【必備】食堂安全協(xié)議書(shū)
在生活中，我們用到協(xié)議的地方越來(lái)越多，簽訂協(xié)議可以約束雙方履行責(zé)任。到底應(yīng)如何擬定協(xié)議呢？以下是小編整理的食堂安全協(xié)議書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食堂安全協(xié)議書(shū)1
甲方：_____________________
乙方：_____________________
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品中毒事故處理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)就學(xué)校食品衛(wèi)生管理達(dá)成共識(shí)，甲乙雙方簽訂責(zé)任書(shū)如下：
一、總則
責(zé)任書(shū)中的學(xué)校食品衛(wèi)生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。
學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人和楊麗梅應(yīng)正確履行食品衛(wèi)生安全職責(zé)，預(yù)防發(fā)生食物中毒事故。
二、雙發(fā)的責(zé)任與義務(wù)
乙方：
1.商店從業(yè)人員應(yīng)取得健康證，無(wú)健康證不得上崗。
2.商店從業(yè)人員應(yīng)熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生常識(shí)，及操作流程，嚴(yán)格持有關(guān)規(guī)定操作，保證良好的個(gè)人衛(wèi)生。
3.不得經(jīng)營(yíng)散裝食品和不符合安全要求的小食品。
4.不得經(jīng)營(yíng)煙酒及含酒類(lèi)的`食物。
5.對(duì)衛(wèi)生行政部門(mén)、工商行政部門(mén)、教育行政部門(mén)和學(xué)校提出的整改意見(jiàn)，應(yīng)按要求時(shí)限及時(shí)進(jìn)行整改。
6、若發(fā)生食品安全事件造成的經(jīng)濟(jì)后果（醫(yī)療費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、誤工費(fèi)等），由乙方承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償。
甲方：鳳縣鳳州初級(jí)中學(xué)
1、學(xué)校建立食品衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。
2、實(shí)行租賃經(jīng)營(yíng)。
3、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度并予以落實(shí)。
4、從業(yè)人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
5、檢查過(guò)程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)提出整改意見(jiàn)并督導(dǎo)落實(shí)。
6、發(fā)生食物中毒事故不瞞報(bào)、遲報(bào)、并采取有效補(bǔ)救措施、組織搶救工作，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
以上條款雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守，不得違反，如未按規(guī)定落實(shí)或違反有關(guān)條款造成后果，由違反一方承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
三、責(zé)任書(shū)的變更和解決
雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任書(shū)，任何一方無(wú)正當(dāng)理由不得隨意變更責(zé)任書(shū)的內(nèi)容。
任何一方在項(xiàng)目實(shí)施中如對(duì)責(zé)任書(shū)或?qū)嵤┯?jì)劃的內(nèi)容有異議，應(yīng)以書(shū)面形式提出，雙方一致同意后才能變更內(nèi)容。
本責(zé)任書(shū)一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責(zé)任雙方應(yīng)在責(zé)任書(shū)簽字并蓋章。
甲方：_____________________
主管領(lǐng)導(dǎo)簽字：_____________________
__年__月__日
乙方簽字：_____________________
__年__月__日
食堂安全協(xié)議書(shū)2
甲方：_____________________
乙方：_____________________
為了保證學(xué)校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，學(xué)校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議書(shū)，主要事項(xiàng)如下：
一、乙方為甲方指定供應(yīng)商，負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)學(xué)校食堂食品。
二、甲方根據(jù)需要，制定采購(gòu)計(jì)劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時(shí)組織貨源，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保證供貨。
三、乙方必須嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門(mén)的檢驗(yàn)合格報(bào)告；運(yùn)輸工具車(chē)輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運(yùn)。
四、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān)，有權(quán)無(wú)條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類(lèi)似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
五、乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)、無(wú)品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)、超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的.水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任（包括法律責(zé)任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價(jià)格供貨，價(jià)格隨市場(chǎng)行情調(diào)整，不得以任何理由擅自提價(jià)，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)，甲方有權(quán)終止協(xié)議。不得與食堂驗(yàn)收人員開(kāi)具虛假的發(fā)票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方將終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書(shū)一式兩份，學(xué)校和供貨商各留存一份。協(xié)議書(shū)經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。
甲方：_____________________（公章）乙方簽字：_____________________
甲方代表簽字：_____________________
__年__月__日
食堂安全協(xié)議書(shū)3
為了增強(qiáng)食堂人員的安全防范意識(shí)，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與食堂負(fù)責(zé)人（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書(shū)：
甲方負(fù)責(zé)：_____________________
為乙方提供必要的場(chǎng)地和飲用水，不收取任何費(fèi)用。
乙方負(fù)責(zé)：_____________________
一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、采購(gòu)糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，填好食品進(jìn)貨臺(tái)賬，不采購(gòu)腐朽變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明的`食品原料及食品。
四、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
五、食堂從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
六、加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線(xiàn)路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗用具，保證用水衛(wèi)生。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生，要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書(shū)一式二份，學(xué)校（甲方）食堂負(fù)責(zé)人（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：_____________________乙方（簽字）_____________________
__年__月__日 __年__月__日
食堂安全協(xié)議書(shū)4
甲方負(fù)責(zé)：為乙方提供必要的場(chǎng)地、設(shè)備和飲用水，不收取任何費(fèi)用。
乙方負(fù)責(zé)：為了增強(qiáng)餐廳從業(yè)人員的安全防范意識(shí)，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書(shū)：
一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費(fèi)用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對(duì)餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書(shū)一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：_____________________乙方（簽字）：_____________________
__年__月__日 __年__月__日
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