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茶飲料調(diào)研報(bào)告
在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家整理的茶飲料調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
茶飲料調(diào)研報(bào)告 1
1999年4月在杭州進(jìn)行了一次烏龍茶飲料的市場(chǎng)調(diào)查，目的在于了解人們對(duì)茶和烏龍茶飲料的認(rèn)知及消費(fèi)情況，并對(duì)目前市場(chǎng)上主要的4種品牌的烏龍茶飲料作品評(píng)比較，從而探討烏龍茶飲料的發(fā)展方向，以適應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求。
一、調(diào)查環(huán)境、對(duì)象及方式
1、時(shí)間
20xx年4月29日。
2、地點(diǎn)
杭州市慶春路家友超市和德克士快餐店。
3、對(duì)象
從進(jìn)出家友超市和德克士快餐店的人群中隨機(jī)選擇。
4、方式
4種品牌的樣品密碼編號(hào)進(jìn)行品評(píng)
二、調(diào)查結(jié)果及分析
1、多數(shù)人平時(shí)都喝茶
調(diào)查對(duì)象的性別、年齡結(jié)構(gòu)見(jiàn)表1。受調(diào)查的101人中，除3人外平時(shí)都喝茶，其中60人經(jīng)常喝，38人偶爾喝。從性別看，男性中經(jīng)常喝茶者比例達(dá)67.4%，女性為52.7%。另外，經(jīng)常喝茶者的比例隨年齡增高而增多，趨勢(shì)較為明顯。喝茶的種類，絕大多數(shù)為綠茶，喝烏龍茶的人較少，但也有30%的人曾喝過(guò)烏龍茶，有21%的人知道烏龍茶的產(chǎn)地。
2、人們對(duì)喝茶益處的認(rèn)識(shí)
有91人列出了1～3種好處，答案主要為保健、解渴、提神3類，依次有72、44、34人提起。另外，僅有3人提起了養(yǎng)性、交際等含有傳統(tǒng)茶文化方面的內(nèi)容。在保健方面，人們共提出了28種之多的功效，其中有些可能出于主觀想象，缺乏依據(jù)。主要有美容養(yǎng)顏(女性居多)、減肥(女性居多)、明目、利尿、助消化、消熱祛火、養(yǎng)胃、解酒等，也有個(gè)別提出有抗衰老、抗癌功效的。
3、烏龍茶飲料的消費(fèi)情況
雖然烏龍茶飲料尚在起步階段，但在受訪問(wèn)的101人中，有8人經(jīng)常喝，64人偶爾喝，有29人沒(méi)喝過(guò)，結(jié)果比預(yù)計(jì)的要好。從性別看，女性較男性消費(fèi)比例高。
4、人們對(duì)烏龍茶飲料品牌的了解情況
受調(diào)查的101人知道的品牌主要為康師傅、天與地和統(tǒng)一3個(gè)，知道這3個(gè)品牌的人數(shù)依次為30、26、16人，而三得利僅有2人知道。從年齡看，年輕人知道品牌的人數(shù)比例高于年齡較大的人。人們了解品牌的途徑主要是媒體廣告和商店貨架。在54人中，通過(guò)以上兩種途徑了解品牌的分別有25人和19人，另有6人是自己購(gòu)買或飲用過(guò)而不知道品牌的，而通過(guò)促銷活動(dòng)和其他廣告知道某種品牌的僅有2人，可見(jiàn)媒體廣告宣傳對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)的作用之大。
5、4種品牌低糖烏龍茶的品評(píng)情況
對(duì)康師傅、天與地、統(tǒng)一、三得利這4種品牌的低糖烏龍茶進(jìn)行品評(píng)比較，要求品評(píng)者排列喜好次序。結(jié)果顯示，人們對(duì)4種品牌低糖烏龍茶的喜好度沒(méi)有明顯差異。有76.2%的人感覺(jué)這4種低糖烏龍茶口味差異不大，僅有15.9%的人覺(jué)得差異大。而且這種口味差異大小的感覺(jué)與是否喝過(guò)烏龍茶飲料沒(méi)有因果關(guān)系。
6、人們對(duì)低糖烏龍茶飲料口味的接受度分別有47.5%和41.5%的人喜歡和一般，另有5%和6%的人很喜歡和不喜歡。平時(shí)喝茶的多少對(duì)烏龍茶飲料口味的接受度無(wú)明顯影響，不同性別間的差異也不明顯。從年齡看，經(jīng)常喝的多為31～50歲的人，偶爾喝的多為16～30歲的人，而年輕者中沒(méi)喝過(guò)的比例較年齡大的要少。這似乎顯示年齡小的人雖然嘗試的多，但真正喜歡的較少。
7、烏龍茶飲料的消費(fèi)意向
(1)在受訪的94人中有55人有意向在家中消費(fèi)烏龍茶飲料。從性別看，62.3%的女性有意向，男性為53.7%；從年齡看，31～50歲的人中，有62.9%的人有意向，16～30歲的'人中有意向的占55.9%；從家庭收入看，收入越高則比例越高。此外，平時(shí)喝茶的多少，對(duì)在家中消費(fèi)烏龍茶飲料意向的影響不明顯。有意向在家中消費(fèi)烏龍茶飲料的主要理由是味道好(40%)、方便(17.5%)、保健(17.5%)，無(wú)意向的主要理由是味道不好(28.6%)、習(xí)慣泡茶(21.4%)、對(duì)烏龍茶飲料不了解(21.4%)�？梢�(jiàn)，味道是決定人們?cè)诩抑邢M(fèi)烏龍茶飲料的最重要的因素。
(2)在價(jià)格適合的前提下，有89%的人有購(gòu)買意向，而人們能接受或希望的價(jià)格(以500mL PET瓶裝為例)為2.0～3.0元/瓶(占75%)。
從以上數(shù)據(jù)可以看出，影響人們消費(fèi)烏龍茶飲料的主要因素是產(chǎn)品的口味、飲茶習(xí)慣和對(duì)烏龍茶飲料的了解。顯然，對(duì)以上各要素加以改變需要一個(gè)過(guò)程，但合理的價(jià)位，積極的宣傳和消費(fèi)引導(dǎo)絕對(duì)是有必要的。
8、人們對(duì)烏龍茶飲料口味的要求和改進(jìn)建議
有58人對(duì)烏龍茶飲料的口味提出了改進(jìn)意見(jiàn)，其中有28人(48.3%)要求降低甜度，12人(20.7%)要求增加茶味，4人(6.9%)要求增加甜味。不同性別和不同年齡的人之間差異不明顯。平時(shí)經(jīng)常喝茶的人比偶爾喝茶或不喝茶的人要求降低烏龍茶飲料甜度的比例更高。經(jīng)常喝烏龍茶飲料的7人中有6人要求降低甜度，對(duì)降低甜度的要求尤為明顯。
這一調(diào)查結(jié)果與預(yù)期的相符，我們認(rèn)為原因主要在于人們對(duì)烏龍茶飲料的品質(zhì)特征還不甚了解，因此，在新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的初期，如何定位產(chǎn)品的品質(zhì)特征，主動(dòng)影響及培育消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣顯得尤為重要。
茶飲料調(diào)研報(bào)告 2
一、前言
目前，隨著茶及茶飲料認(rèn)知的普及，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的重視，茶飲料越來(lái)越受消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。在茶飲料產(chǎn)品日益細(xì)化的階段，更多地了解消費(fèi)者對(duì)有關(guān)茶飲料的購(gòu)買習(xí)慣、相關(guān)知識(shí)普及情況、細(xì)分產(chǎn)品購(gòu)買的影響因子以及對(duì)產(chǎn)品的未來(lái)期望，對(duì)相關(guān)企業(yè)日后生產(chǎn)、推廣及相關(guān)政府部門監(jiān)督、維權(quán)十分重要。而大學(xué)生是購(gòu)買茶飲料產(chǎn)品的一個(gè)重要消費(fèi)群體，其受教育程度相對(duì)較高，而且茶飲料的購(gòu)買頻率相對(duì)較大，本研究希望通過(guò)對(duì)關(guān)于重慶在校大學(xué)生對(duì)茶飲料的相關(guān)調(diào)查，為相關(guān)企業(yè)未來(lái)的'產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷、消費(fèi)者教育等，提供科學(xué)的參考信息。
二、調(diào)查目的
1、通過(guò)了解重慶大學(xué)生對(duì)于茶飲料的選擇偏好及影響其選擇的因素來(lái)判斷何種方式，怎樣的茶飲料，產(chǎn)品具備何種特性等能更好地被大學(xué)生接受并產(chǎn)生購(gòu)買行為。
2、了解各茶飲料品牌在重慶校園的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。幫助茶飲料企業(yè)了解重慶校園推廣情況。
三、調(diào)查內(nèi)容
1、消費(fèi)者對(duì)茶飲料的購(gòu)買形態(tài)（購(gòu)買過(guò)什么品牌、購(gòu)買地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等）與消費(fèi)心理（必須品、偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利、時(shí)尚等）
2、消費(fèi)者對(duì)茶飲料各品牌的了解程度（包括、價(jià)格、包裝等）
3、消費(fèi)者對(duì)茶飲料品牌的意識(shí)、品牌的觀念及品牌忠誠(chéng)度
4、消費(fèi)者平均月開(kāi)支及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)
四、調(diào)查對(duì)象及抽樣
調(diào)查對(duì)象：重慶地區(qū)在校大學(xué)生
抽樣方法：方便抽樣、隨機(jī)抽樣
五、調(diào)查方法
1、研究設(shè)計(jì)
使用了描述性研究方法：
�、俟烙�(jì)大學(xué)茶飲料市場(chǎng)潛在需求；
�、诒鎰e潛在消費(fèi)群體所尋求的效用
③辨別茶飲料廠商在大學(xué)市場(chǎng)的推廣需要考慮的因素
2、原始資料收集方法
觀察法
觀察地點(diǎn)：校園超市和校園零售店
訪談法
訪談方式：入室訪談、超市食堂零售店問(wèn)卷訪談
具體對(duì)象：在校大學(xué)生
觀察法：有效樣本量、調(diào)查樣本量50個(gè)。
原由：取得信息較為隨意，有較大的波動(dòng)性，難以真實(shí)了解觀察對(duì)象的真實(shí)意圖。
問(wèn)卷調(diào)查法：有效樣本量450個(gè)、調(diào)查樣本量500個(gè)。
3、樣本設(shè)計(jì)
隨機(jī)抽樣：適用觀察法選擇校園超市和校園零售店
方便抽樣：適用訪談法選擇被訪人員
六、調(diào)查程序及安排
第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查3天
第二階段：計(jì)劃階段
制定計(jì)劃1天
審定計(jì)劃半天
確認(rèn)修正計(jì)劃半天
第三階段：?jiǎn)柧黼A段
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天
問(wèn)卷調(diào)整確認(rèn)1天
問(wèn)卷印制1天
第四階段：實(shí)施階段
訪問(wèn)培訓(xùn)1天
實(shí)施執(zhí)行3天
第五階段：研究分析
數(shù)據(jù)輸入處理1天
數(shù)據(jù)研究分析2天
第六階段：報(bào)告階段
報(bào)告書寫3天
報(bào)告打印1天
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后第三天執(zhí)行
七、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算
�。�1）總體方案策劃費(fèi)：2000
�。�2）抽樣方案設(shè)計(jì)費(fèi)：500
（3）調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)及打印費(fèi)：500
�。�4）調(diào)查實(shí)施費(fèi)（包括選拔、培訓(xùn)調(diào)查員，交通費(fèi)，調(diào)查員勞務(wù)費(fèi)，管理督導(dǎo)人員勞務(wù)費(fèi)，禮品費(fèi)等）：2500
（5）數(shù)據(jù)錄入費(fèi)：100
�。�6）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析費(fèi)：500
�。�7）調(diào)研報(bào)告撰寫費(fèi):500
總計(jì)：6600
茶飲料調(diào)研報(bào)告 3
調(diào)研目的
本次茶飲料調(diào)研的目的是了解市場(chǎng)上茶飲料的消費(fèi)現(xiàn)狀和消費(fèi)者的需求，以及茶飲料品牌在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)情況。
調(diào)研方法
本次調(diào)研采用了問(wèn)卷調(diào)查的方法，在一定的樣本量和區(qū)域內(nèi)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，共收集了300份有效問(wèn)卷。
調(diào)研結(jié)果
1、茶飲料的消費(fèi)現(xiàn)狀
�。�1）消費(fèi)頻次：70%的'受訪者每周至少喝一次茶飲料。
�。�2）消費(fèi)量：45%的受訪者每天都會(huì)喝茶飲料，其中一部分人喝茶飲料是因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ笮枰鈮海徊糠秩藙t是因?yàn)橄矚g茶飲料的口感。
�。�3）消費(fèi)方式：絕大多數(shù)人是在商場(chǎng)、超市等購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)買茶飲料，有20%的人會(huì)選擇自己去泡茶，還有一部分人是從朋友處分享得到的。
2、茶飲料消費(fèi)者的需求
�。�1）口感：消費(fèi)者更注重茶飲料的口感，其中清香型、奶香型、濃郁型的茶飲料最受歡迎。
�。�2）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：消費(fèi)者更關(guān)心茶飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中添加水果、牛奶等營(yíng)養(yǎng)成分的茶飲料更受歡迎。
�。�3）價(jià)格：價(jià)格是消費(fèi)者選擇茶飲料的一個(gè)重要因素，其中20%的消費(fèi)者表示只有價(jià)格合適才會(huì)選擇購(gòu)買茶飲料。
3、茶飲料品牌的競(jìng)爭(zhēng)情況
�。�1）品牌認(rèn)知度：絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于一些知名的茶飲料品牌都有所了解，比如喜茶、茶顏悅色等。
�。�2）口碑：茶飲料品牌的口碑是影響消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素，消費(fèi)者普遍認(rèn)為品質(zhì)優(yōu)良、服務(wù)態(tài)度好的茶飲料品牌口碑更好。
�。�3）品牌忠誠(chéng)度：茶飲料品牌的忠誠(chéng)度較低，很多消費(fèi)者只是偶爾購(gòu)買茶飲料，但并不會(huì)特意選擇某個(gè)品牌的產(chǎn)品。
結(jié)論
從以上調(diào)研結(jié)果可以看出，茶飲料在市場(chǎng)上有很大的消費(fèi)潛力，尤其是清香型、奶香型、濃郁型的茶飲料更受歡迎。消費(fèi)者對(duì)于茶飲料的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、價(jià)格等方面有很高的要求。同時(shí)，茶飲料品牌在品質(zhì)、服務(wù)、口碑等方面都需要加強(qiáng)，才能更好地贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)。
茶飲料調(diào)研報(bào)告 4
調(diào)研背景：
茶飲料市場(chǎng)近年來(lái)持續(xù)火熱，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇茶飲料作為日常飲品。本次調(diào)研旨在了解消費(fèi)者對(duì)于茶飲料的認(rèn)知、購(gòu)買行為和消費(fèi)需求，為企業(yè)提供決策支持。 調(diào)研方法： 采用問(wèn)卷調(diào)查和深度訪談相結(jié)合的方法，通過(guò)線上問(wèn)卷和線下訪談的形式，覆蓋了不同年齡、職業(yè)、地域的消費(fèi)者群體，共收集有效問(wèn)卷100份和深度訪談6次。
調(diào)研結(jié)果：
一、消費(fèi)者對(duì)于茶飲料的認(rèn)知
1、茶飲料在消費(fèi)者心目中的定位： 絕大多數(shù)受訪者認(rèn)為茶飲料是一種健康、天然的飲品，而不是快速、方便的咖啡和飲料。
2、受訪者最喜歡的茶飲料種類： 龍井茶、普洱茶和烏龍茶最受消費(fèi)者喜愛(ài)，其次是紅茶和花茶。
3、受訪者購(gòu)買茶飲料的原因：
（1）喜歡茶葉的香味和口感；
�。�2）健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
（3）時(shí)尚和個(gè)性化；
�。�4）口感豐富和味道獨(dú)特。
二、消費(fèi)者的購(gòu)買行為和消費(fèi)需求
1、受訪者購(gòu)買茶飲料的頻率： 絕大多數(shù)受訪者每周會(huì)購(gòu)買一到兩次茶飲料，其中約20%的受訪者每天都會(huì)喝茶飲料。
2、受訪者購(gòu)買茶飲料的渠道： 線下茶飲店、便利店和超市是受訪者購(gòu)買茶飲料的主要渠道，其中線下茶飲店是最受歡迎的購(gòu)買渠道。
3、受訪者對(duì)于茶飲料的品牌和價(jià)格： 受訪者更傾向于選擇品牌知名度高、價(jià)格適中的茶飲料，對(duì)于過(guò)高或過(guò)低的價(jià)格存在一定的消費(fèi)心理障礙。
4、消費(fèi)者對(duì)于茶飲料的新品研發(fā)和創(chuàng)新的需求： 絕大多數(shù)受訪者認(rèn)為茶飲料應(yīng)該更注重產(chǎn)品的`創(chuàng)新和研發(fā)，不斷推出新品和不同口味的茶飲料，以滿足不同消費(fèi)者的需求。
三、企業(yè)的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)
機(jī)會(huì)：
�。�1）茶飲料市場(chǎng)前景廣闊，有較大的增長(zhǎng)潛力；
�。�2）品牌知名度高、口感豐富、健康營(yíng)養(yǎng)的茶飲料有較大的市場(chǎng)空間；
（3）茶飲料的品牌、產(chǎn)品、價(jià)格、渠道等多方面都可以創(chuàng)新和研發(fā)。
挑戰(zhàn)：
�。�1）茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，存在很多品牌和產(chǎn)品；
�。�2）茶飲料的價(jià)格比較高，存在消費(fèi)者消費(fèi)心理障礙；
�。�3）茶飲料的品牌和口味同質(zhì)化嚴(yán)重，企業(yè)需要在創(chuàng)新和研發(fā)上下功夫。
結(jié)論：
茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿艽�，但也存在著激烈的�?jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者消費(fèi)心理障礙。企業(yè)需要注重品牌、產(chǎn)品、價(jià)格、渠道等多方面的創(chuàng)新和研發(fā)，以滿足不同消費(fèi)者的需求。同時(shí)，茶飲料的品牌、產(chǎn)品、價(jià)格、渠道等方面也存在著很多機(jī)會(huì)，企業(yè)可以從中尋找發(fā)展的空間和機(jī)遇。
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