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食品廠品管部門崗位職責
現(xiàn)如今,崗位職責的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力,提高工作效率。大家知道崗位職責的格式嗎?以下是小編精心整理的食品廠品管部門崗位職責,歡迎大家分享。
食品廠品管部門崗位職責1
一、IQC進料檢驗
1.負責確認我司所有物料的來料狀況:依據(jù)訂單、圖紙、檢驗規(guī)范等相關(guān)檢驗文件,對物料型號、規(guī)格、性能、包裝及特殊性測試等相關(guān)項目按GB2828抽樣檢驗,并記錄在來料檢驗報表上,并依據(jù)檢測狀況出具判斷結(jié)果。
2.對庫存超過3個月以上需上線生產(chǎn)的物料依據(jù)相關(guān)文件、標準進行復檢
3.對新物料、新產(chǎn)品或改規(guī)格后的產(chǎn)品物料進行確認,并按相關(guān)標準進行測試
4.負責對不良批次物料進行標示,通知倉庫且開具供應商不合格反饋單,將供應商不合格反饋單給采購,要求客戶反饋。
5.負責跟進不良物料的處理狀況,對退貨后重新送貨的物料進行復檢
6.負責進料檢驗相關(guān)資料、報告等的保管和歸檔
7.負責上級領(lǐng)導安排的其他工作
二、IPQC過程檢驗
1.負責保證我司制程產(chǎn)品質(zhì)量狀況:依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關(guān)檢驗文件,確認生產(chǎn)線所使用的物料型號、規(guī)格、外觀、尺寸正確
2.依據(jù)作業(yè)指導書確認生產(chǎn)線員工的操作手法及裝配過程的正確性,對不良品能夠有效檢出
3.對于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點進行重點監(jiān)控,加強監(jiān)測力度
4.對異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離,開具不合格反饋單,并跟進返修后的產(chǎn)品是否合格
5.按標準要求2小時1次的巡檢頻率進行檢驗,并將巡檢結(jié)果準確、真實的填寫在《巡檢記錄表》中
6.負責對生產(chǎn)首件的檢測,確認量產(chǎn)產(chǎn)品和首件的一致性
7.負責確認車間產(chǎn)品的裝配是否符合訂單要求,不符合要求的`要及時通知車間線組主管進行更正,并依據(jù)相關(guān)標準或通知技術(shù)部評估、判斷已下線產(chǎn)品是否需要返工8.負責巡檢檢驗相關(guān)資料、報告等的保管和歸檔9.負責上級領(lǐng)導安排的其他工作
三、OQC出貨檢驗
1.負責保證我司成品質(zhì)量狀況:依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關(guān)檢驗文件,對生產(chǎn)線生產(chǎn)的成品按GB2828 AQL要求進行抽檢,判斷產(chǎn)品是否符合客戶要求及我司檢驗標準并填成品檢驗報告
2.對車間送檢的首件依據(jù)相關(guān)要求進行確認、包裝、外觀、功能、結(jié)構(gòu)符合相關(guān)要求,并填寫首件確認表由部門主管確認,首件合格貼好標簽交給車間負責人可進行批量生產(chǎn);首件不合格,把不合格項告知車間負責人,待整改后重新送檢,送檢合格后方可方能生產(chǎn)
3.負責對成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進行標示,并馬上通知生產(chǎn)線將不合格品與合格品隔離,將不合格品放置在待處理區(qū),然后填寫不合格報告提交給主管且對該批次進行判定
4.負責成品檢驗相關(guān)資料、報告等的保管和歸檔5.負責上級領(lǐng)導安排的其他工作
食品廠品管部門崗位職責2
試等相關(guān)項目按GB2828抽樣檢驗,并記錄在來料檢驗報表上,并依據(jù)檢測狀況出具判斷結(jié)果。
2.對庫存超過3個月以上需上線生產(chǎn)的物料依據(jù)相關(guān)文件、標準進行復檢
3.對新物料、新產(chǎn)品或改規(guī)格后的產(chǎn)品物料進行確認,并按相關(guān)標準進行測試
4.負責對不良批次物料進行標示,通知倉庫且開具供應商不合格反饋單,將供應商不合格反饋單給采購,要求客戶反饋。
5.負責跟進不良物料的處理狀況,對退貨后重新送貨的物料進行復檢
6.負責進料檢驗相關(guān)資料、報告等的`保管和歸檔
7.負責上級領(lǐng)導安排的其他工作
二、IPQC過程檢驗
1.負責保證我司制程產(chǎn)品質(zhì)量狀況:依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關(guān)檢驗文件,確認生產(chǎn)線所使用的物料型號、規(guī)格、外觀、尺寸正確
2.依據(jù)作業(yè)指導書確認生產(chǎn)線員工的操作手法及裝配過程的正確性,對不良品能夠有效檢出
3.對于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點進行重點監(jiān)控,加強監(jiān)測力度
4.對異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離,開具不合格反饋單,并跟進返修后的產(chǎn)品是否合格
5.按標準要求2小時1次的巡檢頻率進行檢驗,并將巡檢結(jié)果準確、真實的填寫在《巡檢記錄表》中
6.負責對生產(chǎn)首件的檢測,確認量產(chǎn)產(chǎn)品和首件的一致性
7.負責確認車間產(chǎn)品的裝配是否符合訂單要求,不符合要求的要及時通知車間線組主管進行更正,并依據(jù)相關(guān)標準或通知技術(shù)部評估、判斷已下線產(chǎn)品是否需要返工
8.負責巡檢檢驗相關(guān)資料、報告等的保管和歸檔
9.負責上級領(lǐng)導安排的其他工作
負責保證我司成品質(zhì)量狀況:依據(jù)訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關(guān)檢驗文件,對生產(chǎn)線生產(chǎn)的成品按GB2828AQL要求進行抽檢,判斷產(chǎn)品是否符合客戶要求及我司檢驗標準并填成品檢驗報告 2.對車間送檢的首件依據(jù)相關(guān)要求進行確認、包裝、外觀、功能、結(jié)構(gòu)符合相關(guān)要求,并填寫首件確認表由部門主管確認,首件合格貼好標簽交給車間負責人可進行批量生產(chǎn);首件不合格,把不合格項告知車間負責人,待整改后重新送檢,送檢合格后方可方能生產(chǎn)
3.負責對成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進行標示,并馬上通知生產(chǎn)線將不合格品與合格品隔離,將不合格品放置在待處理區(qū),然后填寫不合格報告提交給主管且對該批次進行判定
4.負責成品檢驗相關(guān)資料、報告等的保管和歸檔
5.負責上級領(lǐng)導安排的其他工作
食品廠品管部門崗位職責3
一、基本職責
1.在生產(chǎn)經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,全面負責企業(yè)的原材料、輔助材料、低值易耗品、工具、模具、產(chǎn)品生產(chǎn)各工序、產(chǎn)成品包裝入庫前的質(zhì)量檢驗工作,對生產(chǎn)經(jīng)理負責。2.根據(jù)市場需求、企業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)能力、原材料質(zhì)量狀況制定本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標準,以及各工序加工質(zhì)量標準,并將標準落實到每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),保證產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高,確保質(zhì)量管理目標的順利實現(xiàn)。
3.根據(jù)生產(chǎn)訂單和生產(chǎn)計劃,對采購供應的原材料,按照技術(shù)部制定的標準及本部門制定的質(zhì)量標準,組織進行來料檢驗。 4.根據(jù)生產(chǎn)計劃安排質(zhì)檢人員按照質(zhì)量標準及客戶要求,進行生產(chǎn)各環(huán)節(jié)、各工序的質(zhì)量檢查驗收工作,以及出貨前的全面檢查工作。
5.定期組織對各工序質(zhì)檢員、各工序班組長進行培訓,提高本部門的品質(zhì)控制能力和工作水平。
6.必須全面配合企業(yè)推行ISO9001:20xx質(zhì)量管理體系
/ISO14001:1996環(huán)境管理體系/OHSAS18002:20xx安全管理體系,按三大管理體系的標準和要求統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)的“一體化”管理工作,以實現(xiàn)公司制定的管理方針和管理目標,使三大管理體系進一步完善和發(fā)展。
7.組織對原材料、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)成品出貨過程進行檢查,一般“緊急放行”與“生產(chǎn)叫!钡臎Q定的重大“緊急放行”與“生產(chǎn)叫停”的初審。
8.努力降低質(zhì)量管理成本,提高質(zhì)量管理水平,加強同各部門的溝通協(xié)調(diào)工作,解決質(zhì)量管理工作中出現(xiàn)的各類問題,并及時向總經(jīng)理匯報三大體系運行情況及外部聯(lián)絡(luò)情況,拿出自己的處理意見和解決方式,供總經(jīng)理決策參考。
10.在完成本職工作的同時,認真完成總經(jīng)理交給的其他各項工作任務。
二、主要權(quán)力
1.返工決定權(quán)。
2.一般生產(chǎn)叫停權(quán),重大生產(chǎn)叫停初審權(quán)。
3.所屬品質(zhì)人員的管理權(quán)、考核權(quán)、任務和使用權(quán)。
4.品質(zhì)問題的協(xié)調(diào)權(quán)。
5.一般樣板的確認權(quán),新產(chǎn)品或重大樣板決斷的初審權(quán)。
三、素質(zhì)要求
1.有事業(yè)心的責任感,德才兼?zhèn),原則性強。
2.熟練掌握一體化管理體系,按一體化標準推行。
品管員崗位職責
一、認真遵守公司各項管理制度,按照品質(zhì)管理相關(guān)規(guī)定和工作程序開展工作。
二、熟悉和掌握各型號產(chǎn)品檢驗標準、流程、規(guī)范、注意事項和生產(chǎn)作業(yè)標準等,對來料、過程抽樣、產(chǎn)品終檢和不合格品進行有效地檢驗和控制,并做好相關(guān)記錄。
三、監(jiān)督、指導生產(chǎn)員工正確操作,做好來料到成品每道工序品質(zhì)控制,杜絕不合格品流轉(zhuǎn)下一道工序,找出不合格品的'品質(zhì)缺陷原因,第一時間反饋給外協(xié)廠商或生產(chǎn)部門進行糾正,保證生產(chǎn)時產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
四、生產(chǎn)前,了解當天生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、規(guī)格及數(shù)量,檢查、監(jiān)管生產(chǎn)線開工時,準備生產(chǎn)的產(chǎn)品標準樣板是否齊全和正確,抽查檢驗生產(chǎn)上線物料是否用錯、流轉(zhuǎn)過來的前道工序生產(chǎn)半成品的品質(zhì)狀況等。
五、生產(chǎn)中,每小時對生產(chǎn)各工序抽檢5至10個產(chǎn)品,進行品質(zhì)狀況巡回檢驗確認,成品入庫每箱抽查比例不得少于20%(來料抽檢每批次不得少于15%,出貨抽檢每箱不得少于20%),并將檢驗結(jié)果分別記錄于報表上。
六、在檢驗過程中若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)制程異常或品質(zhì)不良時,要立即和生產(chǎn)線上的組長溝通解決,特殊情況下有權(quán)要求此工位立刻停止生產(chǎn)并向主管反應,等待問題解決后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
七、為避免不良品與合格品混放、不良品流入下道工序或誤取誤用,品管員應對不良品進行管制,做好不合格品的標識、隔離、記錄和集中處理等工作,并進行不良原因分析形成不合格品質(zhì)報告。
八、積極參與和協(xié)助新產(chǎn)品開發(fā)過程的品質(zhì)控制,了解和掌握新產(chǎn)品的品質(zhì)檢驗方法,學習和牢記新產(chǎn)品的品質(zhì)控制標準和注意事項。
九、完成上級臨時交代的任務。
食品廠品管部門崗位職責4
QC:
1、為工廠總檢,對工廠所有工序質(zhì)量負責。按制單要求嚴格把好每道工序的質(zhì)量關(guān),必須第一時間發(fā)現(xiàn)、反應質(zhì)量問題,并有義務協(xié)助解決問題,陪同客戶驗貨;負責對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)督和控制,確保產(chǎn)品的質(zhì)量達到客戶要求。
2、負責關(guān)鍵工序質(zhì)量控制點的檢驗工作的實施。
3、負責對客戶質(zhì)量信息反饋的調(diào)查分析、處理。負責糾正預防措施,檢查、監(jiān)督。
4、負責產(chǎn)品檢驗狀態(tài)的標識,對工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量有確認權(quán)和否決權(quán)。
5、負責對不合格產(chǎn)品的.紀錄、評審和管理工作的實施。負責糾正措施的制定、跟蹤和記錄的管理。
6、負責組織質(zhì)量互查和實物評比工作。負責車間工藝的檢查。質(zhì)量、工藝出現(xiàn)異常情況,有要求停止生產(chǎn)的權(quán)利。
7、負責對組檢工作質(zhì)量的檢查和監(jiān)督,協(xié)助人事部做好新員工的培訓及面試工作。
8、負責對出廠產(chǎn)品實施出廠前的抽查,不合格產(chǎn)品不得放行出廠。
9、必須每天不少于2次對組檢的工作進行檢查并做好記錄;必須每天對后道成品進行檢查并記錄;
10、服從工作安排,遵守規(guī)章制度,及時完成領(lǐng)導交辦的其它任務。
組檢:
1、協(xié)助監(jiān)督新產(chǎn)品上線時的品質(zhì),在半成品中控制產(chǎn)品的質(zhì)量。第一時間發(fā)現(xiàn)并解決問題。按制單要求嚴格把好每道工序的質(zhì)量關(guān),注意幾何尺寸、表面疵點等。對成品技術(shù)質(zhì)量問題及時提請上級部門注意防患,以便加以改進。
2、班檢應看清制單與工藝要求,以及生產(chǎn)前的注意事項。在生產(chǎn)過程中及時跟蹤每個道次的質(zhì)量,根據(jù)制單或工藝要求檢測。生產(chǎn)線上第一件成品必須檢測尺寸,在生產(chǎn)過程中必須隨時抽檢產(chǎn)品尺寸。所有檢測數(shù)據(jù)都必須真實地做好記錄。
3、督促檢查返工數(shù)量并做好登記,組檢必須對工藝、尺寸進行檢查,對每道工序及成品檢查結(jié)果登記并報品管、QC(每道工序及成品每天不少于2次),記錄必須真實反映生產(chǎn)。成品返工后也要檢查其返工質(zhì)量。
食品廠品管部門崗位職責5
一、概述崗位名稱:品管員
直接上級:質(zhì)量過程控制主管
下屬崗位:班組長、操作工和設(shè)備科科長
崗位性質(zhì):負責生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量監(jiān)督、檢查、分析、改善和計量管理,控制和預防產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生。管理權(quán)限:受質(zhì)量過程控制主管委托,行使對生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量監(jiān)督、檢查和分析管理權(quán)限,并承擔執(zhí)行工藝、質(zhì)量管理規(guī)程及工作指令的義務。
管理職能:對生產(chǎn)現(xiàn)場全面質(zhì)量監(jiān)督檢查。包括:監(jiān)督檢查人員質(zhì)量素質(zhì),監(jiān)督檢查設(shè)備質(zhì)量異常事故,監(jiān)督檢查材料、原料、半成品、成品、包裝物和各類藥劑質(zhì)量規(guī)格,監(jiān)督檢查班報正確執(zhí)行情況、工藝程序異常情況,監(jiān)督檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序,監(jiān)督檢查計量標準的準確性
崗位要求:
1、具有大專以上文化程度和質(zhì)量管理專業(yè)知識;
2、熱愛公司,有較強的協(xié)調(diào)能力和組織管理能力;
3、虛心學習,積極進取,有較強的工作責任感和事業(yè)心;
4、堅持原則,廉潔奉公;
5、熟悉本公司產(chǎn)品工藝流程,具備豐富的5S現(xiàn)場管理經(jīng)驗,了解和掌握生產(chǎn)質(zhì)量管理基本內(nèi)容。
二、工作內(nèi)容:
1、根據(jù)公司制定的檢驗標準和規(guī)定,實施來料檢驗、過程抽樣檢驗、產(chǎn)品最終檢驗、對不合格產(chǎn)品進行有效控制等任務。 2、明確質(zhì)量控制點的各類質(zhì)量檢驗標準(PH值、顏色、雜質(zhì)點種類數(shù)量、溫度和粒度分布等),掌握各類質(zhì)量標準的關(guān)鍵控制因素和方法,指導操作工正確操作,實現(xiàn)質(zhì)量控制標準。
3、對于來料的品質(zhì)有一定的認識,并能找出相應的質(zhì)量缺陷,確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序,不流轉(zhuǎn)其他車間。
4、做好不合格產(chǎn)品的標識、隔離、記錄和集中及時處理等工作,并有效的分析和改善問題,及時向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報告。
5、若因領(lǐng)用的前道生產(chǎn)的半成品不良導致品質(zhì)異常,品管員應及時將異常信息反饋至前道制程,以防前道制程品質(zhì)問題的'延續(xù)發(fā)生。
6、對于待入庫的原料、半成品或成品,品管員按規(guī)定進行抽樣檢驗,檢驗合格的,在入庫單、或入庫登記表上寫明種類、批號和合格字樣,并簽字。
7、成品出庫時,核對發(fā)貨產(chǎn)品批號和合格標志,核對無誤后,在出庫單上簽字。
8、按照部門制定的質(zhì)量統(tǒng)計分析要求和方法,準確的完成部門主管交待的質(zhì)量統(tǒng)計任務,按要求在質(zhì)量統(tǒng)計表上記錄,上交至部門主管。
9、按照部門主管制定的取樣要求和方法進行取樣,按規(guī)定對樣品進行處理分析后,正確分類整理保存樣品,并將分析結(jié)果記錄在相應臺賬上。
10、正確使用計量器來檢驗產(chǎn)品質(zhì)量問題,定期對計量器進行校準、清潔和保養(yǎng)工作。
11、執(zhí)行部門主管制定的5S現(xiàn)場檢查整改計劃,確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整齊、舒適和合理。
12、生產(chǎn)過程中應督促操作人員按操作規(guī)范(班報表)及設(shè)備使用說明進行作業(yè),檢查班報表記錄是否規(guī)范。對工人的違規(guī)及野蠻操作,應給予制止,并上報部門主管處理。
13、積極參與和協(xié)助部門主管開展新產(chǎn)品開發(fā)過程的質(zhì)量控制管理,了解和掌握新產(chǎn)品的檢驗手段和方法。學習實現(xiàn)新產(chǎn)品質(zhì)量控制標準的關(guān)鍵控制因素和方法。
14、上下班前做好工作交接
15、工作紀律:品管員必須統(tǒng)一穿工作服上班,且工作時間內(nèi),不可做與工作無關(guān)的事情,不得與他人喧鬧、閑聊,應嚴肅紀律,樹立品管員的形象與威信。
16、積極完成上級領(lǐng)導安排的其他臨時性工作任務。
三、行使權(quán)限
1、對生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量問題全面負責監(jiān)督檢查
2、對生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題進行分析,并提出解決方案,及時上報部門主管處理
3、對于半成品或庫存品,有權(quán)進行抽樣檢查,并要求返工
4、對于不合格的礦石原料、材料配件、酸堿藥劑、包裝標識,有權(quán)要求整改退換。
5、對于生產(chǎn)現(xiàn)場設(shè)備、工具、物料和環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象,有權(quán)要求相關(guān)班組按要求整改。
四、參加會議:
1、參加部門召開的周度和月度質(zhì)量管理問題分析改善會議;
2、參加部門主管臨時召開的QC工作小組會議
3、參加部門召開的月度對車間、機修的質(zhì)量考核會議
五、工作績效標準
1、部門主管安排的質(zhì)量監(jiān)督檢查和統(tǒng)計任務完成情況
2、生產(chǎn)質(zhì)量事故漏檢率
3、重復質(zhì)量事故發(fā)生率
4、有關(guān)質(zhì)量記錄、報表的整理歸檔
5、公司領(lǐng)導委托交辦的其他工作完成情況
食品廠品管部門崗位職責6
1、食品廠品管員崗位職責
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗工作;
2、負責產(chǎn)品相關(guān)質(zhì)量文件和記錄的維護和控制;
3、參與質(zhì)量分析、編制質(zhì)量控制計劃,設(shè)計質(zhì)量控制卡,確定質(zhì)量控制點;
4、控制程序,確保過程質(zhì)量和最終檢驗的控制;
5、負責產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標識工作,嚴格控制不良品;
6、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對質(zhì)量問題進行分析,并監(jiān)督改善措施的執(zhí)行情況和效果;
7、持續(xù)監(jiān)控所有質(zhì)量目標的進展,履行必要的改進措施。
2、食品公司品管員崗位職責
1、根據(jù)公司級技術(shù)部指定的檢驗標準和規(guī)定,負責產(chǎn)品來料檢驗、半成品抽樣,產(chǎn)品最終檢驗,對不合格品進行有效控制。
2、掌握質(zhì)量控制點的各類質(zhì)量檢驗標準,掌握質(zhì)量標準的關(guān)鍵控制因素和方法,掌握生產(chǎn)SSOP程序,并對基層員工的操作進行有效監(jiān)控與記錄。
3、做好不合格品的標識、隔離與記錄,能夠進行有效的'分析和改善問題,及時向部門經(jīng)理匯報。
4、掌握來料檢驗流程,填寫《原輔料進庫檢驗驗證記錄表》,檢驗合格方可入庫,發(fā)現(xiàn)不合格及時匯報部門經(jīng)理,通報采購人員。
5、掌握產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程,在關(guān)鍵控制點進行抽查,發(fā)現(xiàn)不合格品及時進行糾正,并定期向部門經(jīng)理匯報過程中頻繁出現(xiàn)的問題。
6、執(zhí)行部門經(jīng)理制定的5S現(xiàn)場檢查整改計劃,確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整齊、有條理。
7、成品出庫時,核對產(chǎn)品批號與合格標志,準確無誤、確認簽字后方可出庫。
3、食品廠品管員崗位職責
1、負責質(zhì)量體系的檢測工作;
2、負責對生產(chǎn)中不合格項的整改;
3、對生產(chǎn)原料進行質(zhì)量驗收;
4、負責部門原料、成品與半成品質(zhì)量監(jiān)控。
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