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早餐調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2023-04-01 16:30:59 報(bào)告 我要投稿

早餐調(diào)查報(bào)告

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),通常情況下,報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。你知道怎樣寫(xiě)報(bào)告才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編為大家收集的早餐調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀與收藏。

早餐調(diào)查報(bào)告

早餐調(diào)查報(bào)告1

  一、調(diào)查目的

  隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,與之伴隨而來(lái)的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中,就有許多問(wèn)題已經(jīng)日漸凸顯出來(lái)了——其中就包括:大學(xué)生早餐問(wèn)題。早餐的重要性毋庸置疑,然而據(jù)相關(guān)資料表明,當(dāng)代中國(guó)人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內(nèi),不吃早餐的大學(xué)生絕不是個(gè)例,大學(xué)生對(duì)于吃早餐及其重要性有怎樣的看法和態(tài)度,此次將針對(duì)大學(xué)學(xué)生對(duì)此問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查。

  二、調(diào)查意義:

  據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析,早餐時(shí)一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接新的一天的工作學(xué)習(xí),這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)應(yīng)付整個(gè)上午的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來(lái)很大的危害。每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。為了了解北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因,并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐,從而促進(jìn)大學(xué)生健康成長(zhǎng)。

  三、調(diào)查方法:

  (一)方法:

  1、對(duì)象界定:北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院和通州分校的在校學(xué)生

  2、樣品框架:從在校大學(xué)生中抽取樣品

  3、抽樣方法:以性別、年級(jí)作為分層標(biāo)準(zhǔn),隨機(jī)抽樣調(diào)查

  4、樣本規(guī)模:50

  (二)資料收集方法:調(diào)查問(wèn)卷形式,共發(fā)放50份,收回50份。

  (三)局限性:由于資金缺乏、調(diào)查范圍不廣等各方面條件的制約,本次調(diào)查雖能反映一些問(wèn)題,但代表性不強(qiáng)。

  四、調(diào)查的主要內(nèi)容:

  本次調(diào)查主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展:

  1、吃早餐的頻率;

  2、早餐的種類搭配;

  3、吃早餐的時(shí)間;

  4、早餐的來(lái)源

  五、研究結(jié)論和建議:

  據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知,有60%的人認(rèn)為早餐是一天中最重要的一餐,有58%的學(xué)生都會(huì)按時(shí)吃早餐,這說(shuō)明大部分學(xué)生還是重視早餐的。其實(shí)隨著人們生活節(jié)奏的變快及生活質(zhì)量的提高,現(xiàn)在絕大多數(shù)人都認(rèn)識(shí)到吃早餐的重要性了,可是到吃的時(shí)候就馬馬虎虎了,無(wú)非就是些稀飯、饅頭、豆?jié){、油條、牛奶、面包什么的,這樣的早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量如何呢?早餐本應(yīng)在我們的生活中得到重視的事情,卻越來(lái)越被人們忽視,早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的學(xué)生來(lái)說(shuō),一頓搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是上午高效率學(xué)習(xí)及保持精神的重要保障?偠灾,吃健康的早餐不僅是一件幸福的事,而且健康的吃早餐一件百益而無(wú)一害的好事,我們又何樂(lè)而不為,苦苦虧待了自己呢?忙碌也好,減肥也罷,都不應(yīng)成為我們忽略早餐的理由,只有吃好了早餐我們才能有力氣去開(kāi)始美好的一天。作為一名大學(xué)生,八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng),我們需要足夠的能量去揮動(dòng)我們對(duì)生活的熱情。

  早餐的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量對(duì)我們的健康非常重要,因?yàn)榇竽X能夠利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,會(huì)使人的血糖水平降低,某些營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)也會(huì)不足,從而導(dǎo)致大腦的`興奮度降低,不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)正常工作提供充足的物質(zhì)能量。另外,早餐損失的營(yíng)養(yǎng)不能從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。因?yàn)樵绮吞峁┤鞝I(yíng)養(yǎng)攝入量的1/3,如果早餐營(yíng)養(yǎng)不足,長(zhǎng)期下去,會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血,影響人們的身體健康。

  現(xiàn)在早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理的最大問(wèn)題是蔬菜水果少。我們平常吃的早餐多數(shù)是酸性食物,比如油條、雞蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有堿性物質(zhì),所以,對(duì)大多數(shù)人來(lái)講,只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補(bǔ)充一下,就能做到膳食酸堿以及各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。

  一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營(yíng)養(yǎng)組合的合理性,最近營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家們就根據(jù)早餐食物的種類制定了一種評(píng)價(jià)早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的方法。首先,他們按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜(水果)類、肉類和奶類,如果食用了其中2類或者少于2類就算早餐質(zhì)量差,食用了其中3類則為早餐質(zhì)量較好,如果能全部食用這4類,則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足。通常上午的工作學(xué)習(xí)比較緊張,營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)影響效率,切記早餐4樣中不要少了蔬菜或水果。

  相信隨著生活水平和知識(shí)層次的提高,人們對(duì)健康問(wèn)題也會(huì)越來(lái)越重視。在我國(guó)的生活現(xiàn)狀下,我們很多人已經(jīng)開(kāi)始有意識(shí)去突破傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu),去嘗試更科學(xué)更合理的飲食方式。隨著國(guó)民素質(zhì)和生活水平不斷提高,新一輪的健康革命將會(huì)再次掀起。關(guān)注自我,關(guān)注健康,我們的大學(xué)生活會(huì)更精彩!我們大學(xué)生要做好健康生活,科學(xué)飲食,營(yíng)養(yǎng)飲食的弄潮兒。營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生,養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)。

早餐調(diào)查報(bào)告2

  這一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)有許多同學(xué)不到中午,就餓得受不了,而有些同學(xué)能堅(jiān)持到中午。我想:一定是有些同學(xué)的早餐有問(wèn)題。于是,我對(duì)校園的早餐進(jìn)行了調(diào)查,以下就是校園早餐的調(diào)查報(bào)告。

  調(diào)查

  我開(kāi)始了我的調(diào)查。我先詢問(wèn)了一下我們學(xué)校的住宿生他們吃的是米湯和饅頭,還有營(yíng)養(yǎng)。我還詢問(wèn)了別的同學(xué),有的早上喝的是豆?jié){,有的早上吃的是面包,還有的早上就沒(méi)有吃

  我們班有51個(gè)人,其中,有百分之十五的人沒(méi)有吃早飯,有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃,有百分之四十的人是在家里用早餐,有百分之二十五的人是在街上買(mǎi)些東西吃的。

  分析

  1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課,而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半

  到七點(diǎn)之間起床的,所以有足夠的時(shí)間吃早餐,所以應(yīng)該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。

  2.沒(méi)吃早餐的百分之十五人都來(lái)的'比較早,說(shuō)明在家沒(méi)吃早餐節(jié)約了時(shí)間來(lái)到學(xué)校,所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來(lái)吃早餐的話,也不用不到中午就餓了。

  結(jié)論

  有人沒(méi)吃到營(yíng)養(yǎng)早餐的主要原因有:

  1.為什么有人早上什么都沒(méi)吃,一定是家長(zhǎng)還沒(méi)有注意到早餐的重要性。

  2.有人很挑食,家長(zhǎng)做的營(yíng)養(yǎng)食品不愛(ài)吃,所以就沒(méi)有吃到營(yíng)養(yǎng)早餐。

  3.有的人是早上起晚了,為了節(jié)省時(shí)間而拒絕用早餐。

  4.因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃早餐,所以就到街上買(mǎi)一些不健康的食品當(dāng)做早餐。

  因?yàn)橛性S多人早上沒(méi)吃到健康早餐,或者吃不到健康早餐,不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫,只好強(qiáng)忍著挨到中午。

  建議

  我建議發(fā)一些傳單,讓家長(zhǎng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性,都要吃飽早餐,吃好早餐。

早餐調(diào)查報(bào)告3

  隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高,社會(huì)各界都對(duì)我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注,也提出了更高的要求。為客觀、真實(shí)地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求,為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準(zhǔn)備詳實(shí)的第一手資料,市**組織7個(gè)區(qū)的商貿(mào)主管部門(mén)、于今年7月至8月對(duì)全市早餐市場(chǎng)供應(yīng)情況進(jìn)行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門(mén)征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門(mén)的支持,對(duì)本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計(jì)和調(diào)研,提出意見(jiàn)和建議;抽樣調(diào)查由**和***組織了三個(gè)調(diào)查組同時(shí)進(jìn)行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)(不含三縣)所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)學(xué)校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營(yíng)戶和攤?cè)狐c(diǎn)。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況;經(jīng)營(yíng)環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況;供應(yīng)量和市場(chǎng)需求等。

  一、早餐總體供應(yīng)情況

  全市基本情況如下:全市網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)為2214個(gè),從業(yè)人員約9000人;每日供應(yīng)人次約為33萬(wàn)人,日銷售額約為65萬(wàn)元。另外還有高等院校、中專學(xué)校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬(wàn)人,日營(yíng)業(yè)額約為30萬(wàn)元。再加上機(jī)關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點(diǎn),全市每日早餐供應(yīng)約60萬(wàn)人次,營(yíng)業(yè)額上百萬(wàn)元。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。

  調(diào)查組重點(diǎn)調(diào)查了我市攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場(chǎng)的絕大部分市場(chǎng)份額,其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5,其銷售額的市場(chǎng)占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽(yáng)光早餐車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)雖然才一年時(shí)間,但其服務(wù)人次與市場(chǎng)占有率已分別占到3.4%和2.5%,其發(fā)展形勢(shì)較好。另外,賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外,機(jī)關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大,且大都已進(jìn)行后勤社會(huì)化改革,實(shí)行租賃承包也是一個(gè)巨大的市場(chǎng),值得企業(yè)予以關(guān)注。

  二、**早餐市場(chǎng)的基本特點(diǎn)

  1、供需基本平衡,基本滿足市民需求

  近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大,我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下,在“看不見(jiàn)的`手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國(guó)有集體企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大量的小吃店因城市拆遷,體制不順等多種原因紛紛關(guān)門(mén)停業(yè)。與此同時(shí),大量個(gè)體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店(攤?cè)狐c(diǎn)),基本上能滿足市民需求。

  2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低,以中低檔為主

  具體表現(xiàn)為:(1)以小型早點(diǎn)店,上規(guī)模、上檔次的早點(diǎn)店較少,知名企業(yè)更少。(2)消費(fèi)水平低。我市的工資收入水平低,決定了消費(fèi)水平也較低。正常情況下,個(gè)人早點(diǎn)消費(fèi)在1.5—2元之間。(3)經(jīng)營(yíng)管理水平低。市場(chǎng)主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c(diǎn)規(guī)模小、作坊式經(jīng)營(yíng)、利潤(rùn)低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高,造成經(jīng)營(yíng)管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。

  3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng),但市場(chǎng)占有率還較低

  近年來(lái),市場(chǎng)發(fā)展,我市早餐市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一批檔次較高,管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅,早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷技術(shù),注重品牌培養(yǎng),發(fā)展連鎖加盟,為我市早餐市場(chǎng)注入一股新風(fēng)。但他們進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間偏短,開(kāi)的店數(shù)不是很多,一般集中在鬧市區(qū),消費(fèi)水平較高的地方,價(jià)格也較高,但目前對(duì)早餐市場(chǎng)占有率還不是很高。

  4、早餐“老字號(hào)”消失殆盡,傳統(tǒng)特色企業(yè)減少

  餐飲業(yè)老字號(hào)是我國(guó)餐飲文化的結(jié)晶,在其發(fā)展的歷史中形成自己獨(dú)到的特色,在市民的心目中有著獨(dú)特的地位,是行業(yè)發(fā)展的寶貴財(cái)富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓,即佛照樓、萬(wàn)花樓、會(huì)賓樓和大雅樓,還有一些知名的早點(diǎn)小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店,廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來(lái),隨著城市改造力度的加大,國(guó)企體制的變換、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力,這些企業(yè)已紛紛退出市場(chǎng),傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對(duì)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)餐飲特色,滿足市民多樣化的市場(chǎng)需求,確是一些遺憾和損失。

  5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主,新品種較少

  目前,**市的早餐供應(yīng)市場(chǎng)上,基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費(fèi)者也反映,**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)配伍不合理等,適合普通市民消費(fèi)的餐飲新品種尚不多見(jiàn),值得餐飲企業(yè)研究探索。

  6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)偏少,消費(fèi)不太方便

  我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū),是我市最繁華的地區(qū),人口密集,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、機(jī)關(guān)學(xué)校、單位非常集中,但因地價(jià)高,房租較貴,而且早餐對(duì)房屋要求較高,面積較大,而早餐的利潤(rùn)難以承受高昂的租金,故而,老城區(qū)網(wǎng)點(diǎn)偏少,顧客消費(fèi)不太方便。不要房租的攤?cè)狐c(diǎn),卻據(jù)此占領(lǐng)市場(chǎng)較大份額。

  7、政府支持推出的“流動(dòng)早餐車(chē)”項(xiàng)目,初步站穩(wěn)市場(chǎng)但因其品種口味、設(shè)點(diǎn)等問(wèn)題制約發(fā)展的速度。

  三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考

  在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上,攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來(lái),政府干預(yù)減少,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的自然結(jié)果。預(yù)計(jì)在未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟,在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今

  天,政府不可能象計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期那樣,采取行政手段管理經(jīng)濟(jì),而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,主要采取市場(chǎng)調(diào)控的辦法來(lái)管理經(jīng)濟(jì)。隨著近年來(lái)我市經(jīng)濟(jì)的騰飛,工作節(jié)奏的加快,對(duì)早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。

  早餐因其進(jìn)入門(mén)檻低、比較忙而利潤(rùn)又小,但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn),使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè),它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用的同時(shí),必須加強(qiáng)調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費(fèi)需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下,部門(mén)聯(lián)動(dòng),同舟共濟(jì),才能促進(jìn)早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認(rèn)為,在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是:規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)、提升早點(diǎn)店、扶持連鎖店、完善早餐車(chē)。

  1、限制規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)。盡管攤?cè)狐c(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患,但因?yàn)榭陀^上有市場(chǎng)需求,雖屢遭政府部門(mén)取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因,必須采取市場(chǎng)化的手段,讓其在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先,應(yīng)制訂一個(gè)攤?cè)狐c(diǎn)標(biāo)準(zhǔn),明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次,應(yīng)該加強(qiáng)管理,特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理,加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督,要求“兩證齊全”。同時(shí),加強(qiáng)日常管理,促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇,不容忽視。對(duì)有條件的,加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次,應(yīng)對(duì)業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后,應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營(yíng)及要求室內(nèi)制作、室外售賣(mài)或引導(dǎo)他們加入陽(yáng)光早餐車(chē)。

  2、鼓勵(lì)提高早點(diǎn)店。作為早餐供應(yīng)的主要形式,應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展,尤其是需要鼓勵(lì)提高檔次。目前,外地通過(guò)加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店,以整合資源,提升檔次,我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對(duì)早點(diǎn)店一是要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開(kāi)發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品,扶持名品名店。把**傳統(tǒng)的“老字號(hào)”名小吃及新近獲獎(jiǎng)的名小吃發(fā)揚(yáng)廣大。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)外合作交流,把全省乃至全國(guó)各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來(lái),推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過(guò)渡,滿足居民的個(gè)性化消費(fèi)需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時(shí),確定一批網(wǎng)點(diǎn),統(tǒng)一招商,規(guī)范管理。

  3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號(hào)”企業(yè)

  這些企業(yè)單體規(guī)模較大,接待能力強(qiáng),管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識(shí)強(qiáng)、社會(huì)信譽(yù)高,很少出問(wèn)題,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,代表著未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過(guò)多種措施,扶持幫助他們,如擴(kuò)大投資時(shí),可減免一定的稅收,在貸款融資時(shí),給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機(jī),加快發(fā)展,擴(kuò)大規(guī)模。政府可在每個(gè)區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴(kuò)大宣傳、鼓勵(lì)其發(fā)展。同時(shí),倡導(dǎo)、鼓勵(lì)每個(gè)區(qū)中小型酒店開(kāi)設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù),提升早餐檔次。

  4、推動(dòng)完善流動(dòng)早餐車(chē)

  作為早餐供應(yīng)的一種有效補(bǔ)充,規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動(dòng)早餐車(chē)以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認(rèn)可,發(fā)展好這一業(yè)態(tài),需要政府各部門(mén)的支持,如攤?cè)狐c(diǎn)的設(shè)立,稅費(fèi)的減免等政策的扶持等;需要參與企業(yè)積極探索,提高管理水平,豐富早餐品種等。

  早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng),沒(méi)有政府的統(tǒng)籌和管理,很難規(guī)范。要把這項(xiàng)“民心工程,德政工程”做好。建議政府采取多種措施,綜合治理,聯(lián)合執(zhí)管,樹(shù)立管理即服務(wù)理念,為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。

  **市**

早餐調(diào)查報(bào)告4

  隨著人們生活的節(jié)奏也在不斷加快,與之伴隨而來(lái)的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。在大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中,就有許多問(wèn)題已經(jīng)日漸凸顯出來(lái)了——其中就包括:大學(xué)生早餐問(wèn)題。

  一、調(diào)查內(nèi)容

  就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐,你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問(wèn)題,我們?cè)儐?wèn)了一些同學(xué)。在這些同學(xué)中,約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”,28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”,7%的同學(xué)選擇“從來(lái)不吃”,只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”,6%的同學(xué)表示“每天都吃”。

  “如果早上第一節(jié)有課,我就去吃早餐,沒(méi)課就不吃了。”很多大二的同學(xué)這樣說(shuō)。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué),似乎沒(méi)有早餐這個(gè)概念;“有時(shí)上午沒(méi)課,我就等到中午直接去吃午飯了!币晃淮笏哪猩硎,周?chē)芏嗤瑢W(xué)和他差不多,到了周末,早餐與中餐都連在一起吃。問(wèn)及為何不吃早餐,原因五花八門(mén),可以歸結(jié)如下:早上8點(diǎn)多的課,起床遲來(lái)不及吃;沒(méi)有課或沒(méi)有事情就不想出寢室去吃早餐了。

  在早餐的選擇上,大家早餐一般都習(xí)慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞 蛋、餅類、油條等等。它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為:油條 2%餅類 22% 牛奶 面包 33%雞蛋 ,豆?jié){,包子23%其他10%。

  在哪吃早餐,在投票的同學(xué)中,選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買(mǎi)早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上,總能看到同學(xué)手里拿著食物邊走邊吃。

  二.當(dāng)前我校學(xué)生早餐情況

  綜合問(wèn)卷可以看出:1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多,并且隨著年級(jí)的增長(zhǎng),大學(xué)生吃早餐的`頻率也會(huì)下降。2.能堅(jiān)持吃早餐的同學(xué)并不多,而且早餐大多數(shù)在路上解決。3.通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。 4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來(lái)不及吃,對(duì)部分學(xué)生而言,吃早餐麻煩或是安全問(wèn)題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。 5.對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),影響其購(gòu)買(mǎi)的因素主要為食品的味道和食品的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,食品購(gòu)買(mǎi)是否方便、及衛(wèi) 生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買(mǎi)早餐的重要因素。6.大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為 7 點(diǎn)到 8 點(diǎn)。7.不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響,首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效 率下降、注意力難集中,其次是記憶力下降,貧血營(yíng)養(yǎng)不良。

  據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析,早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí),這時(shí)實(shí)在需 要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng),來(lái)應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來(lái)什么很大的危害。第一, 不吃早餐會(huì)造成低血糖, 使人精神不振。第二,會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。 第三,不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。 第四,誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐,而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為: “早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐,則是延年益壽的重要原因之一。

  三、問(wèn)題及建議

  基于上述情況,我們有以下幾點(diǎn)建議: 1. 在校園里開(kāi)展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng),并采取積 極措施引導(dǎo)高年級(jí)同學(xué)加入其中。 2. 提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和 礦物質(zhì)的食物,是早餐的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面,搭配合理健 康。 3. 學(xué)校在大力宣傳的同時(shí),也應(yīng)切實(shí)做好各項(xiàng)后勤保障:優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu),改善早餐服務(wù),提高早餐質(zhì)量,盡量使 每一個(gè)學(xué)生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。

早餐調(diào)查報(bào)告5

  班級(jí):四(三)班

  小組成員:張斯宇、覃圣開(kāi)、周小琳、韋重明

  原因:最近,我們學(xué)校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,讓我們都沒(méi)有地方放碗。于是,我對(duì)這件事進(jìn)行了調(diào)查。

  調(diào)查:我們學(xué)校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒(méi)訂早餐的],在吃完粉的`時(shí)候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷沒(méi)有收拾。

  分析:這些人不把碗筷收走,是因?yàn)檫@些人懶、吃粉慢慢的,到上課鈴聲響了才走,急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。

  結(jié)論:

  一、一些人很懶,不收碗筷覺(jué)得輕松,卻讓食堂阿姨忙忙的。

  二、有些人為了跟同班同學(xué)講話,一邊說(shuō)話一邊吃,到了上課鈴聲響了才走,為了快點(diǎn)到教室不被老師批評(píng),不收拾碗筷就走了。

  建議:學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)食堂的巡視,將那些不收碗和浪費(fèi)的人記下來(lái)。并用扣班級(jí)分的方式進(jìn)行處罰,做到?jīng)]有留碗筷的表?yè)P(yáng),留下的進(jìn)行全校處罰。

早餐調(diào)查報(bào)告6

  1,你認(rèn)為一天三餐中最重要的是哪一餐?

  A早餐 B午餐 C晚餐

  2,你每天都會(huì)按時(shí)吃早餐嗎?

  A會(huì)(接3) B不會(huì)(接4)

  3,你一般幾點(diǎn)吃早餐?

  A6:00--7:00 B7:00--8:00 C8:00--9:00 D9:00--10:00

  4,你一般是因?yàn)槭裁炊怀栽绮停?/p>

  A睡得太晚 B不合胃口 C懶得去 D覺(jué)得沒(méi)必要 E減肥 F其它

  5,你是否了解不吃早餐的危害?

  A非常清楚 B大概了解 C不了解

  6,你的早餐一般吃什么?

  A飯類 B面類 C面包 D油條+豆?jié){ E粥類 F其它

  7,你一般花多少時(shí)間吃早餐?

  A5分鐘內(nèi) B5--10分鐘 C10--20分鐘 D20分鐘以上

  8,你一般花多少錢(qián)吃早餐?

  A小于2元 B2--3元 C3--5元 D5--10元 E10元以上

  9,你更注重早餐的`

  A口味 B營(yíng)養(yǎng) C價(jià)格 D衛(wèi)生

  10,你知道怎樣的早餐才算有營(yíng)養(yǎng)么?

  A非常清楚 B大概了解 C不了解

  11,你一般是自己做早餐還是在外面買(mǎi)?

  A自己做 B外面買(mǎi)

  12,你會(huì)在麥當(dāng)勞肯德基等快餐店吃早餐么?

  A經(jīng)常 B偶爾 C從不

早餐調(diào)查報(bào)告7

  專業(yè)班級(jí):食品科學(xué)與工程 姓名: 學(xué)號(hào):

  課程名稱:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

  分?jǐn)?shù):教師簽名:

  1 調(diào)查主題

  關(guān)于大學(xué)生早餐現(xiàn)狀的問(wèn)題調(diào)查

  2 調(diào)查的時(shí)間

  年月

  3 調(diào)查的地點(diǎn)及對(duì)象

  ……學(xué)校 在校學(xué)生

  4 調(diào)查方法

  問(wèn)卷調(diào)查

  5 調(diào)查結(jié)果分析

  5.1調(diào)查對(duì)象的類別

  根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),在所有調(diào)查對(duì)象中,女生占86.3%,男生占13.7%,顯而易見(jiàn),在我們學(xué)校男女生比例嚴(yán)重失調(diào)。

  5.2是否有吃早餐的習(xí)慣

  92%的學(xué)生都有吃早餐的習(xí)慣,只有8%的人不喜歡吃早餐。說(shuō)明大多數(shù)的人的生活習(xí)慣至少在早餐這方面還是很好的。

  5.3每周吃早餐的次數(shù)

  根據(jù)上題的調(diào)查情況,本題的結(jié)果也會(huì)知道十之八九?墒牵刻於际浅栽绮偷娜藬(shù)只占34.7%,有五天都吃早餐的才占43.5%,可見(jiàn)雖然有吃早餐的習(xí)慣,但是會(huì)有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。

  5.4早餐經(jīng)常吃些什么

  75.8%的同學(xué)選擇了粥類,66.1%選擇包子,55.6%選擇了餅類,51.6%選擇了豆?jié){,牛奶面包占32.2%,選擇雞蛋的占31.4%,選擇胡辣湯油條占29.4%,饃夾菜占17.7%,選擇方便面等即食食品占40%,可以看出,大家對(duì)傳統(tǒng)的早餐,如粥、包子、餅選擇的可能性很大。

  5.5吃早餐的時(shí)間

  82.2%的同學(xué)選擇在7-8點(diǎn)之間用餐,醫(yī)學(xué)研究表明,在這個(gè)時(shí)間段吃早餐是最合

  適的,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。而在這個(gè)時(shí)段吃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收的也很完全。這說(shuō)明大部分學(xué)生吃早餐的時(shí)間也比較合理。10.5%的在6-7點(diǎn)之間進(jìn)餐,4%的同學(xué)通常選擇在8-10點(diǎn)之間進(jìn)餐。這個(gè)毫無(wú)疑問(wèn),絕大同學(xué)都在8點(diǎn)上課之前就餐完畢,問(wèn)題是其余4%的同學(xué)在8點(diǎn)之后就餐,難道經(jīng)常遲到或曠課嗎?

  5.6對(duì)早餐的要求

  30.2%的同學(xué)看重食品的便宜,看重食品營(yíng)養(yǎng)的占21.8%,,看重食品好吃的為

  30.5%,感覺(jué)能吃飽就行的占15.5%,感覺(jué)無(wú)所謂的占2%,說(shuō)明大家不了解一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的早餐對(duì)身體健康的影響,同時(shí)說(shuō)明。

  5.7不能吃早餐的.原因

  在這項(xiàng)調(diào)查中,占前三位的選項(xiàng)分別是:起床太晚占77.4%,不想吃占20%,太麻

  煩占17.7%,其他選項(xiàng)如感覺(jué)早餐質(zhì)量太差占7.2%,減肥占2%。說(shuō)明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。

  5.8對(duì)自己目前早餐狀況滿意程度

  47.6%的同學(xué)說(shuō)還一般,滿意和不滿的人數(shù)相當(dāng),都占22%,非常滿意和十分糟糕

  的人數(shù)比例也一樣,都為4.2%,可見(jiàn)情形分配是比較均勻的。但是,從側(cè)面反映出,早餐的狀況需要改變,至少應(yīng)該讓大部分同學(xué)感到滿意。

  5.9對(duì)早餐的了解程度

  49.2%的同學(xué)認(rèn)為自己非常了解早餐,25%的同學(xué)認(rèn)為自己不怎么了解,15.7%的同

  學(xué)不了解早餐。

  5.10自我感覺(jué)不經(jīng)常吃早餐的危害

  本題是大家比較關(guān)注的問(wèn)題,在同學(xué)們不了解不吃早餐危害的情況下,大家的選擇

  是這樣的:70.9%的人認(rèn)為會(huì)得腸胃病,66.9%認(rèn)為導(dǎo)致學(xué)習(xí)和工作的效率下降,62.1%的人認(rèn)為會(huì)感到精神萎靡不振,昏昏欲睡,認(rèn)為導(dǎo)致記憶力下降和營(yíng)養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致,都為44.3%,認(rèn)為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%,認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致便秘的占21.8%,還有11.3%的人選擇其他。

  6 早餐對(duì)人健康的重要性

  現(xiàn)代生理學(xué)家研究表明,人在空腹時(shí)的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。

  如果血糖水平過(guò)低,便會(huì)感到饑餓和疲乏,甚至出現(xiàn)頭暈,站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持,主要取決于一天當(dāng)中第一餐的進(jìn)食種類和數(shù)量。不吃早餐,就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平,就會(huì)出現(xiàn)低血糖,直接影響工作、學(xué)習(xí)和身體。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降,嚴(yán)重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃,前一日晚上至第二天中午午餐的時(shí)間太長(zhǎng),這中間胃液及激素的分泌將失去平衡,結(jié)果會(huì)造成偏食。偏食對(duì)健康將產(chǎn)生不良影響。

  有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯(cuò)誤的。實(shí)際上,少吃一頓也減不了肥。因?yàn)槿税ゐI是有限度的,空著肚子進(jìn)午餐反而會(huì)吃得更多。早餐一定要吃,因?yàn)樵绯课敢旱姆置诓⒉煌ⅲ咐镆矝](méi)有任何食物,這時(shí)吸收力更強(qiáng),尤其是對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時(shí)刻。早餐控制熱量,多攝取蛋白質(zhì),這才是減肥的原則,也是健康之本。

  經(jīng)常不吃早餐的人,在長(zhǎng)時(shí)間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐,還容易發(fā)生燥渴,犯嚴(yán)重的食后困倦癥;空腹的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),消化液的分泌就會(huì)減少,造成功能障礙,這也是引起胃腸病的主要原因。

  在國(guó)外,早餐是人一天中最重要的一頓飯,如果每日吃一頓豐富的早餐,能使你長(zhǎng)壽。這是加州大學(xué)最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個(gè)接受追蹤調(diào)查的男女中,發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外,霍普金斯大學(xué)的一次在以80~90歲老人為對(duì)象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),他們長(zhǎng)壽的唯一共同點(diǎn)是—每天堅(jiān)持吃一頓豐富的早餐。

  研究還表明,人們?cè)诓怀栽绮蜁r(shí),特別是青少年不吃早餐,會(huì)直接影響智力水平。

  有學(xué)者曾對(duì)8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高,其次為吃高糖分早餐的孩子,而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明,對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童,不但要按時(shí)吃早餐,同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。

  7 營(yíng)養(yǎng)搭配

  據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家指出,合理的早餐應(yīng)是主副相輔,干稀平衡,葷素搭配,時(shí)間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物,水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營(yíng)養(yǎng)食品,遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。

早餐調(diào)查報(bào)告8

  在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上,攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來(lái)。預(yù)計(jì)在未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟,在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天,政府不可能象計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期那樣,采取行政手段管理經(jīng)濟(jì),而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,主要采取市場(chǎng)調(diào)控的辦法來(lái)管理經(jīng)濟(jì)。隨著近年來(lái)我市經(jīng)濟(jì)的騰飛,工作節(jié)奏的加快,對(duì)早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。

  早餐因其進(jìn)入門(mén)檻低、比較忙而利潤(rùn)又小,但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn),使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè),它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用的同時(shí),必須加強(qiáng)調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費(fèi)需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下,部門(mén)聯(lián)動(dòng),同舟共濟(jì),才能促進(jìn)早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。

  (一)、限制規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)。

  盡管攤?cè)狐c(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患,但因?yàn)榭陀^上有市場(chǎng)需求,雖屢遭政府部門(mén)取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因,必須采取市場(chǎng)化的.手段,讓其在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先,應(yīng)制訂一個(gè)攤?cè)狐c(diǎn)標(biāo)準(zhǔn),明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次,應(yīng)該加強(qiáng)管理,特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理,加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督。同時(shí),加強(qiáng)日常管理,促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇,不容忽視。對(duì)有條件的,加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次,應(yīng)對(duì)業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后,應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營(yíng)及要求室內(nèi)制作、室外售賣(mài)或引導(dǎo)他們加入陽(yáng)光早餐車(chē)。

  (二)、鼓勵(lì)提高早點(diǎn)店。

  作為早餐供應(yīng)的主要形式,應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展,尤其是需要鼓勵(lì)提高檔次。目前,外地通過(guò)加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店,以整合資源,提升檔次,我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對(duì)早點(diǎn)店一是要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開(kāi)發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品,扶持名品名店。把傳統(tǒng)的“老字號(hào)”名小吃及新近獲獎(jiǎng)的名小吃發(fā)揚(yáng)廣大。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)外合作交流,把全省乃至全國(guó)各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來(lái),推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過(guò)渡,滿足居民的個(gè)性化消費(fèi)需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時(shí),確定一批網(wǎng)點(diǎn),統(tǒng)一招商,規(guī)范管理。

  (三)、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號(hào)”企業(yè)

  這些企業(yè)單體規(guī)模較大,接待能力強(qiáng),管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識(shí)強(qiáng)、社會(huì)信譽(yù)高,很少出問(wèn)題,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,代表著未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過(guò)多種措施,扶持幫助他們,如擴(kuò)大投資時(shí),可減免一定的稅收,在貸款融資時(shí),給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機(jī),加快發(fā)展,擴(kuò)大規(guī)模。政府可在每個(gè)區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴(kuò)大宣傳、鼓勵(lì)其發(fā)展。同時(shí),倡導(dǎo)、鼓勵(lì)每個(gè)區(qū)中小型酒店開(kāi)設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù),提升早餐檔次。

  從整個(gè)調(diào)查來(lái)看早餐的消費(fèi)心理“早餐要吃好”這層心理的基礎(chǔ)就是“人是鐵,飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理,解決基本的日常三餐問(wèn)題,補(bǔ)充人體所需,這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是,早餐一般吃的較為匆忙,因?yàn)檫要趕著上學(xué)、上班。所以,傳統(tǒng)中餐食品的色、香、味等享受性的要素,已經(jīng)被消費(fèi)者作為次要考慮,而新鮮、營(yíng)養(yǎng)、純天然等要素則被作為主要考慮。

早餐調(diào)查報(bào)告9

  一、目的

  當(dāng)前現(xiàn)代化生活的節(jié)奏越來(lái)越快,而且許多人養(yǎng)成了晚睡晚起的作息習(xí)慣,往往無(wú)暇顧及早餐。特別是上班族,吃早餐對(duì)他們來(lái)說(shuō)似乎不是很重要,便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),早餐是一天中最重要的一餐,對(duì)人們的工作、學(xué)習(xí)、健康都有著重要影響,早餐并非是“可吃可不吃”。

  這幾年來(lái)社會(huì)上一直在宣傳科學(xué)飲食,關(guān)愛(ài)健康,那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢?因此我決定對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查和研究,從而更深入地了解現(xiàn)代人的早餐的用餐情況,也希望能從中看到問(wèn)題,并提出好的建議,使中學(xué)生能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)和工作中去。

  二、認(rèn)識(shí)

  忽視早餐的危害

  1、反應(yīng)遲鈍,工作效率低。早餐是大腦活動(dòng)的能量之源,人體所需要的能量主要來(lái)自糖。人早晨起床后,大腦與肌肉等器官和組織消耗糖(即血糖),于是血糖水平會(huì)下降。這時(shí)如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐,體內(nèi)就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗,人體會(huì)感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,思維無(wú)法集中,精神不振,頭暈眼花等不適,影響人們的工作的學(xué)習(xí)。

  2、特別對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響。青少年的生長(zhǎng)發(fā)育正需要提供合理營(yíng)養(yǎng),如果不吃早餐急忙去上學(xué),容易在九、十點(diǎn)左右產(chǎn)生饑餓感,出現(xiàn)頭昏、乏力、注意力不集中,甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀,不但學(xué)習(xí)效果不好,而且直接影響生長(zhǎng)發(fā)育。

  3、容易發(fā)胖。要控制體重或減肥,就必須一日三次規(guī)律進(jìn)餐,不要認(rèn)為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí);早餐的食物是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會(huì)使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。

  4、誘發(fā)便秘。在三餐定時(shí)情況下,人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象,即促進(jìn)排便,若不吃早餐成習(xí)慣,長(zhǎng)此已往,就可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)而產(chǎn)生便秘。

  5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態(tài)下,胃仍在少量分泌胃酸,不吃早餐,直到中午才進(jìn)食,胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài),胃酸沒(méi)有食物去中和,就可能因過(guò)多而導(dǎo)致十二指腸潰瘍。

  6、滋生營(yíng)養(yǎng)不良。眾所周知,人體所需營(yíng)養(yǎng)素有40多種,這些營(yíng)養(yǎng)素必須由多種食物提供。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為滿足身體營(yíng)養(yǎng)素的需要每天攝取的食物至少要20種以上,很多食物要靠早餐攝取,所以不吃早餐很容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡或營(yíng)養(yǎng)不良。

  7、促使膽囊結(jié)石。夜間空腹時(shí)間長(zhǎng)的人,膽汁分泌就減少,膽汁的成分也發(fā)生了變化,其中膽酸含量減少,膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長(zhǎng)期不吃早餐,膽酸分泌減少,體內(nèi)膽固醇過(guò)高時(shí),更易在膽囊內(nèi)潴留、沉淀而形成結(jié)石。

  三、方法

  1、我們?cè)O(shè)計(jì)并發(fā)放了100份早餐情況調(diào)查問(wèn)卷,對(duì)吉林市第五中學(xué)部分初一學(xué)生發(fā)進(jìn)行了調(diào)查,其中收回問(wèn)卷100份,有效問(wèn)卷為100份。

  2、統(tǒng)計(jì)分析調(diào)查問(wèn)卷,總結(jié)結(jié)論,并提出建議。

  四、調(diào)查分析

  1.調(diào)查早餐情況調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)

  問(wèn)題1、你吃早餐嗎?

  統(tǒng)計(jì):A.天天吃(65%)B.不吃(3%)C.很少吃(14%) D.經(jīng)常吃(18%) 問(wèn)題2、你的早餐一般在哪里吃?

  統(tǒng)計(jì):A.家里(59%)B.路邊攤(7%)C.小吃店(21%) D.其它(13%) 問(wèn)題3、你通常早餐會(huì)吃什么?(多選)

  統(tǒng)計(jì):A.牛奶(39%) B.雞蛋(16%) C.面包蛋糕(32%) D.饅頭(20%) E.粥 (62%) F.米飯(8%) G.其它(17%)

  問(wèn)題4、你的早餐花費(fèi)?

  統(tǒng)計(jì):A.1-1.5元(30%) B.1.5-2元(40%) C.2元以上(30%) 問(wèn)題5、你不吃早餐的原因?

  統(tǒng)計(jì):A.沒(méi)時(shí)間(74%)B.沒(méi)食欲(6%)C.麻煩(4%)D.無(wú)所謂(16%) 問(wèn)題6、你認(rèn)為不吃早餐是否對(duì)健康有影響?

  統(tǒng)計(jì):A.是(97%) B.否(3%)

  問(wèn)題7、你認(rèn)為不吃早餐對(duì)健康會(huì)有什么影響?(多選)

  統(tǒng)計(jì):A.生長(zhǎng)發(fā)育(41%)B.學(xué)習(xí)工作(49%)C.營(yíng)養(yǎng)攝入(74%)D.其它(16%) 問(wèn)題8、你對(duì)早餐有什么要求?(多選)

  統(tǒng)計(jì):A.營(yíng)養(yǎng)豐富(53%) B.干凈衛(wèi)生(62%) C.口感良好(32%)

  D.方便快捷(37%) E.沒(méi)要求(3%)

  2.分析

  我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)就有輕視早餐的陋習(xí),形成了不合理的早餐習(xí)慣和早餐結(jié)構(gòu)。營(yíng)養(yǎng)食品專家認(rèn)為,良好的飲食行為對(duì)人的身體、智力發(fā)育和健康起著極重要的作用,特別是早餐是一天中最重要的一餐,對(duì)人一天的學(xué)習(xí)工作都有著重要影響。隨著科學(xué)的發(fā)展,人們對(duì)于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識(shí),在這次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn):

 、 65%的人天天吃早餐

  在這次調(diào)查中,我們可以欣喜的發(fā)現(xiàn),不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17%,天天吃早餐的占到了65%,經(jīng)常吃早餐的占到了18%,這是一個(gè)很值得高興的結(jié)果,說(shuō)明早餐的重要性已經(jīng)被大多數(shù)人接受,人們對(duì)自身健康的關(guān)愛(ài)越來(lái)越受到重視。

 、 不吃早餐的原因

  在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)74%的人是因?yàn)闆](méi)有時(shí)間而不吃早餐,沒(méi)有食欲的占6%,怕麻煩的占4%,還有16%的人認(rèn)為無(wú)所謂。那么早餐真的吃不吃都無(wú)所謂呢?世界著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家M·雷恩博士認(rèn)為:“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么!遍L(zhǎng)期不吃早餐,人的體能和智能自然會(huì)大打折扣,必然會(huì)直接影響身體生長(zhǎng)和智力發(fā)育。

 、 早餐的質(zhì)量

  在調(diào)查中,有65%的人天天吃早餐,有18%的人經(jīng)常吃早餐,那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢?根據(jù)統(tǒng)計(jì),我們可以發(fā)現(xiàn):62%的人以粥為主,堅(jiān)持喝牛奶的占39%,吃雞蛋的占16%,吃面包蛋糕的占32%,饅頭占20%,第2/6頁(yè)

  最后是米飯。

  以上的數(shù)據(jù)與專家制定的'科學(xué)早餐標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離,質(zhì)量不是很 高。早餐的質(zhì)量一定要好,這樣人們才有充沛精力去學(xué)習(xí)、工作。專家觀點(diǎn):最好的早餐≈“糧谷類食物+蛋奶”

  據(jù)有關(guān)專家的研究表明:早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn), 吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高,其次為吃高糖分早餐的孩子,而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明,早餐對(duì)于人的重要性,尤其是對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童,不但要按時(shí)吃早餐,同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。

 。4)早餐的花費(fèi)

  調(diào)查顯示,人們對(duì)于早餐的花費(fèi)一般都很節(jié)約,花費(fèi)在1-1.5元的占30%,1.5-2元的占40%,2元以上的占30%。早餐在一日三餐中是非常重要的。對(duì)早餐的節(jié)約,甚至不吃早餐省錢(qián)的做法十分有害,忽略早餐會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,精力不足,長(zhǎng)時(shí)間空腹上班或上課,將會(huì)對(duì)身體造成傷害,不利于身體健康。早餐的花費(fèi)要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件盡可能吃得科學(xué)合理而營(yíng)養(yǎng)些。

 。5)應(yīng)該吃什么樣的早餐

  在調(diào)查中,認(rèn)為早餐應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富的占53%,干凈衛(wèi)生的占62%,口感良好的占32%,方便快捷的占37%,還有3%的人認(rèn)為無(wú)所謂。 從這些數(shù)據(jù)中我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)代人對(duì)早餐更注重營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,這是一個(gè)很值得高興的現(xiàn)象。這次調(diào)查我們還發(fā)現(xiàn)有59%的人在家里用早餐,21%

早餐調(diào)查報(bào)告10

  一、調(diào)查目的

  通過(guò)調(diào)查了解本市早餐市場(chǎng)的生產(chǎn)與供應(yīng)情況。

  二、調(diào)查對(duì)象

  市內(nèi)從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)

  三、調(diào)查地點(diǎn)

  市內(nèi)各早餐營(yíng)業(yè)點(diǎn)

  四、調(diào)查時(shí)間

  20xx-4-2至20xx-5-29

  五、調(diào)查項(xiàng)目

  1、供需基本平衡,基本滿足市民需求

  2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低,以中低檔為主

  3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng),但市場(chǎng)占有率還較低

  4、早餐“老字號(hào)”消失殆盡,傳統(tǒng)特色企業(yè)減少

  5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主,新品種較少

  六、調(diào)查結(jié)論

  早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng),沒(méi)有政府的統(tǒng)籌和管理,很難規(guī)范。要把這項(xiàng)“民心工程,德政工程”做好。建議政府采取多種措施,綜合治理,聯(lián)合執(zhí)管,樹(shù)立管理即服務(wù)理念,為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。

  七、調(diào)查體會(huì)

  從整個(gè)調(diào)查來(lái)看早餐的消費(fèi)心理“早餐要吃好”這層心理的基礎(chǔ)就是“人是鐵,飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理,解決基本的日常三餐問(wèn)題,補(bǔ)充人體所需,這是早餐奶作為食品的.基本屬性。但是,早餐一般吃的較為匆忙,因?yàn)檫要趕著上學(xué)、上班。所以,傳統(tǒng)中餐食品的色、香、味等享受性的要素,已經(jīng)被消費(fèi)者作為次要考慮,而新鮮、營(yíng)養(yǎng)、純天然等要素則被作為主要考慮。

早餐調(diào)查報(bào)告11

  現(xiàn)如今,社會(huì)飛速發(fā)展,生活節(jié)奏加快,有些父母投入到工作當(dāng)中,沒(méi)有時(shí)間關(guān)心自己的孩子,不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢?我對(duì)同學(xué)們的早餐進(jìn)行了調(diào)查。

  調(diào)查

  我調(diào)查了同學(xué)們的早餐情況,并做了記錄,調(diào)查結(jié)果如下。

  全班的66名同學(xué),有43人在家吃父母做的熱飯;5人在小吃店買(mǎi)包子米線等食物來(lái)吃;2人在面包房買(mǎi)面包吃;1人自帶早餐來(lái)學(xué)校門(mén)口來(lái)吃;還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。

  分析

  1.吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯(cuò)。證明家里的飯菜很干凈。

  2.買(mǎi)面包吃的同學(xué)個(gè)子都不高,這都是食品添加劑在作怪。

  3.在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病,因?yàn)橥饷娴娘埐擞械販嫌偷壤?/p>

  4.自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜,對(duì)腸胃和健康都有一定的.影響。

  5.不吃早餐對(duì)身體很不好,從“早飯像皇上,午飯像平民,晚飯像乞丐”這句話中就可以看吃:早餐是最重要的,不吃怎么行?

  結(jié)論

  自帶早餐、買(mǎi)面包、買(mǎi)小吃和不吃早餐對(duì)身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望:

  1.最好在家吃父母做的熱飯;

  2.不要不吃或只吃一點(diǎn)飯;

  3.不要經(jīng)常在小吃店吃飯。

  建議

  父母滿再忙也要抽時(shí)間來(lái)給孩子做飯,避免營(yíng)養(yǎng)不良,F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時(shí)候,一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。

早餐調(diào)查報(bào)告12

  一、問(wèn)題提出

  在小學(xué)生的眼中,吃早飯是一件很不重要的事情。俗話說(shuō)得好“一日之計(jì)在于晨”我們小組決定對(duì)身邊的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。

  二、調(diào)查方法

  談話觀察法、問(wèn)卷調(diào)查、上網(wǎng)查閱資料。

  三、調(diào)查情況和資料整理

  通過(guò)觀察的方法,發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有吃早餐的學(xué)生上課注意力不集中,上課疲憊打瞌睡。

  每天有吃早餐嗎?這一個(gè)問(wèn)題在問(wèn)卷14名同學(xué)中有一個(gè)學(xué)生有時(shí)不吃早餐,因?yàn)橛袝r(shí)自己起得晚,就沒(méi)有時(shí)間吃早餐。也因?yàn)樽约河袝r(shí)拖拉而造成了沒(méi)時(shí)間吃早餐的現(xiàn)象。而大多數(shù)的`小學(xué)生早餐作文都有吃。早餐內(nèi)容變化多樣嗎?有的學(xué)生的早餐比較單一,這樣會(huì)引起沒(méi)有食欲和營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。在問(wèn)卷調(diào)查中的六個(gè)小學(xué)生里27%的學(xué)生吃早餐是單一的。而有些同學(xué)的早餐比較豐富,有兩種、三種或三種以上。這些學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)充足,上課注意力集中,不會(huì)說(shuō)很快就餓肚子了。我調(diào)查的六個(gè)小學(xué)生里73%的小學(xué)生吃早餐是豐富的。

  四、結(jié)論

  現(xiàn)在早餐已得到了大家的重視,我向大家提出以下幾點(diǎn):

  ①希望家長(zhǎng)要對(duì)孩子負(fù)責(zé),要給孩子做早餐。

 、谙M『⒁缢缙穑鍪驴旖,不要耽誤吃早餐時(shí)間。

早餐調(diào)查報(bào)告13

  小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長(zhǎng)關(guān)心的一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。為了進(jìn)一步了解學(xué)生吃早餐情況,我對(duì)經(jīng)二路小學(xué)一至六年級(jí)同學(xué)吃早餐情況進(jìn)行了調(diào)查,F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下:

  一、調(diào)查經(jīng)過(guò)

  記者:“甲同學(xué),請(qǐng)問(wèn)你吃早餐了嗎?”

  經(jīng)過(guò)調(diào)查研究,肯德基有132個(gè)座位,青少年約占70%,兒童約占15%,剩余5%是陪同來(lái)的家長(zhǎng)們,大部分家長(zhǎng)對(duì)這里的食品感興趣,主要陪孩子,;有少一部分家長(zhǎng)愿意在這吃。

  甲同學(xué):“沒(méi)有!

  記者:“是不想吃嗎?” 甲同學(xué):“不是。是因?yàn)樵绯繒r(shí)間太緊,家長(zhǎng)來(lái)不及做!

  記者:“乙同學(xué),請(qǐng)問(wèn)你早餐吃什么?”

  乙同學(xué):“牛奶和煎雞蛋!

  記者:“經(jīng)常這樣嗎?”

  乙同學(xué):“不是。大多數(shù)時(shí)間是吃媽媽平時(shí)給我準(zhǔn)備的好吃的(零食)!

  在是否有偏食的習(xí)慣中,有偏食習(xí)慣的百分含量仍然很大,高達(dá)55.7%,超過(guò)半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應(yīng)該的,作為當(dāng)代的小學(xué)生不應(yīng)該存在著這種習(xí)慣。而主要偏于豬肉和水果類,這樣單一的偏方,極易引起營(yíng)養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生,從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類,就會(huì)使脂肪過(guò)剩,從而發(fā)胖,對(duì)自身的維生素得到不補(bǔ)充,而維生素對(duì)各種礦物質(zhì)的吸收有著促進(jìn)的作用,這是不可取的。

  調(diào)查報(bào)告,是行為主體對(duì)特定對(duì)象在認(rèn)真深入了解考察的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)準(zhǔn)確的歸納整理,科學(xué)的分析研究,進(jìn)而揭示事物的本質(zhì),得出符合實(shí)際的結(jié)論,由此形成的匯報(bào)性事務(wù)文書(shū)。下面有整理的關(guān)于小學(xué)生四年級(jí)社會(huì)調(diào)查報(bào)告范文,歡迎閱讀!

  丙同學(xué):“我經(jīng)常在地?cái)傎I(mǎi)吃的!

  在兼職次數(shù)調(diào)查這道題上,只有133個(gè)同學(xué)填答,33個(gè)同學(xué)沒(méi)有填答。從調(diào)查結(jié)果看,做兼職次數(shù)最多的同學(xué)多達(dá)10次,而平均兼職的次數(shù)是2.33,絕大多數(shù)同學(xué)僅做過(guò)一次兼職。

  二、基本情況

  我調(diào)查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴(yán)重;ɑňG綠的包裝紙,滿街都是。還有許多人在發(fā)傳單,有的人不需要也把傳單,有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔,地上全是傳單。 調(diào)查完了街道我又去去調(diào)查小區(qū)。 小區(qū)的大門(mén)前有垃圾桶。為什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因?yàn)橛性S多人不愛(ài)護(hù)環(huán)境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人總是在也深人靜,車(chē)流量減少,行人稀疏的時(shí)候從窗戶里邊將垃圾扔出去了。尤其是在下雨天,掃路的叔叔阿姨們不好掃地,時(shí)不時(shí)要彎腰去撿。 我要為環(huán)保去分力。我能做到的是:別人再發(fā)傳單是要給你一份,你不要,說(shuō)一聲我我不要。不從窗戶里扔垃圾。

  我調(diào)查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴(yán)重;ɑňG綠的包裝紙,滿街都是。還有許多人在發(fā)傳單,有的人不需要也把傳單,有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔,地上全是傳單。

  大學(xué)都要求大學(xué)生需要在假期內(nèi)完成一定時(shí)間的實(shí)踐活動(dòng),這樣能夠幫助大學(xué)生更好的接觸和進(jìn)入社會(huì),然后將自己的學(xué)習(xí)能力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)手能力。下面有整理的關(guān)于大學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告樣本,歡迎閱讀!

  本次調(diào)查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級(jí)共200名男女同學(xué),其中:男同學(xué)110名,女同學(xué)90名;高年級(jí)100人,低年級(jí)100人。從調(diào)查的'情況看,低年級(jí)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的75%,這與他們年齡小,父母和長(zhǎng)輩關(guān)心程度高有關(guān);高年級(jí)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的60%,占比略低于低年級(jí)同學(xué),這與家長(zhǎng)不能堅(jiān)持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān);男同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查男同學(xué)總數(shù)的45%,女同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查女同學(xué)總數(shù)的65%。

  學(xué)生創(chuàng)業(yè)在融資渠道更傾向于向親戚、朋友、同學(xué)等人籌借,金融投資部門(mén)也是在重點(diǎn)考慮之內(nèi),但前者最為重要,為32.5%,這在某種意義上可以說(shuō)目前社會(huì)還是一個(gè)“熟人社會(huì)”,私人關(guān)系非常重要,還沒(méi)有形成一個(gè)制度化的融資渠道。

  據(jù)初步統(tǒng)計(jì),截止20xx年底,遠(yuǎn)安縣共有小微企業(yè)198家,占全部工業(yè)企業(yè)的75%;小微企業(yè)職工人數(shù)5878人,占全部工業(yè)企業(yè)職工人數(shù)的22.4%;完成銷售收入66260萬(wàn)元,占全部工業(yè)企業(yè)的2.8%;實(shí)現(xiàn)稅金占全部工業(yè)企業(yè)的6%左右。

早餐調(diào)查報(bào)告14

  “你每天都吃早餐嗎?”“今天你早餐吃什么了?”“你注重早餐的營(yíng)養(yǎng)嗎?”近日,來(lái)自昆明市盤(pán)龍區(qū)東莊小學(xué)的一份調(diào)查報(bào)告引起記者注意。報(bào)告顯示:近半成小學(xué)生早餐以牛奶、面包為主,吃米線、面條、餌等的占20%左右。對(duì)此,記者走訪了昆明市部分小學(xué),結(jié)果發(fā)現(xiàn),多數(shù)小學(xué)生偏愛(ài)“洋早餐”,一些具有本土特色的小吃備受冷落。

  學(xué)生:愛(ài)吃面包愛(ài)喝奶

  “趕緊走,馬上就要遲到了!”左手面包、右手牛奶的小學(xué)生芳芳在同學(xué)的催促下,一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上,記者在位于昆明鬧市區(qū)的一所小學(xué)門(mén)前見(jiàn)到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向?qū)W校的`,還有另一些同學(xué),他們或拿著一塊面包,或握著一包牛奶,有的同學(xué)兜里還揣著一個(gè)雞蛋!耙?yàn)閶寢屔习鄾](méi)時(shí)間,所以她都是在頭一天給我準(zhǔn)備一些面包、牛奶之類的早點(diǎn)。我的早餐一直都是這些,既方便又有營(yíng)養(yǎng)!狈挤颊f(shuō)。

  家長(zhǎng):西式早餐有營(yíng)養(yǎng)

  記者在走訪中發(fā)現(xiàn),有相當(dāng)一部分家長(zhǎng)將牛奶與面包作為孩子的早餐,部分家長(zhǎng)則外加1至2個(gè)雞蛋。

  據(jù)一位學(xué)生家長(zhǎng)王先生介紹,由于孩子上學(xué)時(shí)間比較早,一般7點(diǎn)多就得出門(mén),再加上自己也要趕著上班,所以都是給孩子一些零花錢(qián),讓她自己到學(xué)校附近的早點(diǎn)攤買(mǎi)吃的。至于孩子究竟吃沒(méi)吃、吃的是什么,王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長(zhǎng)李先生則表示,孩子每天早上必須喝一杯牛奶,只有這樣才有營(yíng)養(yǎng)。如果孩子實(shí)在不想吃了,自己就會(huì)買(mǎi)些維生素、魚(yú)肝油之類的營(yíng)養(yǎng)品給他吃。

  學(xué)校:幫孩子養(yǎng)成好習(xí)慣

  昆明市盤(pán)龍區(qū)東莊小學(xué)校長(zhǎng)李敏介紹,針對(duì)部分學(xué)生不吃早餐或早餐不夠營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象,學(xué)校有義務(wù)引導(dǎo)他們樹(shù)立正確的健康意識(shí)。以往學(xué)校有些不吃早餐的孩子,到上體育課或參加升旗儀式時(shí)會(huì)暈倒。在老師的引導(dǎo)下,孩子們也開(kāi)始懂得早餐的重要性。

  昆明市長(zhǎng)春小學(xué)校長(zhǎng)李寶虹則認(rèn)為,家長(zhǎng)最好每天都能抽時(shí)間為孩子做早餐,讓孩子在家中吃完后再來(lái)上學(xué)。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛(wèi)生,家長(zhǎng)也能親眼看到孩子的確吃了早餐,避免孩子不吃早餐卻“謊報(bào)軍情”,同時(shí),也能幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

  專家:好早餐要中西搭配

  昆明醫(yī)學(xué)院長(zhǎng)期從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究的陳彥紅老師認(rèn)為,小學(xué)生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,吃好早餐是其健康成長(zhǎng)的基本保證。真正有營(yíng)養(yǎng)的早餐,不是傳統(tǒng)的中式早點(diǎn)(如米線、面條等),也不是典型的西式早點(diǎn)(如牛奶、雞蛋等),而是中西搭配的混合早餐,早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶制品4類食物。若早餐中包含了這4類食物,說(shuō)明早餐營(yíng)養(yǎng)充足;如果僅僅食用了其中的3類,說(shuō)明早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了其中的兩類或兩類以下,則說(shuō)明早餐質(zhì)量較差。

  陳彥紅分析,早餐中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天營(yíng)養(yǎng)供給量的30%。若小學(xué)生不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不夠,則容易出現(xiàn)頭暈、身高增長(zhǎng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥,甚至?xí)l(fā)肥胖、膽結(jié)石、酮中毒等疾病。

早餐調(diào)查報(bào)告15

  一.問(wèn)題的提出

  近年來(lái)學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升,導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習(xí)慣。我們不禁對(duì)現(xiàn)今孩子的健康成長(zhǎng)產(chǎn)生了隱憂。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開(kāi)始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢?身邊的同學(xué)現(xiàn)在的早餐狀況如何呢?忽視早餐又有什么危害呢?什么樣的早餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢?我們?nèi)绾慰茖W(xué)地吃早餐呢?圍繞小小的早餐問(wèn)題,我們又能開(kāi)展哪些活動(dòng)呢?相信通過(guò)這樣的一次實(shí)踐活動(dòng),必定會(huì)給孩子敲響警鐘,健康除了運(yùn)動(dòng),更需要科學(xué)的飲食習(xí)慣。

  二.調(diào)查方法

  1.在班級(jí)里發(fā)放小學(xué)生吃早餐情況問(wèn)卷,了解同學(xué)吃早餐情況。

  2.上網(wǎng)查詢,了解如何搭配最營(yíng)養(yǎng)的早餐。

  3.上網(wǎng)查詢,了解早餐的重要性。

  三.調(diào)查情況

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  從上圖來(lái)看,知道了我們班級(jí)里絕大多數(shù)同學(xué)在家里吃,還知道了絕大多數(shù)家長(zhǎng)也做的挺對(duì),讓自己的孩子在家里吃,而且知道早餐是一天的關(guān)鍵“早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”,而有些家

  長(zhǎng)卻覺(jué)得“早餐要吃少,中午要吃飽,晚上要吃飽”,這完全影響科學(xué)飲食的規(guī)律。

  四.資料整理

  吃早餐可以提高上午的工作生活質(zhì)量,提高身體基礎(chǔ)代謝能量,促進(jìn)按時(shí)就餐的習(xí)慣養(yǎng)成。

 。1)提高上午的.工作生活質(zhì)量

  清晨起床后,人體血液中糖的含量很低,即身體處于低血糖的狀態(tài)。人體大腦所消耗的能量主要是從血糖中獲得的。因此,起床后一頓豐盛的早餐將會(huì)為我們的大腦提供一上午充足的能量。這不僅提高了我們的生活質(zhì)量,更是提高了我們的工作效率,也許一份富有創(chuàng)意的方案或是一篇精彩的發(fā)言稿就來(lái)源于我們?cè)缟系哪穷D“及時(shí)”的早餐。

 。2)基礎(chǔ)代謝能量

  不運(yùn)動(dòng)靜止不動(dòng)身體也要消耗能量,如呼吸、心跳、維持體溫都需要身體提供能量。由此我們不難判斷“是當(dāng)身體虛弱萎靡時(shí),一上午消耗的能量多,還是精力充沛時(shí)多?”這個(gè)問(wèn)題了。所以吃早餐會(huì)提高我們消耗的能量,而讓每天消耗的能量大于攝入的能量我們的體重就會(huì)減輕。早 餐提高免疫力 高德曼博士還開(kāi)出了一份“長(zhǎng)壽食譜”:每天盡量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐及其他豆制品,2~4種水果。每周3次魚(yú),因?yàn)轸~(yú)肉里富含脂肪酸。

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