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中班食品安全教案

時間:2022-08-05 11:25:55 安全教案 我要投稿

關(guān)于中班食品安全教案三篇

  作為一無名無私奉獻的教育工作者,有必要進行細致的教案準備工作,教案是實施教學(xué)的主要依據(jù),有著至關(guān)重要的作用。那要怎么寫好教案呢?下面是小編整理的中班食品安全教案4篇,歡迎閱讀與收藏。

關(guān)于中班食品安全教案三篇

中班食品安全教案 篇1

  “民以食為天”,我們每天都要吃食物,但我們的食物安全嗎?這是值得學(xué)生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品,肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑,長期食用定會危害人體健康。因此,通過本課的學(xué)習(xí),旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念,增強學(xué)生的食品安全意識,掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識,從而提高安全系數(shù),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,健康成長。我在本課中食品安全為教學(xué)主線,采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動。本課的特色主要有:

  1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時間和空間,調(diào)動全體學(xué)生積極、主動地參與教學(xué)活動。學(xué)生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié),訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會傾聽、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會研究。課前布置作業(yè),讓學(xué)生走出課堂,尋找食品中的不安全因素,鼓勵學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學(xué)生提供了一種“促進”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。

  2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機地結(jié)合起來。如,通過學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容,將所學(xué)知識上升為意識,再將意識轉(zhuǎn)化為行為。

  3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實際,解決生活中的科學(xué)問題,真正讓生活走進了課堂,體現(xiàn)了科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值,實踐“科學(xué)為大眾”的教育目標。為了更貼近同學(xué)們的生活,教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如,選購安全食品的注意事項,又例如,在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中,十分注重學(xué)生的實際經(jīng)驗和生活中的“發(fā)現(xiàn)”,常見食物的識別標準等都說明了學(xué)生有許多實際的經(jīng)驗和“發(fā)現(xiàn)”,只要積極性調(diào)動的好,并給于學(xué)生表達和交流的機會,科學(xué)教育就更能生活化,生活處處有科學(xué),生活處處用科學(xué)。

  4、把“發(fā)展性教學(xué)評價”的先進理念引入本課教學(xué),通過教師評價、學(xué)生自評、學(xué)生互評等方式促進學(xué)生自我發(fā)展。

  因為我的充分準備,課上的探究活動充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位,基本上做到讓學(xué)生人人參與,使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束,暢所欲言,真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素,每個人都要對自己健康負責。從此以后,學(xué)生會更加關(guān)注自己的飲食與健康。

中班食品安全教案 篇2

  活動目標:

  1.知道小食品有優(yōu)劣之分,知道不能隨便吃東西。

  2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

  3.知道要到正規(guī)的商家購買食品,不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

  活動準備:

  1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

  2.準備對比性較強的兩種食品。

  3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

  活動過程:

  一.出示 圖片導(dǎo)入。

  提問:1.圖上的小朋友怎么了?(生病了)

  2.為什么會生病呢?

  導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

  二.教師講述故事《貪吃的毛毛》

  邊看圖片邊講述,講完后提問:

  1.毛毛怎么了?(生病了)

  2.為什么會生病呢?(亂吃東西)

  3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

  4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面,沒有生產(chǎn)日期的果凍,面包,還有一些黑黑的辣絲等)

  5.這些東西能吃嗎?為什么?

  6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品,不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品,吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)

  7.毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

  三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

  教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品,引導(dǎo)幼兒觀看:

  1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)

  2.看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家。

  3.看里面的物品,優(yōu)劣進行比較。

  4.比較這些物品的購買處。

  教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

  四.幼兒拿出自己帶來的小食品。

  1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝,進行初步辨別。

  2.打開以后,看,聞。

  3.介紹自己小食品的購買處。

  五,教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

  六.品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品,將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。

中班食品安全教案 篇3

  教學(xué)目的:

  1、使學(xué)生了解食品污染的知識,使學(xué)生了解食品中毒的知識。

  2、學(xué)生在食品安全工作中的`注意事項及預(yù)防措施。

  教學(xué)重點:

  對食品污染和中毒的預(yù)防

  教學(xué)過程:

  一、談話引入:

  同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。

  二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?

  1、正確洗手,是飲食安全第一步。

  “濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

  2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。

  3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

  4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

  5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。

  6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

  三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

  1、夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

  2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

  四、發(fā)生身體不適怎么辦?

  1、立即停止食用可疑食品。

  2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

  3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

  5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

  五、 小結(jié):

  剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。

  通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。

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