāo)售什么食品都好,都要區(qū)分主次,選取某一種或幾種為特色推薦給顧客,要想發(fā)展新顧客,留住舊客人就必須得有自己的特色,有自己的賣(mài)點(diǎn)。媽的,游戲都沒(méi)玩幾天了,主推產(chǎn)品先以上面說(shuō)的為準(zhǔn),到時(shí)我們?cè)僮鲈敿?xì)點(diǎn)的市場(chǎng)調(diào)查,還有經(jīng)過(guò)實(shí)際銷(xiāo)售情況反饋再進(jìn)行商量調(diào)整。
人員配置及形象:廚房工即廚師需要3人,店面服務(wù)員需要3人,收銀需要1人,洗碗工需要1人,我們現(xiàn)有人員4人,即還需請(qǐng)4人。由于語(yǔ)言關(guān)系,所以暫定我跟嬌龍負(fù)責(zé)店面服務(wù),陳鵬跟煜喜負(fù)責(zé)廚房工作,我們4人協(xié)調(diào)好工作崗位,視現(xiàn)場(chǎng)情況可臨時(shí)調(diào)配其他崗位幫忙。但還需請(qǐng)4人,其中請(qǐng)一般廚師1名,但我們也要學(xué)習(xí)掌握一定的廚藝以便不時(shí)只需,不能讓廚師牽著我們的鼻子走,請(qǐng)洗碗阿姨1名,店面服務(wù)員1名,收銀員1名,店面服務(wù)員跟收銀員需為女性,不然陽(yáng)盛陰衰太嚴(yán)重,店面形象也不太好。至于人員的招聘我會(huì)在門(mén)店裝修期間物色,并且招聘假期工或臨時(shí)工為首選,工資支出相對(duì)會(huì)有降低。至于形象問(wèn)題一定要注意的,既然裝修要上點(diǎn)檔次,員工形象就不能馬虎,穿著整潔是必須的,尤其是店面服務(wù)員、收銀員的形象更要注意。我們不必像西餐廳那樣統(tǒng)一服裝,但我們可以定制購(gòu)買(mǎi)統(tǒng)一的圍裙,圍裙上面標(biāo)有我們門(mén)店的名字。店面服務(wù)員在上班時(shí)間必須穿著圍裙,以樹(shù)立咱們良好的形象,而廚房工在廚房工作期間可以不穿著,但出來(lái)店面幫忙時(shí)一定要提前穿上。這是服裝方面,當(dāng)然是不允許穿拖鞋了,任何時(shí)候正常情況下都不允許,當(dāng)然冬天誰(shuí)傻到穿拖鞋呢。
開(kāi)業(yè)時(shí)間:幾日起開(kāi)始策劃方案,爭(zhēng)取在這個(gè)月將開(kāi)店方案確定下來(lái),包括初步費(fèi)用、參與人員、店面選址(城市)等。然后在12月初抽時(shí)間出來(lái)面談,實(shí)地考察各個(gè)地方市場(chǎng)的實(shí)際情況,最終確定店面開(kāi)設(shè)的城市區(qū)域,了解當(dāng)?shù)氐氖巢奈飪r(jià)、裝修價(jià)格、店鋪?zhàn)饨、辦證手續(xù)等,還要制定好相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方式,學(xué)習(xí)掌握好相應(yīng)各項(xiàng)食品的制作。在12月中旬,即12月15號(hào)之前處理好各自手頭上的事務(wù),辦理健康證,準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)資金,以備全心全意投入創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。xx月xx號(hào)確定門(mén)店的選址并簽訂租憑合同,之后進(jìn)行裝修及相應(yīng)餐具設(shè)備的購(gòu)置,辦理相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生執(zhí)照。初定裝修這些花一個(gè)月時(shí)間,于20xx年x月xx號(hào)開(kāi)張,要做好開(kāi)張前的充分準(zhǔn)備,不能按時(shí)開(kāi)張的不要盲目開(kāi)張以免損害形象寧愿晚1個(gè)星期也不早1天。盡量爭(zhēng)取在1月15號(hào)或更早開(kāi)張,因?yàn)樾枰獣r(shí)間打響名氣,要通過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并完善經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售管理,以更好的狀態(tài)迎接春節(jié)餐飲旺季。
因?yàn)閺默F(xiàn)在算起到20xx年x月xx號(hào)開(kāi)張日也只有2個(gè)多月時(shí)間,時(shí)間不算短,但實(shí)際投入準(zhǔn)備開(kāi)張可能要到12月底,時(shí)間就顯得相當(dāng)緊湊,所以要是想開(kāi)店就盡快放下手頭上的東西,全身心投入才行,最起碼也要確定好方案,先讓其中2人現(xiàn)在就開(kāi)始著手準(zhǔn)備。唉,第一頁(yè)套用別人的什么地理環(huán)境分析,真不知所云,還是以自己口吻寫(xiě)更適合,寫(xiě)得太規(guī)范還覺(jué)得別扭,越寫(xiě)越長(zhǎng)。
八、營(yíng)業(yè)時(shí)間
早餐:7點(diǎn)至10點(diǎn)
午餐:11點(diǎn)至14點(diǎn)
晚餐:16點(diǎn)半至20點(diǎn)
宵夜:21點(diǎn)至23點(diǎn)
具體每個(gè)時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間以當(dāng)時(shí)實(shí)際銷(xiāo)售情況調(diào)整,但正常情況下按以上時(shí)間執(zhí)行。由于營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng),所以員工分兩班制,當(dāng)然我們4人要兩班制想都別想,以后生意好了再算,早班時(shí)間為7點(diǎn)至14點(diǎn),晚班時(shí)間為16點(diǎn)至23點(diǎn),媽的,這種策劃方案應(yīng)該我們約個(gè)時(shí)間見(jiàn)面詳談,又花了我一個(gè)通宵時(shí)間來(lái)寫(xiě)。人員分兩班制,每星期早晚班調(diào)班一次,員工每月有兩天休息,具體待遇暫定為包吃不包住,試用一個(gè)星期就足夠定奪是否錄取,工資在下面投資費(fèi)用那里再寫(xiě)。
銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)管理:
我們要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)突圍而出,除了硬件果關(guān),有自己的特色產(chǎn)品外,還要有軟件的配合,我們賣(mài)的不單是產(chǎn)品,我們賣(mài)的是服務(wù),還有餐飲文化,當(dāng)然后者餐飲文化要等到我們規(guī)模發(fā)展壯大了才有資本才有資格談?wù)摗?duì)于進(jìn)門(mén)顧客要熱情招待,不能冷落任何一位客人,不管其消費(fèi)多少,顧客進(jìn)門(mén)要說(shuō)歡迎光臨,要以微笑待客,善于觀察客人人數(shù)以便為其指引合適餐桌,推薦合適的菜單,當(dāng)顧客離開(kāi)時(shí)要說(shuō)歡迎下次光臨。
要善于觀察每位客人進(jìn)餐情況,如顧客在進(jìn)餐期間有其他需要或者詢(xún)問(wèn)廁所的要第一時(shí)間為其提供服務(wù)。說(shuō)到廁所差點(diǎn)忘記了,廁所連廚房區(qū)域可能占到店面25%的面積,而且?guī)欢ㄒ蓛,不能有異味,廁所要勤洗刷,沒(méi)人洗我自己洗。顧客進(jìn)餐完畢離開(kāi)后,要馬上收拾餐桌,以上都有點(diǎn)廢話(huà),但仍然是要說(shuō)的。有的顧客在進(jìn)餐完畢后沒(méi)有馬上離開(kāi),而是留下來(lái)詳談休息的,我們不能表現(xiàn)出不耐煩,主動(dòng)為其提供引用水并收拾干凈桌面,讓其有干凈整潔的環(huán)境,這樣做既不是大體,有時(shí)還起到讓顧客早點(diǎn)離開(kāi)的效果,我們是開(kāi)餐廳的,盈利賺錢(qián)才是我們的最終目的。
至于廚房工更要做好,客人所點(diǎn)菜色要及時(shí)按順序做,不能讓先來(lái)的客人久等,后來(lái)的客人先吃,這點(diǎn)一定要注意做好,因?yàn)榭腿藢?duì)這點(diǎn)是十分反感的,我們平時(shí)去吃飯也遇到過(guò)這種情況了。還有洗碗工,當(dāng)然是要洗得快洗得干凈還有少犯錯(cuò),不要一天打爛的碗碟比工資還多。之前也說(shuō)了,哪個(gè)環(huán)節(jié)人手不足,我們4個(gè)就要主動(dòng)到其他崗位上幫忙,而其他員工崗位則要保持不變,不能亂了套。而外賣(mài)電話(huà)一律由收銀員接聽(tīng),收銀員要記錄清楚客人所點(diǎn)菜色以及送餐詳細(xì)地點(diǎn)。
這是店面員工的經(jīng)營(yíng)管理,除了要做好上面所說(shuō)的,我們四個(gè)還要控制好經(jīng)營(yíng)成本,在電費(fèi)水費(fèi)方面能省則省,但店面燈光這些該花的必須花,具體操作也不用多說(shuō)了,要說(shuō)的是食材采購(gòu)環(huán)節(jié),要貨比三家,尋找穩(wěn)定低廉的供貨商,要經(jīng)常留意食材價(jià)格的變化,時(shí)菜要挑選該時(shí)期最便宜的。時(shí)菜知道不,就是一個(gè)米飯快餐,你點(diǎn)了個(gè)叉雞飯,當(dāng)然叉雞飯除了雞肉跟飯之外還要有菜的,那菜就叫時(shí)菜,這個(gè)時(shí)期可能青菜便宜,所以就選青菜,但過(guò)段時(shí)間到黃瓜大批上市,黃瓜較之更便宜,那是我們時(shí)菜就要改用黃瓜了,這個(gè)不說(shuō)也知道了,說(shuō)說(shuō)也沒(méi)壞,總之能省的則省,不論多少,一分錢(qián)也是錢(qián),慢慢積累,長(zhǎng)時(shí)間就能省下不少成本了,對(duì)于以后干其他事業(yè)或者什么的,養(yǎng)成這種習(xí)慣就是大財(cái)富了。在開(kāi)店初期,我們可以推出優(yōu)惠套餐,如吃砂鍋土豆粉加1元可得即磨豆?jié){一杯等等配搭,總之這些當(dāng)時(shí)商定菜單時(shí)再定。
總的來(lái)說(shuō),沒(méi)有不賺錢(qián)的行業(yè),只有不會(huì)賺錢(qián)的人,我們要想突圍而出就必須有自己的特色、凸顯自己的優(yōu)勢(shì),既然選擇了就必須認(rèn)真做好。
創(chuàng)業(yè)策劃方案10
一、活動(dòng)主題:自強(qiáng)不息 自主創(chuàng)業(yè)
二、活動(dòng)目的:
通過(guò)舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街,努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野,增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),為我校大學(xué)生打造一個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成長(zhǎng)平臺(tái),提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力,營(yíng)造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。
三、策劃主辦單位:廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)
贊助單位:
四、活動(dòng)時(shí)間:
。1)育才校區(qū):xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)
(2)雁山校區(qū):xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)
五、活動(dòng)地點(diǎn):
。1)育才校區(qū):圖書(shū)館—大學(xué)書(shū)店校園主干道
(2)雁山校區(qū):校園主干道
六、活動(dòng)形式:
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街:
。1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個(gè)學(xué)生攤位,鼓勵(lì)廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè),學(xué)生在活動(dòng)中擁有自主攤位,自主經(jīng)營(yíng)商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi)),自負(fù)盈虧。
(2)報(bào)名時(shí)間:育才xx年4月7日——xx年4月13日。
雁山 xx年3月16日——xx年4月20日
(3)申請(qǐng)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書(shū)。
(4)經(jīng)審核通過(guò)的學(xué)生,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證,執(zhí)證營(yíng)業(yè)。
(5)每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個(gè)雨棚。
(6)學(xué)生攤位的攤位費(fèi)統(tǒng)一價(jià)位80元,具體位置抽簽決定,抽簽時(shí)間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會(huì)辦公室。
2、商家展賣(mài):
。1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個(gè)商家攤位,由校學(xué)生會(huì)實(shí)踐部及各學(xué)院實(shí)踐部(外聯(lián)部)組織商家進(jìn)駐校園進(jìn)行展賣(mài)。
(2)報(bào)名時(shí)間:
育才xx年4月7日——xx年4月15日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
。3)申請(qǐng)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書(shū)。
。4)經(jīng)審核通過(guò)的商家,由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證,執(zhí)證營(yíng)業(yè)。
(5)每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個(gè)雨棚。
(6)商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號(hào),攤位費(fèi)按攤位號(hào)的不同具體商談價(jià)格。
3、跳蚤市場(chǎng):
(1)分別于育才、雁山兩個(gè)校區(qū)劃設(shè)二手市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)區(qū)域,通過(guò)二手交易,達(dá)到資源的循環(huán)再利用,倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識(shí),樹(shù)立正確的發(fā)展觀、價(jià)值觀。
。2)雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會(huì)具體承辦。
。3)報(bào)名時(shí)間:
育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
(4)二手市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費(fèi),但建議每個(gè)攤位捐出10元錢(qián)作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)“美麗音符”公益活動(dòng)的公益基金
(5)每個(gè)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書(shū),保證在二手市場(chǎng)區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨,嚴(yán)禁擺設(shè)及銷(xiāo)售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定,將沒(méi)收其保證金。
(6)活動(dòng)期間安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)督及秩序維護(hù)。
(7)攤位的具體位置抽簽決定,抽簽時(shí)間待定,抽簽地點(diǎn)為校學(xué)生會(huì)辦公室。
4、趣味抽獎(jiǎng)
。1)活動(dòng)時(shí)間:4月16日晚19:00——22:00
(2)活動(dòng)地點(diǎn):育才校區(qū)圖書(shū)館前
創(chuàng)業(yè)策劃方案11
在這個(gè)“人才至上”的年代,為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃,必須提前做好準(zhǔn)備,給自己充電。
當(dāng)然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去,也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用,但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新,獨(dú)樹(shù)一幟,不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
一、社會(huì)趨勢(shì)
當(dāng)今社會(huì),在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì),這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗(yàn),同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索,探求,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)!
為此,我們打算建立一個(gè)便爾店,既方便他人,也滿(mǎn)足自己,從更大的方面跟上時(shí)代的步伐,促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展!
這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代,但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才,只要你愿意,沒(méi)有什么不可以,相信自己————路是自己走出來(lái)的!
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步,生活水平的不斷提高,人類(lèi)惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái),使得一部分大學(xué)生寧愿花錢(qián)也不愿意自己動(dòng)手做一些事情,有些時(shí)候急于需要一個(gè)“幫手”來(lái)幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,增加經(jīng)驗(yàn),不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成,無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三、創(chuàng)業(yè)目的:
1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要,這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了,所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān),二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng),但是據(jù)我所知,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!
四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容:
1、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容:主要是幫助一些沒(méi)時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需,作為他們的一個(gè)“幫手”來(lái)認(rèn)真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項(xiàng)目:
代辦PARTY策劃:根據(jù)所需者的個(gè)人需要(包括場(chǎng)地、時(shí)間、操辦等級(jí)、風(fēng)格等方面),進(jìn)行生日聚會(huì),同學(xué)聚餐,男女約會(huì)等項(xiàng)目的策劃,并按時(shí)按要求完成任務(wù);
代文字方案:可以替那些有想法但無(wú)法用文字表達(dá)的需求者寫(xiě)些文字方案,包括策劃書(shū)、通知、海報(bào)、申請(qǐng)書(shū)等一系列應(yīng)用文體;
代取物品:代替一些不想把時(shí)間浪費(fèi)在路上的同學(xué)取些所需物,并且代保管(保管另外收取費(fèi)用);
代溝通交流:大學(xué)猶如小社會(huì),同學(xué)、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快,但是由于自尊心作怪,始終無(wú)法先開(kāi)口解開(kāi)疙瘩,這時(shí)我們就可以代替需要者,作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流,使得原本不暢的關(guān)系得以調(diào)解;
代出點(diǎn)子:吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗(yàn),為一些在生活,學(xué)習(xí),感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點(diǎn)子,從而為需求者排憂(yōu)解難。
五、經(jīng)營(yíng)原則:
1、真實(shí)原則:對(duì)求助者以禮相待,不欺不瞞,友善平等!邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說(shuō)教,而是一種真實(shí)的感受;
2、互利原則:在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠;
3、科學(xué)性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學(xué)可靠,真正做到切實(shí)可用。
六、服務(wù)群體:
1、學(xué)習(xí)工作繁忙,無(wú)暇動(dòng)腦的人群;
2、時(shí)間緊迫,求助無(wú)門(mén)的人群;
3、力主創(chuàng)新,個(gè)人能力單一的人群。
七、市場(chǎng)分析:
1、在大學(xué)的校園內(nèi)外,至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上,我們處于一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置。但是正因?yàn)槿绱耍袌?chǎng)的打開(kāi)又將面臨著一個(gè)大的問(wèn)題。在一定程度上,很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理,所以一個(gè)創(chuàng)新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外,大學(xué)本來(lái)就是個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的地方,“點(diǎn)子”對(duì)大家來(lái)說(shuō)都是隨手就來(lái)的事,所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題,所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的“點(diǎn)子,先著手樹(shù)立一個(gè)良好的形象,以便更快打開(kāi)市場(chǎng)。
八、經(jīng)營(yíng)策略:
1、人力上:集納高思維、有獨(dú)特創(chuàng)新思想的人才進(jìn)入;同時(shí),人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式;
2、宣傳上:開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上,發(fā)放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內(nèi)部做宣傳;
3、經(jīng)營(yíng)上:為了彌補(bǔ)資金上的缺乏,可同時(shí)在店內(nèi)附上打印復(fù)印業(yè)務(wù),不僅可以增加收入,還可以在一定程度上增加知名度,讓前來(lái)打印復(fù)印的同學(xué)了解本店的業(yè)務(wù)范圍,擴(kuò)大宣傳面;
4、策略上:開(kāi)業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費(fèi)服務(wù)等業(yè)務(wù);
5店面上:店面需設(shè)在引人矚目的地方,店面設(shè)計(jì)上需新穎獨(dú)特,體現(xiàn)智慧形象;
6、設(shè)備上:需要兩臺(tái)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話(huà)、桌椅、及微小辦公用品。
九、經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配:
1、來(lái)源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機(jī)、復(fù)印機(jī)可以先購(gòu)二手的以節(jié)省資金。
2、分配:
月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn):每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股金額的比例發(fā)放給員工;
2)每月提成分配標(biāo)準(zhǔn):按個(gè)人接受項(xiàng)目、完成項(xiàng)目及顧客的滿(mǎn)意度分配,將員工的個(gè)人業(yè)績(jī)分為甲、乙、丙三個(gè)等級(jí),從而分配提成。
十、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
代辦PARTY策劃:按策劃的難易程度收費(fèi),基本費(fèi)為5元,然后按難度稍作調(diào)整,其余按顧客滿(mǎn)意度自行付費(fèi);
代文字方案:按字?jǐn)?shù)要求付費(fèi),基本費(fèi)為2元,然后按難度稍作調(diào)整;
代取物品:按路途遙遠(yuǎn)程度及物品重量收取費(fèi)用,基本費(fèi)為2元,然后按難度稍作調(diào)整,且代保管,保管另外收取費(fèi)用,平均1元/天;
代溝通交流:根據(jù)最終調(diào)節(jié)程度及顧客滿(mǎn)意度收取費(fèi)用,基本費(fèi)2元,且第一次調(diào)解失敗,可免費(fèi)進(jìn)行第二次調(diào)節(jié),直至顧客滿(mǎn)意;
代出點(diǎn)子:基本費(fèi)用2元,如對(duì)所需者無(wú)用,可免去收費(fèi);
十一、預(yù)想問(wèn)題及解決辦法:
在服務(wù)過(guò)程中,可能會(huì)出現(xiàn)顧客因不滿(mǎn)意而要求賠償?shù)氖乱,為此,我們必須?jiān)持“顧客是上帝”的原則,盡量滿(mǎn)足顧客合理要求;
在服務(wù)過(guò)程中,也可能出現(xiàn)這樣的情況,因?yàn)楸镜甑氖,?dǎo)致延誤顧客需求項(xiàng)目的進(jìn)行,這時(shí),我們必須向顧客道歉,并免去收取費(fèi)用,且承諾下次免費(fèi)為該顧客服務(wù)一次;
創(chuàng)業(yè)策劃方案12
社會(huì)背景:當(dāng)今的社會(huì)上存在著非常激烈的競(jìng)爭(zhēng)與壓力,大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)困難已成了國(guó)家急需解決的嚴(yán)重問(wèn)題。我國(guó)每年畢業(yè)的大學(xué)生有幾百萬(wàn)人數(shù),來(lái)自各行各業(yè)各方面的人才不計(jì)其數(shù),而每年失業(yè)的大學(xué)生又更加多,一年一年積累下來(lái),我國(guó)如今畢業(yè)后失業(yè)的大學(xué)生竟然高達(dá)千萬(wàn)之多,在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)環(huán)境中,如何提升自我能力,如何創(chuàng)造新的工作,如何創(chuàng)新等一系列問(wèn)題已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急而且必須要解決的了。
現(xiàn)在的市場(chǎng)上勞動(dòng)力主要為青年人,而剛畢業(yè)的大學(xué)生由于沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)或者只會(huì)紙上談兵而沒(méi)有實(shí)際技巧等被很多企業(yè)或者公司或者一些低級(jí)工作場(chǎng)所雇傭?yàn)榱畠r(jià)勞動(dòng)力。我們大學(xué)生寒窗苦讀十二載,又經(jīng)過(guò)大學(xué)四年的深造之后難道只能在社會(huì)上如此作為么?
這與我們的學(xué)識(shí)與我們的努力成了多大的反差?然而事實(shí)也的確如此,大學(xué)生工作經(jīng)驗(yàn)的不足,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的缺失,最重要的是能力上的缺乏,使大學(xué)生“畢業(yè)成失業(yè)”的這樣一種社會(huì)風(fēng)氣已經(jīng)形成。對(duì)于國(guó)家的宏觀調(diào)控創(chuàng)造市場(chǎng)需求,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決我國(guó)眾多大學(xué)生失業(yè)的問(wèn)題。面對(duì)這樣的社會(huì)環(huán)境,面對(duì)這樣的社會(huì)背景,當(dāng)今的大學(xué)生該如何抉擇,是繼續(xù)寒窗苦讀,還是早日鍛煉自己的能力,為自己的未來(lái)做好鋪墊?
現(xiàn)實(shí)條件:大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化,發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書(shū)籍只是,我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無(wú)處施展。然而現(xiàn)在,我們施展自己的才華的時(shí)候到了。你有多少夢(mèng)想沒(méi)有實(shí)現(xiàn),你有多少的思想沒(méi)有得到重視,你有多少的能力沒(méi)有得到體現(xiàn),這些都過(guò)去了。或者說(shuō)你想鍛煉自己的能力,你想在一個(gè)充滿(mǎn)著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子,那么,請(qǐng)加入我們,這是一個(gè)讓自己得到發(fā)展的地方,是一個(gè)可以追尋夢(mèng)想的地方,這里只有懷揣著夢(mèng)想的人,只有不被現(xiàn)實(shí)打敗,不向命運(yùn)屈服的人才敢做的事。這個(gè)世界上沒(méi)有現(xiàn)成的食物,只有自己不斷的尋找,不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的探索,才會(huì)嗅到新鮮的香味!
在中國(guó)的大學(xué)校園,其開(kāi)放程度實(shí)質(zhì)上是很低的。學(xué)生們有很多話(huà)不能說(shuō),不敢說(shuō),或者說(shuō)根本沒(méi)有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見(jiàn)。雖然在法律上這是允許的,可是在這個(gè)大學(xué)的小型社會(huì)中,說(shuō)話(huà)或者做事方式仍然受到很多的限制。
這種社會(huì)風(fēng)氣的抑制思想的行為,其實(shí)是在無(wú)形的將大學(xué)生社會(huì)化,沒(méi)有自己的主見(jiàn)與思想,一味的聽(tīng)從與順成,造就的是一批怎樣的青年?就像一只被圈養(yǎng)的老虎,亦或是被枷鎖鎖住的鷹,他們本是王者,卻被如此的人為的抑制,最終是成為無(wú)能的動(dòng)物。在這樣的社會(huì)背景下,我們有必要,也必須要尋找一種方式,來(lái)發(fā)泄自己,或者說(shuō),表達(dá)自己的思想!
項(xiàng)目概括:針對(duì)上述的背景條件,我們選擇在衣服上面表達(dá)自己的思想。衣服作為生活必需品,在上面印刷上我們的宣言或者我們的表達(dá)語(yǔ)言,一方面可以展現(xiàn)特色,另一方面更是把自己對(duì)于某個(gè)領(lǐng)域的意見(jiàn)思想表示出來(lái),再加上人與人之間的溝通交流以及社會(huì)輿論,我們的思想得以擴(kuò)大,影響力也會(huì)加深,這樣的效果會(huì)更加的出色。
然后隨著營(yíng)銷(xiāo)范圍的擴(kuò)大,在全國(guó)高校中推行,創(chuàng)造出一種統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)體系。前期的營(yíng)銷(xiāo)工作主要是將我們的工作以及我們工作的意義宣傳出去,讓更多的人了解這個(gè)項(xiàng)目并且吸引更多的投資者。在這之前我們需要聯(lián)系好各方面的機(jī)構(gòu)還有分配好各自的工作,使這個(gè)項(xiàng)目得以運(yùn)轉(zhuǎn)并且形成正式的公司體質(zhì)。接著我們的營(yíng)銷(xiāo)是采用直銷(xiāo)的方式,在同學(xué)們之間進(jìn)行推銷(xiāo),然后逐漸擴(kuò)大范圍。
創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)方案
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
三、實(shí)施方案
1、綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型
以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿(mǎn)意為目的,笑臉迎賓,以誠(chéng)待客,積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi),通過(guò)使顧客滿(mǎn)意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群:個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營(yíng)策略
員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中,首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料,盡可能少購(gòu)罐裝、聽(tīng)裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
"由點(diǎn)做起,輻而為面"。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng),選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi),使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開(kāi)餐經(jīng)營(yíng)。
五、投資收益
"不僅是利潤(rùn),更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營(yíng)思路下,不懈地堅(jiān)持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。
六、品牌效益
隨著,中國(guó)政府構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的提出。“和諧社會(huì)”已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯。全國(guó)上上下下專(zhuān)題研討、專(zhuān)家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報(bào)道……這無(wú)形當(dāng)中推動(dòng)了“和諧社會(huì)”四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全、健康的服務(wù),創(chuàng)造出人類(lèi)與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而“和諧社會(huì)”四個(gè)字更加貼切灌注了對(duì)賴(lài)以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì)負(fù)責(zé)的理念。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
企業(yè)發(fā)展和企業(yè)的生存永遠(yuǎn)是企業(yè)最關(guān)心的問(wèn)題,當(dāng)然,只有企業(yè)能夠生存下去,才有發(fā)展的可能,要是連生存都成了問(wèn)題,發(fā)展也就無(wú)從談起!既然企業(yè)要生存,就必須發(fā)展,對(duì)市場(chǎng)了解的多少也在很大程度上左右著企業(yè)生存的基本。做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)企業(yè)的發(fā)展很有重要性!
企業(yè)新產(chǎn)品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)方案,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū)內(nèi)容:新產(chǎn)品上市前期應(yīng)采用全方位、立體、硬、軟的市場(chǎng)宣傳推廣,營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū)運(yùn)作如下:
一、活動(dòng)主題:關(guān)愛(ài)家庭你我他———抽獎(jiǎng)大奉送
二、活動(dòng)時(shí)間:新產(chǎn)品導(dǎo)入期
三、活動(dòng)目的:
1、零距離與目標(biāo)顧客群接觸,快速傳播產(chǎn)品概念、產(chǎn)品利益點(diǎn)。(兩個(gè)月不變)
2、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)識(shí)、了解、試用、體驗(yàn)新產(chǎn)品。
3、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)知到他需要什么,引導(dǎo)、教育消費(fèi)者。
4、制造商場(chǎng)熱點(diǎn)、社區(qū)熱點(diǎn)、城市熱點(diǎn)。
5、吸引大量目標(biāo)消費(fèi)群。
四、活動(dòng)內(nèi)容
一)商場(chǎng)內(nèi)安排:
1、配備兩名優(yōu)秀的促銷(xiāo)人員,向顧客介紹產(chǎn)品、公司、商及消費(fèi)監(jiān)控概念,強(qiáng)化公司產(chǎn)品給顧客的利益點(diǎn)。
2、播放公司消費(fèi)監(jiān)控的專(zhuān)題片,最好用大電視播放。
3、有條件商場(chǎng)可以搞一個(gè)小型的知識(shí)問(wèn)答“抽獎(jiǎng)大奉送,關(guān)愛(ài)家庭你我他”活動(dòng)。
活動(dòng)步驟:
1)銷(xiāo)售人員向顧客發(fā)放專(zhuān)柜產(chǎn)品資料,并主動(dòng)告知我們這段時(shí)間在進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答抽獎(jiǎng)活動(dòng),看完資料后回答正確一個(gè)問(wèn)題即可抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)率百分百,還有大獎(jiǎng)——專(zhuān)柜產(chǎn)品(待定)。
2)禮品:分一般禮品和一個(gè)大獎(jiǎng)(專(zhuān)柜產(chǎn)品),一般禮品為公司制作的小禮品(待定);大獎(jiǎng)為專(zhuān)柜產(chǎn)品的其中一款,天天有大獎(jiǎng),哪天抽出及時(shí)補(bǔ)充另一款。
3)在專(zhuān)柜旁設(shè)立一個(gè)抽獎(jiǎng)箱,里面裝有兩種顏色的乒乓球,其中黃色球只有1個(gè),其它則是白色球49個(gè);一個(gè)問(wèn)題卡片集,里面有40張問(wèn)題卡片(最好準(zhǔn)備工作100張)。
4)規(guī)則:答對(duì)問(wèn)題即可抽獎(jiǎng);抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)僅有一次;抽白色球?yàn)榧o(jì)念獎(jiǎng),抽黃色球?yàn)榇螵?jiǎng);100%中獎(jiǎng),天天有大獎(jiǎng)。
4、消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品進(jìn)入商場(chǎng)dm。
5、現(xiàn)場(chǎng)pop廣告。
原則:簡(jiǎn)潔體現(xiàn)消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品信息、抽獎(jiǎng)大奉送活動(dòng)信息。
二)商場(chǎng)外sp:
1、在商場(chǎng)的主門(mén)側(cè)設(shè)一個(gè)宣傳點(diǎn),促銷(xiāo)人員(小姐)向來(lái)商場(chǎng)的每一個(gè)顧客宣傳消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品并指出專(zhuān)柜的位置和抽獎(jiǎng)活動(dòng)事宜。
2、在商場(chǎng)主門(mén)掛一條橫幅:祝消費(fèi)監(jiān)控專(zhuān)柜隆重開(kāi)業(yè)。或掛兩條豎幅,由頭:“祝××公司7月出口行業(yè)第一”;“!痢料M(fèi)監(jiān)控專(zhuān)柜隆重開(kāi)業(yè)”
3、在商場(chǎng)空地懸掛兩個(gè)飄空氣球,并掛兩條幅。
三)城市社區(qū)促銷(xiāo):
本社區(qū)促銷(xiāo)方案應(yīng)視當(dāng)?shù)厍闆r來(lái)進(jìn)行操作。
1、社區(qū)選擇:
1)最好在專(zhuān)柜附近范圍,這樣一來(lái)可以在區(qū)域內(nèi)形成立體拉動(dòng),相互彰顯。
2)必須是專(zhuān)柜附近的中、高檔社區(qū),那里是目標(biāo)消費(fèi)群聚集地,在那里促銷(xiāo)宣傳,可以說(shuō)是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述條件下,先選擇1—2家社區(qū)(中檔、高檔各一家)進(jìn)行試點(diǎn),試點(diǎn)成功后,再進(jìn)行推廣、復(fù)制,然后進(jìn)行規(guī)范化城市社區(qū)操作。 2、社區(qū)促銷(xiāo)定位
1)在社區(qū)促銷(xiāo),必須體現(xiàn)公司、當(dāng)?shù)刂虚g商的整體實(shí)力,品牌形象;體現(xiàn)制造商、中間商為目標(biāo)消費(fèi)群服務(wù)的長(zhǎng)期性、安全性、專(zhuān)業(yè)性;體現(xiàn)促銷(xiāo)的人性化、家庭化、親情化;體現(xiàn)促銷(xiāo)的整體性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性。
2)當(dāng)前社區(qū)的促銷(xiāo)要自然引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)群,以教育為重點(diǎn),以調(diào)查為基礎(chǔ),進(jìn)行信息互動(dòng),進(jìn)行靈活調(diào)整。
3)讓目標(biāo)消費(fèi)群全身心的體驗(yàn)、試用。
3、社區(qū)促銷(xiāo)內(nèi)容
1)社區(qū)活動(dòng):
a.主題:新時(shí)尚的關(guān)愛(ài)就在您的身邊
b地點(diǎn):各大中、高檔社區(qū)內(nèi)
c時(shí)間:在專(zhuān)柜開(kāi)業(yè)一周后,一般安排在周六、周日休息日。
d宣傳模式:一拖n (n依據(jù)實(shí)際情況來(lái)確定),“一”為社區(qū)內(nèi)主宣傳點(diǎn),“n”為次宣傳點(diǎn)。
e活動(dòng)創(chuàng)意:社區(qū),很明了,她就是家的融合天堂,在這里你能時(shí)刻感懷到一種溫馨、一種關(guān)愛(ài)、一種幽靜,在這里你能看到家的“模樣”,家的靈魂,家的內(nèi)涵;要明白這里的人群是在與自然交融,與休憩為伴,在體驗(yàn)人生!所以我們?cè)谶@里要“入鄉(xiāng)隨俗”,尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做,輕輕地說(shuō),輕輕地去展示,輕輕去演示。同時(shí),我們的活動(dòng)要與家溶化,讓他們感覺(jué)到促銷(xiāo)人員的微笑、親切、關(guān)愛(ài),讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到興致,得到休憩,讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到“家”的感覺(jué),讓他們?cè)谧匀灰龑?dǎo)中、教育中認(rèn)識(shí)、了解、產(chǎn)生興趣、促成需要、甚至是產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
f活動(dòng)內(nèi)容:
在專(zhuān)柜開(kāi)業(yè)不久社區(qū)的促銷(xiāo),即項(xiàng)目導(dǎo)入期的社區(qū)活動(dòng)主要宣傳消費(fèi)監(jiān)控概念,讓目標(biāo)消費(fèi)群理解各大系列產(chǎn)品的功用、利益點(diǎn),讓他們明白他們需要什么,讓他們感覺(jué)到實(shí)效性、方便性、生動(dòng)性。讓他們看到、聽(tīng)到、償?shù),讓他們(nèi)轿桓杏X(jué)、體驗(yàn)。
活動(dòng)內(nèi)容;確定社區(qū)內(nèi)宣傳點(diǎn);確定宣傳點(diǎn)統(tǒng)一形象;確定宣傳內(nèi)容;確定宣傳方式、確定宣傳層次
a)社區(qū)宣傳點(diǎn);要看社區(qū)大小來(lái)設(shè)主宣傳區(qū),次宣傳點(diǎn)。主宣傳區(qū)承擔(dān)主要的社區(qū)活動(dòng)、宣傳作用。副宣傳區(qū)起宣染、提示作用,展示專(zhuān)業(yè)、形象。主宣傳區(qū)要設(shè)在社區(qū)內(nèi)通路交匯處(便于集聚人群),用公司統(tǒng)一的宣傳大蓬(待定)宣染;可以?huà)煲粋(gè)以主題為內(nèi)容的大橫幅;擺3-4促銷(xiāo)臺(tái)來(lái)展示公司消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品、公司資料及活動(dòng)物料;放公司的專(zhuān)題片;有條件的社區(qū)可以在主宣傳區(qū)進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答抽獎(jiǎng)活動(dòng)(見(jiàn)商場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)),抽獎(jiǎng)活動(dòng)可以每半小時(shí)進(jìn)行一次,一次半小時(shí);要2名促銷(xiāo)人員介紹公司、消費(fèi)監(jiān)控概念、產(chǎn)品功能、利益點(diǎn),發(fā)放資料和專(zhuān)題片,告知專(zhuān)柜地址,同時(shí)要了解社區(qū)消費(fèi)群的經(jīng)濟(jì)收入、家庭構(gòu)成、興趣愛(ài)好、生活習(xí)慣、時(shí)間安排等,同時(shí)要與社區(qū)物業(yè)管理人員、門(mén)衛(wèi)搞好關(guān)系、加強(qiáng)交流。
b)次宣傳區(qū)視社區(qū)情況一般安排1—3個(gè)點(diǎn),用宣傳小蓬宣染;放一張桌子、公司資料,標(biāo)明主宣傳區(qū)方向,視情況配備促銷(xiāo)人員,也可以不配。
c)活動(dòng)反饋;
活動(dòng)反饋指主動(dòng)進(jìn)入社區(qū)活動(dòng)后的反饋情況,即對(duì)活動(dòng)進(jìn)行效果評(píng)估并進(jìn)行活動(dòng)調(diào)整,以求達(dá)到社區(qū)促銷(xiāo)目的。
d)宣傳點(diǎn)統(tǒng)一形象:宣傳點(diǎn)的宣傳大蓬、小蓬及場(chǎng)面安排形象色澤應(yīng)以專(zhuān)柜基本色調(diào):海藍(lán)色和戶(hù)外廣告色調(diào)黃色為主色調(diào),大、小蓬設(shè)計(jì)流暢、大氣、時(shí)尚。促銷(xiāo)人員統(tǒng)一形象。
e)宣傳內(nèi)容:展示活動(dòng)、推介活動(dòng)、演示活動(dòng)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、體驗(yàn)試用活動(dòng)、消費(fèi)者調(diào)查活動(dòng)、試用者座談會(huì)、活動(dòng)反饋、社區(qū)訂購(gòu)會(huì)、籌建社區(qū)關(guān)愛(ài)俱樂(lè)部、物業(yè)管理支持合作
f)宣傳方式:活動(dòng)宣傳、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、調(diào)查、座談、建立組織社團(tuán)、洽談?dòng)嗁?gòu)
g)宣傳層次:低層——活動(dòng)宣傳、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)
高層——調(diào)查、座談、建立組織社團(tuán)、洽談?dòng)嗁?gòu)
2)體驗(yàn)試用活動(dòng):
體驗(yàn)試用目的:新產(chǎn)品導(dǎo)入期,消費(fèi)者不知道產(chǎn)品的功能,更不知道產(chǎn)品能給他們帶來(lái)什么,為讓消費(fèi)者更快更好了解消費(fèi)監(jiān)控,證明促銷(xiāo)人員說(shuō)法的事實(shí)性,引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)群觀念,使他們形成新的消費(fèi)習(xí)慣和新的家庭行為。目標(biāo)群試用范圍;可以在抽獎(jiǎng)活動(dòng)或其它活動(dòng)中確定試用目標(biāo)群,也可以根據(jù)交談狀況確定,但一般應(yīng)每棟樓都有試用戶(hù)3—5家,每單元有試用戶(hù)(不同試用樣品)。
試用樣品范圍;愛(ài)嬰寶系列、老來(lái)福系列、液晶系列,樣品每系列1—2臺(tái)。
試用時(shí)間;三天至十天,使用后由促銷(xiāo)人員到試用戶(hù)交接驗(yàn)收并傳遞給下一試用戶(hù)。
試用調(diào)試;促銷(xiāo)人員應(yīng)首先教會(huì)試用戶(hù)使用該產(chǎn)品,并在家庭進(jìn)行演示并確認(rèn)試用戶(hù)已基本了解操作;說(shuō)明產(chǎn)品愛(ài)護(hù)內(nèi)容
試用戶(hù)檔案:試用戶(hù)基本信息表;試用戶(hù)反饋表
3)與社區(qū)物業(yè)、居委會(huì)的關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)
借用門(mén)衛(wèi)進(jìn)行資料發(fā)放:在非活動(dòng)期間,可以利用門(mén)衛(wèi)進(jìn)行宣傳。方式上可以憑門(mén)衛(wèi)與目標(biāo)顧客群關(guān)系進(jìn)行溝通。在社區(qū)進(jìn)行有效的促銷(xiāo),必須與社區(qū)物業(yè)和居委會(huì)搞好良好的關(guān)系,形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作聯(lián)盟。
社區(qū)物業(yè):根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況與物業(yè)管理人員接觸,與門(mén)衛(wèi)接觸,允許在社區(qū)內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)宣傳、體驗(yàn)試用、座談會(huì)、俱樂(lè)部展示等等。如需要可與居委會(huì)聯(lián)系。
企業(yè)新產(chǎn)品推廣營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
4)消費(fèi)者調(diào)查:
消費(fèi)者調(diào)查是指在社區(qū)進(jìn)行活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的調(diào)查活動(dòng),主體為社區(qū)的成年人,在展示活動(dòng)過(guò)程中告知填表并回答問(wèn)題后送小禮品或有機(jī)會(huì)參加體驗(yàn)試用活動(dòng)。
確認(rèn)消費(fèi)者調(diào)查表
調(diào)查表收集后由商或總部進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)并撰寫(xiě)分析報(bào)告,為調(diào)整戰(zhàn)略、策略、戰(zhàn)術(shù)提供依據(jù)。
5)試用者座談會(huì)(在各城市社區(qū)促銷(xiāo)初期進(jìn)行)
地點(diǎn):在社區(qū)附近,最好在社區(qū)內(nèi),看具體情況。
時(shí)間;在體驗(yàn)試用后,一般安排社區(qū)試用半月后進(jìn)行。
參加人:控制在20人下,要選擇有代表、有表達(dá)能力的試用戶(hù)。要有年齡層次、經(jīng)濟(jì)層次、文化層次、社會(huì)層次。
聯(lián)絡(luò)人;促銷(xiāo)管理者、物業(yè)管理者、社區(qū)門(mén)衛(wèi)
座談會(huì)內(nèi)容:
試用體驗(yàn)感受;對(duì)產(chǎn)品看法;對(duì)公司看法;對(duì)產(chǎn)品接受程度;促銷(xiāo)管理者說(shuō)明產(chǎn)品、項(xiàng)目來(lái)源;體現(xiàn)家庭解決方案;現(xiàn)場(chǎng)鼓動(dòng)、推動(dòng);訂貨登記;派發(fā)禮品
會(huì)談方式;互動(dòng)交流、說(shuō)明拉動(dòng)
6)社區(qū)訂購(gòu):
社區(qū)目標(biāo)消費(fèi)群在活動(dòng)促銷(xiāo)和試用等等影響下感覺(jué)到產(chǎn)品能給他帶來(lái)好處就會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。社區(qū)訂購(gòu)可以在試用者座談會(huì)上訂購(gòu),也可以在門(mén)衛(wèi)那里進(jìn)行統(tǒng)一登記,當(dāng)?shù)靥囟ㄖ虚g商給予配送。
7)籌建社區(qū)關(guān)愛(ài)俱樂(lè)部
為什么要籌建社區(qū)關(guān)愛(ài)俱樂(lè)部:在社區(qū)搞活動(dòng)促銷(xiāo)和試用體驗(yàn)產(chǎn)品會(huì)使一部分消費(fèi)群產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為,但消費(fèi)監(jiān)控概念必竟是一個(gè)新東西,人們?cè)诮邮軙r(shí)還是有一個(gè)逐漸的過(guò)程,所以要想激發(fā)社區(qū)大部分的需求,顯然要和他們進(jìn)行持續(xù)的接觸、交流;而且新產(chǎn)品在使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)各種沒(méi)有設(shè)想到的問(wèn)題,有一個(gè)保持聯(lián)系的方式可以讓消費(fèi)者的抱怨及時(shí)向我們傾訴,這樣一來(lái)既可以避免負(fù)面影響也可以形成良好的社區(qū)口碑。另一方面,我們推出關(guān)愛(ài)小孩、老人,關(guān)愛(ài)家庭主題而形成一個(gè)社區(qū)俱樂(lè)部,也是在無(wú)形中宣傳消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品,宣傳石頭品牌,只要我們擁有了目標(biāo)消費(fèi)群的心,那還有什么推廣阻礙呢?
機(jī)會(huì)點(diǎn);現(xiàn)在有很多社區(qū)有老年人活動(dòng)室,我們?cè)诖嘶A(chǔ)上擴(kuò)展為小孩、青年、老人活動(dòng)室,中間商通過(guò)攢助一些活動(dòng)工具就可以在這里長(zhǎng)期進(jìn)行宣傳而且可以進(jìn)行產(chǎn)品展示,應(yīng)該說(shuō)是一條實(shí)惠有效的通路。
操作方式:和社區(qū)的物業(yè)也可能是居委會(huì)洽談形成合作,大體走向是在社區(qū)通過(guò)俱樂(lè)部銷(xiāo)售的量給予物業(yè)或居委會(huì)提成,具體操作由各地中間商根據(jù)實(shí)際情況確定。
在今后的企業(yè)發(fā)展中,對(duì)基本市場(chǎng)的了解很大程度上左右企業(yè)發(fā)展的前景。做好企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū),對(duì)企業(yè)發(fā)展大有裨益,市場(chǎng)是殘酷的,只有不斷的去開(kāi)拓創(chuàng)新,企業(yè)的發(fā)展才有更大的前途,這就是發(fā)展的最根本,這樣的發(fā)展才可以成為成功!
創(chuàng)業(yè)策劃方案13
前言
當(dāng)代大學(xué)生群體正處于社會(huì)漩渦之中,即是社會(huì)變革的直接受益者,也是社會(huì)矛盾影響最大的人群。
為了加強(qiáng)大學(xué)生的審美教育,學(xué)風(fēng)建設(shè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)等方面的教育引導(dǎo),使學(xué)生“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹(shù)形象”。
為了與時(shí)俱進(jìn),培養(yǎng)出一批能很快適應(yīng)社會(huì)的復(fù)合型人才,為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)市場(chǎng)的了解,為同學(xué)們今后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ),也為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力,經(jīng)研究決定,開(kāi)展“贏在明天”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新系列活動(dòng) 暨機(jī)械工程系首屆創(chuàng)業(yè)文化節(jié)。
本次活動(dòng)主要包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、動(dòng)手大比拼以及面試大賽三大塊組成,在這三大比賽以外我們還在開(kāi)幕式上安排了觀看電影《當(dāng)幸福來(lái)敲門(mén)》,這部電影是根據(jù)美國(guó)百萬(wàn)富翁克里斯·加德納的真是傳記而改編的。我們還安排了每個(gè)班級(jí)以“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”為主題開(kāi)展一次主題班會(huì)。
本次活動(dòng)主要面向機(jī)械系大一各班,對(duì)優(yōu)勝者我們將頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)以及相應(yīng)的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。希望廣大同學(xué)踴躍參加,提高自身的價(jià)值。
目錄
一、前言
二、系列活動(dòng)
1、當(dāng)幸福來(lái)敲門(mén)
2、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽
3、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主題班會(huì)
動(dòng)手大比拼
5、模擬面試大賽
6、創(chuàng)業(yè)論壇
開(kāi)幕式
地點(diǎn):6#5xx
時(shí)間:11月21日(星期五)晚上6點(diǎn)30分
流程安排:
1、宣讀本次活動(dòng)目的
2、介紹本次系列活動(dòng)的具體項(xiàng)目及各項(xiàng)活動(dòng)的具體事項(xiàng)
3、輔導(dǎo)員老師做活動(dòng)致辭
4、宣布本次活動(dòng)正式開(kāi)始
5、觀看影片《當(dāng)幸福來(lái)敲門(mén)》
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽
一、大賽時(shí)間
20xx年11月21日-12月10日
二、參賽對(duì)象
機(jī)械系大一、大二各班(要求每班至少上交1份)
三、大賽流程
第一階段:項(xiàng)目的選擇與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的構(gòu)思
要求每位參賽者進(jìn)行簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)查,并選定一項(xiàng)可以實(shí)施并且能夠盈利的項(xiàng)目,組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行分析,并填寫(xiě)一份《項(xiàng)目申報(bào)書(shū)》。
第二階段:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的上交
要求每個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在12月10日之前上交一份書(shū)面的《項(xiàng)目申報(bào)書(shū)》,上交到至機(jī)械系創(chuàng)業(yè)實(shí)踐部。
第三階段:評(píng)比階段
輔導(dǎo)員老師以及大賽評(píng)審組將根據(jù)各參賽隊(duì)伍上交的項(xiàng)目申報(bào)書(shū)進(jìn)行評(píng)比,我們將從上交的各項(xiàng)目中選出一個(gè)最可行利潤(rùn)最高項(xiàng)目,請(qǐng)其入駐溫職院創(chuàng)業(yè)園,評(píng)比結(jié)果將在本次系列活動(dòng)的閉幕式上宣布。
創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主題班會(huì)
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年11月21日-12月5日(具體時(shí)間各班自行安排)
二、活動(dòng)對(duì)象
機(jī)械系大一各班
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、要求各班以“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”為主題開(kāi)展一次主題班會(huì)。
主題班會(huì)的內(nèi)容各班自行安排。
各班安排主題班會(huì),并提前通知記者團(tuán),記者團(tuán)對(duì)各班的主題班會(huì)內(nèi)容進(jìn)行拍攝。
主題班會(huì)結(jié)束以后,各班班長(zhǎng)、團(tuán)支書(shū)寫(xiě)一份書(shū)面總結(jié),在12月5日前上交學(xué)生工作辦公室。
輔導(dǎo)員老師以及大賽評(píng)審組對(duì)各班上交的書(shū)面總結(jié)以及記者團(tuán)拍攝的照片進(jìn)行評(píng)比,評(píng)比結(jié)果將在本次系列活動(dòng)的閉幕式上宣布,并且頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)以及獎(jiǎng)品。
動(dòng)手大比拼
一、參賽時(shí)間
20xx年11月29日 下午13:30-16:30
二、參賽對(duì)象
機(jī)械系大一全體新生
三、參賽地點(diǎn)
6號(hào)樓(具體地點(diǎn)待定)
四、活動(dòng)內(nèi)容
本次比賽以組為單位,每個(gè)班挑選4-6人組成一個(gè)隊(duì)伍參加比賽,每個(gè)對(duì)選出一個(gè)隊(duì)長(zhǎng)在11月26日前上報(bào)給創(chuàng)業(yè)實(shí)踐部。
本次比賽需要各參賽隊(duì)自帶工具,包括剪刀、小刀刻刀、水彩筆等。提供材料我們將在比賽開(kāi)始前3天(11月26日)通知各參賽隊(duì),各參賽對(duì)可在這三天內(nèi)查找一些資料。
本次比賽13:30正式開(kāi)始,要求各參賽隊(duì)提前20分鐘到場(chǎng),比賽開(kāi)始后20分鐘未到的視為棄權(quán)。
比賽開(kāi)始后各參賽隊(duì)在規(guī)定的教室利用規(guī)定的材料進(jìn)行創(chuàng)作,并書(shū)寫(xiě)一份書(shū)面的說(shuō)明書(shū)。
制作完成后打掃好教室教室衛(wèi)生,然后上交作品以及書(shū)面說(shuō)明書(shū)。
本次比賽的時(shí)間為3小時(shí),提前上交可以加分,延遲上交扣分。每提前3分鐘加一分,最多可以加10分,延遲3分鐘扣一分,延遲半小時(shí)未交的視為無(wú)效。
本次比賽采用百分制,滿(mǎn)分100分,其中制作分50分,創(chuàng)新分40分,教室打掃10分
輔導(dǎo)員老師以及大賽評(píng)審組結(jié)合各組上交的作品說(shuō)明書(shū)對(duì)上交作品進(jìn)行評(píng)比,評(píng)比結(jié)果將在一周后公布,并且在本次系列活動(dòng)的閉幕式上頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)以及獎(jiǎng)品。
提供材料
一次性筷子 5雙
易拉罐 2個(gè)
礦泉水瓶 2個(gè)
彩色紙 1包
光盤(pán) 2個(gè)
透明膠 1個(gè)
卡紙 1張
膠水 1瓶
502膠 1瓶
泡沫 1塊
(面巾紙 2包)
模擬面試大賽
。ㄒ唬┐筚愖谥
也為了進(jìn)一步推進(jìn)機(jī)械工程系 “學(xué)生素質(zhì)教育培養(yǎng)方案”的實(shí)施,也為學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我與展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。經(jīng)機(jī)械工程系創(chuàng)業(yè)實(shí)踐部研究決定,特此開(kāi)展面向全系的“面試大賽”活動(dòng)。
為提高學(xué)生的就業(yè)面試能力。提供一個(gè)鍛煉自我與展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。同時(shí)為當(dāng)代大學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀、人生觀方面,弘揚(yáng)積極向上、努力奮斗的精神,提高自身涵養(yǎng)。
。ǘ┟嫦?qū)ο?/strong>
機(jī)械系大一新生(要求每班至少10人參加)
(三)比賽形式及流程
比賽形式:此次大賽采用逐輪淘汰制,對(duì)每位參賽選手進(jìn)行打分,我們將根據(jù)評(píng)委打的分?jǐn)?shù)對(duì)每位選手經(jīng)過(guò)層層篩選進(jìn)入最后的決賽。
1、初賽:分兩天進(jìn)行,每天6個(gè)班級(jí),每?jī)蓚(gè)班級(jí)分到一個(gè)教室進(jìn)行面試。評(píng)委將針對(duì)每位參賽選手的表現(xiàn)進(jìn)行打分,根據(jù)分?jǐn)?shù)的排名,篩選出24人。
2、 復(fù)賽:我們將對(duì)篩選出來(lái)的24人分成兩組進(jìn)行面試,每組12人。評(píng)委將針對(duì)每個(gè)人的表現(xiàn)進(jìn)行打分,根據(jù)分?jǐn)?shù)的排名,篩選出10人。
3、 決賽:我們將對(duì)余下了10人進(jìn)行面試,評(píng)委將針對(duì)每個(gè)人的表現(xiàn)進(jìn)行打分,最后選出6人為最佳面試者。
。ㄋ模┵愂聲r(shí)間及地點(diǎn)安排方案
初賽:
時(shí)間: 12月3日(星期三) 下午 xx:00
地點(diǎn)與班級(jí):
6號(hào)樓XXX 機(jī)械0801班與機(jī)械0802班 z
6號(hào)樓XXX 機(jī)械0803班與機(jī)械0804班 z
6號(hào)樓XXX 機(jī)械0805班與機(jī)械0806班 z
6號(hào)樓XXX 機(jī)械0807班與機(jī)械0808班 z
6號(hào)樓XXX 模具0801班與機(jī)制0802班 z
6號(hào)樓XXX ZJ機(jī)制0801班 z
復(fù)賽:
時(shí)間:12月10日(星期三) 下午xx:00
地點(diǎn):6號(hào)樓XXX-XXXX 每個(gè)教室一組(12人)進(jìn)行面試
決賽:
時(shí)間:12月12日(星期三) 晚上18:30
地點(diǎn):團(tuán)學(xué)組織辦公室
評(píng)委組成
機(jī)械系團(tuán)學(xué)組織各部門(mén)部長(zhǎng)、副部長(zhǎng)、大二、大三各班班長(zhǎng),決賽時(shí)我們將會(huì)請(qǐng)輔導(dǎo)老師參與評(píng)比
(五)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
最佳面試者六名: 榮譽(yù)證書(shū)+精美禮品
面試大賽評(píng)分表
編號(hào)姓名性別
面試內(nèi)容所占 分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
具體指標(biāo)優(yōu)秀 100%~90%較好 90%~800%一般 80%~70%較差 70%~60%很差 60%以下
身體 外貌20健康程度10
氣質(zhì)10
知識(shí) 經(jīng)驗(yàn)20知識(shí)水平10
實(shí)際經(jīng)驗(yàn)10
能力 方面40社交能力10
口頭 表達(dá)能力10
應(yīng)變能力8
創(chuàng)新能力6
處理 難題能力6
性格 方面20工作熱情6
自信心6
開(kāi)放性4
態(tài)度4
小計(jì)
綜合評(píng)語(yǔ)
錄取與否 的決定
閉幕式
地點(diǎn):行政樓報(bào)告廳
時(shí)間:12月18日(星期四)晚上6點(diǎn)30分
流程安排:
1、作活動(dòng)總結(jié)
2、宣布本次獲獎(jiǎng)集體及個(gè)人
3、頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎(jiǎng)品
4、獲獎(jiǎng)?wù)咦霰敬位顒?dòng)的看法以及收獲
5、輔導(dǎo)員老師對(duì)本次活動(dòng)評(píng)價(jià)
6、宣布本次活動(dòng)結(jié)束
經(jīng)費(fèi)預(yù)算
前期宣傳通知的打印 200元
開(kāi)、閉幕式場(chǎng)地布置 200元
動(dòng)手大比拼提供材料 200元
獎(jiǎng)品 元
浮動(dòng)資金 200元
各負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式
創(chuàng)業(yè)策劃方案14
一、項(xiàng)目描述
1、項(xiàng)目背景
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開(kāi)銷(xiāo)在501-800元之間。購(gòu)物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi)和主要消費(fèi)類(lèi)型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi):中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局,在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。商店的設(shè)計(jì)及選址:以簡(jiǎn)潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本。
近年來(lái),由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。
據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng)。在課間對(duì)于飲食類(lèi)產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng),學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右。因此,為開(kāi)設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境。
2、項(xiàng)目宗旨
(1)符合目標(biāo)消費(fèi)者需求---便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快。
(2)為消費(fèi)者提供方便---就近的購(gòu)買(mǎi)條件,可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。
3、項(xiàng)目介紹
經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi):中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局,在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。
4、管理隊(duì)伍
尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜;到工商部門(mén)進(jìn)行相關(guān)的注冊(cè);確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);商店經(jīng)營(yíng)、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確。
組織結(jié)構(gòu):
店長(zhǎng)1名:主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名:負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員1名:負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。
理貨員1名:負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。包括導(dǎo)購(gòu)、送貨、理貨保管。
二、理貨員的責(zé)任
商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大,最可能到便利店購(gòu)買(mǎi),且循環(huán)購(gòu)買(mǎi)的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤(rùn)較高且銷(xiāo)量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購(gòu)買(mǎi),校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿(mǎn)足大學(xué)生緊急需求。再次,報(bào)紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報(bào)刊亭的職能。
正確進(jìn)行商品類(lèi)型的選擇:。便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷(xiāo)的、質(zhì)量高的、價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。在便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷(xiāo)售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷(xiāo)售范圍,便利店銷(xiāo)售商品的選擇不是“韓信點(diǎn)兵,多多益善”。因?yàn)殇N(xiāo)售大包裝商品,便利店的價(jià)格必然要高于大型綜合性超市的價(jià)格,這種“雞蛋碰石頭,揚(yáng)短避長(zhǎng)”的行為將會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)便利店產(chǎn)生價(jià)格高、購(gòu)物上當(dāng)?shù)男睦怼A控溕唐逢惲性诒憷甑呢浖苌喜粌H不能獲得良好的銷(xiāo)售,還會(huì)浪費(fèi)門(mén)店的有效陳列面,進(jìn)而影響到門(mén)店的正常經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及形象。所以,便利店所選擇的商品類(lèi)型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷(xiāo)的大眾化商品。
提高門(mén)店的商品陳列利用率。商品的選擇和陳列是一門(mén)學(xué)問(wèn),如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)便利,并有極佳的促銷(xiāo)作用。在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意以下問(wèn)題
目前,有些便利店門(mén)店商品數(shù)量和陳列空間的利用率存在嚴(yán)重不足現(xiàn)象,對(duì)其產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)生了非常大的負(fù)面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以?xún)?nèi),所以不能浪費(fèi)門(mén)店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過(guò)大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為門(mén)店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門(mén)店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿(mǎn)足顧客的基本需求。
避免貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門(mén)店的暫時(shí)性缺貨或者其他問(wèn)題,但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無(wú)非是:配送中心配送貨物不及時(shí),采購(gòu)部商品采購(gòu)的品種不足,理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)。這三種問(wèn)題造成的這一后果必然影響門(mén)店銷(xiāo)售和形象。一個(gè)貨架空空的門(mén)店對(duì)于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購(gòu)物無(wú)功而返,還可能使企業(yè)損失一批固定客戶(hù)
三、便利店的銷(xiāo)售與工作
建立網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),統(tǒng)一配送 鑒于目前國(guó)內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實(shí),現(xiàn)在重要的問(wèn)題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區(qū)域高密度集中開(kāi)店的策略。要充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢(shì),建立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送,特別要發(fā)揮配送中心分別與供應(yīng)商及各家店鋪相連的電腦網(wǎng)絡(luò)作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應(yīng)根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)保留3天左右的庫(kù)存。同時(shí),中心的電腦系統(tǒng)每天都會(huì)定期收到各個(gè)店鋪發(fā)來(lái)的庫(kù)存報(bào)告和要貨報(bào)告,配送中心把這些報(bào)告集中分析,最后形成一張張向不同供應(yīng)商發(fā)出的定單,由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商,而供應(yīng)商則會(huì)在預(yù)定時(shí)間之內(nèi)向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對(duì)各個(gè)店鋪所需要的貨物分別打包,等待發(fā)送。
提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫(kù)存 由于門(mén)店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不允許門(mén)店有大量的庫(kù)存。貨架商品的庫(kù)存量應(yīng)嚴(yán)格控制在最大庫(kù)存量以?xún)?nèi),這就要求配送中心將配送商品配準(zhǔn)、配全,從而保證便利店的商品常進(jìn)、常新,以減少庫(kù)存,提高商品的周轉(zhuǎn)率。 為了完成門(mén)店商品的快速周轉(zhuǎn),對(duì)于配送商品的時(shí)效,包裝應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查,以減少不必
要的庫(kù)存。通常將商品的庫(kù)存定為3天左右,而對(duì)于像冰激凌、速凍食品類(lèi)商品,供應(yīng)商一天分早中晚3次直接送貨到各個(gè)門(mén)店
主要工作
補(bǔ)貨
1. 補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼
2. 檢查價(jià)格卡是否正確,包括DM(促銷(xiāo))商品的價(jià)格檢查
3. 商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)
4. 補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點(diǎn)
5. 新商品須在到貨當(dāng)日上架,所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期
6. 必須做到及時(shí)補(bǔ)貨,不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象
7. 補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出
8. 檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確
9. 補(bǔ)貨作業(yè)期間,不能影響通道順暢
理貨
1. 檢查商品有無(wú)條形碼
2. 貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線(xiàn)碼放
3. 貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)
4. 不補(bǔ)貨時(shí),通道上不能堆放庫(kù)存
5. 不允許隨意更改排面
6. 破損/拆包貨品及時(shí)處理
促進(jìn)銷(xiāo)售,控制損耗
1. 依照公司要求填寫(xiě)“三級(jí)數(shù)量帳記錄”,每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量
2. 及時(shí)回收零星商品
3. 落實(shí)崗位責(zé)任,減少損耗
價(jià)簽/條碼
1. 按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼
2. 價(jià)格卡必須放在排面的最左端,缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上
3. 剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷(xiāo)毀
4. 條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>
清潔
1. 通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留
2. 貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污
3. 樣品干凈,貨品無(wú)灰塵
整庫(kù)/庫(kù)存/盤(pán)點(diǎn)
1. 庫(kù)房保持清潔,庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單
2. 所有庫(kù)存要封箱
3. 庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全
4. 盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果正確
四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
1、市場(chǎng)計(jì)劃
學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開(kāi)銷(xiāo)在501-800元之間。購(gòu)物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類(lèi)型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi):中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局,在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇
2、銷(xiāo)售策略
促銷(xiāo)活動(dòng)一
促銷(xiāo)內(nèi)容:開(kāi)業(yè)期間,到校園便利店購(gòu)買(mǎi)任何貨品滿(mǎn)30元,憑收據(jù)即有機(jī)會(huì)贏取一百元校園便利店消費(fèi)券。當(dāng)天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1 張消費(fèi)券!同時(shí)有大量精美禮品,100%中獎(jiǎng)。
相關(guān)事項(xiàng):
1.每張收據(jù)只限參加一次,F(xiàn)場(chǎng)當(dāng)時(shí)抽取,抽獎(jiǎng)后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費(fèi)券,可在便利店購(gòu)買(mǎi)任何正價(jià)商品。
3.消費(fèi)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^(guò)期使用消費(fèi)券則屬作廢論。
4.如有任何爭(zhēng)議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷(xiāo)活動(dòng)二
促銷(xiāo)口號(hào):到校園便利店換抵價(jià)券,折扣優(yōu)惠由早晨開(kāi)始。
促銷(xiāo)內(nèi)容:開(kāi)業(yè)期間,前五十名顧客排隊(duì)領(lǐng)取價(jià)值十元的抵價(jià)券。 去校園便利店買(mǎi)任何正價(jià)貨品滿(mǎn)三十元,憑抵價(jià)券,即可抵去相應(yīng)價(jià)格。抵價(jià)券不可重復(fù)使用。
相關(guān)事項(xiàng):
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價(jià)券,可在便利店購(gòu)買(mǎi)任何正價(jià)商品。
3.抵價(jià)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^(guò)期使用抵價(jià)券則屬作廢論。
4.如有任何爭(zhēng)議校園便利店保留最終決定。
5.此項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)不與抽獎(jiǎng)活動(dòng)同時(shí)參加。
優(yōu)惠活動(dòng)包括(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效):
1.當(dāng)天消費(fèi)正價(jià)商品滿(mǎn)二十元憑小票可免費(fèi)贈(zèng)送精美小禮品。
2.可領(lǐng)取校園便利店積分卡,將每次消費(fèi)額(滿(mǎn)十元)的金額計(jì)入積分卡里(一元一分),當(dāng)月積分滿(mǎn)一百五可超于抽獎(jiǎng)(100%中獎(jiǎng))。最高獎(jiǎng)項(xiàng)為校園便利店五十元消費(fèi)券一張。3.實(shí)行早餐VIP制,在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門(mén)的服務(wù),若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
4.每天一款特價(jià)商品,保證低于長(zhǎng)沙任何超市的價(jià)格,特價(jià)商品限量販賣(mài)。
溫馨提示:免費(fèi)贈(zèng)品不可與其他優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)同時(shí)參加。
3、銷(xiāo)售伙伴
采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進(jìn)行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時(shí)提供部分校園綜合商店的啟動(dòng)資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷(xiāo)量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動(dòng)期的校園綜合商店經(jīng)營(yíng)方更是有利。采用這種經(jīng)營(yíng)模式對(duì)于我們即將啟動(dòng)的校園綜合商店的主要有如下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):
A.降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);
B.獲得強(qiáng)而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價(jià)格優(yōu)勢(shì);
D.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗(yàn);
E.提升校園綜合商店知名度提高;
4、定價(jià)策略
便利店商品定價(jià)一般比超級(jí)市場(chǎng)高20%左右,且通常不采用降價(jià)促銷(xiāo)手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先,在商品流通過(guò)程中消費(fèi)者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系,零售商為消費(fèi)者所負(fù)擔(dān)的流通功能越多,消費(fèi)者為購(gòu)買(mǎi)流通服務(wù)支付的費(fèi)用就越高。其次,便利店多開(kāi)設(shè)在人流較大的黃金地點(diǎn),租金較超市高出許多,定價(jià)高是對(duì)租金的一種補(bǔ)償。
但是因?yàn)樾@便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟(jì)情況不寬裕的學(xué)生,因此,校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下,盡量調(diào)低價(jià)格?刹扇∫韵露▋r(jià)方式:
逆向定價(jià)。考慮大學(xué)生的承受力,先通過(guò)調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價(jià)格,再考慮成本費(fèi)用,以獲取圈套的利潤(rùn)。
對(duì)比定價(jià)。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價(jià),而擬就明確、系統(tǒng)的價(jià)格策略。校園便利店若經(jīng)營(yíng)與超市相同的產(chǎn)品時(shí),價(jià)格不可太高,否則會(huì)留下價(jià)格很高的惡劣印象;經(jīng)營(yíng)超市沒(méi)有的商品或自有產(chǎn)品時(shí),才可拉高價(jià)格,用這部分商品互補(bǔ)盈虧。
差別定價(jià)。銷(xiāo)量大、受歡迎的產(chǎn)品定價(jià)不宜過(guò)高,有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤(rùn)最高的部分,無(wú)利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿(mǎn)意,定價(jià)應(yīng)盡量壓低,以樹(shù)立形象為目標(biāo)。
付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費(fèi)。此外,一些學(xué)校有專(zhuān)用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M(fèi)、熱水費(fèi)等,條件允許的話(huà),可以與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款,真正在校園內(nèi)實(shí)現(xiàn)“一卡通”。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、經(jīng)營(yíng)成本和收益分析
經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預(yù)估――――400元/月
合計(jì)800+700+150+50+400+500=20xx元/月
營(yíng)業(yè)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額600――1000元/日
月計(jì)營(yíng)業(yè)額24000元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)24000*20%利潤(rùn)率=4800元
營(yíng)業(yè)外收入300元/月
合計(jì)效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費(fèi)用=5100-20xx=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預(yù)計(jì)費(fèi)用4000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回報(bào)率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預(yù)計(jì)收回投入需1.1年
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報(bào)刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點(diǎn),在外部形成包圍之勢(shì)。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時(shí)候,我們面臨著外部競(jìng)爭(zhēng)者的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢(shì)”同外部競(jìng)爭(zhēng)者展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。我們具有主動(dòng)參與競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),同時(shí)場(chǎng)地的選擇上比外部競(jìng)爭(zhēng)者有更多的“先天優(yōu)勢(shì)”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價(jià)才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。如:學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠(yuǎn),在商品供應(yīng)上只能針對(duì)性的提供以飲食類(lèi)為主,文具類(lèi)為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒(méi)有任何一家商店,學(xué)生的大量需求得不到滿(mǎn)足,如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營(yíng)權(quán),將得到極大的發(fā)展空間。因?yàn)榻虒W(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場(chǎng)地上針對(duì)性的提供適銷(xiāo)對(duì)路的商品(例如:飲料類(lèi),提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營(yíng)方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢(shì),可以取得意想不到的實(shí)際效果。但我們需要和校方進(jìn)行大量的溝通,取得合適的場(chǎng)地。
創(chuàng)業(yè)策劃方案15
一:活動(dòng)主題
“ 創(chuàng)業(yè),在交流中成長(zhǎng)”
二:活動(dòng)背景
在宣傳了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),經(jīng)過(guò)了一學(xué)期的開(kāi)市創(chuàng)業(yè)實(shí)踐,我系組建的16支創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),我們也逐漸在摸索中嘗試,體驗(yàn)擺攤的困難與喜悅。為此,我們舉行創(chuàng)業(yè)交流會(huì),為攤主帶來(lái)新的創(chuàng)業(yè)思維與模式。
三:活動(dòng)的目的及意義
1、通過(guò)本次活動(dòng),鍛煉攤主的創(chuàng)新意識(shí)。
2、在每位攤主分享了擺攤體驗(yàn)和開(kāi)市心得后為攤主提供整個(gè)商貿(mào)集市上的商品分類(lèi)和營(yíng)業(yè)方向,從而對(duì)自己今后的擺攤有個(gè)明確的意識(shí)和打算。
3、分享擺攤過(guò)程中的營(yíng)銷(xiāo)傳銷(xiāo)手段。進(jìn)一步激發(fā)我系同學(xué)們創(chuàng)業(yè)思維,帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)激情, 促進(jìn)各攤主之間的交流與溝通,增強(qiáng)集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,并且為了更好地與院創(chuàng)業(yè)百草根進(jìn)行交流
四:活動(dòng)負(fù)責(zé)人
主持人:紡化系創(chuàng)業(yè)百草根管理中心主任花艷
主講人:團(tuán)總支書(shū)記李凱老師
五:活動(dòng)對(duì)象
紡化系攤主31人,紡化系創(chuàng)業(yè)百草根干事11人
六:活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
20xx年6月8日下午5:00-6:004B314會(huì)議室
形式一:老師講話(huà)
形式二:交流分享
形式三:討論建議
八:活動(dòng)準(zhǔn)備
1、周日和周一晚自習(xí)負(fù)責(zé)讓各位攤主和干事準(zhǔn)備好自己的發(fā)言稿和心得
2、周二晚自習(xí)由兩名值班干事負(fù)責(zé)通知活動(dòng)時(shí)間,地點(diǎn)
3、活動(dòng)開(kāi)始前借好教室,活動(dòng)當(dāng)天創(chuàng)業(yè)百草根管理中心負(fù)責(zé)新聞稿,辦公室協(xié)助負(fù)責(zé)拍攝工作
4、創(chuàng)業(yè)百草根管理中心準(zhǔn)備PPT的制作
5、素拓部負(fù)責(zé)素拓分統(tǒng)計(jì)
九:活動(dòng)預(yù)算
水果50元,紙杯20元。
十:活動(dòng)流程
1、部門(mén)干事在提前一周部門(mén)例會(huì)中安排活動(dòng)工作
2、部門(mén)干事在12月11日活動(dòng)當(dāng)天提前半小時(shí)到場(chǎng)
3、參加交流會(huì)的成員及工作人員需簽到
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