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春節(jié)習俗實踐調查報告（精選12篇）
在想要了解某一情況或某一事件時，我們務必要去調查清楚情況，最后將調查結果、戰(zhàn)略性的建議寫進調查報告。寫調查報告需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的春節(jié)習俗實踐調查報告（精選12篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
春節(jié)習俗實踐調查報告 1
調查時間：
20xx年春節(jié)
調查目的：
通過觀察家人、朋友的過節(jié)方式，體驗傳統(tǒng)節(jié)日的意義
調查地點：
我家
調查方法：
向長輩詢問、在網(wǎng)絡上查找、瀏覽書籍
調查成果：
在調查中，我了解到，春節(jié)在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有些甚至沿用至今。
一）掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
二）壓歲錢
春節(jié)拜年時，長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長愉偷地放在孩子的枕頭底下。
古時候人們以為，分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩中云：“百十錢穿彩線長，分來再枕自收藏，商量爆竹談簫價，添得嬌兒一夜忙”。由此看來，壓歲錢牽系著一顆顆童心，而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節(jié)日所需的東西。
現(xiàn)如今，長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行，壓歲餞的數(shù)額從幾十到幾百不等，這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品，新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
三）貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高。春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等�！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
但根據(jù)我的調查，現(xiàn)如今城市中，由于人們多住在樓房中，不便貼春聯(lián)，以致城市中這一風俗習慣正在慢慢消失。
四）貼窗花和倒貼“福”字
春節(jié)期間，處處可見人們在窗戶上貼上各種剪紙DD窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。
我家門前貼上了“�！弊帧�(jù)說，春節(jié)貼“�！弊郑俏覈耖g由來已久的風俗�！案！弊种父�、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人就將“�！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
五）年畫
春節(jié)掛貼年畫在鄉(xiāng)村也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”，表達人們喜慶祈年的美好愿望。
根據(jù)我的調查，現(xiàn)如今流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風靡全國。城市人中很少掛年畫，但也總少不了掛歷，想必就是這個原因。
六）守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
但根據(jù)我的了解，由于每個人生活方式的不同，少部分人由于種種原因，已不再認為守歲是一種必要的活動。
七）爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。我家除夕夜團年的.時候就燃放了爆竹。
八）拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。
民間互訪拜年的形式，根據(jù)彼此的社會關系，大體可分4類：
一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長輩們依次跪拜�？梢远毫舫燥�、玩耍。初二則為出嫁女回娘家拜年。
二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的（如律師、醫(yī)生等）就要買些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往，但見面都能說得來，到了年禧，只是到院里，見面彼此一抱拳說：“恭禧發(fā)財”、“一順百順”，在屋里坐一會兒而已，無甚過多禮節(jié)。
根據(jù)我的調查，現(xiàn)如今拜年不同于往日，大多數(shù)情況只是大家聚在一起互贈禮物，吃飯或者進行某項娛樂活動，比如打牌、唱歌等，而不必真正地進行跪拜。
調查感言：
通過此次調查才大致上了解了春節(jié)民俗，但多數(shù)現(xiàn)已不用，或者改變。大概這就是我們所說的“年味淡了”。但春節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，應該有更加長足地發(fā)展，因此，我們在注入新的文化的同時，也要維護那些傳統(tǒng)的民俗，不讓“年味”在我們身邊漸行漸遠。
春節(jié)習俗實踐調查報告 2
調查目的：
春節(jié)是中國最大的傳統(tǒng)節(jié)日，人們在這個節(jié)日都很高興。為了讓人們了解春節(jié)的民風民俗，特作如下報告：
調查時間：
20xx年1月22日至2月4日
調查地點：
自己家里及鄰居家、親戚家
調查方法：
查書、查電腦、問長輩
調查結果：
春節(jié)俗稱“年節(jié)”，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。年節(jié)是除舊迎新的日子。年節(jié)雖定在農歷正月初一，但年節(jié)從臘月二十三已經(jīng)開始。民間俗語有“二十三，祭灶官”這一天，遠在外面的孩子都要準備回家過春節(jié)了；“二十四，掃房子；二十五，吃豆腐；二十六，蒸饅頭；二十七，殺只雞；二十八，貼年畫；二十九，去灌酒；三十下午，吃餃子”等。所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。
大年三十也稱除夕，全家歡聚一堂，吃餃子，放鞭炮。最令人興奮地是觀看一年一度的《春節(jié)聯(lián)歡晚會》�！洞汗�(jié)聯(lián)歡晚會》上全國著名的主持人、相聲演員、演唱家等都會上臺演出，給大家拜年。每當看到這樣的演出，我都興奮不已，我會一直看到節(jié)目結束。除夕子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。大年初一這天凌晨5點多鐘我們就起床了，包好餃子先祭列祖，再給爺爺、奶奶送餃子、拜年，爺爺奶給孩子們分發(fā)“壓歲錢”。然后，我們再去給街坊鄰居拜年。這天中午，全家人還會吃一次豐盛的午餐。
大年初二這天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女兒攜“姑爺”回家拜年，娘家要盛情款待。“姑爺”被稱為“貴客”，吃飯喝酒要坐在首位子上；回門的女兒則陪著久未見面的母親和姐妹們說說知心話。初二閨女回娘家的'習俗至今流行不衰。初三、初四還會去姑媽家或姨媽家拜年等。
元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮。
正月十五元宵節(jié)是主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習俗，故又稱燈節(jié)。燈會元宵放燈的習俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展，燈節(jié)的時間也越來越長。因此，春節(jié)就成了中華民族最隆重的節(jié)日。近年來，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日越來越受到社會各界的重視和關注，并成為我國人民的法定節(jié)假日。
春節(jié)習俗實踐調查報告 3
調查背景及目的
春節(jié)，俗稱過年，是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。一般指除夕和正月初一，但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。
在春節(jié)期間，中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。地分東西南北，我國各個地區(qū)都有其獨特的風土人情，在春節(jié)習俗上也各有特色各有看點。
調查對象
1、區(qū)域本次調查區(qū)域為重慶市東北部山區(qū)，以萬州、云陽兩地的城鄉(xiāng)為重點調查對象。
2、人群。
本次調查的目的是了解當?shù)氐拇汗?jié)習俗，調查人群為當?shù)鼐用�，對人群年齡等不再細分。
調查經(jīng)過
本次調查主要采用實地調查方式，走訪萬州、云陽兩地的城鄉(xiāng)，觀察當?shù)鼐用裨诖汗?jié)期間的行為，并向其詢問具體習俗。調查的第一站是萬州區(qū)枇杷坪某街道居民秦伯家，時間是農歷臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時間。秦伯家剛剛喬遷新居，正在宴請賓客慶祝，當?shù)厝朔Q“賀房子”。
從秦伯口中得知，由于臨近春節(jié)，臘月里許多都是大吉大利的好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個月預定。另外在萬州王家坡地區(qū)，調查員走訪了幾家大型商場和超市，發(fā)現(xiàn)里面都是人頭攢動，生意十分火爆。一打聽，人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳，給家里添置些紅紅火火的裝飾品，買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬州區(qū)郭村鎮(zhèn)某村居民王婆婆家，時間是農歷臘月二十九，正是20xx年的最后一天。王婆婆平時和老伴兒兩個人住在家里，兒孫們都在外地工作生活。今年過年，兒孫們都從外地趕了回來陪老兩口歡度春節(jié)，老兩口樂得嘴都合不上了。
王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著，有說有笑，其樂融融。第三站是云陽縣濱江路張女士家，時間為農歷大年初二，張女士一家正準備出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準備的新年禮物，簽著他們的女兒，樂呵呵的出了門。
最后一站是云陽縣江口鎮(zhèn)某村居民黃先生家，是時間是農歷正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪友，回到自己家里，收拾收拾準備投入新一年的奮斗之中，向著幸福生活繼續(xù)努力前行。
此次調查共經(jīng)十天，從節(jié)前到節(jié)后，觀察了解到了重慶市東北部地區(qū)居民在春節(jié)期間的習俗，為調查結論的得出奠定了良好基礎。
調查結論
經(jīng)過調查，關于重慶市東北部山區(qū)的春節(jié)習俗，得出以下結論：
1、該地區(qū)居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節(jié)這一重大節(jié)日。由于該地區(qū)的外出務工人員特別的多，尤其是在農村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節(jié)，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。
比較有特點的是，該地區(qū)居民十分看重除夕當天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會先在屋外點燃一掛爆竹，在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請祖先來吃頓團圓飯，撤掉后才能開飯。相鄰的幾家人之間還會比比誰家更早開飯，搶個步步爭先的好彩頭。
2、當?shù)厝嗽诩雷娣矫媸挚粗�，�?jié)前一定會給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會讓每一個成員都來添土，表示對祖先的尊敬，同時乞求祖先的保佑。在過年的'時候會給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著經(jīng)濟實力的`提升，一部分人會同時在墳前放煙花。當?shù)厝耸挚粗仫L水玄學，據(jù)說明年是閏年，閏年不能動墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢之類的。
3、該地區(qū)居民在尊重傳統(tǒng)的情況下也會有些變通，比如說守歲，現(xiàn)在很少有人會真的一夜不睡，通常只會等到零點鐘聲響起，燃放過爆竹煙花過后便去睡了。聽說先前當?shù)剡�有在零點時放十二個大炮仗的習俗，由于安全系數(shù)實在太低，出現(xiàn)過很多起被鞭炮炸傷的事故，這個習俗現(xiàn)在已經(jīng)很少有人在繼續(xù)堅持了。
4、正月初一是新年的第一天，在這一天會有很多的忌諱，不能說不吉利的話，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個好的開始。有趣的是大年初一這一天，家長不能吵吵著叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長會在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺的小孩兒家長可就沒法了，既不能打也不能罵，只能由著他了。
5、在該地區(qū)走親訪友非常的普遍，大年初二是回娘家的日子，很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年初二開始，大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會約好某一天去某人家里拜年，這樣大家才都方便安排。
6、當然了，壓歲錢是少不了的。一般是長輩給晚輩給壓歲錢，晚輩也會給長輩錢，但不叫壓歲錢，只能說是晚輩的一點心意，孝敬長輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話，幾乎會收到所有長輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣，不光長輩給，已經(jīng)工作的哥哥姐姐也會給壓歲錢。
經(jīng)過調查，我們發(fā)現(xiàn)當?shù)睾芏嗟拇汗?jié)習俗和全國其他地方的習俗相差不大，大致上都是在春節(jié)討個大吉大利的好彩頭，為新的一年做個好的開始，寄托了人們對將來的希望，對更加美好的生活的憧憬。
春節(jié)習俗實踐調查報告 4
一、調查目的
了解中國春節(jié)有哪些習俗，這些習俗的由來，感受人們過春節(jié)時的喜悅心情和歡樂氣氛。
二、調查時間
xx月xx日
三、調查方式
1、利用談話的方式，詢問長輩。
2、跟爸爸媽媽打理家務，親自感受迎接新年的到來。
四、調查內容
1、除塵
臘月二十四這天，媽媽早早把我叫起來，叫我和她一同打掃衛(wèi)生，房間的里里外外，庭院的旮旮旯旯徹徹底底地清掃一遍。我很疑惑，問媽媽為啥打掃這般早哩？
媽媽告訴我說：“‘臘月二十四，撣塵掃房子’，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳不新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
除塵就是年終大掃除，家家戶戶都要清掃庭院，疏浚明渠暗溝，撣拂室內塵垢蛛網(wǎng)，清洗鍋碗瓢盆各種器具，拆洗被褥窗簾等。年前打春時，各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內外衛(wèi)生，立春后就不可在打掃了，防止把新春的財氣，新春的喜慶掃了出去。”
聽媽媽這么一講，我恍然大悟，原來這個習俗寄托著人們除舊迎新的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
臘月二十九這天，吃過早飯，我就和媽媽忙著貼春聯(lián)和福字。
“媽媽，‘�！譃槭裁匆怪N呢？”
“傻孩子，這是因為‘�！絹砹�。”
“媽媽，你給我講講貼春聯(lián)的來歷吧！”
原來春聯(lián)也叫門對，春貼，對聯(lián)，對子，桃符等，它用工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是鄉(xiāng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶的氣氛。王安石“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”的詩句，說的就是這件事。每年春節(jié)，家家戶戶在門上貼上大紅豆春聯(lián)，更增添了喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊郑俏覈耖g由來已久的風俗�！案！弊�，指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。
3、守歲
大年三十的晚上，我們一家聚在一起守歲，共同期待著新的一年的到來。
爸爸說：“我國民間在除夕有守歲的習慣，我國至少在南北朝時已經(jīng)有吃年夜飯的習俗。在這一夜連雙歲，五更分二年。的晚上，家人團聚，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌，守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。”
在這個激動的時刻，我們邊看春晚，邊吃東西，談笑風生。
4、放爆竹
第二天一大早，哥哥就去點響了爆竹，“啪”“啪”……聲音真響，我趕緊捂住了耳朵。
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。
相傳此舉是為了驅逐“山魈”。山魈據(jù)說是古時深山里的'一種兇惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥后，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，后用紙質筒，也稱爆仗或炮仗。到現(xiàn)代，人們已不相信什么“山魈”了，但還是習慣在春節(jié)放鞭炮，借以歡慶節(jié)日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮聲總是連綿不斷。
5、拜年
新年的初一，人們穿著新衣，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝龍年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀互祝賀，稱為“團拜。”
拜年時，晚輩要先給長輩拜年拱手作揖，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安地度過一歲。
五、調查結論
我們的春節(jié)習俗豐富多彩，當然不止這么幾種，但唯有一個是不變的，它承載了人們對幸福生活的向往和追求。
春節(jié)習俗實踐調查報告 5
【調查人員】
王xx，趙xx
【調查時間】
20xx年1月10日——20xx年2月10日
【調查地點】
皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）
【調查方式】
實地調查，查閱資料，尋訪老人等
【調查目的】
為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發(fā)學習體驗，并與專業(yè)緊密結合，增強專業(yè)素養(yǎng)，我們于20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉(xiāng)開展了體驗民俗文化，感受節(jié)日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業(yè)知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節(jié)的節(jié)日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發(fā)揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。
【調查內容】
【前言】
春節(jié)是最具特色的中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國最隆重，最熱鬧的節(jié)日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區(qū)都有著不同的民俗，春節(jié)亦是如此，春節(jié)的習俗在不同地區(qū)有著不同的特色。而春節(jié)民俗文化是一個地區(qū)民俗文化的重要組成部分，但現(xiàn)今隨著社會的發(fā)展和全球化進程的加快，春節(jié)的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節(jié)的節(jié)日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發(fā)揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。
春節(jié)，即農歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。春節(jié)歷史悠久，起源于殷周時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。春節(jié)期間，漢族及很多少數(shù)民族都要舉行各種活動予以慶賀，近些年，東北亞的韓國，東南亞的泰國，南亞的馬來西亞等中國周邊國家也開始注重春節(jié)舉行各種活動或儀式。在中國大陸，這些活動也
祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區(qū)，廣義的春節(jié)是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區(qū)，春節(jié)在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節(jié)則一直延續(xù)到正月十五。一般鄂西南地區(qū)的民眾過春節(jié)的時候都只過四天，過完就算是春節(jié)完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節(jié)也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當?shù)刈怨啪脱永m(xù)下來的文化傳統(tǒng)在發(fā)揮作用。
臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區(qū)的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經(jīng)歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節(jié)約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區(qū)，當?shù)鼐用袷遣贿^臘八節(jié)的，這樣的猜測可能和臘八節(jié)的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區(qū)的民眾是沒有臘八節(jié)的概念的，這也符合南方地區(qū)的飲食上主產大米有關。臘八節(jié)畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區(qū)是沒有生存的飲食文化土壤的。
小年，皖北地區(qū)一般是臘月二十三，鄂西南則是臘月二十四。稱為“辭灶”。舊時，家家都有“灶王爺”神位，受玉帝敕封“九天東廚司命灶王府君”，簡稱“九天司命”，而作為一家的保護神而受到崇拜。辭灶這天是灶王爺上天面見玉帝的日子，所以要在他走之前要對其進行祭拜，望其上天后多說好話，以此保佑一家人來年豐衣足食。記得在小時候，農村多要放鞭炮，吃水餃，大掃除，并在庭院中置供桌祭祀。但是現(xiàn)在全國各地的大部分農村中的小年似乎已經(jīng)名存實亡，沒有任何的活動，只有少數(shù)老年人嘴上念叨。這樣飛春節(jié)習俗的改變也當代人生活節(jié)奏加快有關。快速的生活節(jié)奏下，人們日益受驅使于豐富的物質，對繁瑣而單調的春節(jié)習俗而能免則免，加上農村地區(qū)青壯年大部分開始脫離土生土長的`土地，而開始去城市打工，留守農村的老年人則不再有充沛的精力去講究這些習俗，再加上就算遵循了，也覺得沒人理解而怠倦，久而久之，小年的習俗則開始丟棄了。
臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節(jié)的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數(shù)量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節(jié)的重視。另外在皖北農村地區(qū)多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區(qū)則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現(xiàn)金代替了，這和現(xiàn)在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區(qū)打工返鄉(xiāng)過年的青壯年對自己的顏面也是越發(fā)的看重了，這體現(xiàn)在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數(shù)量和質量上有所體現(xiàn)。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。
臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請祖。鄂西南地區(qū)上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也�！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經(jīng)是春節(jié)中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現(xiàn)在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現(xiàn)。同樣的，鄂西南地區(qū)的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區(qū)則有所改變，體現(xiàn)在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現(xiàn)之一，代表了現(xiàn)在文明的進步。
除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區(qū)的農歷一月一日的`前一天晚上。（20xx年春節(jié)沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯(lián)，福字等。皖北地區(qū)當?shù)赜袀�風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯(lián)的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯(lián)，去世三年以上方可重新貼紅色春聯(lián)。許多地區(qū)在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區(qū)則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛(wèi)生的全面打掃，寫、貼對聯(lián)和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當?shù)赝恋貜R祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發(fā)財之意。
大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節(jié)。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據(jù)說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區(qū)仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當?shù)厮追Q“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網(wǎng)絡也成為拜年祝福的重要手段。
正月十五，這是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習俗，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程，據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。元宵節(jié)全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節(jié)等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數(shù)量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數(shù)量代表月份）。據(jù)老人說，剛蒸好的十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯(lián)一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數(shù)中據(jù)說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節(jié)一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區(qū)無異。
【結論】
隨著現(xiàn)代社會發(fā)展和時代的進步，春節(jié)有著新的內涵，同時春節(jié)也面臨著新的挑戰(zhàn)。作為文化遺產專業(yè)的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節(jié)這個古老的節(jié)日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發(fā)形成和傳承的，來體現(xiàn)民眾的文化訴求。春節(jié)，是中國最具特色的傳統(tǒng)節(jié)日，我們要在保持傳統(tǒng)文化和接受現(xiàn)代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節(jié)文化，繼承和發(fā)揚民俗文化的精華。
春節(jié)習俗實踐調查報告 6
一、問題的提出：
我們每年都過春節(jié)，各地的人們都要放煙花爆竹、吃餃子……這是為什么呢？于是我們做了春節(jié)民俗的調查報告。
二、調查方法：
1、查閱有關春節(jié)習俗的書籍，閱讀報刊。
2、上網(wǎng)瀏覽春節(jié)習俗的資料
3、和身邊的人交流各地過春節(jié)的風俗習慣
三、調查情況和資料整理：
信息渠道涉及的方面具體內容上網(wǎng)查找春節(jié)的食品餃子、年糕、糖瓜、湯圓、吃五豆、年年有余、臘八粥
老人的講述：燃放煙花爆竹傳說古代人們?yōu)榱蓑屭s“年”這頭怪獸，就利用爆竹的聲響嚇跑它。保護自己的食物和財產。
網(wǎng)絡、書籍各地不同的民俗我國西南地區(qū)人民在春節(jié)進行除夕祭樹、偷菜節(jié)、汲新水等活動。
西北地區(qū)還有送孩兒燈、點燈山等活動，到處都有廟會、猜燈謎……
網(wǎng)絡、身邊人的講述春節(jié)的順口溜
二十三，糖瓜沾。
二十四，掃房日。
二十五，糊窗戶。
二十六，燉大肉。
二十七，殺只雞。
二十八，把面發(fā)。
二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿，大年初一家家走。
四、結論：
1、春節(jié)時人們都會把最好的吃的、喝的、穿的、玩的通通拿出來，人們都會特別的高興。人們還會去走親訪友充滿祥和的氣氛。
2、民間的活動豐富多彩，不同的'地區(qū)有著自己不同的慶祝方式，它可以反映出勞動人民的智慧和樸實的性格。
3、春節(jié)是我們中華民族傳統(tǒng)而盛大的節(jié)日，全國乃至世界上有華人的地方在每年的春節(jié)都會舉行各種各樣的慶�；顒�。過去人們過春節(jié)主要是為了能吃好、穿好�，F(xiàn)在可不同了，隨著中華民族的發(fā)展壯大我們的生活越來越好，人們的追求也越來越高。春節(jié)對現(xiàn)代人來說有著更深的意義，那就是幸�！�
春節(jié)習俗實踐調查報告 7
實踐目的：
為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學習興趣，增進生存體驗；形成服務意識，強化社會責任。我于xx年1月26日至xx年2月17日期間開展了體驗民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動，結合新春佳節(jié)來臨的契機，依靠自己所學知識及走訪長者順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
實踐內容：
在開展活動之前，調查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際我們市區(qū)鄉(xiāng)村的飲食文化習俗、鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。
在調查新春佳節(jié)來臨之際大文化習俗時，采取先農村后城市的方法進行調查，在此期間我發(fā)現(xiàn)我們的過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。
主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據(jù)說是為了敬給過路鬼魂。
全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的.什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子。
由于價值取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時，各人會有各人的選擇和判斷。對于傳統(tǒng)習俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點和做法。隨著社會的發(fā)展，當絕大多數(shù)人的認識趨于一致時，自然而然就實現(xiàn)了與時俱進。如果不顧現(xiàn)實和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會遭到群眾抵制的。傳統(tǒng)習俗的形式和內容會隨著時間的流逝而改變，我們只可因勢利導，順勢而為……
春節(jié)習俗實踐調查報告 8
我的家鄉(xiāng)濟南又稱泉城是山東省的省會，因泉水滿城而得名。但是這次要介紹的不是濟南的聞名遐邇的泉水而是我們過年的習俗。其實過年這個概念指的不只是大年三十這一天，而是從大年三十之前的“小年”開始，一直過到正月十五。我將從年前、年中、年后，來講述濟南的過年習俗。
首先是年前。年前指的是從小年這一天開始到過年的這一段時間。過小年我們又叫送灶，據(jù)老人們說老年間的講法是灶王的權力很大，不但管千家萬戶飯碗的稀稠，還管人間的善惡禍福，如果觸怒了他，便要上奏天上玉皇降禍人間。因此，每逢過年過節(jié)，都要用大魚大肉好酒供奉，燒冥幣填實他的腰包。所以在這一天，家家戶戶都要準備象年三十一樣豐盛的酒菜好好吃一頓，我想這就是過小年這個名稱的由來吧。當然了，我們家是在城市里已經(jīng)沒有了傳統(tǒng)山東人往灶上帖對聯(lián)的習俗了，只是大家找個理由一起聚聚。而且這一聚不是白聚的，因為小年之后的第二天（年二十四）就是我們要大掃除的日子了。
從十二月二十四日開始，各家各戶在送灶以后就開始進行大掃除置備年貨了。大掃除的時間長短要視房子的大小而定的。爺爺奶奶健在的時候我們一般去他們那里過年，我們總是先給他們屋里屋外打掃干凈，忙活完了以后再打掃自己家。因為這次的掃除一定要徹底，連墻頂什么的都要掃到，所以會持續(xù)1—2天的時間。掃除之后就是置備年貨的日子。
我記得小時候并沒有什么超市、大賣場的，所以用的年貨一般從濟南一個四里山的地方買。用的年貨幾乎是每家的男人出去買的，由于四里山熱鬧所以每年我也都跟著，主要是買些家里給小輩的禮物玩具，給長輩送的衣服鞋帽。對了，還有春聯(lián)、福字、擺設、鞭炮、新衣服。用的年貨只是年貨中的一部分，另一部分當然是過年的重頭戲，食物！由于過年的時間長又沒有人再賣菜了，所以各家各戶都要在年前把所有的食材都買好。雞啊、魚啊、菜啊、糧食啊、油啊都是十幾斤，幾十斤一買的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在儲藏室里。山東天冷，每家每戶都有儲藏室，這樣才可以保證買回來的東西不會凍壞（天這么冷，腐壞的事情就更不會發(fā)生了）。用的吃的都買好以后就開始做吃的年貨了。
這吃的年貨花樣繁多，待我慢慢回憶慢慢道來。
第一樣，香腸，別看這香腸看起來黑不拉及的沒什么相貌，但是吃起來香味十足回味悠長。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料醬油喂制一天。等顏色都透進肉里以后，拿一個漏斗在漏斗的一頭套上腸衣，將肉放入漏斗中用筷子一點點將肉塞入腸衣中。肉不能塞的有空氣，但也不能塞的太緊以免將腸衣擠破。做完了以后要放到戶外背陽的地方晾，而且一定要是小年以后才能晾，估計是因為這個時候才夠冷肉不會壞吧。等個五六天吧香腸差不多就晾好了，吃的時候放在籠屜上蒸熟就可以。一般香腸還會作為禮物，街坊鄰里的互相贈送，你嘗嘗我家的，我嘗嘗你家的各取所長等到來年再改進。 這個東西年年灌，今年草莓奶奶搗鼓了30斤的香腸，現(xiàn)在就開始沒事吃一根，意猶未盡啊。
第二樣，臘八粥，剛開始不知道這是什么東西回家問了父母以后才知道，這臘八粥就是我們山東的八寶粥。這八寶粥用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、紅棗、花生、不知道名字的大紅豆、大米這八寶熬成，喝的時候小孩們還喜歡放點糖這樣更好喝。
第三樣，臘八蒜，在臘八這一天除了要熬臘八粥以外還有一個重頭戲是腌制臘八蒜。這蒜在這一天腌也有一個講究，說是因為在其他的日子腌蒜腌出來的蒜都是白色的，而只有在臘八這一天腌出來的蒜是綠色的。大人們將前幾天從市場上買回來的新蒜在臘八這一天放到壇子里倒上醋什么的（再有什么我就忘記了）蓋上蓋子，這里面是絕對不能沾生水的，沾水就壞，所以吃的時候先要把筷子擦干才能撈蒜。這是過年時候吃的咸菜之一。
第四樣，蘿卜干，這是在過年時候吃的另一樣咸菜。做法是把青蘿卜切成一指半寬、一指長的條狀，洗好、晾干，再在每條蘿卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、鹽等等不同香料然后放在戶外，隨吃隨拿。洗洗就好，這時的蘿卜已經(jīng)完全沒有了辣味只剩下蘿卜的香氣。我很喜歡吃。
第五樣，炸貨，這是一個統(tǒng)稱，其中的花樣其實有很多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是將面壓成薄面餅，切成一條條長方形的條，在每條的中間切三條縫，將面條的一頭從中間的那條縫中翻出來放在油里炸就行了。其他兩種東西估計都有賣的，就不細介紹了。濟南出藕，所以藕合也就成了濟南人過年風俗里不可缺少的一個美食，做時先要將藕切片，在每兩片藕中間放入由肉與韭菜等東西做成的餡，再將塞進肉的藕裹面放油里炸，出鍋。茄合的做法類似，就是將藕換做茄子就是了。炸肉沒什么可以多說的，這些東西現(xiàn)在過年我婆婆家，娘家都會做很多，不過我婆婆做的要比我媽媽做的種類多，婆婆還會做面魚之類的。
第六樣，蒸饅頭。饅頭雖然是山東人的主食，但是過年時候蒸的饅頭是不一樣的，里面要放進一定的糯米面讓饅頭軟糯香滑，而且一定要放在木模子里做出一個形狀。那些形狀大多是兔子、魚、蓮花與福童，很小的時候家里還這么做，到了初中后就改成做個大饅頭上面放很多棗之類的，簡單化了，主要是開始有賣的，直接年前買好現(xiàn)成的留著過年了。
第七樣，蘇鍋。這又是一個美食，但是做法很煩瑣。先要找來一個大鍋，在鍋底放一層白菜一層香料，一層藕一層香料，然后再放一層肉一層香料上面再撲一層魚一層香料，一到兩只雞一層香料，而且每層的中間一定要放煮熟的花生、黃豆做間隔。其中的東西根據(jù)自己的喜好可以增減，但是擺放的順序是一定不能亂，這樣菜的滋味才能一層一層滲透下去，最后產生一種難以言寓的.美味。再將鍋內放水，大火燒開，調小火煮一整天。煮好以后放在戶外，等過里的水都成膠制了就可以吃了。吃的時候用刀子切下一大塊放在盤子里吃。雞中有魚，魚中有雞，葷中有素，素中有葷，滋味絕了。我到現(xiàn)在逢年過節(jié)都讓我婆婆準備材料做，我特別喜歡吃這些。
到這里，在我記憶中年前要準備的東西就基本齊了。隨著人們一邊置備年貨，除夕就一天天的到來了。除夕這天早上各家人就要到今年過年的地方聚在一起，小孩子吃備好的炸貨，男人們在聊天、忙活貼年畫、掛鞭炮什么的，女人們就在廚房里聊天包餃子。這一天人們一般中午不吃飯，中午就吃點備的年貨，晚飯是最主要的。晚飯上，除了年貨的大集合還有很多的雞鴨魚肉。老人上主座坐好，小輩們按輩分依次入座。如果過年的人多，一桌人坐不開就開兩桌。喝酒的男人們坐在客廳的一桌，女人與小孩坐在靠廚房一邊的一桌，這樣既不掃興又方便端菜，席間兩桌敬酒談笑好不熱鬧。到了12點就是該放鞭炮的時候了，一家人都到戶外聽著鞭炮聲除歲。放好鞭炮以后就回屋里吃餃子，山東的餃子同其他地方最大的不同就是里面有硬幣，吃到最大面值的人來年會有最大的運氣，大家都喜氣洋洋。吃過餃子，大家也都喝的差不多了，桌子簡單一收拾就上床睡覺了。這是年中，等到了第二天就開始拜年。
山東拜年也不是隨便拜的，大年初一，這是大家拜年的日子！拜年也是有說頭的，老人要給小孩子壓歲錢！所有壓歲錢就是為了不叫“年”禍害自己的孩子！因為古代人們把年稱為“年獸”，俗話說年獸是吃小孩的！所以給孩子點錢不叫“年獸”禍害孩子！拜年也是大家互相的報喜！告訴大家“年獸被”嚇跑！這一天也是最忙的一天！
年初二，這是媳婦回娘家的日子！也是姑爺跟老婆回家的日子！這天幾乎與30一樣1樣！也是很快樂的哈！
初三初四沒有什么大的活動！是休息的日子！初五被濟南人俗稱為“破五”，這天我不是很明白！只知道這天應該是放鞭炮最厲害的一天！也是有點送年的意思！因為大家初八就要上班了！雖然表面上看是送年的意思！但是真正的年還沒過完！
正月十五又稱元宵節(jié)，這天大家都穿的喜氣洋洋到大街上，公園里看花燈、猜燈謎、放荷燈。這天或是一家人、或是年輕人出來玩的日子有些老人并不參加。只見得這大街上的帥哥美眉各個打扮一新，三三兩兩游走于花燈之下，如玉美膚點綴著人間紅塵，讓人如癡如醉。
正月十五吃過了元宵，這年就算過去了。第二天，該上班的上班該忙活的忙活，新的一年又開始了。
春節(jié)習俗實踐調查報告 9
一、調查目的：
在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關于春節(jié)的一些風俗，和他們的意義，過一個愉快的春節(jié)。
二、調查提綱：
從網(wǎng)上去查找資料查找資料，看看，城鄉(xiāng)的人是怎么過新年的
三、調查背景：
在感嘆“到底該咋過年”的時候，人們也在尋覓過年的新方式、新體驗。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過年成一景。于是，我決定展開調查。
四、調查成果：
趕超市、逛景點，鄉(xiāng)下人進城不含糊。春節(jié)前夕，在鄭州各商業(yè)街上，經(jīng)常可以看見操著鄉(xiāng)音、忙著挑選年貨的農民工。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠打工。他說，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。這不，丹尼斯搞促銷、打折，就買了DVD、電飯煲、冰箱。讓村里人看看，俺在城里混得不錯！”這兩年，鄭州市容市貌改觀很大，城區(qū)景觀煥然一新，從正月初一開始，不少鄭州近郊和區(qū)縣的鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀游覽。不少人來到世紀歡樂園、鄭東新區(qū)，參觀高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。農歷正月初二，家住滎陽市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場、碧沙崗公園等景點逛了個夠。李慶民說，種地不交農業(yè)稅，政府還有補貼，兒子打工還往家寄錢，年收入七八千元，這次進城，就是感受城里人的生活，在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。
鄉(xiāng)下人進城趕時髦，城里人則來到鄉(xiāng)下，住農家、品民俗，有滋有味過大年。家住鄭州市金水區(qū)的'張建國說，在城里生活很富足，天天像過年，逢著春節(jié)就覺得空空落落。今年，一家三口一合計，乘車回農村老家過年：從農歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來，不少農村發(fā)展城郊型觀光農業(yè)，“農家樂”式景點讓人耳目一新�！俺抢锶诉^年方式簡單，總過不出味。今年攜全家回農村過年，就是想陪陪父母、敘敘家常，讓子女感受到純樸的過年風俗，體驗到農民的生活，感知新農村和人們新觀念的嬗變，接受一次再教育�！奔易《邊^(qū)的馬福順說，在鄭州，許多來自農村或在農村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過年。
春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。長汀客家人認為，春節(jié)才算是真正的過年。百節(jié)年為首，對新的一年寄托著無限的希望。春節(jié)大約分3個階段：從入年界至除夕為準備階段：年初一至年初五為過年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。
入年界：
農歷十二月二十四日開始為入年界。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。
蒸歲飯：
除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數(shù)日，取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下鍋。
過年：
除夕（年三十晡）晚上合家團聚飲酒，稱“食年酒”，即“過年”。除夕在門前、廳堂貼對聯(lián)，家庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。
守歲：
吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達旦，謂之“守歲”；長輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱“壓歲”。
開大門：
正月初一凌晨，以“通書”為準擇吉時，打開大門，口頒“開門大吉，萬事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。
拜年：
農歷正月初一，人們打開大門，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同時前往親朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游樂：
春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂活動頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。
春節(jié)習俗實踐調查報告 10
調查時間：20xx年2月7日
調查內容：春節(jié)習俗
調查渠道：上網(wǎng)查詢
問詢長輩
調查情況：
春節(jié)習俗：
年前：
祭灶：古時人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。貼門神
貼門神：中國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在門的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門前。
守歲：中國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。
年后：
拜年：春節(jié)里的.一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便親身前往的，可用名帖投賀。
團圓飯：一年一次的團圓飯充分的表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。（詳見圖1）
祭財神（開齋日）：北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。
拜佛：春節(jié)拜佛祈求好運，歲歲平安，為了討個好吉利。
春節(jié)習俗實踐調查報告 11
調查時間：
20xx年2月16日
調查地點：
xx
調查人：
xx
調查問題：
春節(jié)習俗中的貼春聯(lián)，吃年夜飯、拜年、壓歲錢。
被調查者：
家長、老前輩、有關資料
調查結果：
1、貼對聯(lián)
春聯(lián)是從兩千年前戰(zhàn)國時期的“桃梗”演變而來的�！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號長春�！边@就是中國最早的春聯(lián)了。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今。過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、吃年夜飯
在大年三十的晚上，家家戶戶都匯聚在一起熱熱鬧鬧地吃年夜飯。這是新年的第一次正餐，既可以在自己家吃，也可以在長輩家吃。對于年夜飯的菜式和菜數(shù)都是很講究的，在我們當?shù)�，年夜飯至少要炒六個菜，然后再煮上一大盆大鍋飯，燜一盆大米，在午夜12點還要吃餃子，第二天就不用再吃太多飯了，都忙著到處去拜年。
3、拜年及收壓歲錢
正月初一拜年是我們小孩子最喜歡的.日子，因為我們可以受到許多壓歲錢。相傳，在古時候，有一個專門在大年三十晚上吃小孩的妖怪，有一對夫婦用紅紙包了幾個銅錢放在自己的孩子身上，妖怪來了以后，這個小孩身上冒出紅光，妖怪嚇得趕緊跑了，其他人也學者給自己的孩子壓歲錢，妖怪果然不敢來了。所以，現(xiàn)在長輩們會給自己的孩子壓歲錢，以祈求孩子們來年平平安安。
4、調查體會：
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)日，至今已有幾千年的歷史了，我們應該多了解一下傳統(tǒng)節(jié)日文化，感受一下傳統(tǒng)文化給我們帶來的快樂。
春節(jié)習俗實踐調查報告 12
一、調查背景：
春節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一向到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要資料。
二、調查目的：
探究春節(jié)習俗，了解人們是如何度過春節(jié)的。
三、調查資料：
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的“桃�！毖葑兌鴣淼摹！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上頭刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上頭題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既能夠在自我家里吃，也能夠在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴格的規(guī)矩的在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3、放鞭炮：
每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲。空中流光異彩，百花爭艷，為佳節(jié)譜成了歡樂篇章。
放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說起爆竹的起源，有個趣味的傳說�！渡癞惤�(jīng)》上說：“西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之�！边@是爆竹起源最早的記載，說明當初人們燃竹而爆，是為了驅嚇危害人們的山魈。據(jù)說山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便“燃竹而爆”，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便構成了過年放鞭炮、點紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節(jié)放鞭炮，作為我國人民歡度春節(jié)的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然能夠給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的禮貌提高，對春節(jié)放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定�，F(xiàn)未解除。在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著＂辭舊歲，迎新春＂。對于迎接新春還有一種說法叫做＂守歲＂這么說吧，＂守歲＂其實就是指從大年三十到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！春節(jié)放鞭炮，作為我國人民歡度春節(jié)的'習俗，歷史悠久，這種活動，雖然能夠給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的禮貌提高，對春節(jié)放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。
4、應節(jié)活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
5、給紅包
給紅包春節(jié)習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
6、拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事之間相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。到宋代，親朋好友之間會相互送貼致賀，這就是早期的賀年片。到了明代，賀年片設計更加完美、精致，帖上不僅僅印有送者的姓名、地址，還寫上了“新年歡樂”、“吉祥如意”的祝辭。
拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢能夠壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就能夠平平安安度過一歲。
7、餃子：
餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地
方小吃，也是北方的年節(jié)食品。大年三十包餃子。是我國北方廣大地區(qū)民間過年最重要的資料之一。年三十的餃子，由于是節(jié)日的重要資料，所以，還規(guī)定了許多規(guī)矩和約定俗成的習俗資料。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃可是餃子”的俗語。
四、結論：
春節(jié)是中國最傳統(tǒng)，最隆重的節(jié)日，象征著完美、幸福。是新的一年的開始。由于時代的發(fā)展，很多傳統(tǒng)的舊習俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現(xiàn)代化，春節(jié)依然是中國人最重要的節(jié)日，我期望中華民族的傳統(tǒng)的璀璨文化能夠一代一代地傳承下去。
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