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酒店副經(jīng)理個人述職報告范文
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。其實寫報告并沒有想象中那么難,以下是小編為大家整理的酒店副經(jīng)理個人述職報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
我非常榮幸成為xx酒店的一員。承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,我被委以重任。雖然我在酒店行業(yè)積累了一點(diǎn)工作經(jīng)驗,但自從來到xx酒店,我非常感謝總經(jīng)理,x經(jīng)理和各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)和支持。感覺要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實自己,才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望和喜愛!
作為酒店的重要部門,其工作質(zhì)量將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟(jì)效益。感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,我被任命為客房部副經(jīng)理,在感受壓力的同時充滿了動力。
作為客房部經(jīng)理的助理,其工作職責(zé)是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成對客房部的全面管理和監(jiān)督,并在客房部經(jīng)理的授權(quán)下具體負(fù)責(zé)某一業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。客房部經(jīng)理不在時代理客房部經(jīng)理;負(fù)責(zé)檢查各分公司的日常工作;組織接待貴賓;處理客人的相關(guān)投訴;及時向經(jīng)理匯報重大問題;與酒店相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào),確保客房部的順利進(jìn)行;主持班前班后會議,安排相關(guān)工作安排,總結(jié)存在問題。
在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,配合客房部主管和領(lǐng)班對先進(jìn)員工的工作進(jìn)行肯定和表揚(yáng);對落后員工給予耐心的指導(dǎo)和鼓勵,監(jiān)督其工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,關(guān)注其工作態(tài)度和表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)情緒問題及時親自協(xié)調(diào)溝通,妥善解決;調(diào)動員工工作積極性,降低員工流動性,樹立團(tuán)隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做得更好。努力用我們優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)為酒店贏得更多的客戶。
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,做好新員工和落后員工的疏導(dǎo)工作,配合各班組長制定培訓(xùn)計劃,做好員工定期培訓(xùn)工作,并監(jiān)督實施。確保每個員工都能掌握工作所需的技能,同時以熱情、主動、禮貌、耐心和體貼的態(tài)度提供客戶服務(wù)。It酒店服務(wù)業(yè)的“交叉政策”。為優(yōu)秀員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,向客房部經(jīng)理匯報,考慮其工作待遇或作為日后晉升的重要參考。
2、提高客房衛(wèi)生質(zhì)量:加強(qiáng)對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)管,確保每間出租房間處于最佳狀態(tài),實行逐級負(fù)責(zé)制:員工對打掃干凈的房間負(fù)責(zé);樓層主管和領(lǐng)班必須嚴(yán)格檢查所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量和物品;客房部經(jīng)理或助理經(jīng)理應(yīng)監(jiān)督和檢查每個值班員工打掃的房間;嚴(yán)格按部就班對店員打掃的房間進(jìn)行檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題導(dǎo)致客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)天歸還的房間必須當(dāng)天打掃干凈。
并制定“健康計劃表”,有針對性地對客房進(jìn)行清潔和維護(hù),提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量和客房內(nèi)設(shè)備設(shè)施的使用壽命。由于我們客房的一些不銹鋼設(shè)備存在氧化問題,以及少量設(shè)施表面頑固污漬等相關(guān)問題。已報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部采購清洗保養(yǎng)所需材料,如不銹鋼水、金屬拋光劑、潔爾良、萬能清洗劑、玻璃清洗劑、空氣清新劑等。
3、控制物耗,開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水電等能源浪費(fèi),實行物耗管理責(zé)任制:從9月1日起實行樓層定額管理,白班時每層固定一名服務(wù)員,根據(jù)樓層開房數(shù)核對物耗。領(lǐng)班會監(jiān)督服務(wù)員進(jìn)行日常盤點(diǎn),客房部會在月底進(jìn)行統(tǒng)一全面的盤點(diǎn)。一旦損失,責(zé)任到人。一旦大量損失被查處,將追究值班人員的責(zé)任,所轄樓層的領(lǐng)班將承擔(dān)連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工對所有員工建立促銷意識(如房間消費(fèi)、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等)。),并增加酒店客房部的營業(yè)額。并且最近制作了客房部運(yùn)營分析表,分析了客房材料消耗、客房消費(fèi)品收入、洗衣房對外及客人服裝收入、洗衣房水電消耗、PA集團(tuán)材料消耗。都是表面上的,墻上的,提高員工的責(zé)任感和工作積極性。
4、客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下;與洗衣主管合作,確保洗滌質(zhì)量。按照酒店客房部規(guī)定的時間收集和清洗員工制服;外賓衣物應(yīng)及時收集和洗滌,質(zhì)量好,數(shù)量多。并且盡快配合采購部落實店面廣告牌,天氣越來越冷,要加大廣告力度,提高廣告效果,樹立知名度。增加外部網(wǎng)點(diǎn)收入。
5、客房部下屬的PA部門:PA部門因工作需要頻繁出入公共區(qū)域時,應(yīng)注意其gfd和禮貌。監(jiān)督他們確保所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量。由于分管區(qū)域人流量大,協(xié)調(diào)督促PA主管和工長做好行走管理,及時解決問題;用于廁所、大堂、酒店周邊等。,要經(jīng)常清理區(qū)域,做好簽到表,每10—20分鐘巡視一次,簽到,并有專人負(fù)責(zé)接待重大宴請,保證服務(wù)質(zhì)量。并且注意機(jī)械的保養(yǎng)。
6、客房部下屬總機(jī)和客房部管理:作為酒店幕后一線員工,話務(wù)員要提高服務(wù)質(zhì)量,訓(xùn)練普通話和禮貌用語,強(qiáng)調(diào)自己的工作區(qū)域要保持安靜,保證電話服務(wù)質(zhì)量;盡量讓每一位服務(wù)員工作人員達(dá)到普通話標(biāo)準(zhǔn),說話委婉,服務(wù)熱情,及時與前廳、樓層等相關(guān)部門和團(tuán)隊進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通,以滿足客人的服務(wù)需求,保證酒店整體服務(wù)水平能夠快速有效的發(fā)揮出來。
以上報告,請領(lǐng)導(dǎo)給予考慮,歡迎給我更多寶貴意見,并借此機(jī)會對領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持表示衷心感謝!我會一如既往的不負(fù)眾望,為xx酒店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)!